カンダ

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：165×300×145

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2502400055300

●18-0ステンレス　ハンドル：ポリプロピレン●頭径×深さ×全長mm：φ29×19×190

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2502400055324

●DPコバルト合金鋼割込（口金付）●オールステンレスで衛生的。●刃渡×全長mm×重量g：70×180×45

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2502400055348

●モリブデンバナジウム鋼割込　　　ハンドル:積層強化木●細工包丁●刃渡×全長mm：70×185

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2502400055362

●刀身:モリブデン鋼　ハンドル:18-8ステンレス●オールステンレス製ハンドルで清潔。家庭からプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。 ●刃渡×全長mm×重量g：170×300×150

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2502400055386

●バナジウムステンレス鋼●刃渡mm：105

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2502400055409

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:ポリプロピレン樹脂●定番の万能包丁●刃渡mm：170

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2502400055423

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　　　ハンドル:18-8ステンレス鋼●すいか切に最適●刃渡×全長mm×重量g：300×435×360

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2502400055447

●ステンレス刃物鋼●すいか切に最適●全長mm：495

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2502400055461

●ステンレス鋼●フォークとセットで●全長mm：410

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2502400055485

●ステンレス鋼●カステラ専用包丁●刃渡mm：350

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2502400055508

●ステンレス鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

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2502400055522

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

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2502400055546

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:黒積層強化木、ローズウッド、プラスティック●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：260

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2502400055560

●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：350

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2502400055584

●モリブデンバナジウム鋼●手軽に食パンがカットできます●刃渡mm：250

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2502400055607

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　　　ハンドル:18-8ステンレス鋼●オールステンレス製で衛生的●刃渡×全長mm×重量g：260×380×120

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2502400055621

●刃身：ステンレス刃物鋼　ハンドル：ポリプロピレン●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!●刃渡×全長mm：105×240

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2502400055645

●刃身：ステンレス刃物鋼　ハンドル：ポリプロピレン●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!●刃渡×全長mm：105×240

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2502400055669

●刀身:ステンレス刃物鋼　ハンドル:エラストマー樹脂●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験! ●刃渡×全長mm：115×225

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2502400055683

●刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌剤入）●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!●刃渡×全長×幅mm：140×255×65

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2502400055706

●刃：ステンレス　柄：ポリプロピレン●全長mm：190

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2502400055720

●ステンレス鋼●サヤ付きで安全安心●全長mm：225

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2502400055744

●サイズ 210×70×H15㎜ シャプトン セラミック砥石シリーズ 特 長 Ⅰ.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。 Ⅱ.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの刃物も簡単に刃付研磨出来ます。Ⅲ.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ○ ホワイト（荒 砥 石） 120 内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。 用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。● モ ス（荒 砥 石） 180 内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。 用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。 ● オレンジ（中 荒 砥 石） 1000 内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。 用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁（厚刃）、肉関係の洋包丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼● ブ ル （中 砥 石） 1500 内容/ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。 用途/和包丁、ステンレス鋼 ● グリーン（中仕上砥石） 2000 内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。 用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁（薄刃）、洋包丁（ヤスリ棒を使わない） ● エ ン ジ （仕 上 砥 石） 5000 内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。 用途/鰻裂き包丁、割烹（かっぽう）等の高級刃の仕上、ノミ、カンナの仕上 ● クリーム（超仕上砥石）12000 内容/この手の砥石には見られない研削力があり、刃当たりはソフトでミクロン

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2502400055768

●サイズ 210×70×H15㎜ シャプトン セラミック砥石シリーズ 特 長 Ⅰ.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。 Ⅱ.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの刃物も簡単に刃付研磨出来ます。Ⅲ.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ○ ホワイト（荒 砥 石） 120 内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。 用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。● モ ス（荒 砥 石） 180 内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。 用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。 ● オレンジ（中 荒 砥 石） 1000 内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。 用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁（厚刃）、肉関係の洋包丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼● ブ ル （中 砥 石） 1500 内容/ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。 用途/和包丁、ステンレス鋼 ● グリーン（中仕上砥石） 2000 内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。 用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁（薄刃）、洋包丁（ヤスリ棒を使わない） ● エ ン ジ （仕 上 砥 石） 5000 内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。 用途/鰻裂き包丁、割烹（かっぽう）等の高級刃の仕上、ノミ、カンナの仕上 ● クリーム（超仕上砥石）12000 内容/この手の砥石には見られない研削力があり、刃当たりはソフトでミクロン

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2502400055782

●サイズ 210×70×H15㎜ シャプトン セラミック砥石シリーズ 特 長 Ⅰ.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。 Ⅱ.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの刃物も簡単に刃付研磨出来ます。Ⅲ.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ○ ホワイト（荒 砥 石） 120 内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。 用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。● モ ス（荒 砥 石） 180 内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。 用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。 ● オレンジ（中 荒 砥 石） 1000 内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。 用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁（厚刃）、肉関係の洋包丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼● ブ ル （中 砥 石） 1500 内容/ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。 用途/和包丁、ステンレス鋼 ● グリーン（中仕上砥石） 2000 内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。 用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁（薄刃）、洋包丁（ヤスリ棒を使わない） ● エ ン ジ （仕 上 砥 石） 5000 内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。 用途/鰻裂き包丁、割烹（かっぽう）等の高級刃の仕上、ノミ、カンナの仕上 ● クリーム（超仕上砥石）12000 内容/この手の砥石には見られない研削力があり、刃当たりはソフトでミクロン

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2502400055805

●サイズ 210×70×H24㎜ ●刃付け作業のウエイトの高いプロの料理人、水産関係、畳関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。

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2502400055829

●サイズ 210×70×H24㎜ ●刃付け作業のウエイトの高いプロの料理人、水産関係、畳関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。

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2502400055843

●サイズ 210×70×H15㎜ ●刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、研削力、研ぎ感、仕上が りを追及した砥石です。

商品コード：

2502400055867

●サイズ 210×70×H15㎜ ●刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、研削力、研ぎ感、仕上が りを追及した砥石です。

商品コード：

2502400055881

●サイズ 210×70×H15㎜ ●刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、研削力、研ぎ感、仕上が りを追及した砥石です。

商品コード：

2502400055904

●サイズ 210×70×H15㎜ ●刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、研削力、研ぎ感、仕上が りを追及した砥石です。

商品コード：

2502400055928

●サイズ 210×70×H15㎜ ●刃の黒幕シリーズは、刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った、研削力、研ぎ感、仕上が りを追及した砥石です。

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2502400055942

●サイズ 210×70×H25㎜ ●サイズは砥石のみ。 ●研ぐ前に砥石を水に浸してください（約5分ほど）。●用途 打刃物・ステンレス刃物・各種包丁・ナイフ・カンナ・ノミ・ハサミ・精密刃物・刀剣など刃物全般。※砥石は必要以上、水に浸したまま放置しないでください。

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2502400055966

●サイズ 210×70×H25㎜ ●サイズは砥石のみ。 ●研ぐ前に砥石を水に浸してください（約5分ほど）。●用途 打刃物・ステンレス刃物・各種包丁・ナイフ・カンナ・ノミ・ハサミ・精密刃物・刀剣など刃物全般。※砥石は必要以上、水に浸したまま放置しないでください。

商品コード：

2502400055980

●サイズ 210×70×H25㎜ ●サイズは砥石のみ。 ●研ぐ前に砥石を水に浸してください（約5分ほど）。●用途 打刃物・ステンレス刃物・各種包丁・ナイフ・カンナ・ノミ・ハサミ・精密刃物・刀剣など刃物全般。※砥石は必要以上、水に浸したまま放置しないでください。

商品コード：

2502400056000

●サイズ 210×70×H25㎜ ●サイズは砥石のみ。 ●研ぐ前に砥石を水に浸してください（約5分ほど）。●用途 打刃物・ステンレス刃物・各種包丁・ナイフ・カンナ・ノミ・ハサミ・精密刃物・刀剣など刃物全般。※砥石は必要以上、水に浸したまま放置しないでください。

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2502400056024

●用途 ステンレス、柳刃、中華、出刃、薄刃等の各種包丁用。 ●外寸縦×横×高さmm：205×75×H50

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2502400056048

●用途 ステンレス、柳刃、中華、出刃、薄刃等の各種包丁用。 ●外寸縦×横×高さmm：210×70×H60

商品コード：

2502400056062

●用途 ステンレス、柳刃、中華、出刃、薄刃等の各種包丁用。 ●外寸縦×横×高さmm：210×70×H20

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2502400056086

●＃220 ●外寸縦×外寸横×高さmm：205×75×H50

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2502400056109

●＃220 ●外寸縦×外寸横×高さmm：205×50×H25

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2502400056123

●♯220 ●外寸縦×外寸横×高さmm：205×75×H50

商品コード：

2502400056147

●♯600 ●外寸縦×外寸横×高さmm：210×75×H65

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2502400056161

●♯800●外寸縦×外寸横×高さmm：207×66×H34

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2502400056185

●＃1000●外寸縦×外寸横×高さmm：209×70×H60

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2502400056208

●＃1200●外寸縦×外寸横×高さmm：207×66×H34

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2502400056222

●♯1000 ●外寸縦×横×高さmm：210×65×H32

商品コード：

2502400056246

●♯1000 ●外寸縦×横×高さmm：230×100×H80

商品コード：

2502400056260

●♯8000●外寸縦×横×高さmm：210×73×H22

商品コード：

2502400056284