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青笹

青笹

天然の青笹は鮮やかな緑で料理に彩りを添えてくれます。料理を巻いたり包んだりしても、料理の敷物としても活躍します。青笹をお皿に敷くだけでも見栄えがアップしてワンランク上の印象に。あらたまった席の料理に添えれば特別感の演出にもなります。ちまきや笹寿司などの和菓子や和食にはもちろん、唐揚げなど茶系の色が多くなりがちな揚げ物料理の彩りにもおすすめです。

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