カンダ
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シモジマがおすすめする「カンダ」の商品を紹介するページです。株式会社カンダは伝統的な中国の調理器具から現代的な厨房用品まで幅広く提供しています。特に中国料理道具に力を入れ、その耐久性と使いやすさがプロの料理人からも高く評価され、ホテルやレストランなど様々な場所で利用されています。料理のプロフェッショナルが求める高品質な製品を提供し続けるカンダの商品を、ぜひご覧ください。
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KD 木製中華セイロ 身 10cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●天然木（36㎝からは赤松）●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ100（84）×H55（33）
- 商品コード：
- 2502400002717
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KD 木製中華セイロ 身 27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●天然木（36㎝からは赤松）●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ270（244）×H72（54）
- 商品コード：
- 2502400002724
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KD IH対応 18-0セイロ鍋36cm タテ取手 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●18-0ステンレス●板厚 1.0㎜ ●外径（内径）×高さmm：390（365）×H140
- 商品コード：
- 2502400002779
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燕舞 杉中華ミニセイロ 蓋 21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●杉●【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●外径×高さmm：φ210×H39
- 商品コード：
- 2502400002786
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燕舞 杉中華ミニセイロ 蓋 24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●杉●【様々な蒸し料理に最適】肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜などの様々な料理に使えます。【蒸してヘルシー】蒸すと素材の美味しさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシーになります。●外径×高さmm：φ240×H37
- 商品コード：
- 2502400002793
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業務用ステンレス渕杉セイロ15cm(436312)用蓋 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●本体・蓋：杉・竹 渕：18-8ステンレス●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ150×H40
- 商品コード：
- 2502400002809
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アルミ渕巻中華ミニセイロ 身 11.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹・アルミニウム●渕を止めて丈夫で長持ち。●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ120（102）×H60（42）
- 商品コード：
- 2502400002816
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アルミ渕巻中華ミニセイロ 身 14cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹・アルミニウム●渕を止めて丈夫で長持ち。●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ140（123）×H60（44）
- 商品コード：
- 2502400002823
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アルミ渕巻中華ミニセイロ 身 15.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹・アルミニウム●渕を止めて丈夫で長持ち。●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ160（145）×H60（45）
- 商品コード：
- 2502400002830
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アルミ渕巻中華ミニセイロ 蓋 11.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹・アルミニウム●渕を止めて丈夫で長持ち。●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ120×H24
- 商品コード：
- 2502400002847
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アルミ渕巻中華ミニセイロ 蓋 14cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹・アルミニウム●渕を止めて丈夫で長持ち。●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ140×H35
- 商品コード：
- 2502400002854
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アルミ渕巻中華ミニセイロ 蓋 15.5cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹・アルミニウム●渕を止めて丈夫で長持ち。●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ162×H22
- 商品コード：
- 2502400002861
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燕舞 本竹中華セイロ あみ底 身 10cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ100（85）×H57（33）
- 商品コード：
- 2502400002922
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燕舞 本竹中華セイロ あみ底 身 13cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ130（115）×H62（37）
- 商品コード：
- 2502400002939
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燕舞 本竹中華セイロ あみ底 身 18cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ180（162）×H65（40）
- 商品コード：
- 2502400002946
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燕舞 本竹中華セイロ あみ底 身 21cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ210（187）×H72（44）
- 商品コード：
- 2502400002953
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燕舞 本竹中華セイロ あみ底 身 24cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ240（212）×H72（45）
- 商品コード：
- 2502400002960
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燕舞 本竹中華セイロ あみ底 身 27cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ270（243）×H72（45）
- 商品コード：
- 2502400002977
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燕舞 本竹中華セイロ あみ底 身 30cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹●※13・18～30㎝は 小籠包竹セイロ蓋と兼用 ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ300（272）×H77（47）
- 商品コード：
- 2502400002984
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点心用ミニセイロ 身 8cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹●台湾風の小皿料理にどうぞ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ82（67）×H57（33）
- 商品コード：
- 2502400002991
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点心用ミニセイロ 身 9cm 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●竹●台湾風の小皿料理にどうぞ●外径（内径）×高さ（深さ）mm：φ92（79）×H57（33）
- 商品コード：
- 2502400003004
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EDYC スーパーヒート 10g バルク 250入 1個（ご注文単位1個）【直送品】
●「料理の演出に一役、蒸し料理に欠かせません。和・洋・中に使える卓上演出商品です。」 発熱材について●エディックスーパーヒート（EDYC SUPER HEAT）化石燃料を使わず炭酸ガスを発生させない、環境に優しい熱エネルギー素材です。 ●安心安全に活用できる加熱材 アルミニウム粉末と生石灰粉末を主原料に食品添加物を添加しパワーアップされた、安心安全に使用出来る化学加熱材です。発熱最高温度は、98℃以下に制御され、小型で軽量ながら高い発熱量が得られます。●水を添加するだけで、火を使わずに安全に加熱できます。●最高発熱温度98℃に制御。簡単な容器・素材での活用が可能です。●地球に優しく、炭酸ガスが発生しません。●基本加熱は蒸気の対流熱をご利用下さい。（密封型容器を利用すると高気圧化して加熱力がUPします。）●発熱量 19,500?/g（パワーUPの添加剤は総て食品添加物。食品の加熱も安全です。） 【ご使用上の注意】※発熱時に微量の水素ガスが発生しますが人体への影響はありません。※締め切った室内、車内などで同時多数でお使いの場合は窓を開けてご利用下さい。※使用済み加熱材は、携帯カイロの処理指定と同様にお取り扱いください。EDYC SUPER HEATとこれまでの加熱材との違いは?昔からある弁当、燗機能付ワンカップ酒には「生石灰」が使用されています。発熱量は約275?/gで、水を添加すると瞬間で約200～270℃になり発熱時間は約8分です。 その他に現在米軍で使用している「MREヒーター」があります。マグネシウムと水の添加反応で発熱量は約3000?/g。最高温度は85℃、発熱時間は約20分。 近似加熱剤で、K社の加熱剤があり、発熱量は4200cak/g（弊社計測）。最高温度は約97.3℃、発熱時間は約20分です。 その他に使い捨てカイロの鉄の酸化熱を利用したもの、発熱量は1900?
- 商品コード：
- 2502400003073
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