業務用 料理の素（おかずの素）

野菜（にんじん、たまねぎ）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、鶏肉、砂糖、食塩、チキンエキス、野菜エキス、かつおエキス、あご煮干粉末、酵母エキス、かつお節粉末、昆布エキス／増粘剤（加工でん粉）「白菜１／８個と油揚げ１枚」あれば、フライパン１つで簡単に、「白菜のうま煮」が出来上がります。丸大豆しょうゆのうまみと昆布だしの風味が特徴の、あんかけのとろみで、ごはんによく合う味です。鶏肉、にんじん、長ねぎの具剤入り。

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2500500019161

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、粉あめ、野菜（長ねぎ、にんにく）、食塩、たまねぎペースト、チキンエキス、米発酵調味料、にんにく加工品、醸造酢、野菜エキス、しょうゆ加工品、加工米粉、酵母エキス、ガーリックパウダー、こしょう／増粘剤（加工でん粉、タマリンド）スモークしょうゆの香ばしさが特徴な濃厚な甘辛てりやきをベースに、生・ロースト２種のにんにくを使用した、ガーリックが効いたやみつきな味わいです。

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2500500019222

あつあつご飯に混ぜるだけの「混ぜごはんの素」。具材に、牛肉、にんじん、きくらげ、わらび、ごぼうを使用し、丸大豆しょうゆ、コチュジャン、にんにくで仕上げました。

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2500500019291

食材を炒めるだけで、これ一品とご飯だけで栄養バランスのよい食卓が簡単につくれる、具入り惣菜の素（3人前）。牛ミンチ肉と大豆のお肉が入った味噌味のたれで、ごはんがすすむ美味しさです。ひき肉となすを加えてフライパンで5分！

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2500500019369

食塩、食用油脂（豚脂、牛脂）、魚介パウダー（えび頭粉末、シュリンプパウダー、アサリエキス、デキストリン、その他）、粉糖、香味油／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、（一部にえび・かに・牛肉・豚肉を含む）中華料理に欠かせない万能中華スープの素です 味覇は関西では知らない人がいないと言われるほどポピュラーな、風味、コクうまみと三拍子そろった万能スープの素です。その味覇の新商品、海鮮味覇は新鮮なエビをベースにあさり、昆布、オイスターなどを合わせた魚介の旨みがたっぷりの万能調味料です。海鮮スープやパスタ、海鮮粥など様々な料理にご使用頂けます。

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2500500019505

子供から大人まで人気のデミグラスソースがたっぷりの玉子そうざいの素。野菜の旨味が溶け込んだ玉ねぎと豚肉入りの「具入りソース」（デミグラスソース）と、バターが香る「ふわふわ玉子の粉」のセット。卵3個とフライパン一つで簡単にご飯にぴったりのおかずができあがり、ケチャップライスにのせてデミグラスオムライスにしてもおいしく召し上がれます。

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2500500019802

たけのこ、豚肉、キクラゲ、エキス（ビーフ、酵母）、食用油脂（サラダ油、ゴマ油）、澱粉、砂糖、醤油、食塩、香辛料　　調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）豚肉、たけのこ、キクラゲの具がたっぷり。所要時間もフライパンを火にかけてから1?2分。玉子3個で、専門店で食べる本格中華です。

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2500500019840

豚肉、野菜「たけのこ、ねぎ、赤ピーマン」、醤油、砂糖、ばれいしょでん粉、香辛料、エキス「チキン、ビーフ、ポーク、酵母」、大豆油、なたね油、オイスターソース、紹興酒、豆板醤、甜麺醤、ごま油、食塩、たん白加水分解物添加物「調味料「Ｌ－グルタミン酸Ｎａ、５－リボヌクレオタイドＮａ」糊料「キサンタン」」健康素材である「ニラ」と「玉子」で簡単に作れる栄養満点の玉子惣菜です。通年安価ニラだから経済的に手軽に作れます。

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2500500019888

ソース／味付け豚肉（豚肉、香辛料）、食肉（鶏肉、牛肉）、食用油脂（なたね油、ラード）、豆板醤、しょうゆ、粒状植物性たん白、香辛料、砂糖、魚醤、発酵調味料、ビーフエキス、豆鼓、ポークブイヨン／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素、紅麹）、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）別添スパイス／さんしょう熟成豆板醤のコク深い辛さと四川山椒の香りと痺れる辛さに挽肉の旨味が調和した、ほとばしる辛さが特徴の本格四川麻婆豆腐です。

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2500500019901

すりごま、砂糖、食塩、かつお粉末茹でた野菜に混ぜるだけであっ！というまにごま和えになる便利な商品。健康食材の胡麻をたっぷり使用した素朴で自然な味は化学調味料無添加。甘めの味付けは、ごま和えの他にポン酢と合わせて焼肉・鍋などのごまダレとしてもお使いいただけます。

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2500500020358

［調味ソース］にんじん、エキス（ポーク、あさり、チキン、魚介）、砂糖、きくらげ、いか、大豆油、たん白加水分解物、でん粉、食塩、蝦醤、生姜ペースト、胡椒／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、（一部にえび・いか・大豆・鶏肉・豚肉を含む）［春雨］春雨（緑豆でん粉、えんどう豆でん粉）（中国製造）キャベツだけですぐできる、春雨と調味ソースがセットになった商品です。とんこつ味をベースに、イカやあさり等の魚介の旨味を効かせた味わいです。にんじん・きくらげ・イカミンチ入りです。

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2500500020426

［調味ソース］牛肉、野菜（にんじん、筍、にんにく）、醤油、砂糖、ごま油、でん粉、コチュジャン、エキス（あさり、魚介）、食塩、いりごま、ビーフエキス調味料、たん白加水分解物、胡椒／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）、香料、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆を含む）［春雨］春雨（緑豆でん粉、えんどう豆でん粉）（中国製造）玉ねぎとピーマンですぐできる、春雨と調味ソースのセットになった商品。ほんのり甘い味付けに、香り高い胡麻油の風味で仕上げ、牛肉、にんじん、筍入りです。

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2500500020440

りんご酢（国内製造）、野菜（玉ねぎ、にんにく）、砂糖、トマトペースト、大豆油、生姜ペースト、はちみつ、豆板醤、食塩、ウスターソース、エキス（魚介、オキアミ）、りんご濃縮果汁、香辛料、蝦醤／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、酸味料、（一部にえび・大豆・りんごを含む）中華の定番＆人気メニューのエビチリが家庭で手軽に作れます。トマトと香味野菜の旨味に豆板醤を加え、ピリッと後引く味わいに仕上げました。

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2500500020464

醤油（国内製造）、砂糖、エキス（カキ、チキン、酵母）、にんにくペースト、生姜ペースト、食塩、ごま油、発酵調味料、ねぎ油、胡椒／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）オイスターソースや醤油をベースに、香味野菜（にんにく・生姜）の風味と胡麻油・ねぎ油を効かせて、ごはんによく合う濃厚な味わいに仕上げました。

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2500500020495

［麻婆豆腐の素］鶏肉（国産）、砂糖、醤油、食塩、米酢、豆板醤、ごま油、エキス（チキン、酵母）、大豆油、たん白加水分解物、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）［トロミ粉］でん粉、生姜粉末、ねぎ、にんにく粉末特撰の香辛料、念入りに仕込まれた豆板醤、良質の挽き肉をたっぷり使った、本場中国の味です。お豆腐さえ用意しておけば手軽に楽しめます。分量はお得な6人前で、使いやすい3人前×2袋になっています。長く消費者に親しまれ続けているスタミナ料理です。

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2500500020518

［麻婆豆腐の素］鶏肉（国産）、砂糖、豆板醤、醤油、米酢、食塩、エキス（カキ、チキン、酵母）、大豆油、ごま油、チキンエキス調味料、たん白加水分解物、甜麺醤、豆チ醤、香味油、辣醤／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド）、香辛料抽出物、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）［トロミ粉］でん粉、生姜粉末、ねぎ、にんにく粉末特撰の香辛料、念入りに仕込まれた豆板醤、良質の挽き肉をたっぷり使った、本場中国の味です。 お豆腐さえ用意しておけば手軽に楽しめます。

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2500500020532

鶏肉（国産）、醤油、砂糖、みそ、にんにく、大豆油、エキス（魚介、チキン、酵母）、たん白加水分解物、豆板醤、食塩、生姜ペースト／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）風味豊かなXO醤を使用してうまみをアップ。素材が引き立つあっさりとした味に仕上げました。

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2500500020556

［麻婆豆腐の素］鶏肉（国産）、砂糖、エキス（チキン、ポーク、酵母、昆布、鰹）、食塩、米酢、鶏脂、ごま油、大豆油、香味油、豆板醤／調味料（アミノ酸等）、カロチノイド色素、（一部にごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）［トロミ粉］でん粉、生姜粉末、ねぎ、にんにく粉末こだわりの鶏ガラスープと豆板醤に鶏油（チーユ）を効かせた、生姜とにんにくの風味が香り立つ、濃厚な鶏白湯味です。

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2500500020600

［調味ソース］みそ、砂糖、筍、醤油、椎茸、みりん、ごま油、甜麺醤、エキス（ポーク、チキン）、ガーリックパウダー、たん白加水分解物、練りごま、生姜ペースト、唐辛子粉末／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）［春雨］春雨（緑豆でん粉、えんどう豆でん粉）（中国製造）ひき肉とキャベツですぐできる、春雨と調味ソースのセット商品。ひき肉の旨味と味噌のコクがごはんによく合う味わいで、筍と椎茸入りです。

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2500500020648

ばれいしょでん粉（遺伝子組換えでない）（国内製造）、食塩、砂糖、ガーリック、チキンエキスパウダー、魚たん白加水分解物、ジンジャー、ホワイトペッパー、オイスターエキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、クエン酸チキンエキス、オイスターエキスの旨味に香辛料を加えて、上品な味に仕上げました。材料を炒めて混ぜるだけで香辛料ととろみが特徴の八宝菜が簡単に作れます。お得な２回分３?４人前２袋入りです。

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2500500020686

なたね油（国内製造）、フライドガーリック、ごま油、唐辛子、食塩、砂糖、いりごま、フライドオニオン、花椒、すりごま、香味油、唐辛子みそ（大豆を含む）、山椒、パプリカ、オニオンパウダー、チキンブイヨン、粉末唐辛子みそ／調味料（アミノ酸等）花椒と和山椒のしびれる辛さ、厳選した唐辛子の辛さをしっかりときかせ、フライドガーリックのサクッとした食感と香ばしさが食欲をそそります。

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2500500020938

牛乳（国内製造）、チーズパウダー、小麦粉、生クリーム、にんにくペースト、バター、乳等を主要原料とする食品、発酵調味料、食塩、チーズ、チキンブイヨン、醸造酢、アンチョビソース、酵母エキス発酵調味料／糊料（キサンタン）、調味料（アミノ酸）、香料、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）食欲をそそるガーリックの香りと、３種類のチーズと生クリームが溶け込んだ濃厚でコク深い味わいが特長のソースです。

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2500500045153

味の決め手は香味野菜と３つの旨み 香味野菜（生姜・にんにく）と３つの旨み（鶏がらだし、蝦醤、オイスターソー）を効かせたコクのある味わいの手作り餃子の素です。 ●内容量：７０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053062

野菜１つでかんたんさっぱり　つるるん きゅうりなどの野菜を１つ用意するだけでつるるん触感がおいしい「中華春雨サラダ」がかんたんに作れます。 ●内容量：１４０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053086

圧力スチームクッキング調味料 圧力スチームパウチにお肉を加えレンジ調理するだけで、簡単に短時間でおいしいかたまり肉メニューが楽しめます。 ●レンジ調理専用●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046606

完全無添加！家庭でもカンタンに作れるサムゲタンキット。 鶏肉６００ｇだけで、誰でも簡単に３～４人分の薬膳サムゲタンがお作り頂ける手作りキットです。畑から直接買付けることで保存料不使用を実現しています。 ●内容量：６３ｇ●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046613

チキンエキス、オイスターエキスのうまみに、香辛料を加えて、上品な味に仕上げた八宝菜の素です。 １袋が３～４人前、しかも２回分でお得です。材料を炒めて混ぜるだけで簡単に調理できます。 ●注文単位：１袋（３～４人前×２袋）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046712

ピーマンを用意してフライパンで４分でできる韓国風そうざいの素です。 春雨と、たけのこ、にんじん、豚ひき肉、しいたけ、きくらげが入った具入りソースがセットになっています。ほんのり甘い味付けにごま油の香りが効いて、ご飯によく合います。 ●注文単位：１袋（３人前）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046729

牛肉ともやしで作るあったかおかずスープ。 濃厚なコクとクセになる辛さで元気になれる牛肉ともやしでつくるユッケジャン用スープ。 ●内容量：３３０ｇ●ストレートタイプ●２人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046781

鶏肉と長ねぎで作るあったかおかずスープ。 美容にもうれしい鶏コラーゲン２０００ｍｇ入り。旨みたっぷりの鶏白湯に高麗人参を効かせた、サムゲタン用スープです。 ●内容量：３３０ｇ●ストレートタイプ●２人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046798

豚肉と豆腐で作るあったかおかずスープ。 あさり、渡り蟹などの魚介だしを効かせた濃厚なコクと旨みで、ご飯が進む豚スンドゥブチゲ用スープです。 ●内容量：３３０ｇ●ストレートタイプ●２人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046804

お肉とピーマンで作る、ごま油香るコク旨春雨炒め。 ４種の野菜入り調味料と春雨のセットです。お肉と野菜がバランスよく、ボリュームのあるおかずが作れる！春雨は下ゆで不要なので、フライパン１つでかんたんに仕上がります。 ●内容量：１７５ｇ●２～３人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046828

もちもちトック付鶏肉の甘辛炒め。 炒め用トック（もち）と合わせ調味料のセットです。コチュジャンベースのマイルドな辛さが食欲をそそります。トック入りでボリュームのある甘辛炒めに仕上がります。チーズを入れれば話題の「チーズタッカルビ」にもなります。 ●内容量：１９０ｇ●２～３人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046835

本格的な具入りユッケジャンクッパ用スープ。 牛肉と大豆もやし、ねぎ、椎茸、ぜんまい、にらを加え、特製コチュジャンで仕上げたコクのある辛口スープです。 ●内容量：３５０ｇ●１人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046842

本格的な具入りコムタンクッパ用スープ。 とろとろ牛すじと大根、ねぎ、トッピングにごまを使用したコクのあるスープです。 ●内容量：３５０ｇ●１人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046859

本格的な具入りカルビクッパ用スープ。 牛カルビと大根、人参、たけのこ、椎茸を加えたコクのあるスープです。 ●内容量：３５０ｇ●１人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046866

濃厚なコク、香り立つスパイス！ トマト、ポーク、チキンの旨みを効かせ、数種類のスパイスを使用することで家庭では出せない本格的な味わいになります。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人分※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053055

野菜１つでかんたん　濃厚なコクからむ なすを用意するだけで味しみ春雨が具材にからむ「春雨入り麻婆茄子」がかんたんに作れます。 ●内容量：１９０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053093

ゆでた野菜に和えるだけ！ 深煎りごまの香ばしい風味とコクのある味わいが、野菜のおいしさを引き立てます。 ●注文単位：１本（１６０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054595

オリーブオイルときのこ等を煮込むだけで、ご家庭でアヒージョが楽しめる ガーリックのコク深い味わいに、黒こしょう・赤唐辛子を効かせた、アヒージョの素です。オリーブオイルを加えてきのこ等を煮込むだけで、ご家庭でアヒージョがお楽しみいただけます。※アヒージョとは、ガーリックを効かせたオリーブオイルで、きのこや魚介類等の食材を煮込んだスペイン料理です。 ●注文単位：１袋（１０ｇ×２袋）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054724

本場韓国コチュジャンとりんごピューレの甘辛だれ●甘辛醤油をベースに、リンゴピューレの甘みや本場韓国製造のコチュジャンの辛味が効いたプルコギの素です。また、肉をソースに漬け込まなくても味が染み込みます。（辛さの程度は、５段階中３の中辛です。）●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600073138

本場韓国コチュジャンとだしのコク深い味わい●コクのあるだしをベースに、本場韓国製造のコチュジャンをきかせた、ピリッと辛い食欲をそそる一品です。（辛さの程度は、５段階中４の中辛です。）●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600073145

深い辛みの豆板？！●おうちで手軽に中華風の本格的でコク深い味わいが楽しめます。●注文単位：１個
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600075163

永谷園オリジナルの、春雨を使った中華そうざいの素。きくらげ、たけのこ、豚肉、赤ピーマン、にんじんの五目の具材と春雨が入っているので、材料不要。フライパンで5分調理するだけで、ごはんにピッタリのおいしいおかずに、花椒と豆板醤でご飯によく合う旨辛い味わいに仕上げました。

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2500500004266

電子レンジ調理に対応した1人前の麻婆春雨です。濃厚な白湯スープをベースとした麻婆ソースに、きくらげ、豚ひき肉、にんじん、たけのこ、赤ピーマンの5種の具材と春雨が入っています。

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2500500004280

しっとりとするまでごまを丹念にすり上げ、厳選した醤油と優しい甘みの素焚糖を合わせました。出汁やうま味調味料は使用せず、ごま本来の旨みや香りを活かしたこだわりのごま和えの素です。

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2500500006253

トマト、にんにく、砂糖、食塩、チキンブイヨン、香味油、香辛料、しょうゆ、酵母エキス、増粘剤（加工デンプン）、クエン酸、（原材料の一部に小麦、乳成分を含む）ガーリックが効いたコクがあるトマトソースで鶏肉とキャベツがおいしく食べられます。子供のおかずやお父さんのおつまみにもぴったりです。

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2500500010649

タピオカ粉、米粉、食塩ベトナム料理人気ナンバーワンの生春巻き。ライスペーパーをもどし、お好きな具材を巻いて、甘辛いスイートチリソースをつけてお召し上がりください。

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2500500052984

果糖（国内製造）、食塩、赤唐辛子、砂糖、すりごま、コチュジャンパウダー、ガーリック、酵母エキスパウダー、魚醤パウダー（魚醤（魚介類）、食塩）、蝦醤パウダー、酒粕加工品／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、乳化剤、リン酸カルシウム、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア、スクラロース、アセスルファムＫ）、（一部にえび・ごま・大豆・魚醤（魚介類）を含む）大根とあえて冷蔵庫で漬け込むだけ。赤唐辛子の辛みとガーリックの旨味が効いた旨辛い味わいです。

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2500500013848

食塩、ガーリック、砂糖、チキンブイヨン、こしょう、パセリ、ローズマリー、バジル、オレガノ、調味料（アミノ酸等）、香料、（その他乳、豚肉由来原材料を含む）数種類のスパイスやハーブの豊かな香りとトマトの旨み・酸味が絶妙にマッチした鶏肉のトマト煮（カチャトーラ）が、材料と煮込むだけで簡単にお楽しみいただけます。２人前から３人前x２袋の小分けタイプです。

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2500500014111