遠藤商事
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シモジマがおすすめする「遠藤商事」の商品を紹介するページです。遠藤商事株式会社は、業務用厨房用品を専門に扱っており、飲食店やホテルなどのプロフェッショナルな環境で使われる高品質な製品を提供しています。鍋やフライパン、包丁などの各種厨房用品から、食器やグラス、カトラリーに至るまで幅広い商品ラインナップを揃えました。プロの料理人や飲食業界のお客様のニーズに応える、機能性と使いやすさを兼ね備えています。
18-8砥石固定台(長さ調整機能付) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●包丁研ぎをもっと手軽にプロ並みに!●シンクに渡してしっかりと固定ができ、安全にご使用いただけます。●本体裏に装着されたゴム脚によって安定して作業が行え、シンク以外の場所でも使用できます。●2ヶのサムスクリュウボルトで固定するだけでシンクの脱着が簡単に行えます。●板厚1.5mmで強度があり、砥石をしっかりと固定できます。●ホルダーサイズが可変式で砥石の長さに合わせてご使用いただけます。●18-8ステンレスヘアーライン仕様で錆びに強く美しい外観です。●分解・脱着が簡単で丸洗いでき、衛生的です。●幅×奥行き×厚さ(mm):338×133×62
- 商品コード:
- 2501200124810
プラスチック 砥石台(アジャスター付) IZ-0001 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●砥石長さ135~220mm、幅75mm以下に対応。●幅×奥行×高さ(mm):265×80×50●質量(kg):0.15
- 商品コード:
- 2501200124834
SAKU サビ取り消しゴム PA-2010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●包丁・ナイフなどのサビ落とし、キッチン・シンクの汚れ落としに。イメージ入れる●間口×奥行×高さ(mm):50×40×20
- 商品コード:
- 2501200124933
耐水ペーパー(10枚入) #360 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ステンレスの錆、コゲ、油汚れ、水垢取りに。●メーカー品番:360●全長×奥行(mm):228×280
- 商品コード:
- 2501200124957
●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:400M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20
- 商品コード:
- 2501200124995
●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:1000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20
- 商品コード:
- 2501200125015
●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:3000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20
- 商品コード:
- 2501200125039
●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:8000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20
- 商品コード:
- 2501200125053
名倉砥石 彩 12000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●砥石の研磨面の目詰まり取り・研ぐ前の砥泥出し・砥石の平滑性向上・砥石エッジ部の面取り・など、砥石本来の持ち味や研ぎ味を十分に発揮させます。※名倉砥石に水を含ませ、砥石表面も濡らした状態でご使用ください。●メーカー品番:12000M●幅×奥行×高さ(mm):60×35×20
- 商品コード:
- 2501200125077
面直し用砥石 水平君 #100 小 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※砥石の砥面を平らに修正することができます。●規格:小●幅×奥行×高さ(mm):155×55×25
- 商品コード:
- 2501200125091
セラ・スピード&スピードパウダー UH-4(超仕上) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●セラミック砥石の上に水をかけ、セラミックパウダーをかけて使うことによって、今までにない早さで研ぎ上がります。●荒・中・仕上げが1台ですみ、プロの研ぎ味・切れ味が出ます。●メーカー品番:UH-4●幅×奥行×高さ(mm):225×95×30●質量(kg):1.5
- 商品コード:
- 2501200125237
電池式庖丁とぎ器 トギックス DCT-01 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単2乾電池×4個(付属):●定格時間:3分砥石●材質:セラミック●質量:255g(乾電池別):●ステンレスやハガネの包丁が簡単に研げます。●たて研ぎで、引きやすく安全です。※家庭用両刃包丁専用です。片刃包丁や特殊刃包丁等にはご使用できません。●メーカー品番:DCT-01●間口×奥行×高さ(mm):200×50×77
- 商品コード:
- 2501200125251
ツーウェイシャープナー KC-200 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●ダイヤモンドロールシャープナー+平角砥石(粒度#1000):の2way。●シンプルで丈夫なステンレスボディーのシャープナーです。●ロールシャープナーは両刃専用です。●メーカー品番:KC-200●幅×奥行×高さ(mm):195×42×42
- 商品コード:
- 2501200125312
波刃が研げるシャープナー AP0163 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●砥石●材質:ダイヤモンド砥石●独立したサスペンション機能により、波刃形状に沿って研ぐことができます。●波刃形状の刃だけでなく、通常の刃も研げる高機能シャープナーです。※両刃ナイフ用です。●間口×奥行×高さ(mm):151×48×48
- 商品コード:
- 2501200125336
セラミック ウォーターシャープナー №550/BR 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●砥石●材質:アルミセラミック●荒研ぎ用・中研ぎ用・仕上げ研ぎ用の三段階で鋭く研げます。●底面には、すべり止めのゴムがついています。※両刃ナイフ用です。●メーカー品番:No.550/BR●間口×奥行×高さ(mm):230×55×65
- 商品コード:
- 2501200125381
セラミック ウォーターシャープナー №220/BR 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●砥石●材質:アルミナセラミック●荒砥ぎ用・中仕上げ砥ぎ用の二段階で鋭く研げます。●底面には、すべり止めのゴムがついています。※両刃ナイフ用です。●メーカー品番:No.220/BR●間口×奥行×高さ(mm):199×40×65●質量(g):180
- 商品コード:
- 2501200125404
仕上げの革 IU-1100(最終仕上用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●210×70×H20●材質:革/牛革台/朴木●庖丁の刃先にできる微細なバリを綺麗に取り除き、鋭い刃先に仕上げます。●仕上砥石や超仕上砥石の後に使用するとより効果を発揮します。●間口×奥行×高さ(mm):210×70×H20
- 商品コード:
- 2501200125435
ダイヤモンド平砥石 AP-0306 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●水なしでも研ぎが行えるので、後片付けもラクチンです。(水を使って研ぐとより細かな仕上がりになります。砥石自体も長持ちします。)
- 商品コード:
- 2501200125459
ダイヤモンドシャープナー (砥ぎ台付) D-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●セラミック・ステン・チタンなんでも研げる!●付属の砥ぎ台で簡単に砥げます。●メーカー品番:D-3●全長(mm):170●(砥石サイズ)間口×奥行(mm):62×20
- 商品コード:
- 2501200125473
イスター プロフェッショナルシャープナー IST002 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●イスター・超硬合金シャープナー数回なぞるだけで切れ味が蘇る、新しいコンセプトのシャープナー●包丁・波刃・はさみ・ガーデニング用品など様々な刃物に対応。コンパクトさも魅力です。●刃物を削るのではなく整えながら研ぐので、金属のめくれ(かえり):がほとんど発生しません。●30から50度の角度で刃に当て、軽く数回なぞるだけ。驚くほど簡単に研げます。※特殊な高級包丁・理容用はさみには使用しないで下さい。●材質:ISTOR超硬合金、アルミ合金●メーカー品番:IST002●幅×奥行×高さ(mm):145×25×8
- 商品コード:
- 2501200125497
庖丁とぎ角度固定ホルダー スーパートゲール 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:クリップ部/6ナイロン砥石にあたる部分/アルミナ系セラミック●スーパートゲールを背につけて研ぐとなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。●出刃庖丁のように背の厚い庖丁には使用できない場合があります。●幅×奥行(mm):100×20●質量(g):18
- 商品コード:
- 2501200125510
水流循環式 電動刃物研機 ツインシャープナーMSE2W型 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●荒砥石と仕上砥石がセットされています。●電源:単相100V●消費電力:120W砥石外径:φ125回転数:荒砥石(#80):550回転/分仕上砥石(#1200):450回転/分別売品:中砥石#120、仕上砥石#800特長常に冷却水が砥石面を流れているので、刃先の焼き戻りと砥石の目づまりが起こりません。庖丁はもちろん、ハサミその他高級な料理刃物まで、ほんの数分で、簡単に砥ぐ事ができます。●間口×奥行×高さ(mm):390×210×270●重量(kg):13
- 商品コード:
- 2501200125541
電動式 刃物水研機 180S(ヨコ型) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V●消費電力:200W仕様砥石:荒砥特殊#150、仕上砥石#4000●質量:20kg特長強力な研削力で作業が速く、特に刃こぼれなど簡単に研削できます。超仕上カンナ刃、電気カンナ刃、手カンナ、ノミ、庖丁等に使用できます。●メーカー品番:180S●間口×奥行×高さ(mm):450×260×440●重量(kg):20
- 商品コード:
- 2501200125565
レザー張り庖丁ケース(ダイヤル式) 和食用 茶 7丁入 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●仕切りなしスペース付。●間口×奥行×高さ(mm):570×275×85
- 商品コード:
- 2501200125664
●洋包丁や和包丁に加え、盛箸、キッチンハサミ、スチール棒など様々な道具が収納可能です。(刃物の収納の際は、必ず刃先をサヤ等でカバーしてから収納してください。●マチ付きポケットには、サヤ入り出刃包丁や購入時の箱に入れたままの包丁も収納できます。●刃渡り240mmまでの包丁が収納できます。●ポケット上部にあるカバー布を利用することで刃渡り300mmまでの包丁が収納可能です。●縦横(mm):420×500●質量(g):211
- 商品コード:
- 2501200125732
PVC包丁刃先カバー 大(40cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●挟み込むように包丁の刃先を保護します。●サイズ:大●全長(cm):40●使用可能寸法(mm):刃渡り390まで
- 商品コード:
- 2501200125817
PVC包丁刃先カバー 小(20cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●挟み込むように包丁の刃先を保護します。●サイズ:小●全長(cm):20●使用可能寸法(mm):刃渡り190まで
- 商品コード:
- 2501200125831
住友 抗菌スーパー耐熱まな板 WKLOO 410×230×H15 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●抗菌耐熱100度●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100度):消毒が可能になりました。●食器洗い乾燥機(100度以内):による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。※各種特註承ります。●リサイクルシステム対応。従来のまな板は70~80度まで、100度まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能●規格:WKLOO●幅×奥行×厚さ(mm):410×230×15●質量(kg):1.3
- 商品コード:
- 2501200125855
住友 抗菌スーパー耐熱まな板 MINIK 400×200×H20 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●抗菌耐熱100度●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100度):消毒が可能になりました。●食器洗い乾燥機(100度以内):による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。※各種特註承ります。●リサイクルシステム対応。従来のまな板は70~80度まで、100度まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能●規格:MINIK●幅×奥行×厚さ(mm):400×200×20●質量(kg):1.5
- 商品コード:
- 2501200125879
住友 抗菌スーパー耐熱まな板 SSWK 500×270×H20 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●抗菌耐熱100度●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100度):消毒が可能になりました。●食器洗い乾燥機(100度以内):による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。※各種特註承ります。●リサイクルシステム対応。従来のまな板は70~80度まで、100度まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能●規格:SSWK●幅×奥行×厚さ(mm):500×270×20●質量(kg):2.5
- 商品コード:
- 2501200125893
住友 抗菌スーパー耐熱まな板 20MWK 720×330×H20 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●抗菌耐熱100度●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100度):消毒が可能になりました。●食器洗い乾燥機(100度以内):による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。※各種特註承ります。●リサイクルシステム対応。従来のまな板は70~80度まで、100度まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能●規格:20MWK●幅×奥行×厚さ(mm):720×330×20●質量(kg):4.5
- 商品コード:
- 2501200125916
住友 抗菌スーパー耐熱まな板 SXWK 450×300×H30 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●抗菌耐熱100度●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100度):消毒が可能になりました。●食器洗い乾燥機(100度以内):による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。※各種特註承ります。●リサイクルシステム対応。従来のまな板は70~80度まで、100度まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能●規格:SXWK●幅×奥行×厚さ(mm):450×300×30●質量(kg):3.8
- 商品コード:
- 2501200125930
住友 抗菌スーパー耐熱まな板 30MBK 600×450×H30 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●抗菌耐熱100度●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100度):消毒が可能になりました。●食器洗い乾燥機(100度以内):による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりません。※各種特註承ります。●リサイクルシステム対応。従来のまな板は70~80度まで、100度まで対応可能なまな板が出来ました!殺菌庫にも対応可能●規格:30MBK●幅×奥行×厚さ(mm):600×450×30●質量(kg):7.6
- 商品コード:
- 2501200125961
トライアングル タイナイフ (2WAYナイフ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ストレート刃:刃渡り47三日月刃:刃渡り56●材質:本体・キャップ/18-8ステンレス、6ナイロン刃部/18-0ステンレス刃物鋼●これ1本で、2種類のナイフを使い分けできます。
- 商品コード:
- 2501200141336
TKGブルーテンパーハンマー中華鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。軽量で焼き入れ不要!●サイズ(cm):33●質量(g):1060●深さ(mm):95●板厚(mm):1.2
- 商品コード:
- 2501200141343
TKGブルーテンパーハンマー中華鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。軽量で焼き入れ不要!●サイズ(cm):36●質量(g):1260●深さ(mm):100●板厚(mm):1.2
- 商品コード:
- 2501200141350
TKGブルーテンパーハンマー中華鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行っている高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良くするため、調理にとても適しています。軽量で焼き入れ不要!●サイズ(cm):39●質量(g):1480●深さ(mm):110●板厚(mm):1.2
- 商品コード:
- 2501200141367
SA純チタン 中華鍋 30cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):30●板厚(mm):1.2●質量(g):560●深さ(mm):80
- 商品コード:
- 2501200141374
SA純チタン 中華鍋 33cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):33●板厚(mm):1.2●質量(g):660●深さ(mm):97
- 商品コード:
- 2501200141381
SA純チタン 中華鍋 36cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):36●板厚(mm):1.5●質量(g):850●深さ(mm):100
- 商品コード:
- 2501200141398
SA純チタン 中華鍋 39cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):39●板厚(mm):1.5●質量(g):990●深さ(mm):103
- 商品コード:
- 2501200141404
SA純チタン 中華鍋 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●超軽量・耐食性抜群!鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。●サイズ(cm):42●板厚(mm):1.5●質量(g):1120●深さ(mm):111
- 商品コード:
- 2501200141411