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経木

食品包装に活躍する経木は、和菓子やお惣菜、揚げ物、おにぎり、お寿司などの包装におすすめです。木材を紙のように薄く削った経木は吸湿性に優れていて、エゾ松素材の経木は松に含まれる天然成分に殺菌作用があるので食品の保存に最適です。使いやすい100枚入でご用意しました。紙にワックス加工を施した紙経木は、経木よりも手軽にお使いいただけます。業務用におすすめの500枚入でご用意しました。経木と紙経木、どちらも包装する食品・食材に合わせて選べるサイズ展開です。

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よくある質問

経木の主な使い方を教えてください。
主に、おにぎりなどの料理を包むのに使用されます。経木は乾燥を防ぐのに適しており、つつむ前に経木をさらっと湿らせてから使用すると、ご飯粒がくっつく心配が必要ありません。ほかにも、お弁当の仕切りや懐石料理の食材の敷き紙・円錐状に巻いておかずカップとしてもお使いいただけます。
経木の特性は？
経木は適度な温度を保つ調温作用と通気性、抗菌性に優れており、食材の腐敗を抑制し鮮度を保つ特性があります。
経木は何の木で作られてますか？
一般的な材質として主にスギ・ヒノキ等の針葉樹で作られてます。

経木について

経木の使い方とおすすめの用途

経木(きょうぎ)とは、木材を薄く削ってシート状に加工した資材で、日本では昔から食品の包装材料として使用されてきました。吸湿性が高いという木の特性を引き継いでいるため、包んだ食品の湿度を適当に保つことができます。ほんのりと木の香りを感じさせ、特有の風合いが食品を美味しそうに魅せてくれます。

経木の選び方について、詳しくはこちらをチェック！

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