業務用 鍋つゆ・鍋スープ

背徳の濃厚とんこつスープ じっくり煮込んだ豚骨をベースに、香味野菜とごま油の旨みやっぷりな焦がしマー油を効かせた、とろっと濃厚な味わいです。実際にラーメン店で使用している黒マー油を加えて悪魔的なおいしさに仕上げました。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人分※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053031

溢れ出す芳醇な旨みのスープ 牛骨、牛テール、黒毛和牛の旨みを凝縮した白湯スープに、薬味と黒胡椒で引き締めた、コクのあるスッキリとした味わいです。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人分※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600053048

ラーメンの名店「一風堂」監修のもと、人気の「赤丸新味」を鍋スープで再現 とんこつエキス・ラード・豚コラーゲンのまろやかな味わいに、九州醤油のコクと豆板醤を加えたマイルドな辛さの鍋スープです。 ●鍋用スープ●注文単位：１個※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600054496

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 地鶏・帆立・昆布・椎茸の４つのだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、地鶏塩ちゃんこ鍋つゆです。〆はバターとラーメンを入れて塩バターラーメンを美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046156

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 じっくり煮込んだ豚骨、鶏ガラスープに野菜スープと本醸造醤油を加えたコクがあって濃厚な味わいのとんこつしょうゆ鍋つゆです。〆はラーメンを入れてとんこつしょうゆラーメンを美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046163

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 鶏ガラととんこつのスープに、米みそと豆みそをあわせた、コクがあって濃厚な味わいの、濃厚みそ鍋つゆです。〆はラーメンとバターを入れてみそバターラーメンを美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046170

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 鰹・昆布・帆立・鶏の４つのだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、寄せ鍋つゆです。〆はごはんを入れて旨みたっぷり雑炊を美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046187

コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆです。 鶏と昆布のだしを合わせ、ごまと豆乳で仕上げた、あっさりしていてコクがある、まろやかな味わいのごま豆乳鍋つゆです。〆はうどんを入れてごま豆乳うどんを美味しくいただけます。 ●ストレートタイプ●内容量：７５０ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046194

うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨みとほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。 ●注文単位：１袋●内容量：１３８ｇ（２３ｇ×６個）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046200

イワシ、オキアミ、鮭、鰹節の旨みとにんにくのコク、唐辛子の辛さを程よく効かせたコク深い味わいに仕上げました。 ●注文単位：１袋●内容量：１３８ｇ（２３ｇ×６個）※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046217

●内容量：７５０ｇ●栄養成分（２１４ｇ当たり）：エネルギー／９６Ｋｃａｌ、たんぱく質／１．９ｇ、脂質／２．２ｇ、炭水化物／１７．１ｇ、ナトリウム／９００ｍｇ、カリウム／３１０ｍｇ、食塩相当量／２．３ｇ、リコピン／１６ｍｇ●原材料：トマトペースト、砂糖、食塩、ナチュラルチーズ、大豆油、醸造酢、鰹節エキス、香辛料●アレルギー物質：乳成分、大豆※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046224

オマール海老だしとフュメ・ド・ポアソン仕立てのスープ 魚介と香味野菜の旨みが凝縮されたフュメ・ド・ポアソンをベースに、オマール海老だし、にんにく、白ワインのコクを効かせた、サフランがほのかに香スープです。 ●内容量：７５０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046231

糀の旨みとレモンの香り広がる癒しの鍋スープ レモンの香りが広がる爽やかなスープに糀の旨みを加えました。すっきりとした酸味とコクのあるスープが野菜のおいしさを引き立てます。 ●内容量：７５０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046248

人数に合わせて使える！１個で１人分鍋の素 １人で食べるお手軽鍋から、家族で食べるごちそう鍋まで、いつでも作りたい分に合わせて「おいしい鍋」を手軽に作ることができる「１個で１人分鍋の素」です。コク深い丸鶏をベースに鰹と北海道産真昆布の旨みを効かせ、まろやかで上品な味わいに仕上げました。 ●内容量：２３ｇ×６※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046255

つけダレいらずで旨！味わい豚しゃぶつゆ つけだれにつけることなく、お肉が旨味をまとった味わい豊かな「しゃぶしゃぶ」を手軽に楽しむことができる「味わい豚しゃぶつゆ」です。本醸造醤油と昆布だしをベースに柚子・すだち果汁の爽やかな風味を合わせ、香ばしいごま油の風味をまとわせた、さっぱりなのにコクのある味わいに仕上げました。 ●内容量：１００ｇ×２※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046286

お鍋はもちろん〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズ 焼あごを中心に、かつお、煮干、さば、鶏がら、しいたけ、昆布、計７種のだしをブレンドし、あっさりしていてコクがある味わいに仕上げました。 ●内容量：７５０ｇ（３～４人前）●ストレートタイプ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046316

旨み広がるだしに、ピリッとしまる胡椒感がクセになるねぎ塩鍋 地鶏だし、あごだしに岩塩を合わせ、胡椒をアクセントに効かせたすっきりキレのある味わいです。コクのあるスープが素材にからむ、クセになるおいしさです。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前

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2501600046330

ゆずの香りと鶏がらだしでホッと癒される鍋 国産ゆず皮、ゆず果汁を使用しているので、程よい柑橘感がお肉の旨みをひきたてます。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前

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2501600046347

化学調味料、合成着色料、保存料不使用。すっきりとしたすっぽんスープ。 熊本県産の活のすっぽんを使用し、じっくり煮込み、油・アクを職人がしっかりと取り除き、すっきりとした和風スープです。そのまま温めてスープとしても、すっぽん雑炊すっぽん鍋、茶碗蒸し、煮込みうどんやその他煮込み料理のダシ、各種鍋料理のダシにも使用できます。化学調味料（アミノ酸等）を一切使用せず自然な味わいに仕上げております。化学調味料、合成着色料、保存料は一切使用しておりません。 ●内容量：１９０ｇ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046354

辛さを極めたやみつきの旨さ！ 赤からの店舗で人気の「赤から鍋１番」の味を忠実に再現しました。３番よりも唐辛子の量を控え、甘みとみそ量をＵＰさせることで、お子様にも食べやすいマイルドな味に仕上げました。ストレートタイプ、３～４人前です。 ●内容量：７２０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046361

辛さを極めたやみつきの旨さ！ 赤からの店舗で赤から通に人気の「赤から鍋５番」の味を忠実に再現しました。ストレートタイプ、３～４人前です。 ●内容量：７２０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046378

水たき料亭「博多華味鳥」の水たきを、ご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭「博多華味鳥」の飲食店舗へ提供する水たきスープは、鶏の足ガラと丸鶏を重ねてじっくり炊き出す独自製法を用いています。同じ素材・製法・釜で炊き出したスープを元にすることで、料亭の味に近づけることができました。煮込むほど具材の旨みもさらに深まる自慢のスープです。 ●ストレートタイプ●２～３人前●内容量：６００ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046415

赤から店舗で人気の「赤から鍋」の味を忠実に再現した家庭用の鍋スープです。 辛さを極めたやみつきの旨さ。お好みで唐辛子などを加えて頂くとより通好みの辛い鍋をお楽しみいただけます。秘伝のみそに複数の唐辛子をブレンド！辛いだけではない奥行きのある旨さが味わえます。ストレートタイプ、３～４人前です。 ●内容量：７２０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046507

ごまのコクに鶏がら豚骨、野菜だしを重ねた濃厚な味わいの鍋スープ。 焙煎練りごま、ごま油、すりごまを加えて風味豊かに仕上げました。濃厚なコクのあるスープがもやし、チンゲン菜を包み込みます。 ●内容量：７５０ｇ●ストレートタイプ●３～４人前※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046521

魚、赤味噌、ＸＯ醤のコクとうま味●注文単位：１袋（９．４ｇ×７個）
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600071769

風味豊かな鶏だしと濃厚な鶏油のコク●注文単位：１袋（７．３ｇ×７個）
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600071776

豚骨と鶏がらの濃厚なコク●注文単位：１袋（９．１ｇ×７個）
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600071783

鶏の旨みが凝縮した白湯スープに、豚骨・ほたてだしのコクを効かせました。ごま油、岩塩を加えて仕上げた、白菜がおいしく食べられる白湯しお味です。 ＩＴＦコード１４９０２８０７３８０２２０

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2500500017822

ポークエキス、食塩、食用油脂、チキンエキス、たん白加水分解物、かつおエキス、砂糖、ガーリックパウダー、粉末しょうゆ、ゼラチン、香辛料、酵母エキス、ジンジャーパウダー、クリーミングパウダー／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン、アルギン酸Ｎａ、タラガム）、乳化剤、炭酸水素Ｎａ、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）「鍋キューブ」は、キューブ１個で１人前なので、一人鍋から大人数の鍋まで入れる個数によって味の濃さや作る量をお好みに調整することができるキューブ状の鍋つゆの素です。「濃厚白湯」は、豚骨と鶏ガラのだしをベ

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2500500018157

食塩、乳糖、チキンパウダー、たん白加水分解物、食用油脂、ゼラチン、デキストリン、ガーリックパウダー、香辛料、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、セルロース、酸味料、（大豆を原材料の一部に含む）醤油・塩などの調味料と、肉や魚介・野菜のおだしがぎゅっと詰まったキューブ状の鍋用調味料です。ポンッと入れるだけで、簡単・手軽においしい鍋つゆが作れます。入れる個数によって、味の濃さや作る量を自由に調節できます。

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2500500018362

辛みたれ別添の個食タイプなので、辛さも分量も自由に調節できます。辛さを極めたやみつきの旨さの赤から鍋が、ご家庭で楽しめます。鍋のほか「赤から炒め」や「赤から釜玉うどん」などのアレンジメニューもおすすめです。

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2500500018461

この「イチビキ 赤から鍋スープ5番(ストレート) 750g」は、辛さを極めたやみつきの旨さです。赤から店舗で赤から通に人気の「赤から鍋5番」の味を再現しました。

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2500500018508

赤からの店舗で一番人気の「赤から鍋3番」の味を忠実に再現しました。”辛さを極めたやみつきの旨さ”がご家庭で楽しめます。ストレートタイプ、3～4人前です。

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2500500018515

鶏脂、栗甘露煮、野菜（しょうが、ごぼう）、でん粉、食塩、清酒、リンゴ酢、白ごま、香辛料、高麗人参パウダー、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）、香料、クチナシ色素鶏肉と長ねぎを入れて煮込むだけの簡単調理！鶏の旨みに、高麗人参、しょうがの香りと、栗・ごぼうの自然な甘さと奥深い味わいが特徴です。

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2500500018829

還元水あめ、アミノ酸液、味噌、魚醤、醸造酢、魚介エキス、チキンエキス、りんご、にんにく、乳酸醗酵調味料、食塩、唐辛子、酵母エキス、かつお節、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、紅麹色素、（原材料の一部に小麦を含む）魚介エキスとチキンエキスをベースに唐辛子を加え、白菜キムチを入れたような「食べごろのキムチ」の味が味わえるキムチ鍋の素です。

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2500500018973

醤油、砂糖、食塩、鰹エキス、昆布エキス、みりん、りんご酢、生姜エキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料　　（原材料の一部に小麦を含む）うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨味とほんのり生姜を効かせた味わいに仕上げました。

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2500500018980

砂糖、みそ、魚醤（魚介類）、醸造酢、食塩、アミノ酸液、にんにく、魚介エキス（オキアミ、鮭）、唐辛子、いりこ、鰹節、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、パプリカ色素、カラメル色素、香辛料抽出物　　（原材料の一部に小麦、りんごを含む）イワシ、オキアミ、鮭、鰹節の旨味と、にんにくのコク、唐辛子の辛さを程よく効かせたコク深い味わいに仕上げました。

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2500500018997

醤油（国内製造）、大豆油、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、アミノ酸液、ゆず果汁、食塩、レモン果汁、りんご酢、すだち果汁、昆布エキス、ごま油、酵母エキス、蛋白加水分解物、唐辛子／調味料（アミノ酸）、香料、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む）つけだれにつけることなく、お肉が旨味をまとった味わい豊かな「しゃぶしゃぶ」を手軽に楽しむことができる「味わい豚しゃぶつゆ」です。本醸造醤油と昆布だしをベースに柚子・すだち果汁の爽やかな風味を合わせ、香ばしいごま油の風味をまとわせた、さっぱりなのにコクのある味わいに仕上げました。

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2500500019000

トマトペースト、砂糖、食塩、ナチュラルチーズ、大豆油、醸造酢、香辛料、野菜ブイヨン、（原材料の一部にゼラチンを含む）トマトと3種のチーズに魚介出汁を加えたコクと旨味で、塩分ひかえめなのにしっかりおいしい洋風鍋スープです。濃厚スープでシメも野菜もおいしくいただけます。

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2500500019093

トマトの旨みに、ポーク・チキンのコクを加え、５種のスパイス＆ハーブ（クミン・パプリカ・オレガノ・黒胡椒・赤唐辛子）を効かせました。

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2500500019710

ラーメンの名店、麺屋武蔵」、監修のもと、しょうゆをベースに、鶏・鰹・海老の旨みで奥深い味わいにし、にんにくやこしょうで風味のよいラーメン風の鍋スープに仕上げました。お好みの麺を加えてお楽しみいただけます。

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2500500019734

食塩、水あめ、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、焼きあごだし、かつおだし、煮干しだし、さば節だし、アミノ酸液（大豆を含む）、酵母エキス、鶏がらだし、しいたけだし、こんぶだし／調味料（アミノ酸等）コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズです。焼あごを中心に７種のだしをブレンドし、あっさりしていてコクがある味わいに仕上げた焼あごだし鍋つゆです。

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2500500020754

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、みそ（大豆を含む）、ポークチキン香味オイル、しょうゆもろみ（小麦・大豆を含む）、食塩、なたね油、豚骨エキス、にんにく、水あめ、たん白加水分解物（小麦・大豆を含む）、鶏がらだし、しょうが、ポークエキス、鶏脂、唐辛子、ラージャン、ごま、香味油、魚醤（魚介類）、ごま油、野菜ブイヨンパウダー、クリーム加工品（乳成分を含む）、こしょう、酵母エキス、大豆発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、乳化剤（大豆由来）、増粘剤（キサンタンガム）「札幌味噌拉麺専門店けやき」監修のもと、名店の味を再現した鍋つゆです。じっくり煮込んだ豚骨、鶏がらに、２種類の味噌をバランスよくブレンド、鶏油の風味と野菜の甘味を加えた、コク深い味わいが特徴です。

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2500500020785

食塩（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、かつおエキス、かつお節だし、みりん、さば節だし、酵母エキス、魚醤（魚介類）、こんぶだし、むろあじ節粉末、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）味が付いたスープの中に豚肉をくぐらせ、スープと一緒に楽しむ、しゃぶしゃぶ専用スープです。かつお、さば、むろあじ、昆布のだしをバランスよくブレンドした、芳醇な旨みが特徴です。

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2500500020792

砂糖（国内製造）、豆乳（大豆を含む）、植物油脂加工品（乳成分を含む）、食塩、アミノ酸液（大豆を含む）、大豆粉末、かつおエキス、なたね油、かつお節だし、昆布だし、チキンエキス、加工卵黄（卵を含む）／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、乳化剤、炭酸カリウム味が付いたスープの中に豚肉をくぐらせ、スープと一緒に楽しむ、しゃぶしゃぶ専用スープです。鰹と昆布のだしに豆乳を合わせた、風味豊かな出汁の香りと豆乳のまろやかな旨みが特徴です。

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2500500020808

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、豚骨エキス、水あめ、食塩、ポークチキン香味オイル、アミノ酸液（大豆を含む）、鶏がらだし、砂糖、さば節粉末、そうだ節粉末、煮干し粉末、香味食用油、かつおエキス、酵母エキス（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、レシチン（大豆由来）「中華蕎麦とみ田」監修のもと、名店の味を再現した鍋つゆです。じっくり煮込んだ豚骨の濃厚なスープに、宗田鰹、鯖、煮干しの３種の魚粉を加えた、コクがあって濃厚な味わいが特徴です。

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2500500020815

みそ（大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、なたね油、豆板醤（大豆を含む）、豚骨エキス、唐辛子、にんにく、たんぱく加水分解物（小麦・大豆を含む）、しょうが、酵母エキス、野菜エキス、ごま油、こしょう、鶏脂／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、トウガラシ色素、香辛料味わい深く濃厚なコクの中に辛さがある、辛み鍋つゆシリーズです。じっくり煮込んだ豚骨のスープに、米味噌と豆味噌を合わせ、唐辛子と豆板醤、しょうがを加えた、クセになる辛い味わいが特徴です。

商品コード：

2500500020822

果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、食塩、豚骨エキス、なたね油、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、ポークチキン香味オイル、アミノ酸液（大豆を含む）、唐辛子、鶏がらだし、にんにく、ポークエキス（小麦・豚肉・ゼラチンを含む）、鶏脂、クリーム加工品（乳成分を含む）、植物油脂加工品（乳成分を含む）、野菜エキス、こしょう／調味料（アミノ酸等）、レシチン（大豆由来）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料、トウガラシ色素味わい深く濃厚なコクの中に辛さがある、辛み鍋つゆシリーズです。じっくり煮込んだ豚骨と鶏がらのスープに、唐辛子とにんにくを合わせた、コクのある辛い味わいが特徴です。

商品コード：

2500500020846

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、食塩、ごま油、砂糖、鶏がらだし、ポークエキス、アミノ酸液（大豆を含む）、唐辛子、にんにく、しょうゆもろみ（小麦・大豆を含む）、たんぱく加水分解物（小麦・大豆を含む）、炒めたまねぎ、野菜だし、醸造酢、鶏脂／調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（キサンタンガム）、トウガラシ色素、香辛料味わい深く濃厚なコクの中に辛さがある、辛み鍋つゆシリーズです。じっくり煮込んだ鶏がらスープにごま油と醤油を合わせ、唐辛子とにんにくと加えた、香ばしい風味とやみつきになる辛い味わいが特徴です。

商品コード：

2500500020853

食塩、水あめ、鶏がらだし、アミノ酸液、ほたてだし、こんぶだし、コラーゲンペプチド、しょうが、香味食用油、しいたけだし、酵母エキス、ごま油、こしょう、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む）コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズです。地鶏・帆立・昆布・椎茸の4つのだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、地鶏塩ちゃんこ鍋つゆです。

商品コード：

2500500020877