カンダ
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シモジマがおすすめする「カンダ」の商品を紹介するページです。株式会社カンダは伝統的な中国の調理器具から現代的な厨房用品まで幅広く提供しています。特に中国料理道具に力を入れ、その耐久性と使いやすさがプロの料理人からも高く評価され、ホテルやレストランなど様々な場所で利用されています。料理のプロフェッショナルが求める高品質な製品を提供し続けるカンダの商品を、ぜひご覧ください。
ミソノ440 スライサー 180mm №871 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●16クロムハイステンレスモリブデン鋼●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。 ●刃渡×全長mm×重量g:180×300×140
- 商品コード:
- 2502400050671
ミソノ440 スライサー 210mm №872 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●16クロムハイステンレスモリブデン鋼●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。 ●刃渡×全長mm×重量g:210×330×145
- 商品コード:
- 2502400050688
タニタ TD-377-BL(ブルー) 大音量タイマー100分計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●光と音で教えてくれます。●丸洗いできる防水タイプ ●しっかり聞こえる大音量3段階で切り替え可能 ●リピート機能付き●マグネット引っ掛けリング付き ●外寸縦×横×高さmm:71×112×H20
- 商品コード:
- 2502400065859
タニタ TD-377-RD(レッド) 大音量タイマー100分計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●光と音で教えてくれます。●丸洗いできる防水タイプ ●しっかり聞こえる大音量3段階で切り替え可能 ●リピート機能付き●マグネット引っ掛けリング付き ●外寸縦×横×高さmm:71×112×H20
- 商品コード:
- 2502400065866
A&D 防水厨房用タイマーAD5709TL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●メモリー機能で最大8ステップまでのタイマー設定を記憶して、順番に動作することが可能●タイマーの繰り返し回数設定可能●光と音でアラームをお知らせ…赤色LEDとブザー音●マグネット付き ●外寸縦×横×高さmm:68×16×H68
- 商品コード:
- 2502400065873
DR時計付防水タイマー T-611LG ライトグレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●防水機能で濡れても大丈夫。●リピート機能付き●マグネット付き●便利な時計機能付き。 ●外幅×奥行×高さmm:90×82×H14
- 商品コード:
- 2502400065880
DR時計付防水タイマー T-611GN グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●防水機能で濡れても大丈夫。●リピート機能付き●マグネット付き●便利な時計機能付き。 ●外幅×奥行×高さmm:90×82×H14
- 商品コード:
- 2502400065897
DR時計付防滴タイマーT-543BL 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●最大セット時間 99分50秒●機能1 リピート機能付き●機能2 カウントアップ機能付き●機能3 プレアラーム機能付き●オートパワーオフ機能付き ●外寸縦×横×高さmm:82×90×H18
- 商品コード:
- 2502400065903
SATO 防水キッチンタイマー TM-36 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●濡れた手でも操作できる防水機能(JIS C0920 IPX4に準拠)●カウントダウン・カウントアップ機能●2段階電子音アラーム ●前回のセット期間を繰り返すリピート機能●電池ボタン型LR44×1個●吊り下げヒモ付き ●外寸縦×横×高さmm:77×79×H11
- 商品コード:
- 2502400065910
タニタ TD-375-BL(ブルー) 長時間タイマー100時間計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●クリップスタンド、マグネット式●最小1秒セット式。カウントアップ・ダウン式 ●外寸縦×横×高さmm:63×58×H12.3
- 商品コード:
- 2502400065934
タニタ TD-375-WH(ホワイト) 長時間タイマー100時間計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●クリップスタンド、マグネット式●最小1秒セット式。カウントアップ・ダウン式 ●外寸縦×横×高さmm:63×58×H12.3
- 商品コード:
- 2502400065941
タニタ TD-376N-WH(ホワイト) 丸洗いタイマー100分計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●厨房や理美容室等に最適・防水機能付(保護等級7級)で水まわりやぬれた手でも安心・セット時間を繰り返すリピート機能付き・マグネット付き ●幅×高さ×奥行mm:72×H66×16
- 商品コード:
- 2502400065958
タニタ TD-376N-BK(ブラック) 丸洗いタイマー100分計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●厨房や理美容室等に最適・防水機能付(保護等級7級)で水まわりやぬれた手でも安心・セット時間を繰り返すリピート機能付き・マグネット付き ●幅×高さ×奥行mm:72×H66×16
- 商品コード:
- 2502400065965
タニタ TD-378-PK(ピンク) 丸洗いタイマー100分計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●厨房や理美容室等に最適・防水機能付(保護等級7級)で水まわりやぬれた手でも安心・セット時間を繰り返すリピート機能付き・マグネット付き●外寸縦×横×高さmm:20.5×77×H112
- 商品コード:
- 2502400065972
タニタ TD-378-WH(ホワイト) 丸洗いタイマー100分計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●厨房や理美容室等に最適・防水機能付(保護等級7級)で水まわりやぬれた手でも安心・セット時間を繰り返すリピート機能付き・マグネット付き●外寸縦×横×高さmm:20.5×77×H112
- 商品コード:
- 2502400065989
DR 大画面タイマー 「シャボン」 ホワイト T-614WT 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●見やすい大画面ではっきり表示●「分」「秒」ボタンで簡単セット●便利なマグネット付き ●外寸縦×外寸横×高さmm:70×90×19
- 商品コード:
- 2502400065996
SATO ノータッチタイマー TM-29 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体に触れることなく、手をかざすだけで カウントダウンを開始するタイマーです。●非接触式なのでとても衛生的であり、作業効率 も向上します。 ●設定時間 1~99分59秒を1秒間隔で設定 本体に触れることなくカウントダウン始まります。●止めるときも手をかざすだけでストップします。●マグネット付き●電源 単4乾電池3本付 ●外縦×奥行×高さmm:120×62×H22
- 商品コード:
- 2502400066009
SATO でかタイマー TM-19LS 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●カウントアップ機能(1~99分59秒)●カウントダウン機能(10秒~99分50秒)●リピートメモリー機能●電池CR2032×1個●吊り下げフック付き ●外寸縦×外寸横×高さmm:85×69×H14
- 商品コード:
- 2502400066016
シンワ 70304 砂時計 メタリック (3分計) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:亜鉛ダイカスト 砂:ガラス●耐久性のある金属枠なので業務用として最適! ●外幅×奥行×高さmm:35×25×H93
- 商品コード:
- 2502400066023
タニタ TD-415-WH(ホワイト) デジタルタイマー100分計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1から0までの10個のボタンで、簡単にアラームを設定可能。・1分30秒で設定する場合は「1」「3」「0」の3つ、もしくは「9」「0」の2つのボタンで設定が完了します。 ・アラームを設定できる時間は最大99分99秒で、1秒単位のカウントダウンとなります。・マグネット付き。・本体背面のストラップ穴で吊り下げも可能。場所をとりません。 ●幅×高さ×奥行mm:61×H97×16
- 商品コード:
- 2502400066030
タニタ TD-415-BK(ブラック) デジタルタイマー100分計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1から0までの10個のボタンで、簡単にアラームを設定可能。・1分30秒で設定する場合は「1」「3」「0」の3つ、もしくは「9」「0」の2つのボタンで設定が完了します。 ・アラームを設定できる時間は最大99分99秒で、1秒単位のカウントダウンとなります。・マグネット付き。・本体背面のストラップ穴で吊り下げも可能。場所をとりません。 ●幅×高さ×奥行mm:61×H97×16
- 商品コード:
- 2502400066047
タニタ TD-415-OR(オレンジ) デジタルタイマー100分計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●1から0までの10個のボタンで、簡単にアラームを設定可能。・1分30秒で設定する場合は「1」「3」「0」の3つ、もしくは「9」「0」の2つのボタンで設定が完了します。 ・アラームを設定できる時間は最大99分99秒で、1秒単位のカウントダウンとなります。・マグネット付き。・本体背面のストラップ穴で吊り下げも可能。場所をとりません。 ●幅×高さ×奥行mm:61×H97×16
- 商品コード:
- 2502400066054
70550砂時計1分計(黄) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:天然木・ソーダガラス 砂:ガラス砂●目安としておおよその時間を測る時に便利です。●1分計、3分計、5分計の中から用途に合わせてお選びください。 ●直径×高さmm:φ45×H90
- 商品コード:
- 2502400066061
70551砂時計3分計(ピンク) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:天然木・ソーダガラス 砂:ガラス砂●目安としておおよその時間を測る時に便利です。●1分計、3分計、5分計の中から用途に合わせてお選びください。 ●直径×高さmm:φ50×H100
- 商品コード:
- 2502400066078
70552砂時計5分計(紫) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:天然木・ソーダガラス 砂:ガラス砂●目安としておおよその時間を測る時に便利です。●1分計、3分計、5分計の中から用途に合わせてお選びください。 ●直径×高さmm:φ55×H110
- 商品コード:
- 2502400066085
アタゴ MASTER-20α 濃度計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●測定範囲 Brix0~20% ●最小目盛 Brix0.1% ●質量 160g ●用途 低濃度用のトマト果汁・スープ・だし汁などの測定に。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 αシリーズ・・・自動温度補正・防水機能付き(IP65) ●温度を気にせず正確な数値が得られます。(10~30℃) ●直径×全長mm:φ33×204
- 商品コード:
- 2502400066092
アタゴ MASTER-53Pα 調味料濃度計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●測定範囲 Brix0~56.0% ●測定精度 Brix±0.5%(10~40℃) ●最小目盛 Brix0.5% ●質量 90g ●用途 ソース、ケチャップ、ヨーグルト、漬け込み液などの測定に適しています。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。 濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 各種専用αシリーズ・・・自動温度補正・防水機能付き(IP65) ●直径×全長mm:φ33×168
- 商品コード:
- 2502400066108
アタゴ MASTER-めんつゆα そば・うどん用濃度計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●測定範囲 汁濃度0~56%食塩濃度0~28% ●測定精度 汁濃度±1.0%(10~40℃) 食塩濃度±1.0%(10~40℃) ●最小目盛 汁濃度 1% 食塩濃度 1% ●質量 90g ●自動温度補正、防水機能付 ●用途 そば・うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水・返し・辛汁・甘汁の目盛が表示されます。 ●直径×全長mm:φ33×168
- 商品コード:
- 2502400066115
アタゴ MASTER-ラーメンα ラーメンスープ濃度計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●測定範囲 スープ濃度0.0~33.0%かんすいボーメ度0.0~10.0 ●測定精度 スープ濃度±0.2%かんすいボーメ度±0.5%(10~30℃) ●最小目盛 スープ濃度0.2% かんすいボーメ度0.5 ●質量 100g ●自動温度補正、防水機能付 ●用途 麺の製造時に必要な「かんすい」の濃度管理ができるボーメ度の目盛もついています。●味の均一化にも役立ちます。 ●直径×全長mm:φ33×204
- 商品コード:
- 2502400066122
アタゴ MASTER-S28M 食塩濃度計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●測定範囲 食塩濃度0~28% ●最小目盛 食塩濃度0.2% ●質量 100g ●自動温度補正、防水機能付 ●用途 漬物仕込み時の食塩水濃度の調整、海産物洗浄用、立て塩漬け用の食塩水の濃度測定に活用できます。 専用Mシリーズ・・・自動温度補正機能無し ●直径×全長mm:φ33×204
- 商品コード:
- 2502400066139
アタゴ MASTER-ラーメンM 濃度計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●測定範囲 Brix0.0~20.0% ●最小目盛 Brix0.1% ●用途 ラーメンスープの濃度管理用です。常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。 ●直径×全長mm:φ34×203
- 商品コード:
- 2502400066146
アタゴ MASTER-20M 濃度計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●測定範囲 スープ濃度0.0~33.0% かんすいボーメ度0.0~10.0 ●最小目盛 スープ濃度0.2% かんすいボーメ度0.5 ●測定精度 スープ±0.2% かんすいボーメ度±0.5(10~30℃) ●用途 低濃度用のトマト果汁・スープ・だし汁・洗剤の測定に適しています。 ●直径×全長mm:φ34×207
- 商品コード:
- 2502400066153
SATO SK-100R 手持屈折計(Brix0~32%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-100R 測定範囲 Brix 0.0 ~ 32.0% 最小目盛 Brix 0.2% 温度範囲 10 ~ 30℃ 寸法・質量 約φ29 約170㎜・約110g ●10℃~30℃間の自動温度補正機能付なので温度を気にせず正しい測定が出来ます。●見やすい目盛●本体の軽量化でおどろくほど持ちやすい。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 ●目盛見本 ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ29×170
- 商品コード:
- 2502400066160
SATO SK-101R 手持屈折計(Brix28~62%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-100R 測定範囲 Brix 0.0 ~ 32.0% 最小目盛 Brix 0.2% 温度範囲 10 ~ 30℃ 寸法・質量 約φ29 約170㎜・約110g ●10℃~30℃間の自動温度補正機能付なので温度を気にせず正しい測定が出来ます。●見やすい目盛●本体の軽量化でおどろくほど持ちやすい。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 ●目盛見本 ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ30×160
- 商品コード:
- 2502400066177
SATO SK-102R 手持屈折計(Brix0~18%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-100R 測定範囲 Brix 0.0 ~ 32.0% 最小目盛 Brix 0.2% 温度範囲 10 ~ 30℃ 寸法・質量 約φ29 約170㎜・約110g ●10℃~30℃間の自動温度補正機能付なので温度を気にせず正しい測定が出来ます。●見やすい目盛●本体の軽量化でおどろくほど持ちやすい。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 ●目盛見本 ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ29×195
- 商品コード:
- 2502400066184
SATO SK-104R 手持屈折計(Brix0~10%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-100R 測定範囲 Brix 0.0 ~ 32.0% 最小目盛 Brix 0.2% 温度範囲 10 ~ 30℃ 寸法・質量 約φ29 約170㎜・約110g ●10℃~30℃間の自動温度補正機能付なので温度を気にせず正しい測定が出来ます。●見やすい目盛●本体の軽量化でおどろくほど持ちやすい。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 ●目盛見本 ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ30×196
- 商品コード:
- 2502400066191
SATO SK-106R 手持屈折計(Brix58~92%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-100R 測定範囲 Brix 0.0 ~ 32.0% 最小目盛 Brix 0.2% 温度範囲 10 ~ 30℃ 寸法・質量 約φ29 約170㎜・約110g ●10℃~30℃間の自動温度補正機能付なので温度を気にせず正しい測定が出来ます。●見やすい目盛●本体の軽量化でおどろくほど持ちやすい。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 ●目盛見本 ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ29×150
- 商品コード:
- 2502400066207
SATO SK-107R 手持屈折計(Brix45~82%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-100R 測定範囲 Brix 0.0 ~ 32.0% 最小目盛 Brix 0.2% 温度範囲 10 ~ 30℃ 寸法・質量 約φ29 約170㎜・約110g ●10℃~30℃間の自動温度補正機能付なので温度を気にせず正しい測定が出来ます。●見やすい目盛●本体の軽量化でおどろくほど持ちやすい。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 ●目盛見本 ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ26×145
- 商品コード:
- 2502400066214
SATO SK-109R 手持屈折計(Brix0~50%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-100R 測定範囲 Brix 0.0 ~ 32.0% 最小目盛 Brix 0.2% 温度範囲 10 ~ 30℃ 寸法・質量 約φ29 約170㎜・約110g ●10℃~30℃間の自動温度補正機能付なので温度を気にせず正しい測定が出来ます。●見やすい目盛●本体の軽量化でおどろくほど持ちやすい。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 ●目盛見本 ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ30×150
- 商品コード:
- 2502400066221
SATO SK-200R 手持屈折計(食塩濃度0.0~28.0%) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-100R 測定範囲 Brix 0.0 ~ 32.0% 最小目盛 Brix 0.2% 温度範囲 10 ~ 30℃ 寸法・質量 約φ29 約170㎜・約110g ●10℃~30℃間の自動温度補正機能付なので温度を気にせず正しい測定が出来ます。●見やすい目盛●本体の軽量化でおどろくほど持ちやすい。 糖度とは 糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。 果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。 これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。 果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。 スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。 通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。 ●目盛見本 ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ29×170
- 商品コード:
- 2502400066238
SATO SK-201R ラーメンスープ濃度計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-201R 測定範囲 スープ濃度0.0 ~ 32.0% 最小目盛 スープ濃度 0.2% かんすいボーメ度0.0 ~ 10.0 かんすいボーメ度 0.5 温度範囲 寸法・質量 約φ29 約185㎜ 約115g ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ29×185
- 商品コード:
- 2502400066245
SATO SK-202R そば、うどん用濃度計 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●型式 SK-202R 測定範囲 汁濃度 0 ~ 56% 最小目盛 汁濃度 1% 食塩水 0 ~ 28% 最小目盛 食塩水 1% 温度範囲 寸法・質量 約φ26 約145㎜ 約80g ●外径寸法(グリップ)×全長約mm:φ26×145
- 商品コード:
- 2502400066252
シンワ デジタル糖度計 70182 (0~53%)防塵防水 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ABS樹脂●70183は遮光フタ付付属品:収納ケース・スポイト・精密ドライバー・拭き布・単4乾電池1本(モニター用)● 全長×幅×厚みmm:120×58×25 測定範囲:0~53%(糖度Brix値)
- 商品コード:
- 2502400066269
シンワ デジタル糖度計 70183 (0~93%)防塵防水 遮光タイプ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ABS樹脂● 全長×幅×厚みmm:125×62×34 測定範囲:0~93%(糖度Brix値)
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- 2502400066276
アタゴ G-50 手持屈折計 ごはん水分チェッカー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●測定範囲 Brix0.0~50.0% 水分%=100ーBrix(%)に相当 ●目盛 Brix0.5% ●重量 250g ●回転寿司・丼物など、飲食店・チェーン店での均一化に●お弁当・給食などのごはんの炊飯品質の評価に ●炊きたてごはんを2、3粒乗せて目盛をのぞくだけで簡単にごはんの水分をチェックできます。また、ごはんの糊化状態の診断も行えます。●種類・産地・季節により、炊飯に必要な水分量は変わります。 ●外寸縦×外寸横×高さmm:40×40×H140
- 商品コード:
- 2502400066283