調理器具

●最小表示：1g●零点リセット機能●風袋引機能●切替可能オートオフ機能（5、10、30、60分、連続）●上下限機能●カウント機能●メーカー出荷前の地区調整をする事により、取引証明としても使用可能です。ご注文時に使用地区をご連絡下さい。その際はメーカーからの直送となります。●専用ACアダプター（DC／9V）または単2乾電池×6本（別売）●重量：3kg

商品コード：

4904785745599

サイズ：

238×352×H87mm

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:80℃●食品製造ラインでの異物混入のリスクを低減します｡●軽量で扱いやすいです｡●サイズ:中●カラー:赤●幅×奥行×全長(mm):138×187×310

商品コード：

2501200072111

サイズ：

全長(mm):138×187×310

●　中華まな板のカーブに沿って設置できるのでカットした食材やゴミを素早く処理できます。

商品コード：

4548170253261

サイズ：

300×110×H90mm

●※原産国アメリカ●メーカー品番:N55825●間口×全長(mm):152×400

商品コード：

2501200255613

サイズ：

間口×全長(mm):152×400

●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量：2．3kg

商品コード：

4548170246768

サイズ：

底径：130mm

●コンパクトで機能的な衛生庖丁差保管本数:8本最長刃渡り:35cm付属金具:壁掛金具ラップクラン使用量:付属スプーンでかるく5杯●付属の壁掛金具を使って壁面に取り付けたり､オプションの置型金具を使って置き使いや､流し掛金具を使って､流しに掛けて使用することもできます｡■オプション部品壁掛金具(2ヶ1組):置型金具(2ヶ1組):流掛金具(2ヶ1組):●規格:本体●カラー:ブラック●間口×奥行×高さ(mm):355×115×380

商品コード：

2501200132211

サイズ：

間口×奥行×高さ(mm):355×115×380

ラッパ型で頑丈です。厚口目盛付き。ダイキャストハンドルでもちやすく頑丈です。●満水容量：15．2L●1目盛：2L

商品コード：

4967151190065

サイズ：

内径：270mm／高さ：270mm／底厚：3mm

●従来比約40％の軽量化を実現さらに耐久性を兼備。●特に過度の過熱による底の変形（底が膨張して鍋が廻ってしまうような場合もあり危険です。）を防ぐために、底の中心部を押し上げる特別な底押し加工を新潟県工業技術研究所様と東京電力様で共同開発（現在特許申請中）したスペシャルバージョンです。●サテン仕上。●重量：1．9kg●容量：13．8L

商品コード：

4954057824309

サイズ：

φ315　底径：280mm

●重量：1500g●容量：約10L

商品コード：

4997956101065

サイズ：

482×338×H80mm

●本体:シリコンゴム(一体成型):芯棒:ステンレス●耐熱温度:204℃●サイズ:大●メーカー品番:No.1610●ヘラ部サイズ(mm):57×75●全長(mm):264

商品コード：

2501200150741

サイズ：

全長(mm):264

●ZWILLINGJoyツヴィリングジョイシリーズツヴィリングジョイは､全ての料理好きな方に向けた商品です｡モダンでタイムレスなデザインは､どんなキッチンにもフィットします｡ガラス蓋を採用し､料理の状態を確認しながら調理できるので､美味しいタイミングを逃しません｡SigmaClassic(シグマクラシック):非常にしっかりと作られたカプセル構造の底には､アルミニウムコアの働きにより､優れた熱伝導と蓄熱性を有しており経済的です｡一度温度が上がると弱火での調理が可能です｡●材質:本体/18-10ステンレス底/アルミニウムコア18-0ステンレス※ドイツ※IH対応●内径(cm):16●深さ(mm):76●容量(L):1●質量(kg):1.02●底径(mm):147

商品コード：

2501200022963

サイズ：

内径(cm):16深さ(mm):76

●耐熱温度:約200℃●サイズ:大●全長(mm):380

商品コード：

2501200211442

サイズ：

全長(mm):380

熱殺菌可能です。●耐熱９０℃。●抗菌ＪＩＳ規格。

商品コード：

2502700356879

サイズ：

縦27×横48×厚さ1.3cm

耐熱性、安全性に優れています。片手分一枚のみ。●耐熱温度：約200℃●重量：81g

商品コード：

4967151187591

サイズ：

全長：260mm／横幅（親指から小指の間の長さ）：174mm

●重量：210g

商品コード：

4571335103897

サイズ：

350×256×H18mm

●重量：160g●容量：85cc

商品コード：

4548170226586

サイズ：

φ66×227mm

ツヤ消しの為、光沢を抑えたマットな仕上がりです。食材の一時保管や、下味付けなどに便利な形状です。調理作業時の光や食材の映り込みなどが気になる方におすすめです。通常の18－8角バットよりも板厚を薄くしている為、軽量です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。●満杯容量：2．8L

商品コード：

4560127499447

サイズ：

外寸：295×230×H49mm

●エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に､そしてお手軽に!注):食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ):は､別売となり､お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります｡エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です｡食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ､ソースやデコレーションに使います｡●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です｡又､泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー):を利用したり､食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります｡●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため､野菜やハーブ､果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます｡●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です｡●材質:ヘッド/PBT樹脂､ボトル/アルミ製●付属品:ストレート､フラワーノズルノズル(6切):各1専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり､炭酸ガスカートリッジは御使用できません｡●規格:ノズル台座&弁棒

商品コード：

2501200239149

●(中砥･荒砥):●幅×奥行×高さ(mm):175×55×35●質量(kg):0.8

商品コード：

2501200123776

サイズ：

幅×奥行×高さ(mm):175×55×35

商品コード：

4520785000232

サイズ：

φ47×200mm／すくう部分：縦65×横47mm

微量モード・mLモードでパン作りやお菓子作りに｡●最大計量/3kg●最小計量/通常モード時:1g､微量モード時:300まで0.1g､300~1500gまで0.5g●電源/DC3V・単3形乾電池×2個●寸法/W約150×D210×H34mm●色/アイボリー●付属品/お試し用電池●mLモード､HOLDモード付●保証期間/1年

商品コード：

2501700586514

●8メッシュ●使いやすい角度に曲げられて「振りてぼ」としても！●従来の重さそのままに強化補強●業務用の激しい使用にも対応●重量：260g

商品コード：

4934481302086

サイズ：

網径：φ140mm／柄長：210mm

●抗菌仕様なのでいつも清潔。●寸法／W220×D370×H12mm●材質／ポリエチレン●耐熱温度／90℃●家庭用食洗機／可●抗菌

商品コード：

2501700245749

サイズ：

寸法／W220×D370×H12mm

●重量：1140g●容量：約15．0L

商品コード：

4997956157048

サイズ：

φ416mm

●米飯：90g

商品コード：

4560244511923

サイズ：

出来上がり：83×75×H30mm

●米飯：80g

商品コード：

4560244511985

サイズ：

498×90×H25mm

●※ドイツ製●メーカー品番:68535●直径×全長(mm):100×250

商品コード：

2501200246512

サイズ：

直径×全長(mm):100×250

●材質:本体/AS樹脂ハケ/シリコン･グリップ部に油を注入し､サイドを押すと適量の油が注げます｡･洗えて清潔､固くならない便利なシリコーン製ハケで､調理をサポートします｡●メーカー品番:2324●カラー:オレンジ●容量(ml):60●直径×高さ(mm):66×128

商品コード：

2501200254333

●メーカー品番:AD-5714●間口×奥行×高さ(mm):79×79×18

商品コード：

2501200199382

サイズ：

間口×奥行×高さ(mm):79×79×18

●キャンブロカムウェア･フードパン※アメリカ※洗浄機使用可能貯蔵､運搬､そしてディスプレイ用にも使える多目的フードパンです｡透明なポリカーボネイト製ですから､中身が容易に確認できます｡表面はなめらかで洗いやすく､底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております｡耐熱温度は､-40度から99度までです｡目盛り(LとQT):がついていますので補充も簡単に行えます｡クリアー:中身が見えます｡ブラック:光を通さず肉やチーズの変色を防ぎます｡●メーカー品番:44CW●サイズ表示:44930●深さ(mm):100●間口×奥行(mm):265×162●容量(cc):2500●色:クリアー

商品コード：

2501200044422

サイズ：

サイズ表示:44930深さ(mm):100間口×奥行(mm):265×162

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。

商品コード：

4520785004407

サイズ：

外径65mm

対応容量1～3升(1.5～4.5kg)。ご飯の頑固なこびりつきを防ぎ、お釜洗いが簡単・スピーディーに！●入数:1枚

商品コード：

4582295381034

サイズ：

75×75cm

●容量：5cc

商品コード：

4582113170178

サイズ：

φ27×193mm

●材質:刃部/ステンレス刃物鋼柄部/ABS樹脂(耐熱70度):●メーカー品番:KB-301●全長(mm):200

商品コード：

2501200195964

サイズ：

全長(mm):200

商品コード：

4582177590080

●紐閉じ式●食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに最適です。

商品コード：

4548170226159

サイズ：

450×400mm

●重量：91g

商品コード：

4548170023062

サイズ：

90×240mm

●キャンブロフードパンはガストロノーム（国際基準）規格（GN規格）を採用しています。●豊富なサイズバリエーションで保管・運搬・配膳など幅広く利用できるとともに、ホテルパン仕様の既設のコーナーで使用する事ができます。●ポリカーボネート製ですので耐久性・耐衝撃性があり、破損等の心配なく安心してご使用いただけます。●透明なポリカーボネート製の蓋は、蓋をしたままでも中身を見ることができます。●深い取手でつかみやすい●重量：130g

商品コード：

0099511327591

サイズ：

265×162mm

●サイズ:小●直径×高さ(mm):87×15●質量(kg):0.04

商品コード：

2501200184715

サイズ：

サイズ:小直径×高さ(mm):87×15

●幅×全長(mm):210×270●質量(g):280

商品コード：

2501200247601

サイズ：

幅×全長(mm):210×270

●紐閉じ式●食品用ガーゼ素材を使用しています。だしこしはもちろんのこと、野菜搾り、果汁搾り、漬け込み用などに最適です。

商品コード：

4548170226166

サイズ：

410×330mm

石鍋や耐熱陶器等の熱くなった器や鍋を掴み、運ぶ為に必要な道具です。真鍮製と比べると軽いが耐久性に欠けます。使用頻度の高い方は真鍮製をオススメします。

商品コード：

4580373481454

サイズ：

幅4.5cm×長19.5cm

●重量：23g●容量：215cc

商品コード：

4517732000513

サイズ：

φ98×H45mm

●※●耐熱温度:80℃耐冷温度:-40℃●サイズ表示:S号用●間口×奥行(mm):167×115

商品コード：

2501200050539

サイズ：

間口×奥行(mm):167×115

商品コード：

4948730010745

サイズ：

φ58×195mm

商品コード：

4948730012886

サイズ：

30×137mm

●籐や白竹の味わいを取っ手に活かし、美しい仕上がりの「味道楽」シリーズ●ハンドル耐熱温度：180度●重量：60g

商品コード：

4948730014415

サイズ：

全長：226mm

桐の特徴：桐材で水分吸水性が抜群！　使用後包丁に湿気などがあっても、桐が吸収してくれるので安心。　軽量で丈夫！そして復元力が強い。　桐材に含まれる防腐成分（タンニン）によって腐ることなく長く使える。＜アウトドアで・・・＞アウトドアやBBQで料理するとなると包丁が必要です。そんな時自慢の包丁を新聞紙や段ボールに巻いて持ち運ぶのはどうも恰好悪い！ナイフケースがあれば颯爽と包丁を取り出し、料理の下ごしらえもスムーズに！スタイリッシュなアウトドアを提案できます。ナイフケースはナイフ（包丁）を外部に持ち出す際に収納・保管するケースです。ナイフケースSサイズで刃渡155mmまで収納保管が可能です。●重量：131g

商品コード：

4949076542662

サイズ：

幅53mm／奥行315mm／高さ24mm

桐の特徴：桐材で水分吸水性が抜群！　使用後包丁に湿気などがあっても、桐が吸収してくれるので安心。　軽量で丈夫！そして復元力が強い。　桐材に含まれる防腐成分（タンニン）によって腐ることなく長く使える。＜アウトドアで・・・＞アウトドアやBBQで料理するとなると包丁が必要です。そんな時自慢の包丁を新聞紙や段ボールに巻いて持ち運ぶのはどうも恰好悪い！ナイフケースがあれば颯爽と包丁を取り出し、料理の下ごしらえもスムーズに！スタイリッシュなアウトドアを提案できます。ナイフケースはナイフ（包丁）を外部に持ち出す際に収納・保管するケースです。ナイフケースMサイズで刃渡210mmまで収納保管が可能です。●重量：234g

商品コード：

4949076542693

サイズ：

幅69mm／奥行375mm／高さ28mm

お肉や野菜に、巻いて型くずれを抑える。チャーシュー等に。●重量:200g

商品コード：

4949362740796

サイズ：

長さ250m／糸太さ：1．2mm