プラスチックまな板
食材を切ったり、刻んだり、調理したりするのに活躍するプラスチックまな板は飲食店のキッチンや厨房に欠かせない厨房用品の一つです。 和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのプラスチックまな板が勢揃い!軽量で丈夫であり、包丁の刃を傷つけずに長持ちする特徴を持つプラスチックまな板。肉、魚、野菜など食材に対するクロスコンタミネーション(交差汚染)を防ぐため赤や青、緑などカラーバリエーション豊富なプラスチックまな板を充実のラインナップで取り揃えました。まとめ買いでカラー別に大量購入しておくのもおすすめ。サイズや形状など、食材や用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用プラスチックまな板を種類豊富に扱っています。
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よくある質問
- プラスチックまな板はどのような特徴がありますか?
- プラスチックまな板は軽量で丈夫な特徴があります。また、水に強いため洗浄が容易で衛生的です。異なる色のプラスチックまな板を使うことで、食材の種類ごとに色分けでき、交差汚染を防ぐのに役立ちます。
- プラスチックまな板の手入れ方法はどのように行うべきですか?
- プラスチックまな板の手入れは簡単です。洗剤とぬるま湯を使って丁寧に洗い、食材の臭いや色素を取り除きます。食洗機で洗うこともできますが、高温の水で長時間洗浄すると劣化する可能性があるため、できるだけ低温で洗うことがおすすめです。
- プラスチックまな板はどのような料理に適していますか?
- プラスチックまな板は多くの料理に適しています。特に魚や肉の調理に向いており、色分けを行えば交差汚染を防げます。ただし、非常に熱い調理器具の下に直接置いたり、切り物作業で極端な力をかけたりすると傷つくことがあるため注意が必要です。