シフォンカップ
背が高く中心に穴がある特徴的な形で、生クリームを添えた食べ方が人気のシフォンケーキ。その最大の魅力であるふんわりとした軽い口当たりの生地を作るために専用の焼き型が必要です。紙製のシフォンカップは、焼成後にそのまま販売やプレゼント出来るので型を洗う手間暇もなく、時間節約になり大変便利です。また、専用の蓋をセットできるタイプやおしゃれな柄入、おひとりでも食べられるミニサイズ用など種類の豊富さが魅力です。業務用におすすめな50個入りや家庭での手作り用に1個から、用途に合わせてご注文頂けます。PET蓋以外は電子レンジ、オーブンに対応しています。ギフトラッピングに最適なシフォンケーキ専用のマチ付き袋もあわせてどうぞ。
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よくある質問
- シフォンカップは電子レンジやオーブンには対応していますか？
- PET蓋以外は、電子レンジやオーブンに対応しています。詳しくは商品詳細をご覧ください。
- シフォンカップの耐熱温度は何度ですか？
- 商品によって異なります。現在取り扱いある商品ですと、180度(目安)が多いです。
- 小さめのサイズのシフォンカップもありますか？
- 直径85×H90mm～ご用意しております。
シフォンカップについて
シフォンカップの種類とアレンジアイデア
シフォンカップは、卵白や薄力粉などを使ったシフォンケーキを焼くためのカップです。紙型のシフォンカップが一般的で中心に穴が開いていますが、これは背が高いシフォンケーキの生地の中心部まで熱を通すためだと言われています。また、この穴を利用した生地の冷まし方もあります。シフォンカップと対応する蓋を使えば生地を焼き上げてからそのまま販売したり、簡単にラッピングをしてプレゼントしたりすることもできます。
