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進誠産業 燻煙材 スモークウッド ブナ 1個

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特別価格:¥418(税込)

シモジマコード:
004755725
商品コード:
4510407200607

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商品詳細

  • サイズ
    W45~50×L295×H48mm
  • 材質
    国産広葉樹
  • 商品説明
    【在庫限りで販売終了】広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを 超微粉化して棒状に固めたものです。一度点火して煙が出始めればお線香と同様にスモーカー内の温度に関係なく一定量の煙を出し続けます。半分に折ったり2本つないだりして時間と煙の量を調節できます。熱源を必要としないので、香りづけや冷燻にはとても便利です。 ブナはナラと同様に色つきがいいので魚に合います。ヨーロッパではハムやソーセージなど肉類にも多く使われています。

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