遠藤商事
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シモジマがおすすめする「遠藤商事」の商品を紹介するページです。遠藤商事株式会社は、業務用厨房用品を専門に扱っており、飲食店やホテルなどのプロフェッショナルな環境で使われる高品質な製品を提供しています。鍋やフライパン、包丁などの各種厨房用品から、食器やグラス、カトラリーに至るまで幅広い商品ラインナップを揃えました。プロの料理人や飲食業界のお客様のニーズに応える、機能性と使いやすさを兼ね備えています。
電動ネギ平 部品:替刃 4枚刃 (手動ネギ平共通) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V●消費電力:60W●定格時間:連続処理能力:10kg/10分(厚み1.5mm):投入口:36×60mm交換部品
- 商品コード:
- 2501200206363
●投入口:36×60●だれが使っても均一に切れる送り装置付。●厚みは送りスピードの切り替えで三段階。●4枚刃の採用により従来機よりも大幅な能率アップが計れます。●常に新鮮な切れ味の替刃式。●気軽に丸洗い出来る手動タイプ。●軽いハンドル操作で2~3本のネギが一度に切れます。※Q&A■送り装置について1.投入口のウェートを持ち上げる。2.ウェートとコンベアーの間にネギを差し込む。(なるべく奥まで):3.ジョイントワイヤーを厚み調整の任意の番号にセットする。スイッチを押す(電動):またはハンドルを回す(手動):とネギが自動に送り込まれ設定した厚みにネギが切れます。●幅×奥行×高さ(mm):400×230×360●質量(kg):3.3
- 商品コード:
- 2501200206370
電動ミドルネギー OHC-50 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:70/89W●定格時間:30分●質量:11kg厚さ調節:1、2、4処理能力:1kg/1分(2mm厚):●だれが使っても均一に切れる送り装置付。●万能ネギもkgKです。<使用方法>送りスピードを選び、投入口にネギをセットするだけです。※Q&A●メーカー品番:OHC-50●幅×奥行×高さ(mm):245×402×420
- 商品コード:
- 2501200206387
電動式 高速ねぎキザミ機 RNX 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V●消費電力:200W●質量:11.8kg投入口:φ28処理能力:12kg/h●付属品:工具2点付(固定棒・レンチ・突き棒):●メーカー品番:RNX●幅×奥行×高さ(mm):200×300×300●質量(kg):11.8
- 商品コード:
- 2501200206394
電動式 高速ねぎキザミ機 ORN 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V●消費電力:200W投入口:φ38処理能力:48kg/h●付属品:工具2点付(丸刃固定棒・レンチ):●ネギ、ニラ、キュウリもOK●メーカー品番:ORN●幅×奥行×高さ(mm):260×400×440●質量(kg):14.2
- 商品コード:
- 2501200206400
電気ササガキー GOC-45 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●処理能力:ごばう2本/分●電源:単相100V50/60Hz定格●消費電力:65/75W●質量:12.5kg●ごぼうのササガキが簡単にできます。斜め切りもでき、角度・厚さ調節機能もついています。※Q&A●間口×奥行×高さ(mm):399×405×1012
- 商品コード:
- 2501200206417
電動ササガキカッター ささがき君 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100W処理能力:長さ32cm×3本/分●投入口の角度を変えられるので、ササガキの長さをかえられます。●部品の着脱が簡単で、掃除がラクです。●幅×奥行×高さ(mm):190×260×720●質量(kg):5
- 商品コード:
- 2501200206424
ささがきスライサーミニ DX-55 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100/110W厚さ調節:0.3~5mm(無段階):●定格時間:20分●質量:5kg処理能力:ごぼう1分間1.5~2kg●付属品:丸刃砥ぎ器DX-50T用途:ささがき、斜め切り※オプション:ネギ輪切り専用カバーDX-50N-1●ささがきが、手の30~50倍のスピードで処理できる小型ささがき機。丸刃の超高速遊星回転で先端から切るシステムなので材料が無駄なく使えます。ネギラーメン用のネギ等がすばやく、おいしく出来上がります。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):230×310×370●質量(kg):5
- 商品コード:
- 2501200206431
トロロ・オロシー M-2D 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V●消費電力:150/170W●定格時間:15分処理能力:1分間1kg●特殊設計によるおろし金を使用していますので、特にトロロおろしには最適です。●手おろしと同じ状態におろすことができます。●大根・にんじんもOKです。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):170×260×300●質量(kg):4
- 商品コード:
- 2501200206448
トロロ・オロシー M-2D 用部品 オロシ金 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●特殊設計によるおろし金を使用していますので、特にトロロおろしには最適です。●手おろしと同じ状態におろすことができます。●大根・にんじんもOKです。●品名:オロシ金
- 商品コード:
- 2501200206455
トロロ・オロシー RHG-12 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180W●定格時間:15分処理能力:3kg/分〈使用方法〉スイッチをONにした後、材料を投入口の端に当てながら押してください。粗さは押し加減で調整してください。特殊設計によるオロシ盤を使用。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):188×284×352●質量(kg):4.8
- 商品コード:
- 2501200206462
ニューオロシら~く MOL-40 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:150W●定格時間:30分●刃はセラミック混入材でトロロオロシに最適です。〈使用方法〉スイッチをONにした後、材料を投入口の端に当てながら押してください。粗さは押し加減で調整してください。※Q&A●幅×奥行×高さ(mm):200×300×300●質量(kg):5.5
- 商品コード:
- 2501200206479
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:180/220W投入口:φ105(変形):粗さ調節:極細~極粗(6種類):●定格時間:30分処理能力:大根・長いも1分間1~3kg●付属品:専用おろし円盤3種類(極細、細・中細、中粗・粗、極粗):、専用容器用途:おろし●料理に合わせ6種類のキメが選べる小型オロシ機の決定版。タイミングベルト駆動の新メカニズム採用で静音性に優れ、耐久性も抜群です。シンプル構造で掃除、メンテナンスがとっても簡単です。高級割烹のお店でも大好評で御使用いただいてます。※Q&A●メーカー品番:DX-60●幅×奥行×高さ(mm):210×270×300●質量(kg):7
- 商品コード:
- 2501200206486
ハイスピード・ハイパワーマルチオロシ DX-66 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:230/250W投入口:φ105(変形):粗さ調節:極細~極粗(6種類):●定格時間:20分処理能力:じねんじょ1分間1~3kg●付属品:専用おろし円盤3種類(極細、細・中細、中粗・粗、極粗):、専用容器用途:じねんじょ(高粘度):専用おろし●DX-60よりスピード50%アップ(1850rpm):、NLパワー30%アップしたじねんじょ(高粘度):専用小型オロシ機です。※Q&A●メーカー品番:DX-66●幅×奥行×高さ(mm):210×270×320●質量(kg):7
- 商品コード:
- 2501200206493
電動万能おろし機 Super nob 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●投入口:内φ85×110(おろし板まで):●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:90W●定格時間:30分処理能力:1分/大根1.5~2本しょうが約1000g大和芋約800g自然薯2~2.5本にんにく約800g●付属品:押し棒(長):、押し棒(短):●自転公転式のおろし板なので目詰まりすることなく、食材全体を均一におろしの様な食感を生み出します。●投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで生姜・にんにくなども材料のロスなく最小限に抑えることができるようになりました。●使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から簡単に取り外して洗うことができますので大変、衛生的です。●おろし板がむき出しの状態では動かない安全リミットスイッチ機構。●幅×奥行×高さ(mm):210×400×400●質量(kg):6.2
- 商品コード:
- 2501200206509
電動 高速おろし機 RCX 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●抜群の威力発揮!山芋にもぜひ●電源:単相100V●消費電力:200W投入口:100×68処理能力:大根400kg/h●付属品:押し棒おろしプレートL(大根・人参用):●熟練した職人が一目づつ丁寧に手で目立てたおろし金を使用、抜群の切れ味。●メーカー品番:RCX●幅×奥行×高さ(mm):210×340×315●質量(kg):12.6
- 商品コード:
- 2501200206516
電動オロシーデラックス RHG-16H 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●投入口:□内φ90●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:250/285W●定格時間:45分●大根、山芋、人参、ショウガ等のおろしに最適です。●幅×奥行き×高さ(mm):220×305×445●質量(kg):12
- 商品コード:
- 2501200206530
電動オロシー RHG-15G 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●メーカー品番:RHG-15G●間口×奥行×高さ(mm):200×310×340●質量(kg):9.7
- 商品コード:
- 2501200206547
電動オロシー RHG-15・15G 両面おろし円盤(細目・粗目) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●(両面おろし円盤(細目、荒目):付):投入口:内60×70処理能力:5kg/分●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:145/168W●定格時間:45分●おろし円盤を裏返すだけで粗さが変えられます。※Q&A●品名:両面おろし円盤
- 商品コード:
- 2501200206554
大根オロシ機 RG200C 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●両面おろし円盤(細目、荒目):が標準装備。円盤を裏返すだけで粗さが変えられます。●野菜を投入口に入れて押すだけで、スピーディにロスなくおろしができます。●にんにく、しょうがもおろせます。●通常より粗く大根の歯ごたえを残した鬼オロシ用円盤もあります。
- 商品コード:
- 2501200206561
●投入口:内径φ85●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:80W●定格時間:30分処理能力:5kg/分●質量:5kg●付属品:押し棒●独自開発のオロシ方式(自転公転おろし刃):●汁の出を最小におさえたスピード加工で手おろしに匹敵する仕上がりです。●大根、人参、生姜、山芋が一種類のおろし刃でOK。●コンパクトサイズで取り扱い、洗浄がとても楽です。※Q&A●間口×奥行×高さ(mm):270×250×280●質量(kg):7.3
- 商品コード:
- 2501200206578
●投入口:内径70×65●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:120W●定格時間:15分処理能力:1分間2~3kg●独自の自転公転式のおろし刃が手おろしに匹敵する仕上がりと素早いおろしを実現。●従来難しい繊維の強いショウガも楽におろせます。●φ65までの大根なら一本丸ごとおろせます。●部品の着脱も簡単。簡単に洗えて衛生的。●間口×奥行×高さ(mm):180×270×310●質量(kg):3
- 商品コード:
- 2501200206585
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100/110W●定格時間:20分処理能力:大根1分間1本●付属品:クシ刃1.2(標準):、用途:ツマ切り、かつらむき、網切り(別売):※オプション:網造りアタッチメントDX-70A-1クシ刃0.8・1.0・1.5・2.0mm●板前さんもびっくり!100人分の刺身のツマがわずか5分!難しいかつらむきもあっという間に!高級割烹店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋さん等で大好評です。また船盛り用の網造りが別売アタッチメントで簡単に作れます。創作料理の強い味方です。材料を選ばずアレンジ次第で思わぬ発見!〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。※Q&A●メーカー品番:DX-70●間口×奥行×高さ(mm):380×310×210●質量(kg):7.6
- 商品コード:
- 2501200206608
マルチツマDX-70・NK-20D 兼用部品:替刃セット 1.2mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:100/110W●定格時間:20分処理能力:大根1分間1本●付属品:クシ刃1.2(標準):、用途:ツマ切り、かつらむき、網切り(別売):※オプション:網造りアタッチメントDX-70A-1クシ刃0.8・1.0・1.5・2.0mm●板前さんもびっくり!100人分の刺身のツマがわずか5分!難しいかつらむきもあっという間に!高級割烹店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋さん等で大好評です。また船盛り用の網造りが別売アタッチメントで簡単に作れます。創作料理の強い味方です。材料を選ばずアレンジ次第で思わぬ発見!〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。※Q&A●メーカー品番:替刃セット1.2mm
- 商品コード:
- 2501200206615
電動ツマかつら HNK-25 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz定格●消費電力:90W●定格時間:30分標準セット:クシ刃1.0・かつらむき幅110別売クシ刃:1.5・2.0・3.0mmがあります。〈使用方法〉大根を輪切りにし真ん中を受け軸に差し込みます。あとはスイッチを入れるだけ。切り終えると自動的に止まります。クシ刃をはずせば板前さんが作るのと同じやり方で「かつらむき」が思いのまま。●メーカー品番:HNK-25●間口×奥行×高さ(mm):320×339×237●質量(kg):5.8
- 商品コード:
- 2501200206622
かつらむき器 ベジ-Q(キュー) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●かつらむき幅:180mm●最大取付幅180mmの幅広かつらむき器登場!効率よくかつらをむきたいお客様にお勧めです。●間口×奥行×高さ(mm):160×360×210
- 商品コード:
- 2501200206639
●かつらむき幅:120●ピールSに、ツマ切り、網切り、おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり※使用する刃物の穴とカムリングダポを合わせ、ハンドルを軽くまわして、連動を確かめてください。網を切る時は、必ずかつらむきプレーンで皮むきをしてください。※資料集参照※Q&A●規格:本体●間口×奥行×高さ(mm):300×250×170●質量(kg):2.9
- 商品コード:
- 2501200206646
ピールS用部品:10 エッジ(平刃) ネジ付 (つま太郎26共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206653
ピールSアダプターS用部品つまきり台標準 0.8mm (つま太郎31共通) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206660
ピールSアダプターS用部品:アダプター 用プレーン(つま太郎30共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206677
ピールS用部品:5 プレーン (つま太郎29共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206684
つま太郎用部品:25 カムリング 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120●ピールSに、ツマ切り、網切り、おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり※使用する刃物の穴とカムリングダポを合わせ、ハンドルを軽くまわして、連動を確かめてください。網を切る時は、必ずかつらむきプレーンで皮むきをしてください。※資料集参照※Q&A●規格:カムリング25
- 商品コード:
- 2501200206691
つま太郎用部品:9 ハンドル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120●ピールSに、ツマ切り、網切り、おどり網機能が付いた1台4役の機械です。1台4役、かつらむき、つまきり、あみきり※使用する刃物の穴とカムリングダポを合わせ、ハンドルを軽くまわして、連動を確かめてください。網を切る時は、必ずかつらむきプレーンで皮むきをしてください。※資料集参照※Q&A●規格:ハンドル9
- 商品コード:
- 2501200206707
ピールS用部品:2 スピンドル・ Cリング付(つま太郎13共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206714
ピールSアダプターセット用部品:シャフト 止め (つま太郎14共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206721
ピールSアダプターセット用部品 サイドシャフト(つま太郎共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206738
ピールSアダプターS用部品:移動爪(つま 太郎17・新つまさん16共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206745
ピールSアダプターセット用部品:シャフト 受け (つま太郎12共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206752
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206769
ピールS用部品:1 クロスキャップ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206776
ピールS用部品:3 サイドパイプ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206783
ピールS用部品:6 ハンドル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206790
ピールS用部品:9 カムリング 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206806
ピールS用部品:厚み調節シート(3枚入) (つま太郎共通) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●かつらむき幅:120交換部品
- 商品コード:
- 2501200206813
かつらむきピールS用 アダプターセット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●つま切り用標準セット:クシ刃0.8交換部品
- 商品コード:
- 2501200206820
新つまさん(かつらむき・つま切り用) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:本体●間口×奥行×高さ(mm):260×240×165
- 商品コード:
- 2501200206837
新つまさん用部品:26 エッジ(平刃) ネジ付 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:エッジ(平刃・ネジ付)26
- 商品コード:
- 2501200206844
新つまさん用部品:30 つまきり台 標準 (0.8mm) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●標準セット:クシ刃0.8かつらむき幅:85かつらむき厚さ調整:4段階(0.2~0.8):●ピールSのコンパクト型、かつらむき、ツマ切りがワンタッチで切替えできます。かつらむき幅8cm位までです。※資料集参照●規格:つまきり台(0.8mm)標準30
- 商品コード:
- 2501200206851