カンダ
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シモジマがおすすめする「カンダ」の商品を紹介するページです。株式会社カンダは伝統的な中国の調理器具から現代的な厨房用品まで幅広く提供しています。特に中国料理道具に力を入れ、その耐久性と使いやすさがプロの料理人からも高く評価され、ホテルやレストランなど様々な場所で利用されています。料理のプロフェッショナルが求める高品質な製品を提供し続けるカンダの商品を、ぜひご覧ください。
18-8餃子バット 蓋 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-8ステンレス●業務用餃子バット。丈夫な18-8ステンレス製●内寸縦×横×高さmm:490×370×H12
- 商品コード:
- 2502400002090
18-8餃子バット 蓋 L型 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●18-8ステンレス●業務用餃子バット。丈夫な18-8ステンレス製●内寸縦×横×高さmm:540×400×H12
- 商品コード:
- 2502400002106
神田作 共柄中華包丁 KT-1 460g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●DPコバルト合金鋼割込●重量g×刃渡×幅×全長mm:460×220×95×330
- 商品コード:
- 2502400002113
堺孝行 イノックス中華包丁ステンレス鋼№20040 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレス鋼●イノックスシリーズ。錆びに強く、よく切れて研ぎやすい、ステンレス特殊鋼(イノックス)の中華包丁です。●刃渡×幅mm:195×85
- 商品コード:
- 2502400002120
堺孝行 イノックス中華包丁ステンレス鋼№20041 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレス鋼●イノックスシリーズ。錆びに強く、よく切れて研ぎやすい、ステンレス特殊鋼(イノックス)の中華包丁です。●刃渡×幅mm:210×95
- 商品コード:
- 2502400002137
堺孝行 イノックス中華包丁ステンレス鋼№20042 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレス鋼●イノックスシリーズ。錆びに強く、よく切れて研ぎやすい、ステンレス特殊鋼(イノックス)の中華包丁です。●刃渡×幅mm:225×110
- 商品コード:
- 2502400002144
杉本作 中華包丁 #1 380g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)●重量は目安です。 #1・#2 前菜、肉、魚用。 #3 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 #6 用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #7 用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #11 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 #22 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 ●重量g×刃渡×幅mm:380×220×95
- 商品コード:
- 2502400002151
杉本作 中華包丁 #3 600g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)●重量は目安です。 #1・#2 前菜、肉、魚用。 #3 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 #6 用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #7 用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #11 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 #22 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 ●重量g×刃渡×幅mm:600×220×95
- 商品コード:
- 2502400002168
杉本作 中華包丁 #7 580g 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)●重量は目安です。 #1・#2 前菜、肉、魚用。 #3 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 #6 用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #7 用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #11 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 #22 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 ●重量g×刃渡×幅mm:580×220×110
- 商品コード:
- 2502400002175
ブライトプロM1167 中華包丁 #3 刃220x95 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼●重量は目安です。575g●全長mm×重量g:340×575
- 商品コード:
- 2502400002199
ブライトプロM1168 中華包丁 #6 刃220x110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼●重量は目安です。500g●全長mm×重量g:340×500
- 商品コード:
- 2502400002205
ブライトプロM1169 中華包丁 #7 刃220x110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼●重量は目安です。580g●全長mm×重量g:340×580
- 商品コード:
- 2502400002212
ブライトプロM1188 切片刀 刃210x50 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8抗菌性ステンレス鋼●重量は目安です。●刃渡×外寸幅×重量g:210×50×220
- 商品コード:
- 2502400002229
グレステン 中華包丁 622-20W 刃渡22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●グレステン鋼●グレステンTタイプへこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡×全長mm×重量g:220×114×490
- 商品コード:
- 2502400002236
KF1912R 陳枝記 カラー中華包丁 レッド 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃:ステンレス ハンドル:ポリプロピレン●重量g×刃渡×幅×全長mm:292×212×95×316
- 商品コード:
- 2502400002243
KF1912Y 陳枝記 カラー中華包丁 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃:ステンレス ハンドル:ポリプロピレン●重量g×刃渡×幅×全長mm:292×212×95×316
- 商品コード:
- 2502400002250
KF1912B 陳枝記 カラー中華包丁 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃:ステンレス ハンドル:ポリプロピレン●重量g×刃渡×幅×全長mm:292×212×95×316
- 商品コード:
- 2502400002267
KF1912G 陳枝記 カラー中華包丁 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃:ステンレス ハンドル:ポリプロピレン●重量g×刃渡×幅×全長mm:292×212×95×316
- 商品コード:
- 2502400002274
KF1912BR 陳枝記 カラー中華包丁 ブラウン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃:ステンレス ハンドル:ポリプロピレン●重量g×刃渡×幅×全長mm:292×212×95×316
- 商品コード:
- 2502400002281
KF1912W 陳枝記 カラー中華包丁 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●刃:ステンレス ハンドル:ポリプロピレン●重量g×刃渡×幅×全長mm:292×212×95×316
- 商品コード:
- 2502400002298
438011KF1102 陳枝記 キッチンスライサー23cm(片刀2号) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ステンレス●用途:前菜・肉・魚用(薄刃) ●刃渡×外寸幅×重量g:230×120×415
- 商品コード:
- 2502400002304
438016KF1402 陳枝記 クァウコンチョッパー18cm(九江刀2号 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●鋼●用途:骨付の肉用(厚刃) ●刃渡×幅mm×重量g:180×110×540
- 商品コード:
- 2502400002311
中華まな板 薄型NR-35 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレン●中華まな板の薄型タイプ●耐熱温度 ?30℃~90℃ ●外径×高さmm:φ350×H10
- 商品コード:
- 2502400002335
中華まな板 薄型NR-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレン●中華まな板の薄型タイプ●耐熱温度 ?30℃~90℃ ●外径×高さmm:φ400×H10
- 商品コード:
- 2502400002342
中華まな板 薄型NR-45 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレン●中華まな板の薄型タイプ●耐熱温度 ?30℃~90℃ ●外径×高さmm:φ450×H10
- 商品コード:
- 2502400002359
●ポリエチレン●コンパクトで使いやすい単層タイプ。●耐熱温度 ?30℃~90℃ ●外径×高さmm:φ350×H50
- 商品コード:
- 2502400002366
●ポリエチレン●コンパクトで使いやすい単層タイプ。●耐熱温度 ?30℃~90℃ ●外径×高さmm:φ400×H50
- 商品コード:
- 2502400002373
●ポリエチレン●コンパクトで使いやすい単層タイプ。●耐熱温度 ?30℃~90℃ ●外径×高さmm:φ450×H50
- 商品コード:
- 2502400002380
●18-0ステンレス●中華まな板にセットし食材(内臓等々)処理後に入れておく商品●外寸 縦×横×高さmm:250×135×H115
- 商品コード:
- 2502400002397
中華細工セット 19PC 右用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
●セット内容 丸芯抜 6pc(#1~6)料理細工小刀(藤巻)深曲刃料理細工小刀(藤巻)曲刃料理細工小刀(藤巻)直刃木柄細工ナイフ(藤巻)野菜用 木柄細工ナイフ(藤巻)フルーツ用 細工ナイフ替刃式 細工ナイフ替刃(3枚入) 細工砥石丸 細工砥石三角 細工刀三角:1分、1.5分、2分、2.5分、3分 細工刀丸型:1分、2分、2.5分、3分、4分 ※料理細工小刀(藤巻)は右用・左用があります。 ●ケース 縦×横×高さmm:330×270×H45
- 商品コード:
- 2502400002403
中華細工セット 19PC 左用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
●セット内容 丸芯抜 6pc(#1~6)料理細工小刀(藤巻)深曲刃料理細工小刀(藤巻)曲刃料理細工小刀(藤巻)直刃木柄細工ナイフ(藤巻)野菜用 木柄細工ナイフ(藤巻)フルーツ用 細工ナイフ替刃式 細工ナイフ替刃(3枚入) 細工砥石丸 細工砥石三角 細工刀三角:1分、1.5分、2分、2.5分、3分 細工刀丸型:1分、2分、2.5分、3分、4分 ※料理細工小刀(藤巻)は右用・左用があります。 ●ケース 縦×横×高さmm:330×270×H45
- 商品コード:
- 2502400002410
次回の入荷は未定です
●セット内容 細工刀三角:1分、1.5分、2分、2.5分、3分 細工刀丸型:1分、2分、2.5分、3分、4分 ●ケース 縦×横×高さmm:270×160×H45
- 商品コード:
- 2502400002427
中華細工セット 10PC用ケースのみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●中華細工セット 10PC用ケースのみ ●ケース 縦×横×高さmm:270×160×H45
- 商品コード:
- 2502400002434
中華細工セット 19PC用ケースのみ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●中華細工セット 19PC用ケースのみ ●ケース 縦×横×高さmm:330×270×H45
- 商品コード:
- 2502400002441