料理の素（おかずの素） 業務用

砂糖（国内製造）、しょうゆ、かつお節エキス調味料、たん白加水分解物、こんぶエキス、発酵調味料、ポークエキス、食塩／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）味のしみた厚揚げに、たまり醤油の甘からなそぼろが絡み、ご飯との相性抜群！

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2500500048208

【たれ】しょうゆ（国内製造）、砂糖、食用油脂、醸造酢、食塩、チキンエキス、水あめ、しょうが、にんにく、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、酸味料、調味料（核酸）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む）【から揚げ粉】加工デンプン鶏肉用の揚げ粉とかけだれのセット商品。しょうが、にんにく、胡麻油の香りが効いた甘酢仕立て油淋鶏の素。

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2500500048215

果糖（国内製造）、食塩、赤唐辛子、砂糖、いりごま、すりごま、粉末醤油、ポークパウダー、ガーリック、コチュジャンパウダー、酵母エキスパウダー、酒粕加工品／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、酸味料、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）谷中銀座の路地裏に佇む食通が通う老舗の看板にない裏メニューです。豚の豊かな旨みに、醤油、赤唐辛子を加えたやみつきになる味わいです。

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2500500048253

砂糖（国内製造）、食塩、粉末醤油、赤唐辛子、ガーリック、鶏ガラスープパウダー、ジンジャー、豆ち醤パウダー（豆ち醤、デキストリン、でん粉）、コーン油／調味料（アミノ酸等）、二酸化ケイ素、増粘剤（タマリンド）、酸味料、乳化剤、トウガラシ色素、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）熱狂的なファンに愛される町中華名物店の看板にはない裏メニュー。豆ち醤の奥深い旨みとコクに赤唐辛子、ガーリックのパンチを効かせたやみつきになる味わい。

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2500500048260

砂糖（国内製造）、食塩、豆ち醤パウダー（豆ち醤、デキストリン、でん粉）、鶏ガラスープパウダー、粉末醤油、粉末味噌、赤唐辛子、酒粕加工品／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、増粘剤（タマリンド）、二酸化ケイ素、酸味料、カラメル色素、炭酸カルシウム、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）調理時間３分。ピーマンをレンジアップしてサラダ油とあえるだけ。醤油ベースのたれに広がる豆チの奥深いコク。

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2500500048277

粉末醤油（国内製造）、鶏ガラスープパウダー、赤唐辛子、食塩、すりごま、果糖、花椒、砂糖、ガーリック、ジンジャー／調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、増粘多糖類、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、二酸化ケイ素、香料、炭酸カルシウム、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）調理時間２分。キャベツをレンジアップしてごま油とあえるだけ。酸味の効いた味わいに、花椒の華やかな香りと赤唐辛子の辛み。

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2500500048284

鶏ガラスープパウダー（国内製造）、ローストガーリック、すりごま、いりごま、食塩、砂糖、ブラックペッパー、赤唐辛子、粉末醤油、ホワイトペッパー／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（タマリンド）、二酸化ケイ素、酸味料、カラメル色素、炭酸カルシウム、香料、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）調理時間３分。ブロッコリーをレンジアップしてごま油とあえるだけ。鶏がらの豊かな旨みに広がるにんにくの旨み。

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2500500048291

食塩、砂糖、でん粉、ジンジャー、ガーリック、鶏ガラスープパウダー、こしょう、酵母エキスパウダー、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、二酸化ケイ素、酸味料、香料、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉を含む）トマト、玉子と炒めるだけで、がらスープとジンジャー、ガーリックなどのスパイスがトマトと玉子の旨みを引き立てる味わいをお楽しみください。

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2500500048338

白ごま、ガーリック、鶏ガラスープパウダー、食塩、砂糖、赤唐辛子、こしょう、花椒、調味料（アミノ酸等）、二酸化ケイ素、リン酸カルシウム、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む）ちぎったキャベツとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。ガーリックの旨みと白ごまの香ばしさにほんのり花椒の香りが楽しめる簡単調理の一品です。

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2500500048345

食塩、砂糖、粉末醤油、ローストガーリック、ガーリック、赤唐辛子、鶏ガラスープパウダー、こしょう、酵母エキスパウダー、スターアニス、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、甘味料（ステビア）、酸味料、炭酸カルシウム、（原材料の一部に小麦、ごま、豚肉を含む）豚バラ肉ともやしをフライパンで炒めて混ぜるだけで簡単に出来上がります。醤油、にんにくの風味と八角がほのかに香る味わいの一品です。２人前x２回分の小分けタイプです。

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2500500048376

食用油脂（ごま油、豚脂、鶏脂）、あさりエキス、にんにく、でん粉、みりん、香辛料、食塩、砂糖、鶏豚エキス、ビーフエキス、エビエキス、酵母エキス、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、トウガラシ色素、（原材料の一部にかに、ゼラチンを含む）豆腐と卵を入れて煮込むだけの簡単調理！あさりとビーフのダシをベースに、三種類の唐辛子（辛口唐辛子・焙煎辛口唐辛子・甘口唐辛子）とにんにくをバランス良くブレンドした辛みと旨味が特徴です。

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2500500048383

食塩、ごま、砂糖、でん粉、赤唐辛子、ジンジャー、かつおエキスパウダー、ガーリック、粉末醤油、こしょう、ねぎ、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、リン酸カルシウム、酸味料、カラメル色素、炭酸カルシウム、（原材料の一部に小麦を含む）ザク切りしたトマトとごま油に混ぜるだけで簡単に出来上がります。たっぷりと使用したすりごまに、ほのかに香るしょうが、にんにくとかくし味の鰹の旨みが、トマトの味わいを引き立てます。

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2500500048406

食塩（国内製造）、コーングリッツ、ブラックペッパー、オールスパイス、ローストオニオン、タイム、ナツメッグ、赤唐辛子、ガーリック、シナモン鶏もも肉にまぶしてフライパンで10分焼くだけで、肉の旨みを存分に引き出す、オールスパイスやブラックペッパーの豊かな味わいです。

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2500500048437

ローストガーリック（国内製造）、食塩、ガーリック、コーングリッツ、ブラックペッパー、パプリカ、パセリ、ジンジャー／調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、（一部に大豆を含む）エビにまぶして焼くだけ。　ガーリックの風味が食欲をそそる！

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2500500048444

すりごま（国内製造）、砂糖、粉末ねりごま、果糖、粉末醤油、かつおエキスパウダー、食塩、いりごま／調味料（アミノ酸等）、二酸化ケイ素、カラメル色素、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）ゆでたほうれん草にあえるだけで、煎りごまの香ばしさとねりごまのコクが効いた味わいです。

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2500500048482

砂糖（国内製造）、粉末醤油、食塩、でん粉、ゆず果汁パウダー、こんぶエキスパウダー、ゆず／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、酸味料、リン酸カルシウム、二酸化ケイ素、カラメル色素、香料、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、（一部に小麦・大豆を含む）ザク切りにした白菜にあえてもみ込むだけで、柚子の爽やかな香りとおだやかな酸味が特徴です。

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2500500048499

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、野菜（長ねぎ、にんにく、しょうが）、砂糖、なたね油、米発酵調味液、醸造酢、ごま油、みりん、米黒酢、乾燥たまねぎ、食塩、酵母エキス、こしょう／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）独自配合の調味料と、蒸気で効率よく熱がかかる構造の袋を組み合わせた、ふっくらジューシー製法で、肉汁を閉じ込めながら、肉をふっくらとジューシーに調理できます。ごま油でじっくり炒めて香りを引き出したねぎや、にんにく・生姜の香味野菜が入ったしょうゆベースの香味ねぎだれです。ねぎ、生姜、にんにく、玉ねぎの具材入りです。

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2500500048598

トマトペースト（アメリカ製造）、野菜（たまねぎ、赤ピーマン、にんにく）、砂糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、食塩、水煮ブナシメジ、ワイン、醸造酢、粉あめ、ポークオイル、にんにく加工品、小麦発酵調味液、香辛料／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）独自配合の調味料と、蒸気で効率よく熱がかかる構造の袋を組み合わせた、ふっくらジューシー製法で、肉汁を閉じ込めながら、肉をふっくらとやわらかく調理できます。甘みのある完熟トマトに、にんにくや炒め玉ねぎの香味野菜をあわせた、コクと旨みがしっかりと感じられるトマト味です。パサつきがちな鶏むね肉が、しっかり味染みふっくらと仕上がり、玉ねぎ、しめじ、赤ピーマン、にんにくの具材入りです。

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2500500048604

大根とかぶのみぞれがたっぷり入ったそうざいの具と特製しょうゆのセット。かぶは京都の聖護院蕪を使用。ほんのり甘いみぞれのたれが厚揚げと青菜によく絡み、ごはんが進む味わいです。

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2500500048611

牛肉（オーストラリア）、しょうゆ（大豆、小麦含む）、野菜（たまねぎ、長ねぎ）、砂糖、粒状大豆たん白、牛脂、野菜のエキス、ワイン、昆布エキス、食塩／　　増粘剤（加工でん粉）「木綿豆腐１丁」あれば、フライパン１つで簡単に、「すきやき肉豆腐」が出来上がります。丸大豆しょうゆのうまみと昆布だしの風味が特徴の、ごはんによく合う味です。牛肉、豚肉、長ねぎ、たまねぎの具材入りです。

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2500500048628

砂糖（国内製造）、醸造酢、食塩、水煮ブナシメジ、ワイン、トマトペースト、ビーフオイル、ミルポワ、野菜（たまねぎ、にんにく）、ナチュラルチーズ、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、しょうゆ加工品、ビーフエキス、小麦粉、香辛料、酵母エキス／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、アルコール用意するのは鶏もも肉１枚だけで、電子レンジでの簡単３ステップ調理で「濃厚デミチーズふっくらチキン」が作れます。独自配合の調味料と、蒸気で効率よく熱がかかる構造の袋を組み合わせた“ふっくらジューシー製法！！

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2500500048635

粉あめ（国内製造）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、にんにく加工品、食塩、植物油脂、米発酵調味液、野菜エキス、香辛料、しょうが、醸造酢、ガーリックパウダー、ローストオニオン、酵母エキス／増粘剤（加工でん粉、キサンタン）用意するのは鶏もも肉１枚だけで、電子レンジでの簡単３ステップ調理で「コク旨塩ふっくらチキン」が作れます。独自配合の調味料と、蒸気で効率よく熱がかかる構造の袋を組み合わせた“ふっくらジューシー製法”で、肉汁を閉じ込めながら、肉をふっくらとやわらかく調理できます。甘みのある完熟トマトに、にんにくや炒め玉ねぎの香味野菜をあわせた、コクと旨みがしっかりと感じられるトマト味です。パサつきがちな鶏むね肉が、しっかり味染みふっくらと仕上がります。玉ねぎ、しめじ、赤ピーマン、にんにくの具材入りです。

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2500500048666

そうざいの具：食肉（豚肉、鶏肉）、野菜（にんじん、たけのこ、にんにく）、でん粉、砂糖、ポークエキス、食塩、野菜エキス、コチュジャン（大豆（遺伝子組換えでない）を含む）、ごま油、酵母エキス、こしょう　　特製味噌だれ：みそ（大豆（遺伝子組換えでない）を含む）、しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）、小麦を含む）、砂糖、食塩なす3本あればフライパン一つで簡単に、長熟甘味噌のコクが効いたなすの肉味噌炒めが出来上がります。和風の旨味が生きたごはんに良く合う味。

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2500500048680

身近な材料とフライパン1つで簡単に今日のおかずが出来上がるおそうざいの素。化学調味料・着色料不使用。

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2500500048703

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、乳等を主要原料とする食品、にんにく、食塩、醸造酢、ポークオイル、にんにく加工品、植物油脂、野菜エキス、ガーリックパウダー、香辛料、フライドガーリック、乳・酵母エキス調味料、酵母エキス、バター／増粘剤（加工でん粉）、アルコール「キャベツ1/6個と豚バラうす切り肉２００ｇ」あれば、フライパン１つで簡単に、「キャベツのガリバタ醤油炒め」が出来上がります。じっくり炒めたにんにくの香ばしい香りに、バターのコクのあるうまみを加えた醤油ベースのソースが食材によくからみ、ごはんがすすむ味わいです。

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2500500048727

ピーナッツ、砂糖、粉末しょうゆ、食塩、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・落花生・さば・大豆を含む）ピーナッツの香ばしさとほのかな甘味で、風味豊かに仕上げました。

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2500500048734

炊き込んだり、炒めたりする必要がなく、炊いたごはんにまぜるだけで、簡単に手づくり感のあるまぜごはんができる「まぜごはんの素」。完熟トマトをベースに、鶏肉や玉ねぎなど素材のうまみを活かしたコク深い味わい。鶏肉、にんじん、スイートコーン、グリンピースの４種類の具材入りで、炊きたてごはんはもちろん、残ったごはん、冷凍ごはん、市販のパックごはんなども温めて使用できます。化学調味料不使用です。

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2500500048888

電子レンジ専用パウチに入った麻婆豆腐の素です。ひき肉入り麻婆ソースが入ったパウチに豆腐1丁を入れ、電子レンジ（600W）で4分加熱するだけで麻婆豆腐ができあがります。味付けには豆板醤や花椒を使用。刺激的な香り・奥深い痺れ辛さが食欲をそそる本格的な味わいに仕上げました。

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2500500048932

すりごま（国内製造）、砂糖、粉末醤油、いりごま、食塩、粉末だし醤油、かつお節、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、リン酸カルシウム、（一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む）ゆでた野菜に混ぜるだけで、ごまあえが簡単に作れます。深煎りごまをたっぷり使っていますので、香ばしいごまの風味が楽しめます。粉末なので水っぽくならず、材料にしっかりなじんでおいしく仕上がります。

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2500500048970

完熟トマトにチキンブイヨンを加えた濃厚スープ。 炒め玉ねぎでコクを出し、じっくり煮込んだおいしさが手軽にお楽しみいただける完熟トマトの濃厚なミネストローネスープです。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600044008

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。 本醸造醤油、ザラメ、赤唐辛子を使用した、醤油ベースのうま辛い手羽煮を仕上げる合わせ調味料です。手羽元でもおいしく召し上がれます。 ●注文単位：１袋（２８０ｇ）●含まれるアレルゲン：小麦、大豆※大変辛いので、辛いものが苦手な方や小さいお子様には十分ご注意ください。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045814

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。 丸鶏エキスの深みある味わいと、ニンニクの風味豊かに仕上げる合わせ調味料です。 ●注文単位：１袋（８０ｇ）●含まれるアレルゲン：鶏肉※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045821

中国台湾料理で名古屋の皆さまに親しまれている『味仙』今池本店監修。 豆板醤の辛みをベースに山椒の風味をきかせた、麻婆豆腐を仕上げる豚ひき肉入りの合わせ調味料です。 ●注文単位：１袋（１５０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045838

本格レストランの美味しさを、そのままご家庭で。本格四川の豊かな香りと辛さが格別な、【こだわる大人】のための本格四川シリーズ 四川山椒の香り、長期熟成豆板醤のコク深い辛さ、唐辛子の本格的な辛さが調和した本格四川麻婆豆腐です。挽き肉入りで、更に味わい深い仕立てです。 ●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045869

本格レストランの美味しさを、そのままご家庭で。本格四川の豊かな香りと辛さが格別な、【こだわる大人】のための本格四川シリーズ 長期熟成豆板醤の辛味あるコク、特製ＸＯ醤の風味あるコク、挽き肉の旨みが調和した麻婆豆腐です。辛さを程よく抑えた、コクと旨みが際立つ仕立てです。 ●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045876

ご飯によく合うおいしい定番。家族みんなで楽しめる、麻婆豆腐シリーズ。 ●豆板醤の辛味にしょうがとにんにくの旨味と風味。豆腐をおいしくする、丸美屋独自の調味料の組み合わせです。 ●注文単位：１個（３人前×２回分）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045883

ご飯によく合うおいしい定番。家族みんなで楽しめる、麻婆豆腐シリーズ。 ●丸美屋が発売以来こだわり続けた豆板醤とオリジナルのみそのブレンドが豆腐によく合い、こどもにも大人にも、いっそうおいしい甘口に仕上がりました。 ●注文単位：１個（３人前×２回分）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045890

ご飯によく合うおいしい定番。家族みんなで楽しめる、麻婆豆腐シリーズ。 ●豆板醤に、中華料理の調味料であるトウチ（黒豆みそ）、甜麺醤（甘みそ）、辣醤（熟成唐辛子）など秘伝のバランスで調味した本格中華醤。 ●注文単位：１個（３人前×２回分）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045906

甜麺醤、辣醤、オイスターソースをブレンドした、コク深い味わいの麻婆茄子（なすとひき肉の辛味みそ炒め）の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１２０ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045920

コクのあるオイスターソースの香りとうま味を引き出した、まろやかで深みのある麻婆豆腐の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１２５ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045937

香り豊かな特製辣油とコクのある熟成豆板醤を使用した本格四川式麻婆豆腐の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１０６．５ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045944

オイスターソースのコクのある風味に、ねぎ油の香ばしい香りを加えた青椒肉絲（ピーマンと細切り肉のオイスターソース炒め）の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１００ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045951

コクのある熟成豆板醤を香ばしく炒め、えびと香味野菜の香り豊かな蝦油（シャーユ）を加えた干焼蝦仁（海老のチリソース炒め）の素です。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１１０ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045968

もう１品欲しいときに便利な、卵３個で作る中華そうざいの素です。 卵と混ぜて焼く「かに玉の素」は、たけのこ・にんじん・かに肉・かまぼこ・きくらげ・しいたけ入り。「あんかけの素」はグリンピース入り。かに玉もあんかけもフライパンひとつで作れるので、簡単に具だくさんであんかけたっぷりのかに玉ができあがります。おかずとしてはもちろん、ご飯にのせて天津丼にしてもおいしく召し上がれます。 ●注文単位：１パック（２人前）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600045975

ＸＯ醤の旨味がきいた豊かな風味。あっさりソースが、茄子を引き立てます。 ●注文単位：１個（１８０ｇ）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046002

花椒油の香りとしびれる辛さ。本格的な中華炒めメニューの素 「花椒油※」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューの素です。※花椒（山椒の一種）の香りと辛味をつけた油で四川料理によくつかわれます。 ●３～４人前●中辛●注文単位：１箱●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046026

黒酢を使ったコクのある酸味と上品な甘みのバランスが絶妙な酢豚（豚肉と野菜の甘酢あんかけ）の素です。 ●注文単位：１箱（３～４人前）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046033

鶏だしの豊かなコクと海鮮だしのうま味をアップさせて、より一層深みのある味わいに仕上げた八宝菜用ソースです。 ●３～４人前●注文単位：１箱（１４０ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046040

オイスターソースのコクのある風味に、ねぎ油の香ばしい香りを加えた青椒肉絲（ピーマンと細切り肉のオイスターソース炒め）の素です。 ●注文単位：１箱（２人前）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046071

コクのある熟成豆板醤を香ばしく炒め、えびと香味野菜の香り豊かな蝦油（シャーユ）を加えた干焼蝦仁（海老のチリソース炒め）の素です。 ●２人前●注文単位：１箱（６４ｇ）●中華合わせ調味料※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046088