うなぎ串
うなぎ串はうなぎの蒲焼きだけでなく焼き鳥などの串焼きやおでん、お団子にも重宝します。直径3mmの太めの丸串なので、一般に串打ちが難しいとされるうなぎをはじめ大きな食材もしっかり刺すことができて大人気。刺した食材が崩れにくいことから店舗でのご利用だけでなく、テイクアウトや通販でのご使用もおすすめです。シモジマでは15cmや18cmなど、長さの異なるうなぎ串を種類豊富にご用意いたしました。1000本以上入っている大容量タイプもございます。まとめ買いでさらにお安い価格になるので業務用の大量購入がおすすめです。
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よくある質問
- うなぎ串とは何ですか?
- うなぎのかば焼きや串焼き用の串です。普通の串よりもやや長い丸串で、串打ちが難しいとされるうなぎをはじめ、大きな食材もしっかりと刺すことができます。
- うなぎ串にはどのようなサイズがありますか?
- 直径3mm、全長12~18cmのものがあります。
- うなぎ串はどのような材質ですか?
- 竹丸串の太めの仕様です。
竹串について
焼き鳥におすすめ・竹串の種類とサイズ
焼き鳥・串揚げ・おでん・お団子などの調理や盛り付けに使用されています。食材を串に刺すことで調理時一度にまとめて扱うことができるため、焼き物やグリル料理などに便利です。食材の見栄えを良くする役割も果たします。