cotta(コッタ)

ペストリーボードS用の収納バッグです。丈夫な持ち手付きで、お教室の際の持ち運びなどに便利です。ご自宅での保管用にも。埃が付かず衛生的です

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4580414842220

ペストリーボードL用の収納バッグです。丈夫な持ち手付きで、お教室の際の持ち運びなどに便利です。ご自宅での保管用にも。埃が付かず衛生的です

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4580414842237

40×40cmの使い捨てキッチンクロスが30枚入っています。毎日のお掃除や台拭きに。使い捨てだから衛生的。シンプルなクラフトケース入りでキッチンをおしゃれに

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4580414842244

特殊な凹凸加工で油汚れもからめ取ります。食器洗いスポンジで洗うと、スポンジが汚れて消耗が早いですが、このスクラブペーパーを予洗いに使う事で軽減できます。ペーパータイプなので、使い終わったら捨てるだけです。お菓子の焼き型や焼き網などの細かい所も洗いやすいです。食器の予洗い、お菓子の焼き型、キャンプ・アウトドアに、油汚れが気になる換気扇や魚焼きグリル、お鍋やフライパンなどに、野菜の泥落としに。

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4580414842275

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです

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4580414842305

渕巻加工なしの衛生的な厚板18－8ステンレス製タルトリングです

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4580414842312

渕巻加工なしの衛生的な厚板18－8ステンレス製タルトリングです

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4580414842329

渕巻加工なしの衛生的な厚板18－8ステンレス製タルトリングです

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4580414842336

渕巻加工なしの衛生的な厚板18－8ステンレス製タルトリングです

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4580414842343

ロールケーキを作るのに最適なアルタイト製天板です。アルタイトは鉄の熱伝導性に優れ、アルミのさびにくさをもっており、きれいに焼きあげることができます。ロールケーキにはもちろん、スポンジをカットして重ねればスクエア型ケーキも作ることができます。ケーキ以外にもちぎりパンやフォカッチャなどパン作りにもご活用いただけます　・最初にお使いになる際に空焼き（170℃で30分程度）をすると、型離れや火通りが良くなり耐久性が良くなります・お使いの際には型に離型油などを塗るか、ベーキングシートを敷いてから生地を流し入れてください・ご使用後は水かぬるま湯でよく洗い、完全に乾燥させてから保管してください。

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4580414842350

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

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4580414842374

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

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4580414842381

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

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4580414842398

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

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4580414842404

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

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4580414842411

原産国：JP。※仕様変更のお知らせ。ハンドル部カラーが変更になりました。お届け商品は（黒）となります

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4580414842435

絹のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。真ん中の円筒は軽い生地を支えて熱の回りを早くしてくれ、高さがあっても均等にムラなく焼きあがります。シフォンケーキは必ず完全に冷めてから、型から抜いて下さい。・初めてご使用になる時、型をキズつけないように、中性洗剤でよく洗ってからご使用下さい。・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないで下さい

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4580414842442

絹のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。真ん中の円筒は軽い生地を支えて熱の回りを早くしてくれ、高さがあっても均等にムラなく焼きあがります。シフォンケーキは必ず完全に冷めてから、型から抜いて下さい。・初めてご使用になる時、型をキズつけないように、中性洗剤でよく洗ってからご使用下さい。・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないで下さい

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4580414842459

山羊の毛を使用した柔らかく上質な刷毛です。パン作りやお菓子作りに欠かせないアイテムです。卵液やシロップをたっぷりと含ませることができ、毛羽立たず結束部をU字に曲げ締めてあり抜け毛が出ない特徴があります。金具を使用していないためサビの心配もなく、長くお使いいただけます。発酵したパンの表面をすべるように卵を塗ることができ、パン生地を傷めません　・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。【ご使用の前に】天然毛のため使用前に毛の先を手で良くはらいおくれ毛を取ってください。また、羊毛の臭いが気になる場合はぬるま湯に浸してから陰干しし、よく乾燥させてからご使用ください。天然毛を痛めるため、塩素系漂白剤や煮沸による消毒は行わないでください。

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4580414842466

山羊の毛を使用した柔らかく上質な刷毛です。パン作りやお菓子作りに欠かせないアイテムです。卵液やシロップをたっぷりと含ませることができ、毛羽立たず結束部をU字に曲げ締めてあり抜け毛が出ない特徴があります。金具を使用していないためサビの心配もなく、長くお使いいただけます。発酵したパンの表面をすべるように卵を塗ることができ、パン生地を傷めません　・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。【ご使用の前に】天然毛のため使用前に毛の先を手で良くはらいおくれ毛を取ってください。また、羊毛の臭いが気になる場合はぬるま湯に浸してから陰干しし、よく乾燥させてからご使用ください。天然毛を痛めるため、塩素系漂白剤や煮沸による消毒は行わないでください。

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4580414842473

山羊の毛を使用した柔らかく上質な刷毛です。パン作りやお菓子作りに欠かせないアイテムです。卵液やシロップをたっぷりと含ませることができ、毛羽立たず結束部をU字に曲げ締めてあり抜け毛が出ない特徴があります。金具を使用していないためサビの心配もなく、長くお使いいただけます。発酵したパンの表面をすべるように卵を塗ることができ、パン生地を傷めません　・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。【ご使用の前に】天然毛のため使用前に毛の先を手で良くはらいおくれ毛を取ってください。また、羊毛の臭いが気になる場合はぬるま湯に浸してから陰干しし、よく乾燥させてからご使用ください。天然毛を痛めるため、塩素系漂白剤や煮沸による消毒は行わないでください。

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4580414842480

パン生地にあんこやカスタード、ジャムなどのフィリングを包み込む時に使用します。スプーンやナイフで包むより具材を包みやすく、作業性に優れています。餃子や肉まんの具材を包んだりと料理にも活用できます　・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。

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4580414842497

温度表示範囲：0　から　300度、温度最小表示：10度。本格的な料理をする方に。オーブン内に取付OK！最高300度まで測定可能です。オーブンレンジでのご使用の際は、電子レンジ機能で使用しないようご注意ください

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4580414842534

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4580414842541

片リボン結びのラッピング用ゴムタグです。すでに結んであるので、リボン結びの手間もなく、ワンタッチで手軽にラッピングが完成します。箱や紙袋を使ったラッピングのワンポイントに。●入数：30本

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4580414531681

片リボン結びのラッピング用ゴムタグです。すでに結んであるので、リボン結びの手間もなく、ワンタッチで手軽にラッピングが完成します。箱や紙袋を使ったラッピングのワンポイントに。●入数：30本

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4580414531698

片リボン結びのラッピング用ゴムタグです。すでに結んであるので、リボン結びの手間もなく、ワンタッチで手軽にラッピングが完成します。箱や紙袋を使ったラッピングのワンポイントに。●入数：30本

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4580414531704

片リボン結びのラッピング用ゴムタグです。すでに結んであるので、リボン結びの手間もなく、ワンタッチで手軽にラッピングが完成します。箱や紙袋を使ったラッピングのワンポイントに。●入数：30本

商品コード：

4580414531711

片リボン結びのラッピング用ゴムタグです。すでに結んであるので、リボン結びの手間もなく、ワンタッチで手軽にラッピングが完成します。箱や紙袋を使ったラッピングのワンポイントに。●入数：30本

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4580414531728

片リボン結びのラッピング用ゴムタグです。すでに結んであるので、リボン結びの手間もなく、ワンタッチで手軽にラッピングが完成します。箱や紙袋を使ったラッピングのワンポイントに。●入数：30本

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4580414531735

片リボン結びのラッピング用ゴムタグです。すでに結んであるので、リボン結びの手間もなく、ワンタッチで手軽にラッピングが完成します。箱や紙袋を使ったラッピングのワンポイントに。●入数：30本

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4580414531742

片リボン結びのラッピング用ゴムタグです。すでに結んであるので、リボン結びの手間もなく、ワンタッチで手軽にラッピングが完成します。箱や紙袋を使ったラッピングのワンポイントに。●入数：30本

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4580414531759

片リボン結びのラッピング用ゴムタグです。すでに結んであるので、リボン結びの手間もなく、ワンタッチで手軽にラッピングが完成します。箱や紙袋を使ったラッピングのワンポイントに。●入数：30本

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4580414531766

家庭用のオーブンレンジでも業務用オーブンと同じクオリティでプロのようにふわふわなスポンジケーキを焼くことが出来る、シリコン製のデコ型カバーです。人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。このジェノワ―ズプロテクターを付けるとオーブンの火が柔らかく入り、気泡が縦横均等に膨らみます。均等に膨らんだ気泡は冷めても潰れず、ふわふわの食感が生まれます。基本的にはジェノワーズプロテクターを装着した場合としない場合で、焼き時間や温度を変更する必要はありません。オーブンの機種や生地の状態によっては微調整で2～3分延長することもあるので、生地の状態を見ながら加減してください。18cmデコ型に装着できます。

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4580414531773

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。

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4580414531780

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。

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4580414531797

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。

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4580414531803

5本指タイプのオーブンミトンです。指が動かせるので作業性がよく、型からお菓子を外すときなどに便利です。二重構造になっているので多少のごわつきがありますが、熱さを感じにくくなりました。2枚1組でお届けします。

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4580414531810

クリスマスデザインのギフト箱です。イラストレーター　砂糖ゆきさんコラボ。焼菓子が3～4個入ります。●入数：20枚

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4580414531827

クリスマスデザインのガス袋です。脱酸素剤対応です。シンプルなお菓子もおしゃれなクリスマス仕様に。●入数：100枚

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4580414531841

クリスマスデザインのガス袋です。脱酸素剤対応です。シンプルなお菓子もおしゃれなクリスマス仕様に。マチがあるので厚みのあるお菓子も入れやすいです。●入数：100枚

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4580414531858

クリスマスデザインのガス袋です。脱酸素剤対応です。シンプルなお菓子もおしゃれなクリスマス仕様に。●入数：100枚

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4580414531865

クリスマスデザインのガス袋です。脱酸素剤対応です。シンプルなお菓子もおしゃれなクリスマス仕様に。マチがあるので厚みのあるお菓子も入れやすいです。●入数：100枚

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4580414531872

クリスマスデザインのガス袋です。脱酸素剤対応です。シンプルなお菓子もおしゃれなクリスマス仕様に。●入数：100枚

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4580414531889

シンプルでマットな質感のスクエア缶です。手のひらに乗るミニサイズなので、少量のお菓子を詰めるだけで様になります。オリジナルのクッキー缶作りにおすすめ。●入数：10個

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4580414531896

シンプルでマットな質感のスクエア缶です。手のひらに乗るミニサイズなので、少量のお菓子を詰めるだけで様になります。オリジナルのクッキー缶作りにおすすめ。●入数：10個

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4580414531902

クリスマスデザインのギフトボックスです。トップオープン型でケーキやカップは上からの出し入れが出来ます。ショートケーキが3～4個入ります。●入数：25枚

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4580414531940

クリスマスデザインのギフトボックスです。トップオープン型でケーキやカップは上からの出し入れが出来ます。ショートケーキ4～5個入ります。●入数：25枚

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4580414531957

クリスマスを彩るにぎやかでかわいいデザインのノエル箱です。●入数：5枚

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4580414531995

ポップなデザインのハロウィンシールです。3柄アソートタイプで、お好みに合わせて使えます。1シートに12片付き（3柄×4片）。●入数：10シート

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4580414532015