ナイフ
ナイフの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせないナイフ。専門店やホテルレストランをはじめ、様々な業種におすすめのナイフが勢揃い!サイズや形状など、料理やお店の雰囲気に合わせて最適なものをお選びください。飲食店に人気の業務用ナイフを種類豊富に扱っています。

エスコ EA912WD-1 208mmナイフ(ステンレス製/天然木柄) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
型番…UW-2004●全長…208mm●材質…金属部:ステンレス鋼柄:天然木●仕様…テーブルナイフ●手触りの良い天然木柄●梱包サイズ:53×252×17●梱包重量36g
- 商品コード:
- 4550061550540

ジャン・ネロン ライヨール ステーキナイフ アイボリー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「ジャン・ネロン」は、創立者のジャンネロンにより、1957年にティエールで始まりました。「ライヨール」Laguioleは、村の名前で、ティエールの南に位置しています。発音では、ライヨールとなりますので、ライヨールという名前が商品名になります。ラギオールという発音の由来は、オーベルニュ出身の人々がパリにカフェをつくり、ライヨールのナイフを誇りに愛用していました。パリでの外食文化の発展を遂げていく際に発音が、パリジャンの発音「ラギオール」に変わっていき、定着していきます。そして、ライヨールで作られていたナイフは、生産地が現在のティエールに変わっていきました。ミランダ・スタイルではmadeinfranceで、地方の名前を忠実に「ライヨール」にてご紹介していきます。蜜蜂のトレードマークは、アベイユといい、皇帝ナポレオンにから認められたオーベルニュの人々は、刀に皇帝の紋章の蜜蜂をつけたことが由来とされています。時代ともに変化し、職人によりさまざまなマークとして使われるようになっていきますが、蜜蜂が来ると客が訪る、蜜を携えるなど、縁起のいい招福万来、厄除けの意味を持ちます。●重量:58g
- 商品コード:
- 4562314124293
- サイズ:
- 235mm

ジャン・ネロン ライヨール ステーキナイフ ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「ジャン・ネロン」は、創立者のジャンネロンにより、1957年にティエールで始まりました。「ライヨール」Laguioleは、村の名前で、ティエールの南に位置しています。発音では、ライヨールとなりますので、ライヨールという名前が商品名になります。ラギオールという発音の由来は、オーベルニュ出身の人々がパリにカフェをつくり、ライヨールのナイフを誇りに愛用していました。パリでの外食文化の発展を遂げていく際に発音が、パリジャンの発音「ラギオール」に変わっていき、定着していきます。そして、ライヨールで作られていたナイフは、生産地が現在のティエールに変わっていきました。ミランダ・スタイルではmadeinfranceで、地方の名前を忠実に「ライヨール」にてご紹介していきます。蜜蜂のトレードマークは、アベイユといい、皇帝ナポレオンにから認められたオーベルニュの人々は、刀に皇帝の紋章の蜜蜂をつけたことが由来とされています。時代ともに変化し、職人によりさまざまなマークとして使われるようになっていきますが、蜜蜂が来ると客が訪る、蜜を携えるなど、縁起のいい招福万来、厄除けの意味を持ちます。●重量:58g
- 商品コード:
- 4562341234286
- サイズ:
- 235mm

ジャン・ネロン ライヨール ステーキナイフ チョコ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「ジャン・ネロン」は、創立者のジャンネロンにより、1957年にティエールで始まりました。「ライヨール」Laguioleは、村の名前で、ティエールの南に位置しています。発音では、ライヨールとなりますので、ライヨールという名前が商品名になります。ラギオールという発音の由来は、オーベルニュ出身の人々がパリにカフェをつくり、ライヨールのナイフを誇りに愛用していました。パリでの外食文化の発展を遂げていく際に発音が、パリジャンの発音「ラギオール」に変わっていき、定着していきます。そして、ライヨールで作られていたナイフは、生産地が現在のティエールに変わっていきました。ミランダ・スタイルではmadeinfranceで、地方の名前を忠実に「ライヨール」にてご紹介していきます。蜜蜂のトレードマークは、アベイユといい、皇帝ナポレオンにから認められたオーベルニュの人々は、刀に皇帝の紋章の蜜蜂をつけたことが由来とされています。時代ともに変化し、職人によりさまざまなマークとして使われるようになっていきますが、蜜蜂が来ると客が訪る、蜜を携えるなど、縁起のいい招福万来、厄除けの意味を持ちます。●重量:58g
- 商品コード:
- 4562341234309
- サイズ:
- 235mm

ジャン・ネロン ライヨール ステーキナイフ オーベルジン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「ジャン・ネロン」は、創立者のジャンネロンにより、1957年にティエールで始まりました。「ライヨール」Laguioleは、村の名前で、ティエールの南に位置しています。発音では、ライヨールとなりますので、ライヨールという名前が商品名になります。ラギオールという発音の由来は、オーベルニュ出身の人々がパリにカフェをつくり、ライヨールのナイフを誇りに愛用していました。パリでの外食文化の発展を遂げていく際に発音が、パリジャンの発音「ラギオール」に変わっていき、定着していきます。そして、ライヨールで作られていたナイフは、生産地が現在のティエールに変わっていきました。ミランダ・スタイルではmadeinfranceで、地方の名前を忠実に「ライヨール」にてご紹介していきます。蜜蜂のトレードマークは、アベイユといい、皇帝ナポレオンにから認められたオーベルニュの人々は、刀に皇帝の紋章の蜜蜂をつけたことが由来とされています。時代ともに変化し、職人によりさまざまなマークとして使われるようになっていきますが、蜜蜂が来ると客が訪る、蜜を携えるなど、縁起のいい招福万来、厄除けの意味を持ちます。●重量:58g
- 商品コード:
- 4562341234316
- サイズ:
- 235mm

関兼次刃物 関 兼次 ST-500 ステーキナイフ (W波刃) 1本 (ご注文単位1本) 【直送品】
次回の入荷は未定です
●W波刃(波刃の中に、ざらに細かいギザ刃)だから、少しでも刃先が食い込めば切ることができます。●肉のスジも楽々切れます。●形状名:ステーキナイフ●全長(mm):215●質量(g):48●入数:1本入●商品番号:PSTE501●コード番号:5-1495-3501、6-1665-3401、7-1747-1701、8-1813-1701、9-1869-1701
- 商品コード:
- 2500100756657

21109/094ポリウッドロングナイフダーク 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●トラモンティーナ特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何枚も重ねたパッカーウッド仕様。食器洗浄機対応は勿論、耐火性、衝撃にも非常に強いハンドル。肉文化の国ブラジルで100年に渡る技術を蓄積したナイフの驚くべき切れ味が特徴です。その切れ味の鋭さはトラモンティーナならではです。鋭い深刃は切れ味抜群。●全長217mm
- 商品コード:
- 2502400180392

関兼次 ステーキナイフ ST-500 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●W波刃(波刃の中にさらに細かいギザ刃)により、肉の筋も楽々切れます。
- 商品コード:
- 4548170161573
- サイズ:
- 215mm

18-8 シンフォニー テーブルナイフ(H・H)ノコ刃付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(H・H)はハンドル部がモナカ柄(空洞)になっております。
- 商品コード:
- 4548170174412
- サイズ:
- 236mm

18-8 ルナ テーブルナイフ(H・H)ノコ刃付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
●(H・H)はハンドル部がモナカ柄(空洞)になっております。
- 商品コード:
- 4548170174993
- サイズ:
- 229mm

KK 18-8 ライラック テーブルナイフ(H・H)ノコ刃付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(H・H)はハンドル部がモナカ柄(空洞)になっております。
- 商品コード:
- 4548170175624
- サイズ:
- 247mm

KK 18-8 ライラック フィッシュナイフ(H・H) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(H・H)はハンドル部がモナカ柄(空洞)になっております。
- 商品コード:
- 4548170175815
- サイズ:
- 224mm

グローバル ラギオール テーブルナイフ グリーン OLG0201 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●カジュアルに仕様できるラギオールシリーズ。●3色のカラーバリエーションがテーブルシーンの個性を発揮します。●材質:ステンレス、ABS樹脂●カラー:グリーン●全長(mm):226●ラギオール カトラリーシリーズ●カタログコード:8-1760-0901●商品番号:OLG0201
- 商品コード:
- 2500100307354

グローバル ラギオール テーブルナイフ ブロンドOLG0203 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】
●カジュアルに仕様できるラギオールシリーズ。●5色のカラーバリエーションがテーブルシーンの個性を発揮します。●材質:ステンレス、ABS樹脂●カラー:ブロンド●全長(mm):226●ラギオール カトラリーシリーズ●商品番号:OLG0203●コード番号:7-1693-0703、8-1760-0903、9-1815-0903
- 商品コード:
- 2500100730190

ビクトリノックス グランメートル ステーキナイフ 77203.12G 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など。料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。●両刃●背厚:1.5mm●重量:103g
- 商品コード:
- 7611160706102
- サイズ:
- 全長:244mm

トラモンティーナ ポリウッド ジャンボナイフ丸 レッド 21115/075 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリウッドシリーズ。トラモンティーナのポリウッドシリーズの木柄は、特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何枚も重ねたパッカーウッド仕様。●食器洗浄機対応は勿論、耐火性にも優れ、衝撃にも強いハンドルです。●バーベキュー、肉料理文化の国ブラジルで100年に渡る技術を蓄積した、鋭い切れ味と高い耐久性が特徴のナイフです。●持ち手もしっかりと重厚でワイルドな雰囲気●刃渡り:110mm●重量:77g
- 商品コード:
- 7891112013407
- サイズ:
- 全長:250mm

トラモンティーナ トラディッショナル ジャンボステーキナイフ丸 22214/005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
切れ味抜群のブラジル製木製ハンドルステーキナイフ●重量:60g
- 商品コード:
- 7891112013971
- サイズ:
- 244×260×140mm

トラモンティーナ ポリウッド ミンチングナイフ レッド 21147/170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:300g
- 商品コード:
- 7891112022515
- サイズ:
- 250×H160mm

トラモンティーナ ポリウッド ジャンボナイフ丸 ダーク 21115/095 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリウッドシリーズ。トラモンティーナのポリウッドシリーズの木柄は、特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何枚も重ねたパッカーウッド仕様。●食器洗浄機対応は勿論、耐火性にも優れ、衝撃にも強いハンドルです。●バーベキュー、肉料理文化の国ブラジルで100年に渡る技術を蓄積した、鋭い切れ味と高い耐久性が特徴のナイフです。●持ち手もしっかりと重厚でワイルドな雰囲気●刃渡り:110mm●重量:77g
- 商品コード:
- 7891112104976
- サイズ:
- 全長:250mm

トラモンティーナ ポリウッド ステーキナイフ ダーク 21100/495 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリウッドシリーズ。トラモンティーナのポリウッドシリーズの木柄は、特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何枚も重ねたパッカーウッド仕様。●食器洗浄機対応は勿論、耐火性にも優れ、衝撃にも強いハンドルです。●バーベキュー、肉料理文化の国ブラジルで100年に渡る技術を蓄積した、鋭い切れ味と高い耐久性が特徴のナイフです。●小ぶりですが、その切れ味の鋭さは抜群●パターンが大きく、鋭い波刃は切れ味抜群で、より快適に食事を愉しむことができます。●刃渡り:105mm●重量:30g
- 商品コード:
- 7891112108042
- サイズ:
- 全長:210mm

トラモンティーナ ポリウッド ミンチングナイフ ダーク 21147/190 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●重量:300g
- 商品コード:
- 7891112108479
- サイズ:
- 250×H160mm

トラモンティーナ トラディッショナル ステーキナイフ 22200/405 1個(ご注文単位1個)【直送品】
切れ味抜群のブラジル製木製ハンドルステーキナイフ●重量:28g
- 商品コード:
- 7891112155695
- サイズ:
- 205×190×90mm

トラモンティーナ ポリウッド ステーキナイフ EU-Style ダーク 29810/023 1個(ご注文単位1個)【直送品】
耐火性・耐衝撃性に優れ、食器洗浄機対応、天然木柄のカトラリー特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着して作り上げたパッカーウッド仕様のハンドルナイフのブレードは特殊な熱処理により優れた強度を実現●重量:63g
- 商品コード:
- 7891112201705
- サイズ:
- 全長:225mm

トラモンティーナ ポリウッド ピザナイフ レッド 21143/074 1個(ご注文単位1個)【直送品】
欧米ではピザをナイフで食べる文化も。切れ味抜群。食器洗浄機対応。●重量:47g
- 商品コード:
- 7891112231207
- サイズ:
- 208×260×110 mm

トラモンティーナ ポリウッド チーズナイフ 6インチ レッド 21177/176 1個(ご注文単位1個)【直送品】
食器洗浄機対応。お洒落な木製ハンドル●重量:67g
- 商品コード:
- 7891112261839
- サイズ:
- 262×350×140(縦×横×高さ)mm

トラモンティーナ ポリウッド チーズナイフ 6インチ ダーク 21177/196 1個(ご注文単位1個)【直送品】
食器洗浄機対応。お洒落な木製ハンドル●重量:67g
- 商品コード:
- 7891112261846
- サイズ:
- 262×350×140mm

18-8リボンフィッシュナイフ(HH) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●RIBBON〈リボン〉抑制の効いた装飾となめらかなフォルムでヨーロッパの気品を体現したスタンダードなデザイン。・(H・H)はハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。●全長:210mm
- 商品コード:
- 2502400148897

18-8リボンテーブルナイフ(HH)鋸刃付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●RIBBON〈リボン〉抑制の効いた装飾となめらかなフォルムでヨーロッパの気品を体現したスタンダードなデザイン。・(H・H)はハンドル部分がモナカ柄(空洞)になっております。●全長:240mm
- 商品コード:
- 2502400148965

EBM 18-8 ライラック テーブルナイフ(H・H)ノコ刃付 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(H・H)はハンドル部がモナカ柄(空洞)になっております。●重量:66g
- 商品コード:
- 4548170073425
- サイズ:
- 247mm

18-8 SUNAO ディナーナイフ ハイカーボンステンレス 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
●日本の食卓に合うカトラリー。すこし小ぶりなのは、日本人の手に合うサイズ、今の日本の食生活で箸と並ぶことを前提に考えた結果です。
- 商品コード:
- 4548170224933
- サイズ:
- 全長:207mm

ブライト M11PRO ステーキナイフ M1170 13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:1.8mm●重量:70g
- 商品コード:
- 4906496705251
- サイズ:
- 全長:230mm

インテックカネキ 赤合板柄 カービングナイフ NO.1800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●肉・魚等の小分け切りに●重量:176g
- 商品コード:
- 4982913882019
- サイズ:
- 全長:345mm/刃渡:187mm

福井クラフト 木製 サオ材 和風ナイフ JN11SW 82157680 1個(ご注文単位1個)【直送品】
とても緻密な木を使用して高純度ポリウレタン塗装している為、耐水性・耐久性にすぐれています。●天然素材を使用している為、木色が1本1本違います。予め、ご了承ください。
- 商品コード:
- 4523031275743
- サイズ:
- 124×11mm

18-8 ダン ディナーナイフ(S・H)ノコ刃付 A33000 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(S・H)はハンドル部が共柄(板状)になっております。
- 商品コード:
- 4528152007501
- サイズ:
- 205mm

ダン ゴールド ディナーナイフ(S・H)ノコ刃付 A33411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●(S・H)はハンドル部が共柄(板状)になっております。
- 商品コード:
- 4528152040737
- サイズ:
- 205mm

山万 マットシルバー ステーキナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。
- 商品コード:
- 2501800028112

山万 マットブラック ステーキナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。
- 商品コード:
- 2501800028129

山万 ルビー ステーキナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。
- 商品コード:
- 2501800028136

山万 ダークチェリー ステーキナイフ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●お届けした商品が破損していないか、必ずご確認ください。万が一、破損が確認された場合は、商品到着後5日以内にご連絡をお願いいたします。
- 商品コード:
- 2501800028143