ミートフォーク
飲食店での調理には欠かせないミートフォーク。カービングフォークとも呼ばれ、ホテルやレストランでお客様の前で肉などのカットをするときや、取り分けに使用します。サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用ミートフォークを種類豊富に扱っています。
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よくある質問
- ミートフォークの用途は何ですか。
- テーブルや卓上で食材をカットしたりする際食材を押さえたり、取り分けたりするときに使用されます。
- ミートフォークの特徴は何ですか。
- 通常のフォークに比べ刃が大きめで、やや鋭くなっていますのでひっくり返したりするときや焼け具合を確認するときにも活躍します。
- ミートフォークのお手入れ方法を教えてください。
- ミートフォークのお手入れは、使用後に直ちに洗剤を使って洗浄してください。洗浄後は水分を拭き取り、乾燥させることで耐久性を保ちます。食器洗い機を使用する際には、メーカーの指示に従ってください。