鍋つゆ・鍋スープ 業務用

しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、食塩、豚骨エキス、鶏ガラエキス、ポーク・チキン香味オイル、鶏脂、アミノ酸液、全粉乳、豚脂、バター、ごま油、にんにく、こしょう、野菜エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、レシチン、増粘剤（キサンタンガム）、香料、（原材料の一部に小麦を含む）お鍋はもちろん、その鍋の味付けにピッタリあった美味しい締めを提案する鍋つゆシリーズです。豚骨・鶏ガラ・野菜をじっくり煮込んだ、濃厚なコクのとんこつしょうゆ鍋つゆで、締めにはラーメンがおすすめです。

商品コード：

2500500049038

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、食塩、豚骨だし、豚脂、鶏がらだし、醸造酢、香味食用油、鶏油、にんにく、しょうが、野菜エキス、ごま油、こしょう／調味料（アミノ酸等）、アルコール、レシチン（大豆由来）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料クリーミーで口当たりが良く、後引きのあるコクが特徴の家では作れない味わいの「とんこつ味のつゆ」です。濃縮タイプなので冷たいメニューから温かいメニューまで季節問わず１年中使えます。

商品コード：

2500500049052

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、えび醤、醸造酢、煮干しだし、かつおだし、鶏がらだし、そうだかつおだし、野菜ブイヨンパウダー、香味食用油、にんにく、しょうが、こしょう／アルコール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香辛料あっさりしていて、焼いたような香ばしい海老の香りが特徴の家では作れない味わいの「魚介だしのつゆ」です。濃縮タイプなので冷たいメニューから温かいメニューまで季節問わず１年中使えます。

商品コード：

2500500049069

みそ（大豆：遺伝子組換えでない）、果糖ぶどう糖液糖、食塩、豚骨エキス、なたね油、ポーク・チキン香味オイル、豚脂、とりがらだし、しょうが、唐辛子、にんにく、ごま油、たん白加水分解物、鶏脂、こしょう、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、レシチン、（原材料の一部に小麦を含む）鶏ガラととんこつのスープに、米みそと豆みそをあわせ、しょうがやにんにくなど香味野菜の風味を加えた濃厚でコクのあるみそ鍋つゆです。〆にはバターを加えてみそバターラーメンがおすすめです。

商品コード：

2500500049076

すりごま（国内製造）、砂糖、豆乳（大豆を含む）、食塩、大豆粉末、鶏がらだし、ねりごま、唐辛子、豆板醤（大豆を含む）、アミノ酸液（大豆を含む）、鶏脂、ごま油、酵母エキス、みそ（大豆を含む）、ラー油（ごまを含む）、赤ワイン濃縮物、こしょう／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、レシチン（大豆由来）、炭酸カリウム、トウガラシ色素ごま豆乳鍋つゆをベースに豆板醤・ラー油・唐辛子を加え、コク深い味わいに仕上げました。すりごまの香りとじんわりと感じるまろやかな辛味がクセになる味わいです。〆はタンタン麺がおすすめです。

商品コード：

2500500049083

だし醤油と鶏がらを合わせたスープに、ゆず皮と鶏油をふわっと効かせた、まろやかな味わいです。コクのあるスープが素材にからむ、ホッとするおいしさです。

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2500500049106

オマール海老だしとフュメ・ド・ポアソン仕立てのスープ 魚介と香味野菜の旨みが凝縮されたフュメ・ド・ポアソンをベースに、オマール海老だし、にんにく、白ワインのコクを効かせた、サフランがほのかに香スープです。 ●内容量：７５０ｇ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046231

つけダレいらずで旨！味わい豚しゃぶつゆ つけだれにつけることなく、お肉が旨味をまとった味わい豊かな「しゃぶしゃぶ」を手軽に楽しむことができる「味わい豚しゃぶつゆ」です。本醸造醤油と昆布だしをベースに柚子・すだち果汁の爽やかな風味を合わせ、香ばしいごま油の風味をまとわせた、さっぱりなのにコクのある味わいに仕上げました。 ●内容量：１００ｇ×２※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046286

化学調味料、合成着色料、保存料不使用。すっきりとしたすっぽんスープ。 熊本県産の活のすっぽんを使用し、じっくり煮込み、油・アクを職人がしっかりと取り除き、すっきりとした和風スープです。そのまま温めてスープとしても、すっぽん雑炊すっぽん鍋、茶碗蒸し、煮込みうどんやその他煮込み料理のダシ、各種鍋料理のダシにも使用できます。化学調味料（アミノ酸等）を一切使用せず自然な味わいに仕上げております。化学調味料、合成着色料、保存料は一切使用しておりません。 ●内容量：１９０ｇ●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600046354

水たき料亭「博多華味鳥」の水たきを、ご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭「博多華味鳥」の飲食店舗へ提供する水たきスープは、鶏の足ガラと丸鶏を重ねてじっくり炊き出す独自製法を用いています。同じ素材・製法・釜で炊き出したスープを元にすることで、料亭の味に近づけることができました。煮込むほど具材の旨みもさらに深まる自慢のスープです。 ●ストレートタイプ●２～３人前●内容量：６００ｇ●注文単位：１袋※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード：

2501600046415