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小豆、砂糖、甘味料(ソルビトール)コーンスターチ、食塩北海道小豆を100%使用し、小豆の風味を生かした製法で 仕上げております。また、糖度を32度に設定し甘さ控えめになっております。(通常のゆであずきは50度~60度に設定されています。)

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