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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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1エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 150mm 050203036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:4.1L●重量:0.62kg

商品コード:
4967151304073
サイズ:
265×162×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 2,120(税込)

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2エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン切込カバー 1/4 050205006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/4」用の蓋です。切込みあり。●重量:0.25kg

商品コード:
4967151304264
サイズ:
265×162mm/板厚:0.7mm

価格: 707(税込)

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3本間製作所 18-8 ホテルパン 1/12 65mm 21122  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,335(税込)

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4本間製作所 18-8 ホテルパン L1/2 100mm L2124  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,792(税込)

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5本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 L1/12 056110  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

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6本間製作所 18-8 ホテルパン L1/12 100mm L21124  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,200(税込)

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7本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 40mm 2111A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,085(税込)

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8本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 100mm S2114  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:1430g●容量:13.8L

商品コード:
4954057901147
サイズ:
531×326mm

価格: 6,167(税込)

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9本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 200mm 2118   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 18,150(税込)

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10本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 100mm S2124  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:780g●容量:6.2L

商品コード:
4954057901246
サイズ:
325×262mm

価格: 3,810(税込)

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11本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 200mm 2128   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,722(税込)

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12本間製作所 18-8 ホテルパン 1/3 100mm S2134  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:620g●容量:3.8L

商品コード:
4954057901345
サイズ:
325×174mm

価格: 3,495(税込)

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13本間製作所 18-8 ホテルパン 1/4 100mm S2144  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:420g●容量:2.6L

商品コード:
4954057901444
サイズ:
263×162mm

価格: 3,025(税込)

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14本間製作所 18-8 ホテルパン 1/6 65mm S2162   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:240g●容量:1L

商品コード:
4954057901628
サイズ:
173×159mm

価格: 1,413(税込)

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15本間製作所 18-8 ホテルパン 1/6 150mm S2166  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:420g●容量:2.4L

商品コード:
4954057901666
サイズ:
173×159mm

価格: 3,495(税込)

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16本間製作所 18-8 ホテルパン 1/9 65mm S2192   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:195g●容量:0.6L

商品コード:
4954057901925
サイズ:
173×104mm

価格: 1,375(税込)

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17本間製作所 18-8 ホテルパン 1/9 150mm S2196  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:360g●容量:1.5L

商品コード:
4954057901963
サイズ:
173×104mm

価格: 3,300(税込)

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18本間製作所 18-8 ホテルパン 2/3 65mm S2232   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:820g●容量:5.4L

商品コード:
4954057902328
サイズ:
353×327mm

価格: 3,495(税込)

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19本間製作所 18-8 ホテルパン 2/3 200mm 2238   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 15,216(税込)

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20本間製作所 18-8 ホテルパン 2/9 150mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,617(税込)

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21本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:800g

商品コード:
4954057911115
サイズ:
531×326mm

価格: 3,260(税込)

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22本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:370g

商品コード:
4954057911214
サイズ:
325×262mm

価格: 1,845(税込)

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23本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:170g

商品コード:
4954057911313
サイズ:
325×174mm

価格: 1,217(税込)

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24本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/4 2140C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,610(税込)

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25本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:140g

商品コード:
4954057911429
サイズ:
263×162mm

価格: 1,217(税込)

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26本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:90g

商品コード:
4954057911610
サイズ:
173×159mm

価格: 745(税込)

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27本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/9 2190C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,138(税込)

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28本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 2/3 2230C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,670(税込)

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29本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 2/3 91231  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:510g

商品コード:
4954057912327
サイズ:
353×327mm

価格: 2,553(税込)

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30本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 NC型 1/9 2190NC  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,335(税込)

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31本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 40mm 2111AP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●側面は穴がありません。●重量:1010g

商品コード:
4954057951111
サイズ:
530×327mm

価格: 5,500(税込)

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32本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/1 150mm 95116  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,006(税込)

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33本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 1/2 150mm 95126  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,506(税込)

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34本間製作所 18-8 穴明ホテルパン 2/3 100mm 95234  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,481(税込)

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35本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,613(税込)

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36本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/4   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,925(税込)

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37本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 1/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,610(税込)

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38本間製作所 18-8 ホテルパン目皿 2/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,160(税込)

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39本間製作所 18-8 ホテルパンアダプター AD-500   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,178(税込)

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40本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H158mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:2410g●容量:23.9L

商品コード:
4954057991162
サイズ:
562×358×H158mm

価格: 12,722(税込)

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41本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H158mm 99246  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1410g●容量:9.5L

商品コード:
4954057992466
サイズ:
562×178×H158mm

価格: 8,838(税込)

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42ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30013 1/1 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:3.7L

商品コード:
0029419036097
サイズ:
530×327mm

価格: 7,463(税込)

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43ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30043 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:13.3L

商品コード:
0029419036196
サイズ:
530×327mm

価格: 10,213(税込)

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44ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30122 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:910g●容量:5.3L

商品コード:
0029419036318
サイズ:
354×326mm

価格: 5,028(税込)

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45ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30222 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:4.1L

商品コード:
0029419036363
サイズ:
322×263mm

価格: 4,085(税込)

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46ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30243 1/2 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:6.3L

商品コード:
0029419036424
サイズ:
322×263mm

価格: 7,856(税込)

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47ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30312 1/3 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:1.2L

商品コード:
0029419036509
サイズ:
322×175mm

価格: 3,063(税込)

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48ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30442 1/4 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.8L

商品コード:
0029419036592
サイズ:
262×160mm

価格: 3,770(税込)

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49ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30562 2/4 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:8.2L

商品コード:
0029419036660
サイズ:
530×164mm

価格: 11,000(税込)

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50ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30922 1/9 50mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:0.5L

商品コード:
0029419036738
サイズ:
174×108mm

価格: 2,435(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。