キッチン用品・厨房用品

オーブンや電子レンジ調理に使えます。（耐熱250℃・20分）表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード：

4901755606492

サイズ：

33cm×30m

飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード：

4901755661446

サイズ：

幅30cm×長さ100m

保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ､しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー｡ユニークな立体構造のペーパーで､生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし､油切り､ダシこしなど､調理に幅広く使えて便利です｡たっぷり使える100枚巻き｡環境に配慮した森林認証パルプ使用｡

商品コード：

4901670118230

サイズ：

1枚あたり：275×240mm

オーブンや電子レンジ調理に使えます。（耐熱250℃・20分）表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード：

4901755606461

サイズ：

33cm×30m

お得な100m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4979182230085

サイズ：

30cm×100m

吸水性の良い、厚手のパルプ不織布製キッチンペーパーです。

商品コード：

4901755668100

サイズ：

280×240mm

カップ中央にセットする、安定性に優れた一般的なドリップバッグです。カップサイズにも幅広く対応。コーヒー粉を入れ、袋上部を熱シールしてドリップバッグを作成し、シール後は切り取り線で切ってご利用いただけます。コーヒー粉が約8～10g程度入ります。●入数：100枚

商品コード：

4901755614053

サイズ：

70×90mm

●料理の創造力を高め､より便利により魅力的にするエスプーマ｡生クリームはもちろん､イチゴも海水もフォアグラも､“空気のように軽い泡にしてしまうのがエスプーマ｡2005年､日本でも亜酸化窒素ガス(N20):が､食品添加物として認められたことにより､｢エスプーマアドバンス｣は生まれました｡今まで､ムース状にすることができなかった食材も､エスプーマアドバンスがあれば､簡単になめらかな泡が出来上がります｡エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば､生クリームは､泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能｡生クリームに亜酸化窒素ガス(N20):を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります｡すぐに泡立ち､衛生的で保存もきくので､生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です｡セット内容:ボンベスタンド､圧力調整器ガスホース､ガスジョイント●材質:18-8ステンレス●質量:約3.8kg※食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ):アドバンスディスペンサ-は別売となります｡エスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです｡食品添加物亜酸化窒素(以下高圧ガスボンベ):は高圧ガス保安法により規制された高圧ガス製品であり､公共交通機関や一般のトラック等での移動は出来ません｡従いまして､エスプーマアドバンス充填機器と高圧ガスボンベは個別の配送になります｡あらかじめご了承ください｡離島､山間部､遠隔地等､配達できない地域がありますので予めお問い合わせをお願いします｡※高圧ボンベに関しましては､下記販売元へお問い合わせください｡販売元:日本炭酸瓦斯株式会社エスプーマ担当者までTEL.03-3849-1571(代):■安全上の注意使用･保管は火の近くや直射日光を避け､0~40℃の間で行ってください｡高圧ガスを使用しています｡40℃以上にな

商品コード：

2501200239071

サイズ：

品名:本体セット間口×奥行×高さ(mm):175×255×443

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数：30枚

商品コード：

4901755653557

サイズ：

0．06×270×280mm

●容量：4．2L

商品コード：

4520785055942

サイズ：

φ195×H190mm

●1シートサイズ/タテ263×ヨコ240mm
●材質/天然パルプ
●生産国/中国
●不織布タイプ
●内容量(1ロールあたり)/80カット
●1セット=2ロール×10パック

商品コード：

2501700599804

ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃

商品コード：

4901670110388

サイズ：

30cm×50m

●エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に､そしてお手軽に!注):食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ):は､別売となり､お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります｡エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です｡食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ､ソースやデコレーションに使います｡●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です｡又､泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー):を利用したり､食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります｡●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため､野菜やハーブ､果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます｡●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です｡●材質:ヘッド/PBT樹脂､ボトル/ステンレス製●付属品:ストレート､フラワーノズルノズル(6切):各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり､炭酸ガスカートリッジは御使用できません｡●サイズ:L●間口×奥行×高さ(mm):125×95×330●ボトル容量(cc):1180●最大使用容量(cc):780●質量(kg):0.87

商品コード：

2501200239118

サイズ：

サイズ:L間口×奥行×高さ(mm):125×95×330ボトル

焼却時に塩素系ガスを発生しません｡食器によくつくタイプのポリエチレン製ラップです｡内刃タイプ｡耐熱温度110度､耐冷温度-40度｡

商品コード：

4901755120004

サイズ：

30cm×100m

強度、吸収性に優れたクッキングペーパーです。

商品コード：

4580247380012

サイズ：

275×240mm

オードブル、篭盛のランチ、什器と様々な用途で存在感を発揮する上質な竹篭です。別売りの丸敷板を使えば違った雰囲気を楽しめます。

商品コード：

4580373474180

サイズ：

外寸約φ33×H7cm

飲食店・食品加工業はもちろん､プロ仕様でお使いいただける45cm幅の業務用ラップ｡フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです｡●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード：

4901755688412

サイズ：

幅45cm×長さ50m

どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4903381130105

サイズ：

30cm×100m

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。ブラウンを基調としたパッケージはレストラン、カフェ等のオシャレな空間にも違和感なく溶け込みます。

商品コード：

4901755668148

サイズ：

11μ　30cm×50m

●重量：350g●容量：4L

商品コード：

4571335103057

サイズ：

287mm

オーブンや電子レンジ調理に使えます(耐熱250℃・20分)。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード：

4973270024402

サイズ：

33cm×30m

天板に敷いて使えるクッキングシートです。あらかじめ定型にカットされているので作業効率アップ！お使いの天板サイズに合わせてお選びください。天板や器具の汚れ防止になり、後片付けも楽ちん。両面シリコーン加工で裏表なくご使用いただけます。●電子レンジ可●オーブン可●耐熱温度：250℃・20分●入数：500枚

商品コード：

4901755606690

サイズ：

500×350mm

吸水・吸油性抜群の業務用キッチンペーパー。余分な水分・油分を吸収して、食品の鮮度を保ちます。使い捨てだからいつも清潔。水気を切ったり、油をこしたり、台所やテーブル拭きなど、調理や掃除、様々な用途に便利です。●入数：100枚×2本

商品コード：

4547432100022

サイズ：

275x240mm

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数：40枚

商品コード：

4901755653540

サイズ：

0．06×220×180mm

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4901422055356

サイズ：

30cm×50m

食材の鮮度と旨味をしっかりキープ。吸収したドリップ戻りが少なく食材がベチャベチャになるのを防ぎます。フィルムに通気性があり、食材本来の自然な色味を保ちます。余剰ドリップのみを吸収し、みずみずしさを保ちます。表面にドリップを残さず、雑菌の繁殖を抑制します。冷蔵保存、仕込み、自然解凍に最適！食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した鮮度保鮮シートです。1巻、50枚巻き。

商品コード：

4903111800001

サイズ：

縦280×横240mm

燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4979182245270

サイズ：

45cm×50m

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。

商品コード：

4547432001985

サイズ：

11μ　30cm×50m

●スクリュー式のフタなのでしっかり閉まります。br●密閉性が高く、液体や湿気を嫌う食品の保存に便利です。br●フタの開閉がスムーズなので、飛び散りやすい粉ものにも便利です。br●本体、フタとも耐熱温度は140℃、耐冷温度は-20℃で、食品の冷凍保存から電子レンジ加熱まで幅広く使えます。br●フタごと電子レンジ加熱できます。br●フタは3サイズ共通で使えます。

商品コード：

2502000029626

●材質:本体･蓋/ポリプロピレン(耐熱-20度~100度):ロック/ABS樹脂(耐熱-30度~130度):パッキン/シリコンゴム(耐熱-30度~140度):●メーカー品番:B-894●サイズ:SS●幅×奥行×高さ(mm):316×219×113●容量(L):4.3●質量(kg):0.53

商品コード：

2501200078694

サイズ：

サイズ:SS幅×奥行×高さ(mm):316×219×113

朱と黒の両面が使える敷板です。料理を盛り付けたり装飾に使ったりグッと商品が際立ちます。

商品コード：

4580373474340

サイズ：

約φ30×厚0．5cm

お得な50m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4979182230153

サイズ：

45cm×50m

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4979182213859

サイズ：

45cm×750m

●メーカー品番：308-4●間口×奥行×高さ(mm)：103×103×24●内寸間口×内寸奥行き(mm)： 97× 97

商品コード：

2501200430119

サイズ：

#N/A

商品コード：

4571335104047

サイズ：

435×345×H25mm

●硬質アルミ(AS5005):使用●規格:小40●間口×奥行×高さ(mm):346×266×40●質量(kg):0.425

商品コード：

2501200055640

サイズ：

規格:小40間口×奥行×高さ(mm):346×266×40

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4979182213842

サイズ：

40cm×750m

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数：50枚

商品コード：

4901755653199

サイズ：

0．06×160×140mm

●純度の高いAL1100－Pアルミ材を使用。フチ折り曲げ加工、プレス加工効果により歪みや変形が少なくどの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。プロユースのハードな使用に適した製品です。フタがフラットなのでスタッキングが可能です。●業務用に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ製作所の定番モデルであるキングポットは誕生からおよそ半世紀、国内生産にこだわり、維持してきた品質は現在もプロの料理人から絶大な信頼を得ています。日本の外食産業を支えてきたその形状は、今日まで変わることなく、まさに「KING」と呼ぶにふさわしい存在。●重量：2．8kg●容量：23L

商品コード：

4571335098094

サイズ：

外径：φ465mm／深さ：200mm

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4901422055158

サイズ：

15cm×50m

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4979182213828

サイズ：

30cm×750m

たっぷり使える、キッチンシーンで大活躍のタオルシートです。スーパーWエンボス加工で、驚異の吸収力を実現しました。1ロール50枚×6本タイプ。

商品コード：

4904040016457

サイズ：

228×220mm

●料理に合わせてノズルを変えれば､泡の表情も豊かに表現できます!セット内容:丸型､6切型､細口型ノズル､ガスパッキン×2､ノズル台座･弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく､どんな料理にも合う万能ノズルです｡白いソースなどは､見た目が生クリームなのに味は出汁!?など､サプライズも演出できます｡小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので､細長いグラス､シューなどに使うと便利です｡●規格:セット

商品コード：

2501200239262

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4979182213835

サイズ：

35cm×750m

異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4979182245638

サイズ：

30cm×100m

きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット

商品コード：

4904650000785

サイズ：

250×200×68mm

電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。レギュラーサイズ。寿司桶やオードブル皿などの大きな器もラクラクの45cm幅。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4977811111408

サイズ：

45cm×50m

異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード：

4979182245645

サイズ：

45cm×50m

1Lのペットボトルです。キャップ別売(口径28φmm)。フィンロックキャップになっており、TEバンドの内周に多数付けられたヒレ状 の突片(フィン)が、閉栓時びん口の突部にひっかります。開栓時、バンド部がびん口に残り開栓したことを示すキャップです。

商品コード：

4983124898240

サイズ：

90φ×H227×W76mm

●重量：260g

商品コード：

4548170104129

サイズ：

385×270×H17mm