業務用 エスニックメニュー

【もどし方のポイント】ライスペーパーは具を巻く直前にもどします。40℃位のぬるま湯にライスペーパー全体を浸け、少し固めに感じるくらいで引き上げます。よくしぼったフキンや乾いたまな板の上にのせ、具をのせていきます。※戻したライスペーパーは重ねるとくっついてしまいますのでご注意ください。

商品コード：

4903024689595

ピータンです。中身の芯が若干ゆるくなっており特有の臭みが少なく食べやすいのが特徴です。●アレルギー：卵

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4710772050023

生春巻き用の皮。4　等分にして手巻き寿司感覚で使うなど、幅広く使える大判サイズです。直径約28cm。●アレルギー：無

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4903024689755

やわらかく仕上げた粒よりの海老を使用。ピリッと辛いオリジナル豆板醤を使用したソースで合わせ、食感を楽しめるクワイを加えました。●アレルギー：えび・小麦・卵

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4903150692384

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4980209321013

ビーフンとパッタイソース、ナンプラー、チリパウダーが入ったセット。ご家庭でタマリンドの酸味が程よく効いた本格的なパッタイが楽しめます。

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2500500006727

キャベツと豚肉を用意してフライパンで7分でできる、ボリュームたっぷりのビーフンそうざいの素です。たけのこ・にんじん・ねぎ・きくらげ・しいたけの5種類の具が入ったソースとビーフン入りです。味つけは鶏ガラ醤油ベースで、ごはんによく合います。

商品コード：

2500500006871

キャベツとお肉を用意してフライパンで混ぜて炒めるだけでできる、風味豊かなカレー味のビーフンそうざいの素です。にんじんの具が入った調味粉とビーフン入りです。カレー粉の豊かな風味とコクのある味つけがごはんによく合い、やみつきになる味わいです。

商品コード：

2500500006901

米、タピオカでん粉、食塩東南アジアでは馴染み深い、米粉とタピオカでん粉を原料とした平麺です。ツルッとした食感と淡白な味わいで、どんな具材ともよく合います。

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2500500008547

タピオカでん粉、米、食塩お米で出来たライスペーパーは和洋中韓どんな具材・タレとも相性抜群です。お食事用だけでなく、バナナやいちご、あんこ、生クリームなどを巻いてデザートにもどうぞ。ぬるま湯で戻すだけで食べられます。

商品コード：

2500500030838

表面をさっと洗う程度に水にくぐらせ水気をよく切ってから平皿にのせます。１分ほどで表面の水分がなくなり、ぷるっとした状態になります。水分が多すぎると食感がなくなり、破れやすくなるためご注意ください。

商品コード：

2500500030845

ガーリック風味香るえびせんです、おつまみにどうぞ。●アレルギー：小麦、えび

商品コード：

4962252193106

えびの風味が特徴の伝統的な中華スナックです。●アレルギー：小麦、えび

商品コード：

6901036882094

アヒルの卵を石灰や木炭を混ぜた粘土を卵殻に塗り付け約2か月ほど冷暗所にて製造を行います。●アレルギー：卵

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6913084212037

ベトナムの代表的な麺料理フォー。チキンベースのあっさりヘルシーな味わいが特徴の本格手作りセット。●アレルギー：鶏肉、小麦、大豆、魚醤（魚介類）

商品コード：

8858575000817

乾燥食品の為、若干袋の中で品物が折れていることがあります。また、品上に小さな穴が開いていることがあります。ご了承ください。●アレルギー：無

商品コード：

8934801801202

乾燥食品の為、若干袋の中で品物が折れていることがあります。また、品上に小さな穴が開いていることがあります。ご了承ください。●アレルギー：無

商品コード：

8934801801400

サッと水にくぐらせるだけで簡単に戻ります。極薄のため、生春巻にすると綺麗に巻けて、中の具材も目でも味わえ、食べやすいのが特徴です。揚げ春巻きにしても皮がパリっと揚がります。

商品コード：

8936022600152