遠藤商事
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シモジマがおすすめする「遠藤商事」の商品を紹介するページです。遠藤商事株式会社は、業務用厨房用品を専門に扱っており、飲食店やホテルなどのプロフェッショナルな環境で使われる高品質な製品を提供しています。鍋やフライパン、包丁などの各種厨房用品から、食器やグラス、カトラリーに至るまで幅広い商品ラインナップを揃えました。プロの料理人や飲食業界のお客様のニーズに応える、機能性と使いやすさを兼ね備えています。
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エスプーマ スパークリング L ステンレス(CO2エスプーマ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●エスプーマスパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス):を添加することで、発泡性の“泡を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●材質:ヘッド・ボトルステンレス製●付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切):×各1、専用洗浄ブラシ×1■使用方法1):レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超えないように液体をボトルに入れます。ヘッドをボトルに締め込み蓋をします。2):炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部にセットし時計方向に回します。炭酸ガスカートリッジの登頂部(蓋部):に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります。3):ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭酸ガスと液体を混ぜ合わせます。ボトルを逆さに持ちレバーを握ると中の液体が取り出せます。※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン専用取替用ソーダバルブ
- 商品コード:
- 2501200239194
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エスプーマ スパークリング L・M用部品 ヘッド一式 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●エスプーマスパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス):を添加することで、発泡性の“泡を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●材質:ヘッド・ボトルステンレス製●付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切):×各1、専用洗浄ブラシ×1■使用方法1):レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超えないように液体をボトルに入れます。ヘッドをボトルに締め込み蓋をします。2):炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部にセットし時計方向に回します。炭酸ガスカートリッジの登頂部(蓋部):に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります。3):ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭酸ガスと液体を混ぜ合わせます。ボトルを逆さに持ちレバーを握ると中の液体が取り出せます。※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン専用取替用ソーダバルブ
- 商品コード:
- 2501200239200
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CO2エスプーマ用部品 カートリッジホルダー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●エスプーマスパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2炭酸ガス):を添加することで、発泡性の“泡を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに!ウィスキーなら、ハイボールに!アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。●材質:アルミ製●付属品:ノズル(6切、4切):×各1、専用洗浄ブラシ×1■使用方法1):レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超えないように液体をボトルに入れます。ヘッドをボトルに締め込み蓋をします。2):炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部にセットし時計方向に回します。炭酸ガスカートリッジの登頂部(蓋部):に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります。3):ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭酸ガスと液体を混ぜ合わせます。ボトルを逆さに持ちレバーを握ると中の液体が取り出せます。※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン専用取替用ソーダバルブ
- 商品コード:
- 2501200239217
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エスプーマ スパークリング M ステンレス(CO2エスプーマ) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●間口×奥行×高さ(mm):110×80×315●ボトル容量(cc):730●最大使用容量(cc):300●質量(g):900
- 商品コード:
- 2501200239224
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NTGソーダカートリッジ (10本入り) 1箱(ご注文単位1箱) ※軽【直送品】
●おいしい炭酸水のつくり方おいしい炭酸水をつくるには、水が冷たいこと、よく混合することの2つがポイントです。理想の水温は4度くらいですので、炭酸水をつくる前に冷蔵庫で十分に冷やした水をお使いください。なお、サイフォンでつくった炭酸水はそのまま冷蔵庫(横に入れても大丈夫です):に入れておくと、翌日一層おいしく召しあがれます。※入数
- 商品コード:
- 2501200239231
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18-8アドバンスディスペンサースタンド L用(CO2エスプーマ兼用) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●アドバンスディスペンサーを逆さ置きできるスタンドです。●食材がノズル側にたまるので、スムーズに抽出でき、ガスが先に抜けるのを防ぐことができます。●
- 商品コード:
- 2501200239248
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18-8アドバンスディスペンサースタンド M用(CO2エスプーマ兼用) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●アドバンスディスペンサーを逆さ置きできるスタンドです。●食材がノズル側にたまるので、スムーズに抽出でき、ガスが先に抜けるのを防ぐことができます。●
- 商品コード:
- 2501200239255
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エスプーマ ノズルキット セット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!セット内容:丸型、6切型、細口型ノズル、ガスパッキン×2、ノズル台座・弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。●規格:セット
- 商品コード:
- 2501200239262
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エスプーマ ノズルキット 丸型ノズル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!セット内容:丸型、6切型、細口型ノズル、ガスパッキン×2、ノズル台座・弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。●規格:丸型ノズル●内径×高さ(mm):8.2×59
- 商品コード:
- 2501200239279
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エスプーマ ノズルキット 6切型ノズル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!セット内容:丸型、6切型、細口型ノズル、ガスパッキン×2、ノズル台座・弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。●規格:6切型ノズル●内径×高さ(mm):8.2×59
- 商品コード:
- 2501200239286
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エスプーマ ノズルキット 細口型ノズル 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます!セット内容:丸型、6切型、細口型ノズル、ガスパッキン×2、ノズル台座・弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。●規格:細口型ノズル●内径×高さ(mm):2.5×87
- 商品コード:
- 2501200239293
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ワコー ストロングボトルクリーナー EP-05 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●毛先だけでなく側面でも汚れを落とす開繊糸を採用しています。●グラス・ビアジョッキの洗浄にもお勧めです。●直径×高さ(mm):約100×100●全長(mm):340
- 商品コード:
- 2501200239309
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沸騰調理する全自動ミキサー AD-170 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●235×250×H530ボトル●容量:1.75l(ガラス):処理能力:1.2l●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:980W●定格時間:2分(30000回転時):回転数:2500~30000rpm/毎分●質量:10.3kg●高性能マイコン内蔵により沸騰調理。●6枚刃と12段階の切り替えにより粗刻みからキメ細かい調理が出来ます。●ボタンを押すだけで6種の自動調理が選択出来ます。(スムージー、ジュース、ソース類、お粥、豆乳、スープ類):※調理例生米と水だけで沸騰した白粥-約17分、 生カボチャと水だけで沸騰したカボチャスープ-約18分 乾燥大豆と水だけで沸騰した豆乳-約30分/ろか不要 野菜やフルーツのスムージー-約2分(加熱温度や調理時間などは手動で選べます): ●メーカー品番:AD-170●カラー:ホワイト●間口×奥行×高さ(mm):235×250×530●容量(cc):1750●質量(kg):10.3
- 商品コード:
- 2501200239316
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電動しぼり器 しぼるくん GP-E1503 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●自然を丸ごと抽出!●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:130W(最大):定格時間30分●質量:9.6kg●付属品:標準フィルター、粗目フィルター、窓あきフィルター、プラスチックコップ、コップ用フタ、掃除用ブラシ、投入口フタ、安全盤、木製押し棒標準フィルター各種の生野菜汁を搾るときに使用します。粗目フィルター荒繊維質も摂取したい時に使用します。果物ジュースに最適。窓あきフィルター肉や野菜などを砕いて料理したい時に使用します。●ステンレス&新素材のダブルカッティング特殊クリーンギアで搾汁率(85%~90%):を可能にしました。●高速回転のミキサーやジューサーと違い低回転で材料をすりつぶし、圧力で押し搾りますので、大事なビタミン・ミネラルの分解も殆どありません。●3種類のフィルターを使い分けることで、多機能調理器としてジュース作り以外にも食材のすりつぶしなど多彩な機能を発揮します。●搾り汁と搾りカスを完全に分離し、それぞれ別々に排出します。搾りカスが本体内に溜まらないので、連続投入できます。●間口×奥行×高さ(mm):530×200×320
- 商品コード:
- 2501200239385
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初雪 フレッシュジューサー HJ-3A 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※Q&A掲載●メーカー品番:HJ-3A●幅×奥行×高さ(mm):201×215×500●直径(mm):108●質量(g):8
- 商品コード:
- 2501200239392
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●皮をつぶさずに搾るため渋味、にがみが出ない新しいタイプのジューサーです。※Q&A掲載●幅×奥行×高さ(mm):170×300×125●質量(kg):1.3
- 商品コード:
- 2501200239408
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ウエストマーク アルミレモンプレス №5000 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●φ75mmまでのフルーツが絞れます。※ドイツ●メーカー品番:No5000●直径×全長(mm):100×240
- 商品コード:
- 2501200239422
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アルミ ミニしぼり DH-3011 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体:アルミニウム合金●丈夫で衛生的なアルミ製●すだち・シークァーサーなど小さな果実も無駄なくしぼれます。●メーカー品番:DH-3011●幅×奥行×高さ(mm):183×69×37●質量(g):187
- 商品コード:
- 2501200239439
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AM ステンレス シトラススクイザー LS206 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●メーカー品番:LS206●間口×奥行×高さ(mm):165×121×38
- 商品コード:
- 2501200239491
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ハミルトンビーチ ジューススクイーザー HCJ967 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●ライム/レモン用(小)、オレンジ用(中)、グレープフルーツ用(大)の3種類のスクイザー付き。
- 商品コード:
- 2501200239507
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ハミルトンビーチPSジューススクイーザー 66900 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●電源:単相100V50/60Hz●消費電力:135W●メーカー品番:66900●間口×奥行×高さ(mm):217×317×360
- 商品コード:
- 2501200239514
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サントス シトラスジューサー №11 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●世界のトップブランド!ヘビーデューティな業務用設計でレストラン、バー、スパリゾートなど幅広いシーンで活躍します。定格電圧:単相100V●消費電力:150W標準シトラス・ジューサーホテル・バー・レストラン各方面むき。※フランス製●幅×奥行×高さ(mm):200×300×350
- 商品コード:
- 2501200239521
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SA18-8受皿式グレープフルーツ スクイザー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●果汁まるごと絞って新鮮ビタミン丸かじり!●直径×奥行×高さ(mm):170×210×95●容量(cc):約250●質量(g):295
- 商品コード:
- 2501200239538
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SA18-8受皿式レモンスクイザー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●果汁まるごと絞って新鮮ビタミン丸かじり!●直径×奥行×高さ(mm):105×165×65●容量(cc):約100●質量(g):145
- 商品コード:
- 2501200239545
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UK18-8両口グレープフルーツ絞り 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●絞りやすさ抜群!!●驚くほど果汁が絞れ、果肉のムダがありません。●受皿が大きい為、絞る時に安定感があります。●フルーツが絞りやすい形状になっています。●直径×奥行×高さ(mm):135×160×60
- 商品コード:
- 2501200239569
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アルコロック ガラスレモン絞り 75146 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス製●メーカー品番:75146●直径×高さ(mm):136×68●質量(g):236
- 商品コード:
- 2501200239583
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セレクト100 レモン絞り(陶磁器) DH-3018 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●鋭いエッジで果汁を残らず絞り取ります。●底面には、滑りにくいシリコンゴムストッパー付き。●メーカー品番:DH-3018●幅×奥行×高さ(mm):127×143×50
- 商品コード:
- 2501200239637
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レズレー 18-10レモンプレス 12802 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●大容量の果汁受け容器が付いているため、たくさんの果汁を搾ることができます。※ドイツ●メーカー品番:12802●直径×高さ(mm):180×122●容量(cc):500
- 商品コード:
- 2501200239651
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アサヒ スーパーブレンダー ASH-2用 容器(大) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ボトル●容量:1.5L(ポリカープネイト):定格電圧:単相100V50/60Hz●消費電力:750W●定格時間:連続(15分運転2分停止の連続):処理●容量:最大1.5L、最小0.3L攪拌2段切換:高速24000/1分低速19000/1分●熱い食材(80℃以下):に対応したスーパーブレンダー。●容器、フタ、フィラーキャップからパッキンにいたるまで耐熱素材を採用。熱風消毒乾燥ができます。●別売りの
- 商品コード:
- 2501200239675
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アサヒ スーパーブレンダー ASH-2用 容器(小) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ボトル●容量:1.5L(ポリカープネイト):定格電圧:単相100V50/60Hz●消費電力:750W●定格時間:連続(15分運転2分停止の連続):処理●容量:最大1.5L、最小0.3L攪拌2段切換:高速24000/1分低速19000/1分●熱い食材(80℃以下):に対応したスーパーブレンダー。●容器、フタ、フィラーキャップからパッキンにいたるまで耐熱素材を採用。熱風消毒乾燥ができます。●別売りの
- 商品コード:
- 2501200239682