ぎんなん串
直径の細い串で、ぎんなんのように小さく身の崩れやすい食材を刺すのに適しています。えびなどの海鮮にもおすすめ。
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よくある質問
- ぎんなん串とは何ですか?
- ぎんなん串は、小さな食材や銀杏、海老など、崩れやすい食材を刺すのに適している細身の丸串です。
- ぎんなん串にはどのようなサイズがありますか?
- 直径1.8~2mm、全長は7.5~18cm程度のものがあります。
- ぎんなん串はどのような材質ですか?
- 竹丸串の細い仕様です。
竹串について
焼き鳥におすすめ・竹串の種類とサイズ
焼き鳥・串揚げ・おでん・お団子などの調理や盛り付けに使用されています。食材を串に刺すことで調理時一度にまとめて扱うことができるため、焼き物やグリル料理などに便利です。食材の見栄えを良くする役割も果たします。