料理の素（おかずの素） 業務用

有機にんにく有機ＪＡＳ認定を受けたにんにくを使用し、有機ＪＡＳ認定を受けた工場で製造しております。料理に応じて水で戻すか、そのままお使いください。

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2500500005645

しっとりとするまでごまを丹念にすり上げ、厳選した醤油と優しい甘みの素焚糖を合わせました。出汁やうま味調味料は使用せず、ごま本来の旨みや香りを活かしたこだわりのごま和えの素です。

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2500500006253

松の実松の木の種子のカラをむいたもの。焼き菓子、炒め物、スープ等には、そのまま使用ください。古来中国では長生木老薬として用いられています。

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2500500032863

濃厚なコク、香り立つスパイス！ トマト、ポーク、チキンの旨みを効かせ、数種類のスパイスを使用することで家庭では出せない本格的な味わいになります。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人分※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053055

味の決め手は香味野菜と３つの旨み 香味野菜（生姜・にんにく）と３つの旨み（鶏がらだし、蝦醤、オイスターソー）を効かせたコクのある味わいの手作り餃子の素です。 ●内容量：７０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053062

野菜１つでかんたんさっぱり　つるるん きゅうりなどの野菜を１つ用意するだけでつるるん触感がおいしい「中華春雨サラダ」がかんたんに作れます。 ●内容量：１４０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053086

野菜１つでかんたん　濃厚なコクからむ なすを用意するだけで味しみ春雨が具材にからむ「春雨入り麻婆茄子」がかんたんに作れます。 ●内容量：１９０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053093

オリーブオイルときのこ等を煮込むだけで、ご家庭でアヒージョが楽しめる ガーリックのコク深い味わいに、黒こしょう・赤唐辛子を効かせた、アヒージョの素です。オリーブオイルを加えてきのこ等を煮込むだけで、ご家庭でアヒージョがお楽しみいただけます。※アヒージョとは、ガーリックを効かせたオリーブオイルで、きのこや魚介類等の食材を煮込んだスペイン料理です。 ●注文単位：１袋（１０ｇ×２袋）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054724

もみ込みたれと春雨のセット。プルコギがフライパン１つでかんたんに仕上がる！●もちもち太春雨ともみ込みたれのセットです。
もちもち太春雨入りでボリュームのあるおかずが作れる！
お肉と野菜のバランスがよいプルコギが、フライパン１つでかんたんに仕上がります。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085834

外はカリッ！中はもちもち食感！●外はカリッ！
中はもちもち食感！
具入りだしとチヂミ粉と薬味たれのセットなので、フライパンでかんたんにチヂミが作れます。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085841

ゆずの香り広がる旨塩春雨炒め。野菜入り調味料と春雨のセットです。●お肉と野菜がバランスよく、ボリュームのあるおかずが作れる！
春雨は下ゆで不要なので、フライパン１つでかんたんに仕上がります。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085858

熟成コチュジャンの甘辛ソースがやみつき！●レンジでかんたん！
もちもち食感　国産うるち米使用！
コチュジャンをベースにした甘辛い味つけは、屋台料理として始まり、現在では家庭においてもおやつやおつまみとしてアレンジされ、さまざまな場面で親しまれています。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085865

濃厚なコクとマイルドな辛さでお子様でも食べられる！●レンジでかんたん！
もちもち食感　国産うるち米使用！
３種のチーズと熟成コチュジャンのやみつきになるおいしさ！
みんなで楽しめるマイルドな辛さのトッポギです。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085872

本格スパイス・かつおの旨み溶け込む！●牛すじを贅沢に入れた、刺激的な辛さと深みのあるおいしさのカレー煮込みうどんの素です。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085889

熟成豆味噌・魚介だし溶け込む！●牛すじを贅沢に入れた、濃厚で深みのあるおいしさの味噌煮込みうどんの素です。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085902

人気の韓国グルメラーメントッポッキがおうちで楽しめるセットです！●ラーメンとトッポギ用もちに、熟成コチュジャンが効いた濃厚甘辛ソースがからみつく、とまらないおいしさです。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600085919

にんにくがガツンと香る特製にんにく塩ダレが味の決め手。別添辛みそペースト付き。●スタミナ晩ごはん・町中華ご当地の味。福岡・南福岡「びっくり亭本家」監修。通称「焼肉」。
豚肉、キャベツだけで。フライパンで６分。
老若男女に愛される昭和３８年創業の名店。看板メニュー「焼肉」は県外からもファンが訪れる福岡のソウルフード。●液体調味料●注文単位：１個（３～４人前）
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600089412

鶏・豚・ホタテエキスの旨みが溢れる特製塩にんにくダレが味の決め手。●スタミナ晩ごはん・町中華ご当地の味。東京・神田「鶴の恩がえし」監修。
お好みの野菜、肉で。フライパンで６分。
老若男女から愛された「今はない」町中華の王道店の看板メニュ－。●液体調味料●注文単位：１個（３～４人前）
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600089429

トマト、にんにく、砂糖、食塩、チキンブイヨン、香味油、香辛料、しょうゆ、酵母エキス、増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、（原材料の一部に小麦、乳成分を含む）ガーリックが効いたコクがあるトマトソースで鶏肉とキャベツがおいしく食べられます。子供のおかずやお父さんのおつまみにもぴったりです。

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2500500010649

果糖（国内製造）、食塩、赤唐辛子、砂糖、すりごま、コチュジャンパウダー、ガーリック、酵母エキスパウダー、魚醤パウダー（魚醤（魚介類）、食塩）、蝦醤パウダー、酒粕加工品／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、乳化剤、リン酸カルシウム、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア、スクラロース、アセスルファムＫ）、（一部にえび・ごま・大豆・魚醤（魚介類）を含む）大根とあえて冷蔵庫で漬け込むだけ。赤唐辛子の辛みとガーリックの旨味が効いた旨辛い味わいです。

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2500500013848

食塩、ガーリック、砂糖、チキンブイヨン、こしょう、パセリ、ローズマリー、バジル、オレガノ、調味料（アミノ酸等）、香料、（その他乳、豚肉由来原材料を含む）数種類のスパイスやハーブの豊かな香りとトマトの旨み・酸味が絶妙にマッチした鶏肉のトマト煮（カチャトーラ）が、材料と煮込むだけで簡単にお楽しみいただけます。２人前から３人前x２袋の小分けタイプです。

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2500500014111

ごま、食塩、ガーリック、こしょう、粉末醤油、調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、二酸化ケイ素、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む）アジアンツアーズ。韓国料理をお気軽に。ごまとにんにくが食欲をそそる、野菜をたくさん食べられる美味しいナムルを、茹でた野菜・ごま油とあえるだけで簡単にお楽しみいただけます。２?３人前×２回分の小分けタイプです。ＱＲコードから栄養成分の情報、アレンジメニューレシピ、スパイス＆ハーブの情報などをご覧頂けます。

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2500500014142

食塩（岩塩（アメリカ））、オニオンパウダー、デキストリン、すりごま、フライドオニオン、砂糖、ガーリック、ローストガーリック、タラゴン、パセリ、チャイブ、（一部にごま・大豆を含む）バターで炒めたきのこに混ぜるだけで、簡単にきのこのハーブソテーが出来上がります。タラゴンやパセリ等のハーブが香るおしゃれな一品に変身します。

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2500500015521

新たに、たけのこと長ネギを加えて具材を増量。 野菜と国産牛が入った、具だくさんの辛口スープです。

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2500500016986

圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最も美味しいかたまり肉メニューが楽しめます。

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2500500017938

豆板醤、砂糖、豆鼓、豆みそ、辣醤、にんにく、大豆油、食塩、発酵調味料、花椒、でん粉、調味料（アミノ酸）、糊料（加工でん粉、キサンタン）、カラメル色素、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）コク深い特選豆板醤・豆鼓（トウチ）をベースに花椒（ホアジャオ）で、爽やかな辛味・香りを効かせた四川式回鍋肉の素です。

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2500500017945

しょうゆ、みそ（豆板醤、甜麺醤、米みそ）、野菜（にんにく、しょうが）、食用油脂（ごま油、大豆油）、砂糖、でん粉、チキン・ポークエキス、発酵調味料、オイスターソース、食塩、りんごジューズ、穀物酢、貝柱、調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、パプリカ色素、（小麦を原材料の一部に含む）オイスターソースをベースにしょうが・にんにく・ごま油を増量しました。豆板醤のピリッとした辛味が特徴の中華メニューです。

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2500500017969

酢（穀物酢、黒酢）、砂糖、トマト、しょうゆ、でん粉、食塩、りんごジュース、発酵調味料、ウスターソース、チキン・ポークエキス、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、（小麦を原材料の一部に含む）まろやかな酸味、コクとうま味が絶妙なバランスの酢豚です。絶妙なとろみ具合が、野菜とお肉をさらにおいしく組み合わせています。

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2500500017976

大豆油、しょうゆ、みそ（八丁味噌、豆板醤、甜麺醤）、野菜（にんにく、しょうが）、りんごピューレ、豆、砂糖、マッシュポテトフレーク、発酵調味料、でん粉、チキン・ポークエキス、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、（小麦を原材料の一部に含む）八丁味噌、トウチ味噌、豆板醤と3つの味噌にとことんこだわりました。肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「CookDo」<回鍋肉用>です。

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2500500017983

食用油脂（ごま油、大豆油）、でん粉、野菜（にんにく、しょうが）、ポークエキス、砂糖、食塩、発酵調味料、しょうゆ、老酒、金華湯、チキンエキス、りんごジュース、穀物酢、オイスターソース、貝柱、香辛料、調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、（小麦を原材料の一部に含む）香り豊かなオイスターソース、ごま油の風味、貝柱のうま味が効いています。肉、海鮮、野菜の彩り豊かな栄養バランスの良いメニューです。

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2500500017990

大豆油、砂糖、野菜（しょうが、にんにく）、食塩、発酵調味料、しょうゆ（小麦を含む）、ポークエキス、穀物酢、チキンエキス、ごま油、えび風味油、こしょう、デキストリン、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料鶏だしをベースに、たまり醤油で味をつけた、香ばしいごま油の香りが特長のソースです。

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2500500018003

圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最も美味しいかたまり肉メニューが楽しめます。

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2500500018058

オイスターソース、野菜（しょうが、にんにく）、砂糖、大豆油、しょうゆ、でん粉、ねぎ油、発酵調味料、食塩、老酒、チキンエキス、こしょう、帆立エキス、辣醤、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、糊料（キサンタン）、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。

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2500500018072

穀物酢、野菜（しょうが、にんにく）、砂糖、トマトペースト、大豆油、豆板醤、リンゴピューレ、でん粉、食塩、蝦油、しょうゆ、ウスターソース、発酵調味料、チキンエキス、こしょう、調味料（アミノ酸）、パプリカ色素、糊料（キサンタン）、カラメル色素、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）シェフにならってコク豊かな熟成豆板醤を香ばしく炒め、特製蝦油（シャーユ）を加えたので、甘辛でコクのあるチリソースに海老の香ばしい風味がアップして、さらに本格的なおいしさに仕上がる。

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2500500018089

オイスターソース、野菜（しょうが、にんにく）、砂糖、大豆油、しょうゆ、でん粉、ねぎ油、発酵調味料、食塩、老酒、チキンエキス、こしょう、帆立エキス、辣醤、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、糊料（キサンタン）、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）オイスターソース風味と、ねぎ油の香ばしい風味がさらに豊かになり、ジューシーな肉とシャキシャキな野菜のおいしさがさらに引き立つ。

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2500500018096

オイスターソース、しょうゆ、食用油脂（ごま油、大豆油）、砂糖、野菜（しょうが、にんにく）、でん粉、豆板醤、金華湯、発酵調味料、チキン・魚介・野菜エキス、りんごジュース、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、糊料（キサンタン）、（小麦、豚肉、いか、かにを原材料の一部に含む）極上だし「金華湯」をベースにたっぷりと入ったオイスターソースの濃厚なコクと風味が特徴の麻婆豆腐です。

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2500500018102

炒め鶏挽肉、しょうゆ、砂糖、植物油脂（大豆油、ごま油）、甜麺醤、豆板醤、しょうがペースト、食塩、チキンエキス、オイスターソース、にんにくパウダー、豆鼓、醸造酢、小麦たん白発酵調味料、こしょう、デキストリン、調味料（アミノ酸）、糊料（加工でん粉、キサンタン）、トウガラシ色素、カラメル色素豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを使用した濃厚でコクのある味わいです。

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2500500018119

しょうゆ、野菜（にんにく、しょうが）、植物油脂（ごま油、大豆油）、砂糖、甜麺醤、辣醤、でん粉、発酵調味料、オイスターソース、米みそ、穀物酢、チキンエキス、食塩、ポークエキス、そら豆発酵調味料、帆立エキス、こしょう、調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、パプリカ色素、酸味料、（小麦を原材料の一部に含む）シェフにならって甜麺醤を香ばしく炒めたので、コクのある甘味、辛味に香ばしい風味が加わり、茄子やひき肉のおいしさが一層引き立つ。　【開発コンセプト】今後増加が予想される２人世帯／小容量ユ

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2500500018133

砂糖、醸造酢、米黒酢、はちみつ、食塩、発酵調味料、でん粉、にんにくペースト、大豆油、しょうゆ、糊料（加工でん粉、キサンタン）、カラメル色素、酸味料、調味料（アミノ酸）、（小麦を原材料の一部に含む）コク深く、まろやかな酸味の特選熟成黒酢にはちみつの甘味を加えた、子供から大人まで楽しめる味わいのソースです。

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2500500018164

デキストリン、しょうゆ、ごま（練りごま、すりごま、切りごま）、砂糖、穀物酢、ごま油、でん粉、しょうが、食塩、豆板醤、辣醤、オイスターソース、調味料（アミノ酸等）、糊料（グァー）、ベニバナ黄色素、（小麦を原材料の一部に含む）3種のごま(練り、すり、切り)を増量し、ごまの風味が格段にアップした、本格中華の棒棒鶏の素です。

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2500500018171

砂糖、あさりエキス、食塩、米みそ、発酵調味料、でん粉、魚醤（魚介類）、オイスターソース、グチエキス調味料、かつおぶし、フィッシュパウダー、香辛料、小麦たん白発酵調味料、デキストリン、酵母エキス、食用油脂、糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（乳成分、ゼラチンを原材料の一部に含む）海鮮だしのコクをきかせたうま塩味のソースです。香り豊かなかつお節がアクセントです。

商品コード：

2500500018188

大豆油、しょうゆ、みそ（八丁味噌、豆板醤、甜麺醤）、野菜（にんにく、しょうが）、りんごピューレ、豆、砂糖、マッシュポテトフレーク、発酵調味料、でん粉、チキン・ポークエキス、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、（小麦を原材料の一部に含む）肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「ＣｏｏｋＤｏ」＜回鍋肉用＞です。

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2500500018256

砂糖（国内製造）、ごま油、しょうゆ、しょうが、にんにく、穀物酢、米みそ、甜麺醤、たん白加水分解物、食塩、オニオンソテーペースト、チキンエキス、豆鼓、オイスターソース、ビーフエキス調味料、辣醤、ひまわり油／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む）甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドした、コクと香り豊かな甘うまのソースがご飯によく合う、甘口の麻婆茄子です。辛い物が苦手なお子様から、こだわりの中華メニューを楽しみたい大人まで満足できる味わいです。

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2500500018270

圧力スチーム調理パウチに肉を加えレンジで調理するだけで、簡単に、短時間で、最もおいしいかたまり肉メニューが楽しめます。

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2500500018287

みそ（米みそ、豆板醤）、食用油脂（ごま油、大豆油）、かつお発酵調味料、砂糖、食塩、でん粉、発酵調味料、かつおぶし、ポークエキス、オイスターソース、香辛料、小麦たん白発酵調味料、調味料（アミノ酸）、糊料（キサンタン）、（鶏肉を原材料の一部に含む）ゴーヤ・豚肉・豆腐を炒め、ソースと溶き卵を炒め合わせるだけで、ゴーヤチャンプルーが出来ます。鰹と豚のだしをベースに、豆板醤・オイスターソース・ごま油を加え、中華の技をいかした味つけ。季節限定です。

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2500500018348

食塩（国内製造）、ぶどう糖、でん粉、粉末野菜（オニオン、ガーリック）、混合香辛料、植物油脂、かつおエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、（一部にごまを含む）野菜パウダーの甘味と多彩なスパイスを効かせた炒飯の素です。先味の強さと後味の旨味を兼ね備えており、ご飯、野菜、肉と合わせてもしっかりした味に仕上がります。粉末特有の香りの強さが際立ち、ご飯にもしっかり味がのります。あみ印代表商品の一つです。

商品コード：

2500500018447

海老の風味や旨みが楽しめる殻付き海老を使用しました。ピュアオリーブオイルで、海老、にんにく、アンチョビの風味と旨みをいっそう際立たせます。常温保存可能、袋のまま電子レンジで温めることができます。

商品コード：

2500500018454

食塩（国内製造）、粉末味噌、赤唐辛子、すりごま、果糖、砂糖、ローストガーリック、粉末醤油、チキンブイヨンパウダー、酵母エキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、酸味料、増粘剤（タマリンド）、乳化剤、カラメル色素、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）神田で老若男女から愛された今はない名物店の看板にない幻の裏メニューです。鶏がらスープに、にんにくの旨みと赤唐辛子の辛みが広がる癖になる味わいをお楽しみください。

商品コード：

2500500018546

砂糖（国内製造）、食塩、すりごま、ガーリック、果糖、コチュジャンパウダー、赤唐辛子、リンゴパウダー、ねぎ、酵母エキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、増粘剤（タマリンド）、リン酸カルシウム、カロチノイド色素、香料、（一部に卵・ごま・大豆・りんごを含む）惜しまれつつ６０年の歴史に幕を閉じた行列店の常連が愛した幻の裏メニューです。コチュジャンの旨みとリンゴの甘みがマッチしたすっきりとした味わいをお楽しみください。

商品コード：

2500500018553

食塩（国内製造）、砂糖、すりごま、ローストガーリック、ガーリック、チキンブイヨンパウダー、赤唐辛子、果糖、粉末醤油、花椒、フェンネル、シナモン、クローブ、ちんぴ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、リン酸カルシウム、乳化剤、増粘剤（キサンタン）、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）ご当地グルメの宝庫・名古屋で話題の行列店の看板にない裏メニューです。焦がし醤油に、にんにく、赤唐辛子、花椒を効かせたパンチのある味わいをお楽しみください。

商品コード：

2500500018560