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フライパン

フライパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するフライパン。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのフライパンが勢揃い!フライパンは多くの調理に使われる必須の調理器具で、さまざまな特徴と種類があります。ステンレス鋼製のフライパンは耐久性があり、高温調理に適しており、焼き色を美しく出せます。ノンスティックコーティングのフライパンはくっつきにくく、洗い物が楽です。鋳鉄製のフライパンは熱伝導性が優れ、長時間の調理に向いています。適した料理は多岐にわたり、卵料理やソテーからステーキ、魚料理、パン焼きまで幅広く使えます。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なフライパンをお選びください。プロの職人に人気の業務用フライパンを種類豊富に扱っています。

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51ココパン グリル S C106-001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ココパン グリル S C106-001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。●「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。●特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。日本国内でひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。●本体:冷間圧延磨き鋼板●重量:0.3kg

商品コード:
4903449008933
サイズ:
107×147mm/底:100×120mm

価格: 4,840(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

52キャプテンスタッグ ふっ素樹脂加工 ミニフライパン 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャプテンスタッグ ふっ素樹脂加工 ミニフライパン 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回入荷は未定です。

ハンドルが折りたたみ式でコンパクトに収納できるミニフライパンです。 ハンドルが折りたたみ式でコンパクトに収納できるミニフライパンです。素材は軽くて扱いやすいアルミ製。お手入れ簡単なこびりつきにくいふっ素樹脂加工。小型ガスバーナーコンロにも使える携帯に便利なミニフライパンです。 ●製品サイズ:170×265×35mm●収納サイズ:外径170×高さ38mm●材質 本体:アルミニウム(表面加工=内面:ふっ素樹脂塗膜加工)●原産国:中国※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

商品コード:
2501600980139

価格: 1,727(税込)

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53和平フレイズ ダブルマーブルアルファ IH対応フライパン 20cm RB-2111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ ダブルマーブルアルファ IH対応フライパン 20cm RB-2111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和平フレイズのIH対応調理雑貨。●サイズ/20cm●寸法/約W385×D210×H72mm●材質/本体:アルミニウム合金、底面:ステンレス鋼、内面:フッ素樹脂加工、外面:焼付塗装●対応熱源/IH、ガス●手軽に扱いやすいアルミ製の20cmフライパンです。

商品コード:
2501700253591

価格: 1,667(税込)

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54和平フレイズ ダブルマーブルアルファ IH対応フライパン 26cm RB-2113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ ダブルマーブルアルファ IH対応フライパン 26cm RB-2113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和平フレイズのIH対応調理雑貨。●サイズ/26cm●寸法/約W470×D270×H105mm●材質/本体:アルミニウム合金、底面:ステンレス鋼、内面:フッ素樹脂加工、外面:焼付塗装●対応熱源/IH、ガス●手軽に扱いやすいアルミ製の26cmフライパンです。

商品コード:
2501700253607

価格: 2,312(税込)

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55ビタクラフトプロ 0314 フライパン 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビタクラフトプロ 0314 フライパン 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全面5層構造●オール熱源対応 全面5層構造「鍋」をプロの方々に ビタクラフトプロプロの現場でも省エネや、食に対する安全性などへ関心が高まる中、抜群の熱効率と素材のもつ栄養や旨みを逃がさない調理が求められています。ビタクラフトはプロの方々のニーズにお応えするため、ついに業務用の開発をスタートしました。全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるビタクラフトを完成させました。 ステンレスとアルミの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれます。また、衝撃にたいしても大変強く頑丈です。 ●深さmm:55

商品コード:
2502400005619

価格: 26,062(税込)

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56ビタクラフト0332マジックコートフライパン20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビタクラフト0332マジックコートフライパン20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全面5層構造に大変丈夫なマジックコートを施しています。食材がくっつきにくく、汚れも簡単に落とすことができます。鉄のフライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用。鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで錆びにくい強靭な鉄のフライパンを完成。●内径×深さ:200×45mm

商品コード:
2502400175602

価格: 20,308(税込)

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57ビタクラフト0333マジックコートフライパン24 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビタクラフト0333マジックコートフライパン24 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全面5層構造に大変丈夫なマジックコートを施しています。食材がくっつきにくく、汚れも簡単に落とすことができます。鉄のフライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用。鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで錆びにくい強靭な鉄のフライパンを完成。●内径×深さ:240×50mm

商品コード:
2502400175619

価格: 24,116(税込)

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58ビタクラフト0334マジックコートフライパン28 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビタクラフト0334マジックコートフライパン28 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●全面5層構造に大変丈夫なマジックコートを施しています。食材がくっつきにくく、汚れも簡単に落とすことができます。鉄のフライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用。鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで錆びにくい強靭な鉄のフライパンを完成。●内径×深さ:280×55mm

商品コード:
2502400175626

価格: 29,192(税込)

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59WEAR-EVER セラミガード フライパン 10インチ Z4010  1個(ご注文単位1個)【直送品】

WEAR-EVER セラミガード フライパン 10インチ Z4010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●硬質セラミック配合高密度3層コーティングシルバーストーン。コーティングの隙間を極度に少なくし、油やゴミ、空気の侵入を防ぎ、尚且つ表面にセラミック附着加工をしていますので、表面がかたく丈夫になりステンレスのターナー等を使ってもキズがつきにくい仕上りになっています。●重量:1kg

商品コード:
0029419773923
サイズ:
φ275mm

価格: 20,600(税込)

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60パール金属 ニューチャコ ふっ素加工IH対応フライパン 28cm HB-1664 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パール金属 ニューチャコ ふっ素加工IH対応フライパン 28cm HB-1664 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

●お手入れ簡単!少ない油でヘルシーに調理できます。●オール熱源対応●表面加工:内面/ふっ素樹脂塗膜加工、外面/焼付け塗装●材質:本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)●285×460×95mm●重量:644g

商品コード:
2500100012272

価格: 3,344(税込)

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61パール金属 メガストーンコーティング IH対応深型フライパン 26cm HB-3424 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パール金属 メガストーンコーティング IH対応深型フライパン 26cm HB-3424 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

●超耐久で驚異の強さ●お手入れ簡単●金属ヘラも使える●耐摩耗性試験100万回クリア●オール熱源対応●表面加工:内面/ふっ素樹脂塗膜加工、外面/焼付け塗装●材質:本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)●サイズ:全長475×幅265×110mm●本体の深さ:約76mm●重量:815g

商品コード:
2500100012296

価格: 5,538(税込)

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62パール金属 デリシュ ふっ素加工深型フライパン 24cm グリーン HB-7869 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パール金属 デリシュ ふっ素加工深型フライパン 24cm グリーン HB-7869 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

●軽くて使いやすい●表面加工:内面/ふっ素樹脂塗膜加工、外面/焼付け塗装●材質:本体/アルミニウム合金、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)●サイズ:全長420×幅250×100mm●本体の深さ:約60mm●重量:427g

商品コード:
2500100012388

価格: 2,090(税込)

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63パール金属 デリシュ ふっ素加工フライパン 26cm グリーン HB-7870 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パール金属 デリシュ ふっ素加工フライパン 26cm グリーン HB-7870 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

●軽くて使いやすい●表面加工:内面/ふっ素樹脂塗膜加工、外面/焼付け塗装●材質:本体/アルミニウム合金、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)●サイズ:全長445×幅260×85mm●本体の深さ:約49mm●重量:470g

商品コード:
2500100012395

価格: 2,090(税込)

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64若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)16cm用 AMSO801 1個(ご注文単位1個)【直送品】

若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)16cm用 AMSO801 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●フライパンにセットし、簡単に蒸す事ができます。●落とし蓋としても使えます。●材質:18-8ステンレス●cm用:16●156×H30●カタログコード:8-0392-0901●商品番号:AMSO801

商品コード:
2500100013736

価格: 1,128(税込)

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65若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)18cm用 AMSO802 1個(ご注文単位1個)【直送品】

若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)18cm用 AMSO802 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フライパンにセットし、簡単に蒸す事ができます。●落とし蓋としても使えます。●cm用:18●164×H30●材質:18-8ステンレス●カタログコード:8-0392-0902●商品番号:AMSO802

商品コード:
2500100013743

価格: 1,191(税込)

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66若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)22cm用 AMSO804 1個(ご注文単位1個)【直送品】

若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)22cm用 AMSO804 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フライパンにセットし、簡単に蒸す事ができます。●落とし蓋としても使えます。●cm用:22●218×H40●材質:18-8ステンレス●カタログコード:8-0392-0904●商品番号:AMSO804

商品コード:
2500100013750

価格: 1,400(税込)

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67サミット工業 鉄なべ流フライパン 26cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

サミット工業 鉄なべ流フライパン 26cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には適しています。●縦×横×高さ:260×470×H110mm●材質:鉄●コード番号:04-0179-0801

商品コード:
2500100332820

価格: 4,702(税込)

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68サミット工業 鉄のフライパン 22cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

サミット工業 鉄のフライパン 22cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●鉄のフライパンは熱伝導が良いので、高温で手早く調理ができます。なので、素材の持ち味がしっかりいかされた料理に仕上がり、お店でいただくようなパラパラのチャーハンを作れるだけでなく、炒め物も美味しく仕上がります。他にも焼いたり、揚げたりする料理には適しています。●縦×横×高さ:220×410×H87mm●材質:鉄●コード番号:04-0179-0901

商品コード:
2500100332837

価格: 4,180(税込)

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69丸新銅器 銅フライパン 黄銅ハンドル 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

丸新銅器 銅フライパン 黄銅ハンドル 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●内径×深さ:φ210×40mm●材質:銅●コード番号:04-0180-1101

商品コード:
2500100373397

価格: 13,794(税込)

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70若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)24cm用 AMSO805 1個(ご注文単位1個)【直送品】

若林工業 フライパン用 蒸し調理皿(サテン)24cm用 AMSO805 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フライパンにセットし、簡単に蒸す事ができます。●落とし蓋としても使えます。●cm用:24●235×H40●材質:18-8ステンレス●カタログコード:8-0392-0905●商品番号:AMSO805

商品コード:
2500100438294

価格: 1,463(税込)

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71江部松商事 山田 打出 鉄 フライパン(2.3mm厚)26cm 4883400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 山田 打出 鉄 フライパン(2.3mm厚)26cm 4883400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●重量:1.5kg●板厚厚み(mm):2.3●外寸1(mm):φ265(ハンドル含まず)●外寸2(mm):底径:φ195●内寸1(mm):φ260●内寸2(mm):深さ:50●材質1:鉄●コード番号:4883400

商品コード:
2500100438966

価格: 6,688(税込)

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72EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 7吋  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 7吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg

商品コード:
4548170061316
サイズ:
外径:195mm/底径:140mm

価格: 3,076(税込)

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73EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 8吋  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 8吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.6kg

商品コード:
4548170061323
サイズ:
外径:215mm/底径:165mm

価格: 3,465(税込)

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74EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 9吋  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 9吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg

商品コード:
4548170061330
サイズ:
外径:234mm/底径:165mm

価格: 4,066(税込)

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75EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 10吋  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 10吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg

商品コード:
4548170061347
サイズ:
外径:275mm/底径:200mm

価格: 5,373(税込)

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76EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 12吋  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM プロフェッショナル 2PLY IHフライパン 12吋 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg

商品コード:
4548170061354
サイズ:
外径:315mm/底径:235mm

価格: 6,754(税込)

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77EBM ノンスティックエクリプス フライパン 14インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ノンスティックエクリプス フライパン 14インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●エクリプスコート。業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度●重量:1.8kg

商品コード:
4548170064973
サイズ:
φ365mm

価格: 6,894(税込)

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78EBM ノンスティックエクリプス フライパン 7インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ノンスティックエクリプス フライパン 7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●エクリプスコート。業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度●重量:435g

商品コード:
4548170065420
サイズ:
φ195mm/底:約φ140mm

価格: 2,934(税込)

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79EBM ノンスティックエクリプス フライパン 8インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ノンスティックエクリプス フライパン 8インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●エクリプスコート。業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度●重量:0.6kg

商品コード:
4548170065437
サイズ:
φ215

価格: 3,217(税込)

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80EBM ノンスティックエクリプス フライパン 10インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ノンスティックエクリプス フライパン 10インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●エクリプスコート。業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度●重量:1.2kg

商品コード:
4548170065444
サイズ:
φ275mm

価格: 4,702(税込)

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81EBM ノンスティックエクリプス フライパン 12インチ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ノンスティックエクリプス フライパン 12インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●エクリプスコート。業務用に最適、耐摩耗性に優れた特殊三層コート通常のフッ素樹脂コートより高い耐熱温度●重量:1.4kg

商品コード:
4548170065451
サイズ:
φ315mm

価格: 5,834(税込)

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82EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg

商品コード:
4548170100282
サイズ:
外径:197mm/底径:135mmmm

価格: 9,270(税込)

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83EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 21cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.6kg

商品コード:
4548170100299
サイズ:
外径:226mm/底径:160mmmm

価格: 9,900(税込)

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84EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg

商品コード:
4548170100305
サイズ:
外径:258mm/底径:175mmmm

価格: 11,313(税込)

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85EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.9kg

商品コード:
4548170100312
サイズ:
外径:287mm/底径:200mmmm

価格: 12,728(税込)

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86EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg

商品コード:
4548170100329
サイズ:
外径:315mm/底径:225mmmm

価格: 13,828(税込)

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87EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ビストロ 二層クラッド フライパン 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg

商品コード:
4548170100336
サイズ:
外径:347mm/底径:250mmmm

価格: 15,400(税込)

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88EBM モリブデンジ2プラス フライパン 18cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2プラス フライパン 18cm ノンスティック加工 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg

商品コード:
4548170105683
サイズ:
底径:130mm

価格: 16,263(税込)

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89EBM モリブデンジ2プラス フライパン 21cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2プラス フライパン 21cm ノンスティック加工 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.9kg

商品コード:
4548170105690
サイズ:
底径:150mm

価格: 18,385(税込)

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90EBM モリブデンジ2プラス フライパン 24cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2プラス フライパン 24cm ノンスティック加工 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.1kg

商品コード:
4548170105706
サイズ:
底径:175mm

価格: 23,335(税込)

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91EBM モリブデンジ2プラス フライパン 27cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2プラス フライパン 27cm ノンスティック加工 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg

商品コード:
4548170105713
サイズ:
底径:195mm

価格: 26,870(税込)

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92EBM モリブデンジ2プラス フライパン 30cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2プラス フライパン 30cm ノンスティック加工 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.4kg

商品コード:
4548170105720
サイズ:
底径:220mm

価格: 31,113(税込)

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93EBM モリブデンジ2プラス フライパン 32cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2プラス フライパン 32cm ノンスティック加工 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.5kg

商品コード:
4548170105737
サイズ:
底径:225mm

価格: 35,356(税込)

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94EBM モリブデンジ2プラス フライパン 34cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2プラス フライパン 34cm ノンスティック加工 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.8kg

商品コード:
4548170105744
サイズ:
底径:235mm

価格: 38,185(税込)

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95EBM モリブデンジ2プラス フライパン 36cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2プラス フライパン 36cm ノンスティック加工 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.2kg

商品コード:
4548170105751
サイズ:
底径:265mm

価格: 41,720(税込)

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96EBM モリブデンジ2プラス フライパン 40cm ノンスティック加工  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM モリブデンジ2プラス フライパン 40cm ノンスティック加工 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロの右腕になる条件1.熱を平均に伝える極厚底2.優れた耐蝕性+タフなボディー3.使い易さを追究したデザイン4.汚れがつきにくいノンスティック加工●大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。モリブデンジⅡプラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.8kg

商品コード:
4548170105768
サイズ:
底径:290mm

価格: 48,085(税込)

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97エスコ EA913VS-1 20cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA913VS-1 20cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径…200mm●深さ…45mm●全長…365mm●材質…本体:鉄(シリコーン樹脂塗装)柄:天然木●重量(g)…581●直火・IH対応●エンボス加工でこびりつきにくい●フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。●梱包サイズ:355×202×80●梱包重量602g

商品コード:
4550061735688

価格: 2,640(税込)

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98エスコ EA913VS-3 26cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA913VS-3 26cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径…260mm●深さ…60mm●全長…435mm●材質…本体:鉄(シリコーン樹脂塗装)柄:天然木●重量(g)…885●直火・IH対応●エンボス加工でこびりつきにくい●フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。●梱包サイズ:281×411×106●梱包重量964g

商品コード:
4550061735695

価格: 3,190(税込)

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99エスコ EA913VS-2 20cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA913VS-2 20cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径…200mm●深さ…55mm●全長…265mm●材質…本体:鉄(シリコーン樹脂塗装)柄:天然木●重量(g)…577●直火・IH対応●エンボス加工でこびりつきにくい●フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。●梱包サイズ:217×346×107●梱包重量600g

商品コード:
4550061735701

価格: 2,552(税込)

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100エスコ EA913VS-5 30cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA913VS-5 30cmフライパン(IH対応) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径…300mm●深さ…85mm●全長…480mm●材質…本体:鉄(シリコーン樹脂塗装)柄:天然木●重量(g)…1111●直火・IH対応●エンボス加工でこびりつきにくい●フチに向かって徐々に薄くするスピン加工で軽量化。●梱包サイズ:306×485×145●梱包重量1168g

商品コード:
4550061736258

価格: 3,784(税込)

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よくある質問

フライパンのノンスティックコーティングは安全ですか?
一般的には安全ですが、高温で加熱しすぎるとコーティングが分解する可能性があるため、指示に従って使用することが重要です。
フライパンの材質によって熱伝導性が異なりますか?
はい、材質によって異なります。銅やアルミニウムのフライパンは熱伝導性が高く、均一な加熱ができます。一方、ステンレス鋼は熱伝導性がやや低いため、適切な予熱が必要です。
フライパンの寿命を延ばすコツは?
フライパンを優しく扱い、金属の調理器具を避け、適切なお手入れを行います。ノンスティックコーティングの場合は、柔らかいスポンジや調理用具を使って洗い、コーティングを傷つけないようにします。
飲食店におすすめのフライパンを教えてください。
飲食店向けにおすすめのフライパンは、ステンレス鋼製のフライパンです。ステンレス鋼のフライパンは耐久性が高く、高温での調理に適しています。また、食材の風味を引き立て、料理に美しい焼き色を付けるのに優れています。さらに、ステンレス鋼は食品衛生基準に適合しているため、飲食店での使用に安心です。サイズや形状は料理の種類に合わせて選び、適切なお手入れを行うことで長く使えます。

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