飲食店用ホール備品

●電源コード：1．4m●一度に温泉たまごが35個作れる専用かごがついています。●ブザーがたまごを入れるタイミングと取り出すタイミングを知らせるので失敗する心配がありません。●正確な温度をコントロールする「ダイレクトセンサー方式」●50℃～95℃まで5℃間隔で選択できる「マイコン温度設定」●ボタンひとつでレトルトパックや冷凍食品、真空調理品も袋のまま簡単にボイルできます。●重量：6．5kg●容量：6L

商品コード：

4974305157546

サイズ：

365×315×H385mm

●コードの長さ：1．4m●設定温度まで素早く立ち上げるハイパワー加熱●正確な温度をコントロールする「ダイレクトセンサー方式」●50℃～95℃まで5℃間隔で選択できる「マイコン温度設定」●ボタンひとつでレトルトパックや冷凍食品、真空調理品も袋のまま簡単にボイルできます。●設定した温度がひと目でわかる「デジタル温度表示」●調理から保温まで1台2役●オールステンレスボディ●80℃まで加熱する時間は約30分です。（水量、室温、水温により異なります）●内鍋は直火調理できません。●乾式●重量：6．5kg●容量：6L

商品コード：

4974305157591

サイズ：

365×315×H385mm

マイコンスープジャー4．5L「TH－CV045」の買い替え用鍋です。●直火・IH対応

商品コード：

4974305223692

サイズ：

約250×250×240mm

マイコンスープジャー8L「TH－CV080」の買い替え用鍋です。●直火・IH対応

商品コード：

4974305223708

サイズ：

約310×310×280mm

マイコンスープジャー12L「TH－CV120」の買い替え用鍋です。●直火・IH対応

商品コード：

4974305223715

サイズ：

約390×390×250mm

マイコンスープジャー16L「TH－CV160」の買い替え用鍋です。●直火・IH対応

商品コード：

4974305223722

サイズ：

約390×390×300mm

●耐熱温度：120℃

商品コード：

4976391003035

サイズ：

56×218mm

フタをしたまま電子レンジ加熱できます｡ケーキフードとしても使えます｡食器に盛りつけた料理を食器ごとエレックシャポーにのせて電子レンジへに入れると少し冷めてしまったおかずも簡単にほかほか状態になります｡※ポリカーボネイト樹脂は性質上アルカリ系の洗剤を使用すると割れるおそれがあります｡洗浄の際は中性洗剤をおすすめします｡●重量:460g●カラー:ホワイト

商品コード：

4976391013058

サイズ：

φ250×H140mm

目皿付なので､シューマイや肉まん・茶わんむしなどの蒸し料理も手軽にできます｡目皿の下に適量の水またはお湯を入れてご使用ください｡蒸気抜きがついているので安心してご使用できます｡※ポリカーボネイト樹脂は性質上アルカリ系の洗剤を使用すると割れるおそれがあります｡洗浄の際は中性洗剤をおすすめします｡●耐熱温度:-30℃~+150℃●重量:495g●カラー:ホワイト

商品コード：

4976391013072

サイズ：

φ250×H144mm

●耐熱温度：120℃

商品コード：

4976391030420

サイズ：

58×170mm

商品コード：

4976391032325

サイズ：

245mm

●12インチ用

商品コード：

4976391051128

サイズ：

φ243×φ270×H83mm

14インチ用のポリカーボネート製丸皿枠です｡各社のステン丸皿に使用できます｡

商品コード：

4976391051142

サイズ：

上径φ283×下径φ333×高さ100mm

16インチ用のポリカーボネート製丸皿枠です｡各社のステン丸皿に使用できます｡

商品コード：

4976391051166

サイズ：

上径φ320×下径φ380×高さ100mm

18インチ用のポリカーボネート製丸皿枠です｡各社のステン丸皿に使用できます｡

商品コード：

4976391051180

サイズ：

上径φ375×下径φ422×高さ100mm

20インチ用のポリカーボネート製丸皿枠です｡各社のステン丸皿に使用できます｡

商品コード：

4976391051203

サイズ：

上径φ408×下径φ470×高さ100mm

●18～20cm用

商品コード：

4976391051210

サイズ：

φ145×φ175×H56mm

●20～23cm用

商品コード：

4976391051227

サイズ：

φ170×φ190×H45mm

●23～25cm用

商品コード：

4976391051234

サイズ：

φ190×φ210×H69mm

●25cm用

商品コード：

4976391051241

サイズ：

φ200×φ220×H69mm

18インチ用のポリカーボネート製小判皿枠です｡各社のステン小判皿に使用できます｡

商品コード：

4976391052187

サイズ：

上（380×230）×下（420×272）×高さ100mm

20インチ用のポリカーボネート製小判皿枠です｡各社のステン小判皿に使用できます｡

商品コード：

4976391052200

サイズ：

上（425×260）×下（485×322）×高さ100mm

22インチ用のポリカーボネート製小判皿枠です｡各社のステン小判皿に使用できます｡

商品コード：

4976391052224

サイズ：

上（474×295）×下（523×345）×高さ100mm

24インチ用のポリカーボネート製小判皿枠です｡各社のステン小判皿に使用できます｡

商品コード：

4976391052248

サイズ：

上（514×346）×下（576×398）×高さ100mm

●25cm用●重量：120g

商品コード：

4976391053047

サイズ：

φ195×φ220×H69mm

抗菌加工がされており､細菌の繁殖を抑制します｡

商品コード：

4976391053221

サイズ：

外寸：上径（478×212）×下径（522×260）×H100mm

抗菌加工がされており､細菌の繁殖を抑制します｡

商品コード：

4976391053245

サイズ：

外寸：上径（525×215）×下径（573×268）×H100mm

商品コード：

4981196001728

サイズ：

105×65×H110mm

竹のしなりを利用した、竹製のトングです。小さいミニサイズ。

商品コード：

4988484181148

サイズ：

約L9cm

ステンレス製のリングベースです。珍味入を3点セットできます。※ベースのみ

商品コード：

4988484290000

サイズ：

約11．9×11×H6．4cm

ステンレス製のリングベースです。珍味入を3点セットできます。※リング内径φ7．2cm※ベースのみ

商品コード：

4988484290284

サイズ：

約10×10×H28cm内φ7．3cm

スチール製のリングベースです。珍味入を2点セットできます。※リング内径φ7cm

商品コード：

4988484290369

サイズ：

約φ11．7×H18．5cm

スチール製のリングベースです。珍味入を2点セットできます。※リング内径φ7cm

商品コード：

4988484290376

サイズ：

約φ11．7×H18．5cm

トレイやお盆、プレートなどをセットして使用する、アイアンスタンドです。折り畳みが出来、コンパクトに収納可能です。※スタンドのみ（お盆・敷板別売）※すべり止めチューブ付※φ18～24cmまでのプレート対応

商品コード：

4988484290383

サイズ：

約31×27×H34cm

トレイやお盆、プレートなどをセットして使用する、アイアンスタンドです。折り畳みが出来、コンパクトに収納可能です。※スタンドのみ（お盆・敷板別売）※すべり止めチューブ付※φ18～24cmまでのプレート対応

商品コード：

4988484290390

サイズ：

約31×27×H45．5cm

ホテルパン（ガストロノーム規格）とベースの組み合わせによって様々な食材に対応でき、統一感のあるビュッフェコーナー展開が可能なビュッフェベースです。※こちらは本体（木枠）のみ※ウレタン塗装※ガストロノーム規格に準じた1／1サイズを基本とし、1／2、1／3をご用意しました。※お手持ちのホテルパンをご使用の場合は、寸法をよくご確認の上お求めください。

商品コード：

4988484304103

サイズ：

約54×33．2×H10cm／内寸：約51×30．1×H10cm

ホテルパン（ガストロノーム規格）とベースの組み合わせによって様々な食材に対応でき、統一感のあるビュッフェコーナー展開が可能なビュッフェベースです。インサートを使用することで、本体を2段に積み重ねすることができ、高さの演出が可能です。こげ茶色のインサートがアクセントになります。※こちらはインサートのみ※ウレタン塗装※ガストロノーム規格に準じた1／1サイズを基本とし、1／2、1／3をご用意しました。※お手持ちのホテルパンをご使用の場合は、寸法をよくご確認の上お求めください。

商品コード：

4988484304110

サイズ：

約53×32．2×H3cm

ホテルパン（ガストロノーム規格）とベースの組み合わせによって様々な食材に対応でき、統一感のあるビュッフェコーナー展開が可能なビュッフェベースです。※こちらは蓋にも、底にもお使いいただけるトレイです。※蓋としてご使用すれば、本体の上に物が置けるようになます。※底としてご使用の場合は、本体を箱として使用することができます。※単体での使用も可能です。※底板：合板仕様。水分の多いものには適しません。保冷剤等をご使用の場合は、オプションのドリップトレイ等のご使用をお勧めします。※ウレタン塗装※ガストロノーム規格に準じた1／1サイズを基本とし、1／2、1／3をご用意しました。※お手持ちのホテルパンをご使用の場合は、寸法をよくご確認の上お求めください。

商品コード：

4988484304127

サイズ：

約54×33．2×H2．3cm

冷たいお料理を冷たいままに。おいしさをキープする、クーリングプレート単品です。木枠は別売です。冷凍庫で約4時間プレートを凍らせてからご使用ください。常温（23℃）で約5時間冷たさをキープできます。クーリングプレートに料理を直接盛り付けることも可能です。

商品コード：

4988484304202

サイズ：

約53×32．5×H4．5cm

「クーリングプレートスクエア用」のカウンター枠単品です。結露を受けます。

商品コード：

4988484304219

サイズ：

約65．5×45×H6．5cm

食材に蓋をして小さな宝物のように演出する、ガラスドーム。お手持ちの器に合わせてご使用いただけます。※耐熱仕様（耐熱温度差120℃）※ドームのみ（受け皿は別売です）

商品コード：

4988484304394

サイズ：

約φ7．6×H7．2cm

食材に蓋をして小さな宝物のように演出する、ガラスドーム。お手持ちの器に合わせてご使用いただけます。

商品コード：

4988484304479

サイズ：

約φ8．8×H10cm

食材に蓋をして小さな宝物のように演出する、ガラスドーム。お手持ちの器に合わせてご使用いただけます。

商品コード：

4988484304486

サイズ：

約φ10．8×H12cm

「コンビネーションプレートクリアー」用のベース板大単品です。

商品コード：

4988484323753

サイズ：

約60×30×H3cm

「コンビネーションプレートクリアー」用のベース板小単品です。

商品コード：

4988484323760

サイズ：

約30×30×H3cm

「コンビネーションプレートクリアー」用の脚高単品です。

商品コード：

4988484323777

サイズ：

約10．5×30×H3cm

「コンビネーションプレートクリアー」用の脚低単品です。

商品コード：

4988484323784

サイズ：

約4．5×30×H3cm

「コンビネーションプレート艶黒」用のベース板大単品です。

商品コード：

4988484323807

サイズ：

約60×30×H3cm

「コンビネーションプレート艶黒」用のベース板小単品です。

商品コード：

4988484323814

サイズ：

約30×30×H3cm

「コンビネーションプレート艶黒」用の脚高単品です。

商品コード：

4988484323821

サイズ：

約10．5×30×H3cm