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竹割り箸

竹割り箸の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 成長が早く、持続可能(サステナブル)で環境に優しいエコな素材として注目されている竹の割り箸。シモジマではオリジナルブランドのHEIKO商品を始めとして、業務用におすすめな個包装なしの竹割箸をご用意しました。強度があって折れにくく、きれいに割れる竹箸は、油をはじく性質もあるので揚げ物や鍋物におすすめです。21cm、24cmで100膳入りを中心に天削箸や双生箸などの人気商品をお安い価格で取り揃えました。白巻き帯付きで高級感のあるタイプも揃っているのでお店のイメージに合わせて選んでいただけます。別途ご用意がある箸袋は、お名入も承っております。

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1HEIKO 割箸 竹黒天削箸 節有り 24cm 裸 100膳

HEIKO 割箸 竹黒天削箸 節有り 24cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。竹本来の節有りのまま箸にしました。24cmの黒天削箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755666366
サイズ:
24cm

価格: 429(税込)

在庫:25

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2東亜箸販売 割箸 竹卵中箸 白帯巻 24cm 裸 100膳

東亜箸販売 割箸 竹卵中箸 白帯巻 24cm 裸 100膳

高級感のある割り箸です。

商品コード:
4524220230086
サイズ:
24cm

価格: 770(税込)

在庫:120

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3HEIKO 割箸 竹天削箸 21cm 裸 100膳

HEIKO 割箸 竹天削箸 21cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。竹本来の節を活かした21cmの天削箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755659726
サイズ:
21cm

価格: 341(税込)

在庫:68

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4HEIKO 割箸 竹黒天削箸 節有り 21cm 裸 100膳

HEIKO 割箸 竹黒天削箸 節有り 21cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。竹本来の節有りのまま箸にしました。21cmの黒天削箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755666359
サイズ:
21cm

価格: 407(税込)

在庫:118

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5HEIKO 割箸 竹双生箸 24cm 裸 100膳

HEIKO 割箸 竹双生箸 24cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。竹本来の節を活かした24cmの双生箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755659719
サイズ:
24cm

価格: 352(税込)

在庫:120

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バリエーション:
1種類の商品があります

6HEIKO 割箸 竹双生箸 21cm 裸 100膳

HEIKO 割箸 竹双生箸 21cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。竹本来の節を活かした21cmの双生箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755659702
サイズ:
21cm

価格: 330(税込)

在庫:178

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1種類の商品があります

7HEIKO 割箸 竹天削箸 24cm 裸 100膳

HEIKO 割箸 竹天削箸 24cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。竹本来の節を活かした24cmの天削箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755659733
サイズ:
24cm

価格: 363(税込)

在庫:137

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8HEIKO 割箸 竹箸 黒卵中 白帯巻 24cm 裸 100膳

HEIKO 割箸 竹箸 黒卵中 白帯巻 24cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。良質な竹が高級感を演出し、料亭や会食シーン等にぴったり。白帯で留めてある24cmの黒竹卵中箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755002478
サイズ:
24cm

価格: 957(税込)

在庫:90

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9HEIKO 竹割箸 先細 黒天削 24cm 裸 100膳

HEIKO 竹割箸 先細 黒天削 24cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。良質な竹を使用しており、先端は細く華奢な形状。高級感があるので、料亭や会食シーン等にぴったり。24cmの先細タイプの黒竹天削箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755002454
サイズ:
24cm

価格: 825(税込)

在庫:60

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10HEIKO 割箸 竹箸 卵中 白帯巻 24cm 裸 100膳

HEIKO 割箸 竹箸 卵中 白帯巻 24cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。良質な竹が高級感を演出し、料亭や会食シーン等にぴったり。白帯で留めてある24cmの卵中箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755002461
サイズ:
24cm

価格: 858(税込)

在庫:147

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11アステップ 割箸 竹天削箸 先細 24cm 裸 100膳

アステップ 割箸 竹天削箸 先細 24cm 裸 100膳

イベントや屋台などで定番の割り箸です。

商品コード:
4562251932159
サイズ:
24cm

価格: 880(税込)

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再入荷案内

12アステップ 割りばし 竹一番 先細箸 帯付 100膳入 23.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

アステップ 割りばし 竹一番 先細箸 帯付 100膳入 23.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

安心安全:世界初の特許製法による無添加※「天削」シリーズは除く産地:品質保持のために最適な環境を厳選素材:「竹」の特性を生かした風合いの良さ加工法:最高品質を生み出す工程と設備黄金比:使いやすさを追求余韻:また使いたくなる手触り●重量:9.3g

商品コード:
4562251932128
サイズ:
23.5cm

価格: 5,868(税込)

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13割りばし 竹一番 先細箸 帯付  25本/パック(ご注文単位40パック)【直送品】

割りばし 竹一番 先細箸 帯付 25本/パック(ご注文単位40パック)【直送品】

防カビ剤などの薬剤を一切使用せずに長期保存を可能にした安心安全な無添加製法(特許取得)を採用する事で、人に優しい竹製品を実現しました。色合いを均一にするために一般的に用いられる漂白剤も一切使用しておりませんので、季節で変わる竹本来の色合いをお楽しみいただけます。箸先は1.6mmと非常に細く、重量バランスにも拘っております。本物の箸の使い心地をぜひお試しください。

商品コード:
4562251932135
サイズ:
長さ:23.5cm

価格: 1,191(税込)

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14アステップ 割りばし 竹一番 先細箸 帯付 燻し 100膳入 23.5cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

アステップ 割りばし 竹一番 先細箸 帯付 燻し 100膳入 23.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

安心安全:世界初の特許製法による無添加※「天削」シリーズは除く産地:品質保持のために最適な環境を厳選素材:「竹」の特性を生かした風合いの良さ加工法:最高品質を生み出す工程と設備黄金比:使いやすさを追求余韻:また使いたくなる手触り●重量:9.3g

商品コード:
4562251932234
サイズ:
23.5cm

価格: 6,363(税込)

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15割りばし 竹一番 先細箸 帯付 燻し  25本/パック(ご注文単位40パック)【直送品】

割りばし 竹一番 先細箸 帯付 燻し 25本/パック(ご注文単位40パック)【直送品】

防カビ剤などの薬剤を一切使用せずに長期保存を可能にした安心安全な無添加製法(特許取得)を採用する事で、人に優しい竹製品を実現しました。色合いを均一にするために一般的に用いられる漂白剤も一切使用しておりませんので、季節で変わる竹本来の色合いをお楽しみいただけます。箸先は1.6mmと非常に細く、重量バランスにも拘っております。本物の箸の使い心地をぜひお試しください。燻し加工を施しており、高級感が一層高まります。

商品コード:
4562251932241
サイズ:
長さ:23.5cm

価格: 1,282(税込)

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16割りばし 竹一番 先細箸 天削 燻し  100本/パック(ご注文単位30パック)【直送品】

割りばし 竹一番 先細箸 天削 燻し 100本/パック(ご注文単位30パック)【直送品】

一般的な天削と呼ばれる竹割り箸とは一線を画す、竹一番の先細「天削」。手軽に使えながらも高級感を演出する為に、先端が細くなるように加工しております。普段使いの竹割り箸にも安全と品質の両方を実現しています。※竹一番独自の無添加加工ではございません。

商品コード:
4562251932265
サイズ:
長さ:24cm

価格: 1,007(税込)

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17割りばし 竹一番 先細箸 角箸 燻し  100本/パック(ご注文単位10パック)【直送品】

割りばし 竹一番 先細箸 角箸 燻し 100本/パック(ご注文単位10パック)【直送品】

防カビ剤などの薬剤を一切使用せずに長期保存を可能にした安心安全な無添加製法(特許取得)を採用する事で、人に優しい竹製品を実現しました。色合いを均一にするために一般的に用いられる漂白剤も一切使用しておりませんので、季節で変わる竹本来の色合いをお楽しみいただけます。竹や燻しの風合い、竹一番の箸がもつ高級感、さらには無添加加工を実現させた先細箸の「角箸」タイプです。料亭などの和食はもちろん、鉄板焼き、ステーキなどの料理にも向いています。

商品コード:
4562251932333
サイズ:
長さ:23.5cm

価格: 3,116(税込)

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18割りばし 竹一番 先細箸 卵中 燻し  100本/パック(ご注文単位10パック)【直送品】

割りばし 竹一番 先細箸 卵中 燻し 100本/パック(ご注文単位10パック)【直送品】

防カビ剤などの薬剤を一切使用せずに長期保存を可能にした安心安全な無添加製法(特許取得)を採用する事で、人に優しい竹製品を実現しました。色合いを均一にするために一般的に用いられる漂白剤も一切使用しておりませんので、季節で変わる竹本来の色合いをお楽しみいただけます。竹や燻しの風合い、竹一番の箸がもつ高級感、さらには無添加加工を実現させた先細箸の「卵中」タイプです。祝いの席の演出にも。

商品コード:
4562251932357
サイズ:
長さ:23.5cm

価格: 3,116(税込)

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19やなぎプロダクツ 竹天削箸 24cm 100膳入 P-524 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

やなぎプロダクツ 竹天削箸 24cm 100膳入 P-524 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

●成長の早い竹を使用した割箸。●頭の部分の斜めカット(天削げ加工)で来客用としても使えます。●寸法:長さ約240mm●材質:竹●生産国:ベトナム●種別:袋無24cm

商品コード:
2500100359438

価格: 594(税込)

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20ヤマコー 割りばし 先細竹 天削箸 50膳入 *白帯巻*無塗装  15560 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー 割りばし 先細竹 天削箸 50膳入 *白帯巻*無塗装 15560 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ワンウェイタイプのお箸です。最上級のおもてなしに洗練された天削箸です。※白帯巻●入数:50膳

商品コード:
4988484155606
サイズ:
約L23.5cm

価格: 3,003(税込)

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21大和物産 竹天削箸 24cm(白無地ハカマ) 100膳 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

大和物産 竹天削箸 24cm(白無地ハカマ) 100膳 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

高級感のある箸袋(ハカマ)で、おもてなしに!●様々なシーンでご使用いただけます●材質:竹天削箸
●サイズ:24cm
●本製品に薬剤等は一切使用しておりません
●天然素材を使用しており、ささくれ等が残る場合がありますのでご注意ください
●湿気の少ない場所で保管してください
●入数:100膳
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501601051418

価格: 596(税込)

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22大和物産 すす竹天削箸 約240mm 100膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

大和物産 すす竹天削箸 約240mm 100膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●いぶされた竹の自然な風合い。●長さ/約240mm●材質/竹●生産国/中国製(公的機関で検査済)●1パック=100膳●全長は24cmです。

商品コード:
2501700250620

価格: 621(税込)

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23割りばし エスコ EA912MC-1 210mm竹箸(100膳) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

割りばし エスコ EA912MC-1 210mm竹箸(100膳) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ…210mm●重量(1膳あたり)…7.3g●入数…100膳●材質…竹●梱包サイズ:200×55×240●梱包重量730g

商品コード:
4548745796995

価格: 643(税込)

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24やなぎプロダクツ 竹天削箸(節あり) 約210mm P-437 100膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

やなぎプロダクツ 竹天削箸(節あり) 約210mm P-437 100膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●森林資源を無駄なく使用するため、竹の節までまるごと使用したお箸。●長さ/約210mm●材質/竹●はし袋/なし●生産国/中国(公的機関で検査済)●1パック=100膳

商品コード:
2501700236907

価格: 401(税込)

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25大和物産 すす竹天削箸 約210mm 100膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

大和物産 すす竹天削箸 約210mm 100膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●いぶされた竹の自然な風合い。●長さ/約210mm●材質/竹●生産国/中国製(公的機関で検査済)●1パック=100膳●全長は21cmです。

商品コード:
2501700250613

価格: 569(税込)

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26割箸 先細竹天削「匠」100膳入 全長240   1個(ご注文単位1個)【直送品】

割箸 先細竹天削「匠」100膳入 全長240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

箸先を細く加工し、挟みやすく高級感を演出した天削割箸です。●重量:6g

商品コード:
4560106271125
サイズ:
長さ24cm

価格: 1,060(税込)

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27割箸 先細炭化竹天削「匠」100膳入 全長240   1個(ご注文単位1個)【直送品】

割箸 先細炭化竹天削「匠」100膳入 全長240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

箸先を細く加工し、挟みやすく高級感を演出した天削割箸です。●重量:6g

商品コード:
4560106271132
サイズ:
長さ24cm

価格: 1,167(税込)

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28テンポスバスターズ 割りばし 竹箸 炭化天削 24cm 100膳/パック(ご注文単位30パック)【直送品】

価格: 562(税込)

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29テンポスバスターズ 割りばし 竹箸 炭化天削 21cm 100膳/パック(ご注文単位30パック)【直送品】

価格: 528(税込)

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30テンポスバスターズ 割りばし 竹天削箸 24cm 100膳/パック(ご注文単位30パック)【直送品】

価格: 467(税込)

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31テンポスバスターズ 割りばし 竹天削箸 21cm 100膳/パック(ご注文単位30パック)【直送品】

価格: 454(税込)

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32テンポスバスターズ 割りばし 竹双生箸 24cm 100膳/パック(ご注文単位30パック)【直送品】

価格: 442(税込)

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33テンポスバスターズ 割りばし 竹双生箸 21cm 100膳/パック(ご注文単位30パック)【直送品】

価格: 418(税込)

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34TKG 割箸 黒竹天削(100膳入) 8寸(全長210mm)  1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

TKG 割箸 黒竹天削(100膳入) 8寸(全長210mm)  1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

●高級感漂う竹割箸(燻製箸)です。●サイズ(寸):8●全長(mm):210●入数:100膳入●商品番号:XHSD601●カタログコード:8-0953-1401

商品コード:
2500100202529

価格: 1,086(税込)

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35TKG 割箸 黒竹天削(100膳入) 9寸(全長240mm)  1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

TKG 割箸 黒竹天削(100膳入) 9寸(全長240mm)  1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

●高級感漂う竹割箸(燻製箸)です。●サイズ(寸):9●全長(mm):240●入数:100膳入●商品番号:XHSD602●カタログコード:8-0953-1402

商品コード:
2500100202536

価格: 1,128(税込)

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36やなぎプロダクツ 和さびや 竹天削箸 23cm (100膳入) W-027 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

やなぎプロダクツ 和さびや 竹天削箸 23cm (100膳入) W-027 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

●質量(g):810●入数:100膳入●商品番号:XHSC101●カタログコード:8-0953-1501

商品コード:
2500100202543

価格: 1,233(税込)

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37やなぎプロダクツ 和さびや 竹元禄箸 21cm (100膳入) W-028 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

やなぎプロダクツ 和さびや 竹元禄箸 21cm (100膳入) W-028 1ケース(ご注文単位1ケース)【直送品】

●質量(g):760●入数:100膳入●商品番号:XHSC201●カタログコード:8-0953-1601

商品コード:
2500100202550

価格: 1,149(税込)

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38割箸 竹双生 21cm ST-1 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

割箸 竹双生 21cm ST-1 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

成長のはやい竹を使った環境にやさしいお箸です。滑りにくいので使いやすく、和食、中華料理、麺類などにピッタリの商品です。飲食店はもちろんイベントにも。

商品コード:
4525241624991
サイズ:
21cm

価格: 402(税込)

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39割箸 竹双生 24cm ST-2 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

割箸 竹双生 24cm ST-2 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

成長のはやい竹を使った環境にやさしいお箸です。滑りにくいので使いやすく、和食、中華料理、麺類などにピッタリの商品です。飲食店はもちろんイベントにも。

商品コード:
4525241625004
サイズ:
24cm

価格: 415(税込)

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40割箸 竹天削 21cm ST-3 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

割箸 竹天削 21cm ST-3 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

成長のはやい竹を使った環境にやさしいお箸です。滑りにくいので使いやすく、和食、中華料理、麺類などにピッタリの商品です。飲食店はもちろんイベントにも。

商品コード:
4525241625011
サイズ:
21cm

価格: 390(税込)

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41割箸 竹天削 24cm ST-4 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

割箸 竹天削 24cm ST-4 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

成長のはやい竹を使った環境にやさしいお箸です。滑りにくいので使いやすく、和食、中華料理、麺類などにピッタリの商品です。飲食店はもちろんイベントにも。

商品コード:
4525241625028
サイズ:
24cm

価格: 404(税込)

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42割箸 竹天削 炭化 21cm ST-5 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

割箸 竹天削 炭化 21cm ST-5 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

成長のはやい竹を使った環境にやさしいお箸です。滑りにくいので使いやすく、和食、中華料理、麺類などにピッタリの商品です。飲食店はもちろんイベントにも。

商品コード:
4525241625035
サイズ:
21cm

価格: 492(税込)

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43割箸 竹天削 炭化 24cm ST-6 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

割箸 竹天削 炭化 24cm ST-6 100膳/袋(ご注文単位30袋)【直送品】

成長のはやい竹を使った環境にやさしいお箸です。滑りにくいので使いやすく、和食、中華料理、麺類などにピッタリの商品です。飲食店はもちろんイベントにも。

商品コード:
4525241625042
サイズ:
24cm

価格: 500(税込)

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44トラスコ中山 HEIKO 竹割箸 21cm 双生 100本入り(ご注文単位1袋)【直送品】

トラスコ中山 HEIKO 竹割箸 21cm 双生 100本入り(ご注文単位1袋)【直送品】

●竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。●竹本来の節を活かした21cmの双生箸が100膳入った商品です。●21cm●竹

商品コード:
2500200031265

価格: 553(税込)

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45大和物産 節付細竹割箸20cm 100膳 11090 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

大和物産 節付細竹割箸20cm 100膳 11090 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

エコロジーな細い竹割箸●細くて持ちやすい竹箸●材質:竹●長さ:20cm●原産国:中国●資源を有効活用するため、竹皮が残ったり、変色した割箸も商品化しておりますが、品質には問題ございません●湿気の少ない場所で保管してください●本製品には防カビ剤や塩素系漂白剤は一切使用しておりません※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501601036330

価格: 312(税込)

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46きんだい 竹割箸 双生 約210mm TS-100A 500膳/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

きんだい 竹割箸 双生 約210mm TS-100A 500膳/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●丸みがあり折れにくく、持ちやすい竹双生箸。●長さ/約210mm●材質/竹●はし袋/無●生産国/中国(公的機関で検査済)●1セット=100膳×5パック●竹双生箸の100膳入り、5パックです。

商品コード:
2501700227141

価格: 2,318(税込)

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47きんだい 竹割箸 双生 約210mm TS-100A 100膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

きんだい 竹割箸 双生 約210mm TS-100A 100膳/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●丸みがあり折れにくく、持ちやすい竹双生箸。●長さ/約210mm●材質/竹●はし袋/無●生産国/中国(公的機関で検査済)●1パック=100膳●竹双生箸の100膳入り。

商品コード:
2501700227158

価格: 474(税込)

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48ストリックスデザイン 竹割箸 利久 裸 24cm 100膳 SD-703 1袋(ご注文単位30袋)【直送品】

ストリックスデザイン 竹割箸 利久 裸 24cm 100膳 SD-703 1袋(ご注文単位30袋)【直送品】

両端が細い高級感のある24cmの利久箸です。おもてなし箸として最適です。

商品コード:
4562100037035
サイズ:
24cm

価格: 449(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

49ストリックスデザイン 竹割箸 天削 裸 20cm 100膳 SD-705A 1袋(ご注文単位30袋)【直送品】

ストリックスデザイン 竹割箸 天削 裸 20cm 100膳 SD-705A 1袋(ご注文単位30袋)【直送品】

持ち手部分を斜めに削ぎ落した20cmの天削箸です。

商品コード:
4562100037059
サイズ:
20cm

価格: 323(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

50HEIKO 竹割箸 利久 24cm 裸 100膳

HEIKO 竹割箸 利久 24cm 裸 100膳

竹は3~5年で成長し、伐採後も次々と新しい芽が出てくることから、持続して活用するのことのできる環境に優しい資源と言われています。良質な竹が高級感を演出し、料亭や会食シーン等にぴったり。24cmの利久箸が100膳入った商品です。

商品コード:
4901755002423
サイズ:
24cm

価格: 528(税込)

在庫:90

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よくある質問

竹割り箸の特徴は何ですか?
強度があって折れにくく、きれいに割れます。
竹割り箸の用途は?
油を吸収しにくい性質をもっているので、揚げ物や鍋物料理におすすめです。
竹割り箸の一般的な長さは?
現在、21cm、24cmを中心に取り扱っています。

竹割り箸について

竹割り箸の選び方

竹割り箸はその名の通り、竹を材料としてつくられた割り箸の一種です。竹を節ごとに割って細長い形状に仕上げます。模様のようにも見える節の跡が竹特有の趣。油を吸いにくい性質も飲食店に人気の理由です。そしてなんといっても注目されているのはその成長サイクル。およそ3~5年の周期で収穫時期を迎える竹は、収穫した後も次々と新たな芽を出すため、持続可能な資源として需要が高まってきているのです。