cotta(コッタ)

渕巻加工なしの衛生的な厚板18－8ステンレス製タルトリングです

商品コード：

4525241722376

サイズ：

直径60×H16mm

渕巻加工なしの衛生的な厚板18－8ステンレス製タルトリングです

商品コード：

4525241722383

サイズ：

直径70×H16mm

渕巻加工なしの衛生的な厚板18－8ステンレス製タルトリングです

商品コード：

4525241722390

サイズ：

直径80×H16mm

渕巻加工なしの衛生的な厚板18－8ステンレス製タルトリングです

商品コード：

4525241722406

サイズ：

直径90×H16mm

ロールケーキを作るのに最適なアルタイト製天板です。アルタイトは鉄の熱伝導性に優れ、アルミのさびにくさをもっており、きれいに焼きあげることができます。ロールケーキにはもちろん、スポンジをカットして重ねればスクエア型ケーキも作ることができます。ケーキ以外にもちぎりパンやフォカッチャなどパン作りにもご活用いただけます　・最初にお使いになる際に空焼き（170℃で30分程度）をすると、型離れや火通りが良くなり耐久性が良くなります・お使いの際には型に離型油などを塗るか、ベーキングシートを敷いてから生地を流し入れてください・ご使用後は水かぬるま湯でよく洗い、完全に乾燥させてから保管してください。

商品コード：

4525241722413

サイズ：

280×280×H30mm

改良を重ねて作り上げたオリジナルの木製の作業台（のし台）です。大きな生地も余裕を持って伸ばせるLサイズと、奥行きがあって使いやすいSサイズの2サイズ展開です。重すぎず、でもズレないように適度な重量感があり安定しています　●2019年8月より、線のデザインを一部修正しています。●天然木の乾燥などで、目印の線に若干の誤差が出る場合がございます。あくまで目安としてご利用お願いします。

商品コード：

4525241722420

サイズ：

600×400×18mm

改良を重ねて作り上げたオリジナルの木製の作業台（のし台）です。大きな生地も余裕を持って伸ばせるLサイズと、奥行きがあって使いやすいSサイズの2サイズ展開です。重すぎず、でもズレないように適度な重量感があり安定しています　●2019年8月より、線のデザインを一部修正しています。●天然木の乾燥などで、目印の線に若干の誤差が出る場合がございます。あくまで目安としてご利用お願いします。

商品コード：

4525241722437

サイズ：

420×420×18mm

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

商品コード：

4525241722468

サイズ：

直径171×H83mm

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

商品コード：

4525241722475

サイズ：

直径191×H90mm

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

商品コード：

4525241722482

サイズ：

直径212×H100mm

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

商品コード：

4525241722499

サイズ：

直径242×H115mm

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

商品コード：

4525241722505

サイズ：

直径275×H130mm

無色透明で、耐衝撃性・耐熱性に優れています

商品コード：

4525241722512

サイズ：

直径300×H145mm

商品コード：

4525241722529

サイズ：

165×110×H65×H85mm

商品コード：

4525241722536

サイズ：

110×H90mm

商品コード：

4525241722543

サイズ：

110×H90mm

耐熱性に優れ、適度な弾力性があり使いやすいシリコン製のゴムベラです。ケーキや料理の材料を混ぜたり、練ったり、すくい集めたりと幅広く使うことができます。持ち手から先端までが一体成形型となっており、柄が折れる心配がなく、汚れが溜まらず衛生的です。柔らかいシリコンゴム製のため、ボウルやフライパンなどを傷つけることがありません

商品コード：

4525241722550

サイズ：

264×60mm

ソフトで耐熱性、弾力性に優れたシリコン刷毛です。パンの塗り卵の時やケーキにシロップをうつ時にも、生地を傷めずなめらかな使い心地です。持ち手から先端までが一体成形型となっており、毛の抜ける心配もなく早く乾き衛生的にお使い頂けます。耐熱温度：－40℃から230℃　・初めてご使用になる前に、ぬるま湯につけ中性洗剤で洗い、よく水気を切ってからお使い下さい・直接火にあててのご使用はお止め下さい・使用後は柔らかいスポンジで汚れを落とし、よく乾燥させてから保管して下さい・食器洗浄器のご使用は問題ございません。

商品コード：

4525241722567

サイズ：

約209×35mm

原産国：JP。※仕様変更のお知らせ。ハンドル部カラーが変更になりました。お届け商品は（黒）となります

商品コード：

4525241722574

サイズ：

410×33×20mm　刃渡り：275mm

絹のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。真ん中の円筒は軽い生地を支えて熱の回りを早くしてくれ、高さがあっても均等にムラなく焼きあがります。シフォンケーキは必ず完全に冷めてから、型から抜いて下さい。・初めてご使用になる時、型をキズつけないように、中性洗剤でよく洗ってからご使用下さい。・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないで下さい

商品コード：

4525241722581

サイズ：

外寸178×178×78mm　底162×162mm

絹のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。真ん中の円筒は軽い生地を支えて熱の回りを早くしてくれ、高さがあっても均等にムラなく焼きあがります。シフォンケーキは必ず完全に冷めてから、型から抜いて下さい。・初めてご使用になる時、型をキズつけないように、中性洗剤でよく洗ってからご使用下さい。・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないで下さい

商品コード：

4525241722598

サイズ：

外寸148×148×69mm　底133×133mm

1枚で何役もこなす便利で大活躍のソフトドレッジ。ケーキの生地をボウルから型に移す時、カーブのついた方をボウルにあて、真っ直ぐな方で平らにならすことができます。パン生地を分割したり、裏ごしやクリームをデコレーションする際にもご使用いただけます。適度な柔らかさで手に馴染み、軽くて作業もしやすい特徴があります。耐熱温度：80℃、耐冷温度：－30℃　・ご使用前に食器用洗剤でよく洗ってからご使用ください・形状が薄いので使用時、手や指を傷つけないようご注意ください・火のそばに置くと軟化し、また変化することがあります・たわしや磨き粉を使用するとキズがつくことがあります・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください・ご使用後は食器用洗剤でよく洗い落とし、水分をよく乾燥させてから保管してください。

商品コード：

4525241722604

サイズ：

約142×95mm

ボウル内の生地を型に流し込んだり、裏ごししたり、クリームのデコレーションにもお使いになれます。オリジナルドレッジは、手にフィットする適度な大きさと硬さ、耐熱耐冷性に優れ、安心の日本製です

商品コード：

4525241722611

サイズ：

約120×95×H3mm

表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一に伸ばすことが出来るパン作りに最適なガス抜きめん棒です。生地を伸ばす際にめん棒に生地が付きずらく、作業がスムーズに出来ます。コンパクトなサイズで収納にも困りません。汚れが落ちやすく、木製のめん棒に比べ乾きも早いのでお手入れも簡単です

商品コード：

4525241722628

サイズ：

約250×34mm

山羊の毛を使用した柔らかく上質な刷毛です。パン作りやお菓子作りに欠かせないアイテムです。卵液やシロップをたっぷりと含ませることができ、毛羽立たず結束部をU字に曲げ締めてあり抜け毛が出ない特徴があります。金具を使用していないためサビの心配もなく、長くお使いいただけます。発酵したパンの表面をすべるように卵を塗ることができ、パン生地を傷めません　・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。【ご使用の前に】天然毛のため使用前に毛の先を手で良くはらいおくれ毛を取ってください。また、羊毛の臭いが気になる場合はぬるま湯に浸してから陰干しし、よく乾燥させてからご使用ください。天然毛を痛めるため、塩素系漂白剤や煮沸による消毒は行わないでください。

商品コード：

4525241722635

サイズ：

全長約230×幅60mm

山羊の毛を使用した柔らかく上質な刷毛です。パン作りやお菓子作りに欠かせないアイテムです。卵液やシロップをたっぷりと含ませることができ、毛羽立たず結束部をU字に曲げ締めてあり抜け毛が出ない特徴があります。金具を使用していないためサビの心配もなく、長くお使いいただけます。発酵したパンの表面をすべるように卵を塗ることができ、パン生地を傷めません　・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。【ご使用の前に】天然毛のため使用前に毛の先を手で良くはらいおくれ毛を取ってください。また、羊毛の臭いが気になる場合はぬるま湯に浸してから陰干しし、よく乾燥させてからご使用ください。天然毛を痛めるため、塩素系漂白剤や煮沸による消毒は行わないでください。

商品コード：

4525241722642

サイズ：

全長約225×幅45mm

山羊の毛を使用した柔らかく上質な刷毛です。パン作りやお菓子作りに欠かせないアイテムです。卵液やシロップをたっぷりと含ませることができ、毛羽立たず結束部をU字に曲げ締めてあり抜け毛が出ない特徴があります。金具を使用していないためサビの心配もなく、長くお使いいただけます。発酵したパンの表面をすべるように卵を塗ることができ、パン生地を傷めません　・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。【ご使用の前に】天然毛のため使用前に毛の先を手で良くはらいおくれ毛を取ってください。また、羊毛の臭いが気になる場合はぬるま湯に浸してから陰干しし、よく乾燥させてからご使用ください。天然毛を痛めるため、塩素系漂白剤や煮沸による消毒は行わないでください。

商品コード：

4525241722659

サイズ：

全長約225×幅30mm

パン生地にあんこやカスタード、ジャムなどのフィリングを包み込む時に使用します。スプーンやナイフで包むより具材を包みやすく、作業性に優れています。餃子や肉まんの具材を包んだりと料理にも活用できます　・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。

商品コード：

4525241722666

サイズ：

約222×35mm

パン生地にあんこやカスタード、ジャムなどのフィリングを包み込む時に使用します。スプーンやナイフで包むより具材を包みやすく、作業性に優れています。餃子や肉まんの具材を包んだりと料理にも活用できます　・初めてご使用の際は、中性洗剤でよく洗い水気をよく取ってからお使いください・ご使用後は中性洗剤を付けた柔らかいスポンジで汚れを落とし、水気をよく取り乾燥させてから保管してください。

商品コード：

4525241722697

サイズ：

約205×27mm

表面の凸凹により、空気を抜きながら生地を均一に伸ばすことが出来るパン作りに最適なガス抜きめん棒です。生地を伸ばす際にめん棒に生地がつきずらく、作業がスムーズに出来ます。長さもある為、ピザ生地作りにも適しています。コンパクトなサイズで収納にも困りません。汚れが落ちやすく、木製のめん棒に比べ乾きも早いのでお手入れも簡単です。耐熱温度：80℃、耐冷温度：－30℃　・火のそばに置くと、軟化し変化することがあります・たわし、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください・食器洗浄機、食器乾燥機には入れないでください。

商品コード：

4525241722703

サイズ：

約375×34mm

温度表示範囲：0　から　300度、温度最小表示：10度。本格的な料理をする方に。オーブン内に取付OK！最高300度まで測定可能です。オーブンレンジでのご使用の際は、電子レンジ機能で使用しないようご注意ください

商品コード：

4525241722710

サイズ：

70×85×33mm

商品コード：

4525241722727

サイズ：

絞り口9mm×切込15mm×高さ48mm

商品コード：

4525241722734

サイズ：

絞り口11mm×切込20mm×高さ48mm

商品コード：

4525241722741

サイズ：

絞り口13mm×切込25mm×高さ48mm

商品コード：

4525241722758

サイズ：

絞り口15mm×切込30mm×高さ47mm

サイズが違うナイロン製の抜型セットです。大きさの違う菊型と丸型が抜けるので、クッキーやタルト作りに便利♪。シュガーペーストやフォンダンを抜いたり、キャラ弁作りにも活用できます

商品コード：

4525241722765

サイズ：

直径：38mm、48mm、58mm、68mm、78mm、88mm、98mm

商品コード：

4525241722772

サイズ：

外径160×深さ70×柄長145mm

商品コード：

4525241722789

サイズ：

外径180×75×145mm

商品コード：

4525241722796

サイズ：

外径200×80×190mm

商品コード：

4525241722802

サイズ：

外径250×105×190mm

小さなアイシングの花などを絞るのに便利なバラ口金です

商品コード：

4525241722819

サイズ：

絞り口4．5mm×H30mm、底径16mm

アイシングで小さな花などを絞るのに便利なバラ口金です

商品コード：

4525241722826

サイズ：

絞り口4mm×H30mm、底径16mm

耐熱性の高いマトファー・ジャパン社製シリコンのシルパットです。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。※周りの赤い部分のみカットできます。その際、内側から5mmは残すようにしてください

商品コード：

4525241722833

サイズ：

400×300mm

ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。美しい切り口と仕上がりを提供します

商品コード：

4525241722840

サイズ：

全長約135mm

ギフトアレンジに大活躍のcottaオリジナルジッパーバッグです。ジップタイプなので、封をするリボンやテープも必要なくラッピングが完成します。焼き菓子が3～4個入ります。●入数：10枚

商品コード：

4525241733495

サイズ：

160×H180mm　底マチ40mm

ギフトアレンジに大活躍のcottaオリジナルジッパーバッグです。ジップタイプなので、封をするリボンやテープも必要なくラッピングが完成します。焼き菓子が7～8個入ります。●入数：10枚

商品コード：

4525241733501

サイズ：

200×H220mm　底マチ45mm

かわいいネコの形に焼成可能なベーキングカップ。耐水・耐油・耐熱加工あり。●入数：100枚

商品コード：

4525241733518

サイズ：

55×55×H17mm

かわいいくまの形に焼成可能なベーキングカップ。耐水・耐油・耐熱加工あり。●入数：100枚

商品コード：

4525241733525

サイズ：

65×50×H17mm

刃先が程よい硬さなので、クリームを塗ったり、チョコレートやジャムをコーティングしたりと、細かい作業に使えるパレットナイフ。ステンレス製なので丈夫で使いやすいです。

商品コード：

4525241733532

サイズ：

刃渡り102mm・木柄110mm・全長212mm

「マフィン型6個取　85667」にピッタリあう蓋です。蓋をすることで焼き上がりの乾燥防止になります。また、蓋をすることで重ねて保管することができます。パン用としてお使いいただく際には、二次発酵のとき、すっぽり蓋ができるので、乾燥を妨げられます。※蓋はポリプロピレン製（耐熱温度100℃）ですのでオーブンでの使用はできません。

商品コード：

4525241733549

サイズ：

264×178×H40mm