業務用ラップ

よくある質問

ラップの素材は何ですか？

大きく分けて、ポリ塩化ビニリデン、ポリ塩化ビニル、ポリエチレンの3種類です。ポリ塩化ビニリデンは高い透明性と優れたガスバリア性を持ち、ポリ塩化ビニルは収縮性が高く、密着性があり、業務用ラップとして使用されることが多いです。ポリエチレンは、値段が安く非塩素系のため環境面に優しいのが特長です。

ラップの耐熱温度は何度ですか？

使用される材料によって異なります。ポリ塩化ビニリデン製は約140度、ポリ塩化ビニル製は約130度、ポリエチレン製は約110度です。ただし、具体的な耐熱温度は製品やメーカーによって異なる場合があります。

ラップは電子レンジで使用できますか？

電子レンジで使用するときは、耐熱温度140度以上のものを使用することが望ましいです。また、ラップを密閉しすぎると、食品が爆発する可能性があるため、ふんわりとラップをかけることが大切です。