カンダ
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シモジマがおすすめする「カンダ」の商品を紹介するページです。株式会社カンダは伝統的な中国の調理器具から現代的な厨房用品まで幅広く提供しています。特に中国料理道具に力を入れ、その耐久性と使いやすさがプロの料理人からも高く評価され、ホテルやレストランなど様々な場所で利用されています。料理のプロフェッショナルが求める高品質な製品を提供し続けるカンダの商品を、ぜひご覧ください。
フレッシュマスター魚と肉のための保鮮シート バット用白 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●天然パルプ●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大判サイズの保鮮シートです。精肉や鮮魚の仕込み、冷やし込みや仕越し保存の際の鮮度維持。解凍時の鮮度劣化抑制。●縦×横mm:250×350×50枚入
- 商品コード:
- 2502400113512
業務用リードペーパー S 75枚2ロール/1パック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●天然パルプ●天然パルプ使用 生鮮魚肉類の鮮度保持。油こしや油きりなど幅広い用途。 ●縦×横mm:214×240
- 商品コード:
- 2502400113529
業務用リードペーパー M 75枚2ロール/1パック 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●天然パルプ●天然パルプ使用 生鮮魚肉類の鮮度保持。油こしや油きりなど幅広い用途。 ●縦×横mm:275×240
- 商品コード:
- 2502400113536
業務用レッドキーパー ミニ 20枚入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリプロピレン・ポリエチレン不織布●レッドキーパーの仕組 吸水性に優れた素材を、湿気を逃さないフィルムと保湿・調湿剤で挟み込んでいます。ペーパータオルよりもいちだんと優れた吸水能力がありながらも、吸い取ったドリップや水分を素材側へ逆戻りさせない構造。さらに、内側に溜め込んだ水分が、素材の潤いを保ちます。だから、食感が抜群に変わってくるのです。 ・シートの吸水力と調湿力で余分な水分をとり冷蔵庫の中でもムレず乾燥しません。肉や魚介類等、チルド素材の冷蔵庫内の鮮度保持用シートです。 ●縦×横mm:180×250
- 商品コード:
- 2502400113543
業務用レッドキーパー 小 32枚入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリプロピレン・ポリエチレン不織布●レッドキーパーの仕組 吸水性に優れた素材を、湿気を逃さないフィルムと保湿・調湿剤で挟み込んでいます。ペーパータオルよりもいちだんと優れた吸水能力がありながらも、吸い取ったドリップや水分を素材側へ逆戻りさせない構造。さらに、内側に溜め込んだ水分が、素材の潤いを保ちます。だから、食感が抜群に変わってくるのです。 ・シートの吸水力と調湿力で余分な水分をとり冷蔵庫の中でもムレず乾燥しません。肉や魚介類等、チルド素材の冷蔵庫内の鮮度保持用シートです。 ●縦×横mm:250×350
- 商品コード:
- 2502400113550
業務用レッドキーパー 大 20枚入 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリプロピレン・ポリエチレン不織布●レッドキーパーの仕組 吸水性に優れた素材を、湿気を逃さないフィルムと保湿・調湿剤で挟み込んでいます。ペーパータオルよりもいちだんと優れた吸水能力がありながらも、吸い取ったドリップや水分を素材側へ逆戻りさせない構造。さらに、内側に溜め込んだ水分が、素材の潤いを保ちます。だから、食感が抜群に変わってくるのです。 ・シートの吸水力と調湿力で余分な水分をとり冷蔵庫の中でもムレず乾燥しません。肉や魚介類等、チルド素材の冷蔵庫内の鮮度保持用シートです。 ●縦×横mm:500×350
- 商品コード:
- 2502400113567
オカモト ラップ E-22 幅22cmx100m巻 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●塩化ビニール樹脂●電子レンジからフリーザーまで対応。 新鮮さ長持ち、よく伸びてぴったりフィット。●耐熱温度 130℃ 耐冷温度 ?60℃ ●幅mm×長さm:220×100
- 商品コード:
- 2502400113598
オカモト ラップ E-30 幅30cmx100m巻 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●塩化ビニール樹脂●電子レンジからフリーザーまで対応。 新鮮さ長持ち、よく伸びてぴったりフィット。●耐熱温度 130℃ 耐冷温度 ?60℃ ●幅mm×長さm:300×100
- 商品コード:
- 2502400113604
オカモト ラップ E-45 幅45cmx50m巻 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●塩化ビニール樹脂●電子レンジからフリーザーまで対応。 新鮮さ長持ち、よく伸びてぴったりフィット。●耐熱温度 130℃ 耐冷温度 ?60℃ ●幅mm×長さm:450×50
- 商品コード:
- 2502400113611
ダイアラップ 30cmx100m 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●塩化ビニール樹脂●耐熱温度 130℃ 耐冷温度 ?60℃ ●幅×長さmm:30㎝×100m
- 商品コード:
- 2502400113628
ダイアラップ i-GSW 300x750 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●塩化ビニール樹脂●精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です●幅mm×長さm:300×750
- 商品コード:
- 2502400113680
業務用ピチットマイルド30枚(カット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリビニル/アルコールフィルム●低吸収タイプなので脱水時間の管理の手間が省けます。鮮魚、貝類、精肉の生鮮素材に幅広く活用できます。 食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な自由水を吸収するピチット。水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか、自由水による生臭みや痛みの進行を抑えます。 ●縦×横mm:250×350
- 商品コード:
- 2502400113758
業務用ピチット レギュラー ミニ 36枚(カット) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリビニル/アルコールフィルム●低吸収タイプなので脱水時間の管理の手間が省けます。鮮魚、貝類、精肉の生鮮素材に幅広く活用できます。 食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な自由水を吸収するピチット。水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか、自由水による生臭みや痛みの進行を抑えます。 ●縦×横mm:180×250
- 商品コード:
- 2502400113765
オカモト クッキングシートロングタイプ CS-33x30 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●シート両面シリコン加工●両面シリコーン加工をしており、裏表なく使用できます。縦×横33㎝×30m●幅mm×長さm:330×30
- 商品コード:
- 2502400113772
HRF-175 耐熱調理フィルム 厚口 17.5cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:175×175
- 商品コード:
- 2502400113789
HRF-250 耐熱調理フィルム 厚口 25cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:250×250
- 商品コード:
- 2502400113796
HRF-350 耐熱調理フィルム 厚口 35cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:350×350
- 商品コード:
- 2502400113802
HRF-420 耐熱調理フィルム 厚口 42cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:420×420
- 商品コード:
- 2502400113819
HRF-500 耐熱調理フィルム 厚口 50cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:500×500
- 商品コード:
- 2502400113826
HRF-T175 耐熱調理フィルム 薄口 17.5cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:175×175
- 商品コード:
- 2502400113833
HRF-T250 耐熱調理フィルム 薄口 25cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:250×250
- 商品コード:
- 2502400113840
HRF-T350 耐熱調理フィルム 薄口 35cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:350×350
- 商品コード:
- 2502400113857
HRF-T420 耐熱調理フィルム 薄口 42cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:420×420
- 商品コード:
- 2502400113864
HRF-T500 耐熱調理フィルム 薄口 50cm角(100入) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエチレンテレフタレート●蒸し料理など幅広く調理にご利用できます。 ●耐熱温度 -40~220℃ ●直火不可 厚み 厚口25μ 薄口16μ ●縦×横mm:500×500
- 商品コード:
- 2502400113871
ポリエステル紗 だしこし袋 ミニ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:150×160
- 商品コード:
- 2502400113932
ポリエステル紗 だしこし袋 極小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:200×220
- 商品コード:
- 2502400113949
ポリエステル紗 だしこし袋 特小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:280×260
- 商品コード:
- 2502400113956
ポリエステル紗 だしこし袋 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:400×370
- 商品コード:
- 2502400113963
ポリエステル紗 だしこし袋 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:440×420
- 商品コード:
- 2502400113970
ポリエステル紗 だしこし布 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●ポリエステル●だしこし袋、だしこし布の中で細目の素材です。コンソメスープなどのスープこし、だしこし、豆乳・牛乳・はちみつ・チーズなどの濾過に適しています。●外寸縦×外寸横mm:1000×1000
- 商品コード:
- 2502400113987
●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:410×330
- 商品コード:
- 2502400113994
●綿●寒冷紗はガーゼを少し丈夫にしたような生地です。衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用していない無蛍光、無害、安全な食品用クロスです。●外寸縦×外寸横mm:450×400
- 商品コード:
- 2502400114007