鶏肉 業務用

親鶏は採卵目的の鶏のことを言い、年間で約280個程度の卵を産みます。　飼育日数は約750日と長いため、肉質は固く歯応えがあります。　ただ鶏肉のしっかりとした味、噛めば噛むほど出てくるしっかりとした旨味は、若鶏では味わう事のできない親鶏特有のおいしさでもあります。●アレルギー：鶏肉・卵

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4580243831624

B級グルメの鶏もつ煮でも使用される食材です。モチモチとした食感が楽しめます。●アレルギー：鶏肉・卵

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4580243831631

一口サイズの鶏もも肉を炭火で香ばしく焼き上げました。バラ凍結なので、必要な分だけ調理可能です。また、自然解凍するだけでもお使いいただけます。●アレルギー：小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉

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4902130322273

●アレルギー：鶏肉・卵

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4580243831587

しっかりとしたごたえとジューシーな肉汁。鶏肉のうまみが楽しめます。たれ付きで便利！中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー：鶏肉、小麦、大豆

商品コード：

4984183040199

焼き目は香ばしく、皮はジューシーさと濃厚なうまみがある人気部位です。たれ付きで便利！中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー：鶏肉、小麦、大豆

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4984183040212

蒸し工程を入れることでふんわり仕上げました。濃厚なコクとたれの組み合わせが癖になります。中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー：鶏肉、小麦、大豆

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4984183040229

相性の良いももとねぎの組み合わせ。炭火で焼き上げたねぎは香ばしく食欲をそそります。素焼きです。中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー：鶏肉、小麦、大豆

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4984183040236

淡白な味わいとコリコリとした食感。ヘルシーな部位でいろいろな薬味との組み合わせも楽しめます。素焼きです。中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、「酒塩」の手法をもちいて、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉への加水率をかなり落とすことにより、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー：鶏肉、小麦、大豆

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4984183040243

レンコンと細かく刻んだ鶏軟骨を配合。ごたえがよくふんわりしたつくねはお鍋にも使用できます。素焼きです。中国産備長炭による「炭火焼」のフレーバーが強く、鶏の旨味が生きています。こだわり原料である「四季鶏」を使用し臭みが少ないです。また一般的な焼鳥商品に比べ、鶏肉の味わいを感じやすい商品設計です。●アレルギー：鶏肉、小麦、大豆、卵

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4984183040267

新鮮な若鶏の首皮を串に刺してスチーム加熱し、冷凍したやきとりです。塩・醤油タレ等お好みの調理が可能です。15㎝サイズです。●アレルギー：鶏肉

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0400010240296

1羽から少ししか取れない国産の鶏肝（ハツ付き）を2㎏にしました。●アレルギー：鶏肉

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0400010952052

国産若鶏テール（ぼんじり）の中骨を取り除き、食べやすくカットした商品です。プリっとした食感をお楽しみ下さい。焼き鳥、唐揚げ、コロコロ焼き、おでん等鍋商材にも最適です。

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0400010394364

商品コード：

4937678060165

宮崎名物､鶏炭火焼｡国産にこだわりました｡●うまみ豊かな親鶏肉に味付けをし､鶏油が引火した強烈な炎で一気に焼き上げる本格炭火焼です｡
鶏肉はもちろん､塩やにんにくなどの副原材料もすべて国産品にこだわってつくりました｡
日向屋創業以来の､強い火力で焼き上げることで炭火焼の美味しさを最大限に引き出す製法に加え､原材料はすべて国産品を厳選した､まさにこだわりの一品です｡
おつまみ､おかずに最適です｡●注文単位:1袋(100g)
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

商品コード：

2501600082826

国産にこだわった鶏炭火焼を､ゆず胡椒風味に仕上げました｡●うまみ豊かな親鶏肉に味付けをし､強烈な炎で一気に焼き上げてゆず胡椒風味に仕上げた本格炭火焼です｡
鶏肉はもちろん､塩やゆず胡椒､にんにくなどの副原材料もすべて国産品にこだわってつくりました｡
日向屋創業以来の､強い火力で焼き上げることで炭火焼の美味しさを最大限に引き出す製法に加え､原材料はすべて国産品を厳選した､まさにこだわりの一品です｡
おつまみ､おかずに最適です｡●注文単位:1袋(90g)
※メーカーの都合により､パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます｡

商品コード：

2501600082833