青磁山水佛跳壇 小 1個（ご注文単位1個）【直送品】
価格：￥6,600(税込)
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商品詳細
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- 商品説明
- ●有田焼 磁器●仏跳壇 ブッチョウダン 女性に人気の薬膳スープ用 福建料理の逸品「仏跳壇」 ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、 何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を 利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに 目も楽しませる演出的な要素も濃い料理。 仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんは むろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇（垣根）を飛び越えて食べ にくるほどの美味・珍味ということらしい。 ●直径×高さmm×（容量㏄）：φ97×H105×（220）
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