cotta(コッタ)

なめらかで厚みのあるキャラメルと、カカオの風味漂うチョコレートです。カカオ分36％。牛乳をゆっくり加熱することによって起きるメイラード反応を利用して、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。砂糖だけをキャラメリゼしたキャラメル風味のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです●内容量：300g

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4580414552839

後味のよい上品で芳醇なミルクの香りが漂うタブレット状のホワイトチョコレートです。カカオ分28％●内容量：300g

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4580414552853

チップ状のコーティング用スイートチョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜する場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります●内容量：300g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています。

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4580414552938

チップ状のコーティング用ミルクチョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜する場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります●内容量：300g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています。

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4580414552945

チップ状のコーティング用ホワイトチョコレートです。テンパリング不要なので湯せんで溶かしてすぐに使用できます。型抜する場合は冷蔵庫でしっかり冷やすときれいに仕上がります●内容量：300g　※本品に含まれるアレルギー物質（特定原材料とそれに準ずるもの）：［乳］［大豆］　※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています。

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4580414552952

起泡性に優れた乾燥卵白です。安定した起泡力と腰の強い泡が得られます。本品10gに70gの水を加えると80gの液卵白に相当します●内容量：100g

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4580414552976

練り込み用の粒状ジャムです。パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けてジャム状になります。食パン1斤分で50gの使用量が目安です。粒が固いので、ホームベーカリーでお使いになる場合は、ミックスコールの後に生地をいったん取り出し、本品を生地に包みこんでください。※必ず生地に包み込んで成形、10分以上焼成してください●内容量：200g

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4580414552983

練り込み用の粒状ジャムです。パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けてジャム状になります。食パン1斤分で50gの使用量が目安です。粒が固いので、ホームベーカリーでお使いになる場合は、ミックスコールの後に生地をいったん取り出し、本品を生地に包みこんでください。※必ず生地に包み込んで成形、10分以上焼成してください●内容量：200g

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4580414552990

練り込み用の粒状ジャムです。パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けてジャム状になります。食パン1斤分で50gの使用量が目安です。粒が固いので、ホームベーカリーでお使いになる場合は、ミックスコールの後に生地をいったん取り出し、本品を生地に包みこんでください。※必ず生地に包み込んで成形、10分以上焼成してください。

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4580414553003

練り込み用の粒状ジャムです。パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けてジャム状になります。食パン1斤分で50gの使用量が目安です。粒が固いので、ホームベーカリーでお使いになる場合は、ミックスコールの後に生地をいったん取り出し、本品を生地に包みこんでください。※必ず生地に包み込んで成形、10分以上焼成してください●内容量：200g

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4580414553010

練り込み用の粒状ジャムです。パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けてジャム状になります。食パン1斤分で50gの使用量が目安です。粒が固いので、ホームベーカリーでお使いになる場合は、ミックスコールの後に生地をいったん取り出し、本品を生地に包みこんでください。※必ず生地に包み込んで成形、10分以上焼成してください。

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4580414553027

練り込み用の粒状ジャムです。パンやお菓子の生地に練り込んで焼くと溶けてジャム状になります。食パン1斤分で50gの使用量が目安です。粒が固いので、ホームベーカリーでお使いになる場合は、ミックスコールの後に生地をいったん取り出し、本品を生地に包みこんでください。※必ず生地に包み込んで成形、10分以上焼成してください●内容量：200g

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4580414553034

【原材料】チョコ、ホワイト：砂糖、植物油脂（大豆を含む）ココアパウダー、全粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料オレンジ：着色料（カロチノイド）、パープル：着色料（ビートレッド、クチナシ）ピンク：着色料（ビートレッド）、ブルー：着色料（クチナシ）グリーン：着色料（クチナシ、ウコン）、イエロー：着色料（クチナシ、カロテン）

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4580414553041

●タンパク含有量：11．0％以上　灰分：0．75±0．05％。カナダ産のデュラム小麦を100％使用しており、スパゲティ、マカロニ等各種パスタに幅広くお使い頂けます。基本配合：粉100gに対して⇒全卵1個・オリーブオイル大さじ1・塩少々●内容量：2．5kg

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4580414553157

ミルクの風味豊かなホワイトチョコチップです。クッキー、マフィンなどの焼き菓子への使用はもちろん、そのまま食べてもおいしいです。【原材料名】砂糖、乳糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料●内容量：1kg

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4580414553164

フランス産小麦を100％使用し、長年培った製粉技術を駆使して作り上げた焼き菓子用粉です。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦粉の風味」を再現することができます。また、日本人の嗜好に合わせ、他の材料、素材を活かすことができる繊細さも兼ねています。独自のアレンジを加えることが可能な、高い汎用性を持つ小麦粉に仕上げました。パイやクッキー、サブレ、ケーキ等あらゆる焼き菓子にご使用頂けます●タンパク含有量：9．2％±0．7％　灰分：0．43％●内容量：1kg

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4580414553171

非常に目の細かい、製菓用のグラニュー糖です。ダマにならず、冷たい液体にも簡単に溶けるので、クリームや生地作りも短時間でなめらかな口当たりに仕上げられます。菓子作りにはもちろんのこと、冷たいドリンクにも溶けやすく、キッチンに欠かせないお砂糖です●内容量：2．5kg　※本品製造工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。

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4580414553188

CSEは北欧で開発された、薬品を使わない、自然や人に優しい環境対応紙です。耐油・耐水・耐熱に富んでいます。オーブン可

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4580414743145

CSEは北欧で開発された、薬品を使わない、自然や人に優しい環境対応紙です。耐油・耐水・耐熱に富んでいます。オーブン可

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4580414743152

耐熱温度：目安で180℃で30分　シリコン加工で生地の離れが良いです。マフィンは型に入れての使用をおすすめします

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4580414743169

ケース入数：1000枚

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4580414743183

ケース入数：500枚

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4580414743190

透明性が高く、耐衝撃性が弱い材質です。ゼリーやプリン、ムースなど冷たいデザートにぴったりです

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4580414743251

ケース入数：12000枚

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4580414743329

CSEは北欧で開発された、薬品を使わない、自然や人に優しい環境対応紙です。耐油・耐水・耐熱に富んでいます。オーブン可

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4580414743336

マフィンやカップケーキにお使いいただける定番のベーキングカップです。オーブンOK

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4580414743374

ゼリーやプリン、ムースなど冷たいデザートにぴったり。ガラスのような透き通る輝きと美しいデザインのデザートカップです。用途ごとに選べる豊富なデザインバリエーションが魅力です

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4580414744814

ケース入数：8000枚

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4580414744890

ケース入数：8000枚

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4580414744906

【耐久力】焼成条件190度15分の条件下では、約50回使用できます。【耐熱性】耐熱温度190度。耐寒温度マイナス20度と、幅広い温度帯で使用ができます。【利便性】・新IFトレーはプラスチック製の焼き型で、パンのサイズの均一化が図れます。・新IFトレーは軽いので、取り扱いに便利です。【安全・安心】「食品衛生法の規定」及び「ポリオレフィン等衛生協議会」の自主基準に適合しております

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4580414744913

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4580414744937

ゼリーやプリン、ムースなど冷たいデザートにぴったり。ガラスのような透き通る輝きと美しいデザインのデザートカップです。用途ごとに選べる豊富なデザインバリエーションが魅力です

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4580414744975

金属探知機可能。PET加工を施したバリエーション豊富な紙製カップ。生地を入れてそのままオーブンで焼成できます

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4580414744999

ゼリーやプリン、ムースなど冷たいデザートにぴったりです。ガラスのような透き通る輝きとシンプルなデザインのデザートカップです

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4580414745002

本体IK88－150、IK－88－180に合う蓋です

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4580414745019

ケース入数：8000枚

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4580414745132

オーブン可、耐熱温度180℃（目安）。ケース入数：30包

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4580414745149

ゼリーやプリン、ムースなど冷たいデザートにぴったりです。専用BOXもあります！（54213・54214・54215）

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4580414745156

ケース入数：3000枚

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4580414745163

ゼリーやプリン、ムースなど冷たいデザートにぴったり。ガラスのような透き通る輝きと美しいデザインのデザートカップです。用途ごとに選べる豊富なデザインバリエーションが魅力です

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4580414745187

ケース入数：400個

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4580414745194

ケース入数：2000枚

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4580414745200

ケース入数：1000枚

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4580414745217

ケース入数：1000枚

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4580414745224

オーブン可、耐熱温度180℃（30分以内を目安）。ケース入数：5000枚

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4580414745248

シンプルな形が使いやすい多用途で使えるガラス瓶です。蓋は別売りです

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4580414745262

適合蓋：L－77平蓋穴無し・L－77Sドーム蓋。ケース入数：1000個

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4580414745323

オーブンOK

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4580414745330

130ml。適合蓋コード：L－88　ドーム蓋・88径　FC蓋。ケース入数：1000個

商品コード：

4580414745361

耐熱性が高い材質のデザートカップです。ゼリーやプリン、ムースなど冷たいデザートにぴったりです

商品コード：

4580414745378