フードパン/バット
フードパンとバットは食品の保存容器や仕切り分け用として飲食店のキッチンや厨房で広く活躍する調理器具です。ステンレス鋼やプラスチック素材で作られたフードパンが充実のラインナップ!。1/1、1/2、1/3など異なる量の食材を効率的に扱うことが可能なサイズを種類豊富に取り揃えました。冷蔵、冷凍、ビュッフェの盛り付け、調理前の仕込みなどに最適です。バットは定番人気のステンレス鋼からアルミニウム、鋳鉄などバリエーション豊かな素材を品揃え!バットは幅広い形状とサイズがあり、大きな食材や料理を調理するのに適しています。オーブンでの焼き物や料理の運搬のほかにも調理前の仕込み、冷蔵、冷凍ににも役立つ厨房用品です。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。
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よくある質問
- フードパンはどのような用途に適していますか?
- フードパンは食品サービス業界で広く使用され、食材の保管、調理、盛り付けに適しています。食材の冷蔵、冷凍、調理前の仕込み、ビュッフェの盛り付けなどに利用されます。
- バットはどのような用途に使われますか?
- バットは焼き物、調理、調理前の仕込み、冷蔵、冷凍、食材の一時保管に使用されます。オーブンでの調理や料理の運搬にも役立ちます。
- フードパンの一般的なサイズは何ですか?
- フードパンのサイズは多種多様で、1/1、1/2、1/3、1/4などのサイズが存在します。これらのサイズはGN(ガストロノーム)規格に基づいており、料理の量に合わせて選びます。
- バットのサイズと形状はどのように選びますか?
- バットのサイズと形状は使用用途に合わせて選びます。広いバットは大量の食材を調理できますが、狭いバットはスペースの制約がある場合に便利です。深さや高さも考慮します。
- フードパンの材質は何が一般的ですか?
- フードパンの一般的な材質にはステンレス鋼、プラスチック、ポリカーボネートがあります。ステンレス鋼は耐久性が高く、プラスチックやポリカーボネートは軽量で扱いやすい特徴があります。
- バットの材質にはどのような選択肢がありますか?
- バットの材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄、シリコン、プラスチックなどがあります。選択は耐久性、熱伝導性、軽量性、食品衛生基準への適合などに応じて行います。