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鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチン・厨房には欠かせない鍋。家庭用として定番の片手鍋や両手鍋、雪平鍋をはじめ業務用に最適な寸胴鍋や圧力鍋など種類豊富な鍋が勢揃い!ほかにも中華鍋やパエリア鍋・パスタ鍋やカツ丼鍋など和食・洋食・中華それぞれのジャンルや料理専門の鍋も充実のラインナップでご用意しております。ガス専用鍋や、電磁調理器(IH)対応鍋、ステンレス鍋、アルミ鍋、銅鍋、鉄鍋など、食材や調理法に合わせた高機能な調理鍋も多数品揃え!プロの職人に人気の業務用調理器具を種類豊富に扱っています。

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1アルミイモノ特製平釜 55cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●★印(75~120cm):→●※直送1~2日※運賃別途全国※Q&A●サイズ(cm):55●深さ(mm):196●容量(L):23●質量(kg):2

商品コード:
2501200132648
サイズ:
サイズ(cm):55深さ(mm):196

価格: 12,474(税込)

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2中山福 マーブルキッチン 両手鍋 ガラス蓋付 IH対応 22cm 大理石柄 ブラック NX-153 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マーブルキッチンのIHポットシリーズ。表面は高度な技術で上品な大理石模様。内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル。木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい。●素材材質:本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、ハンドル/フェノール樹脂ナイロン、蓋/全面物理強化ガラス、蓋ツマミ/木転写フェノール樹脂、表面加工(内面)/ふっ素樹脂塗膜加工、表面加工(外面)/耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約1.317kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応。●満水容量:約4.9L●板厚:2.6mm●底厚:3.1mm●深さ(内面):132mm

商品コード:
2503900000371
サイズ:
幅33.2×奥行23.3×高さ15.2cm

価格: 3,953(税込)

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3中山福 マーブルキッチン 両手鍋 ガラス蓋付 IH対応 20cm 大理石柄 ブラック NX-152 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マーブルキッチンのIHポットシリーズ。表面は高度な技術で上品な大理石模様。内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル。木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい。●素材材質:本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、ハンドル/フェノール樹脂ナイロン、蓋/全面物理強化ガラス、蓋ツマミ/木転写フェノール樹脂、表面加工(内面)/ふっ素樹脂塗膜加工、表面加工(外面)/耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.969kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応。●満水容量:約2.7L●板厚:2.2mm●底厚:2.7mm●深さ(内面):87mm

商品コード:
2503900000388
サイズ:
幅31×奥行21.3×高さ10.7cm

価格: 3,513(税込)

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4中山福 マーブルキッチン 片手鍋 ガラス蓋付 IH対応 18cm 大理石柄 ブラック NX-151 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マーブルキッチンのIHポットシリーズ。表面は高度な技術で上品な大理石模様。内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル。木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい。●素材材質:本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、ハンドル/フェノール樹脂ナイロン、蓋/全面物理強化ガラス、蓋ツマミ/木転写フェノール樹脂、表面加工(内面)/ふっ素樹脂塗膜加工、表面加工(外面)/耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.794kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応。●満水容量:約2.1L●板厚:2.2mm●底厚:2.7mm●深さ(内面):82mm

商品コード:
2503900000395
サイズ:
幅35.4×奥行19.2×高さ12.7cm

価格: 3,073(税込)

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5中山福 マーブルキッチン 両手鍋 ガラス蓋付 IH対応 22cm 大理石柄 ホワイト NX-143 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マーブルキッチンのIHポットシリーズ。表面は高度な技術で上品な大理石模様。内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル。木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい。●素材材質:本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、ハンドル/フェノール樹脂ナイロン、蓋/全面物理強化ガラス、蓋ツマミ/木転写フェノール樹脂、表面加工(内面)/ふっ素樹脂塗膜加工、表面加工(外面)/耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約1.317kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応。●満水容量:約4.9L●板厚:2.6mm●底厚:3.1mm●深さ(内面):132mm

商品コード:
2503900000401
サイズ:
幅33.2×奥行23.3×高さ15.2cm

価格: 3,953(税込)

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6中山福 マーブルキッチン 両手鍋 ガラス蓋付 IH対応 20cm 大理石柄 ホワイト NX-142 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マーブルキッチンのIHポットシリーズ。表面は高度な技術で上品な大理石模様。内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル。木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい。●素材材質:本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、ハンドル/フェノール樹脂ナイロン、蓋/全面物理強化ガラス、蓋ツマミ/木転写フェノール樹脂、表面加工(内面)/ふっ素樹脂塗膜加工、表面加工(外面)/耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.969kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応。●満水容量:約2.7L●板厚:2.2mm●底厚:2.7mm●深さ(内面):87mm

商品コード:
2503900000418
サイズ:
幅31×奥行21.3×高さ10.7cm

価格: 3,513(税込)

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7中山福 マーブルキッチン 片手鍋 ガラス蓋付 IH対応 18cm 大理石柄 ホワイト NX-141 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マーブルキッチンのIHポットシリーズ。表面は高度な技術で上品な大理石模様。内面は耐摩耗性試験100万回クリアのシルバーマーブル。木目ハンドルはシリコーン塗装なので握りやすい。●素材材質:本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)、ハンドル/フェノール樹脂ナイロン、蓋/全面物理強化ガラス、蓋ツマミ/木転写フェノール樹脂、表面加工(内面)/ふっ素樹脂塗膜加工、表面加工(外面)/耐熱シミュレーション大理石焼付け3種塗装●重量:約0.794kg●IH・ガス火を含むオール熱源対応。●満水容量:約2.1L●板厚:2.2mm●底厚:2.7mm●深さ(内面):82mm

商品コード:
2503900000425
サイズ:
幅35.4×奥行19.2×高さ12.7cm

価格: 3,073(税込)

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8中山福 ホーローポット グロッシー 蓋付 2.0L レッド NQ-0121 1個(ご注文単位1個)【直送品】

煮る・茹でる・沸かす・揚げる 1台で何役もこなす。ホーロー加工で酸・アルカリに強く腐食しにくく、匂いが移りにくい。調理の様子が見えるガラス蓋。IH・ガス火対応。●満水容量:約2.0L

商品コード:
2503900000746
サイズ:
幅26×奥行16×高さ15.5cm

価格: 2,449(税込)

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9中山福 キャセロール カリーノ IH対応 ガラス蓋付 20cm クリーム NQ-0117 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリームが可愛いホーローキャセロール。ホーロー加工で酸・アルカリに強く腐食しにくく、匂いが移りにくい。調理の様子が見えるガラス蓋。IH・ガス火ほかオール熱源対応。●満水容量:約3.3L

商品コード:
2503900000760
サイズ:
幅28×奥行22×高さ15cm

価格: 1,525(税込)

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10中山福 ソースパン カリーノ IH対応 ガラス蓋付 18cm クリーム NQ-0116 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリームが可愛いホーローソースパン。ホーロー加工で酸・アルカリに強く腐食しにくく、匂いが移りにくい。調理の様子が見えるガラス蓋。IH・ガス火ほかオール熱源対応。●満水容量:約2.4L

商品コード:
2503900000777
サイズ:
幅35×奥行20×高さ14cm

価格: 1,525(税込)

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11中山福 マルチポット カリーノ IH対応 ガラス蓋付 2.0L クリーム NQ-0115 1個(ご注文単位1個)【直送品】

煮る・茹でる・沸かす・揚げる 1台で何役もこなす。ホーロー加工で酸・アルカリに強く腐食しにくく、匂いが移りにくい。調理の様子が見えるガラス蓋。IH・ガス火ほかオール熱源対応。●満水容量:約2.0L

商品コード:
2503900000784
サイズ:
幅26×奥行16×高さ15.5cm

価格: 2,251(税込)

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12中山福 キャセロール カリーノ IH対応 ガラス蓋付 20cm ピンク NQ-0113 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリームが可愛いホーローソースパン。ホーロー加工で酸・アルカリに強く腐食しにくく、匂いが移りにくい。調理の様子が見えるガラス蓋。IH・ガス火ほかオール熱源対応。●満水容量:約2.4L

商品コード:
2503900000807
サイズ:
幅28×奥行22×高さ15cm

価格: 1,525(税込)

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13中山福 ソースパン カリーノ IH対応 ガラス蓋付 18cm ピンク NQ-0112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピンクが可愛いホーローソースパン。ホーロー加工で酸・アルカリに強く腐食しにくく、匂いが移りにくい。調理の様子が見えるガラス蓋。IH・ガス火ほかオール熱源対応。●満水容量:約2.4L

商品コード:
2503900000814
サイズ:
幅35×奥行20×高さ14cm

価格: 1,525(税込)

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14中山福 マルチポット カリーノ IH対応 ガラス蓋付 2.0L ピンク NQ-0111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

煮る・茹でる・沸かす・揚げる 1台で何役もこなす。ホーロー加工で酸・アルカリに強く腐食しにくく、匂いが移りにくい。調理の様子が見えるガラス蓋。IH・ガス火ほかオール熱源対応。●満水容量:約2.0L

商品コード:
2503900000821
サイズ:
幅26×奥行16×高さ15.5cm

価格: 2,251(税込)

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15中山福 キャセロール カリーノ IH対応 ガラス蓋付き 16cm クリーム NQ-0106 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一人暮らしやお弁当作りにちょこっと使えるミニサイズ。内面フッ素加工でこびりつきにくく、お手入れ簡単。IH・ガス火ほか、全ての熱源に対応。●重量:約723g●満水容量:約1.4L

商品コード:
2503900000838
サイズ:
幅28.5×奥行16.5×高さ12cm

価格: 1,335(税込)

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16中山福 ソースパン カリーノ IH対応 ガラス蓋付き 16cm クリーム NQ-0105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一人暮らしやお弁当作りにちょこっと使えるミニサイズ。内面フッ素加工でこびりつきにくく、お手入れ簡単。IH・ガス火ほか、全ての熱源に対応。●重量:約640g●満水容量:約1.4L

商品コード:
2503900000845
サイズ:
幅31.5×奥行16.5×高さ12cm

価格: 1,335(税込)

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17中山福 ミルクパン カリーノ IH対応 16cm クリーム NQ-0103 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一人暮らしやお弁当作りにちょこっと使えるミニサイズ。内面フッ素加工でこびりつきにくく、お手入れ簡単。IH・ガス火ほか、全ての熱源に対応。●重量:約366g●満水容量:約1.3L

商品コード:
2503900000869
サイズ:
幅31.5×奥行16.5×高さ8.5cm

価格: 902(税込)

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18中山福 キャセロール カリーノ IH対応 ガラス蓋付き 16cm ピンク NQ-0101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一人暮らしやお弁当作りにちょこっと使えるミニサイズ。内面フッ素加工でこびりつきにくく、お手入れ簡単。IH・ガス火ほか、全ての熱源に対応。●重量:約723g●満水容量:約1.4L

商品コード:
2503900000883
サイズ:
幅28.5×奥行16.5×高さ12cm

価格: 1,335(税込)

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19中山福 ソースパン カリーノ IH対応 ガラス蓋付き 16cm ピンク NQ-0100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一人暮らしやお弁当作りにちょこっと使えるミニサイズ。内面フッ素加工でこびりつきにくく、お手入れ簡単。IH・ガス火ほか、全ての熱源に対応。●重量:約640g●満水容量:約1.4L

商品コード:
2503900000890
サイズ:
幅31.5×奥行16.5×高さ12cm

価格: 1,335(税込)

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20中山福 ミルクパン カリーノ IH対応 16cm ピンク NQ-0098 1個(ご注文単位1個)【直送品】

一人暮らしやお弁当作りにちょこっと使えるミニサイズ。内面フッ素加工でこびりつきにくく、お手入れ簡単。IH・ガス火ほか、全ての熱源に対応。●重量:約366g●満水容量:約1.3L

商品コード:
2503900000913
サイズ:
幅31.5×奥行16.5×高さ8.5cm

価格: 902(税込)

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21デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 40cm 3444-40  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:5.4kg●容量:32L

商品コード:
3011243444404
サイズ:
外径:φ420mm/底径:350mm

価格: 44,258(税込)

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22デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 28cm 3446-28  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.7kg●容量:12.5L

商品コード:
3011243446286
サイズ:
外径:φ293mm/底径:252mm

価格: 21,285(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

23デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 45cm 3446-45  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:10.2kg●容量:59L

商品コード:
3011243446446
サイズ:
外径:φ472mm/底径:400mm

価格: 47,985(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

24デバイヤー イノックス 三重底 ソトーズ 3462 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.8kg●容量:1.8L

商品コード:
3011243462200
サイズ:
外径:φ210mm/底径:147mm

価格: 7,920(税込)

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25デバイヤー イノックス 三重底 浅型片手鍋(蓋無)3467-24  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.4kg●容量:3.3L

商品コード:
3011243467243
サイズ:
外径:φ253mm/底径:212mm

価格: 14,960(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

26デバイヤー イノックス 三重底 浅型片手鍋(蓋無)3467-28  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プロフェッショナルに贈るスタンダードシリーズ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.9kg●容量:5L

商品コード:
3011243467281
サイズ:
外径:φ293mm/底径:255mm

価格: 19,800(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

27デバイヤー イノックス 三重底 寸胴鍋 蓋無 37cm 3507-36  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 36,712(税込)

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28デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-14cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●底面積が極端に小さい為、電磁調理器が十分に反応しない又は、著しく能力が低下する恐れがあります。●重量:0.8kg●容量:1.2L

商品コード:
3011243706144
サイズ:
外径:153mm/底径:115mm

価格: 23,430(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

29デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-16cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:1.8L

商品コード:
3011243706168
サイズ:
外径:173mm/底径:133mm

価格: 25,987(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

30デバイヤー アフィニティ ソースパン(蓋無) 3706-18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg●容量:2.5L

商品コード:
3011243706182
サイズ:
外径:193mm/底径:150mm

価格: 29,370(税込)

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2種類の商品があります

31デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-14cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:240g

商品コード:
3011243709145
サイズ:
外径:153mm

価格: 7,542(税込)

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32デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:280g

商品コード:
3011243709169
サイズ:
外径:173mm

価格: 8,013(税込)

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33デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:330g

商品コード:
3011243709183
サイズ:
外径:193mm

価格: 8,485(税込)

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34デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-20cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:400g

商品コード:
3011243709206
サイズ:
外径:215mm

価格: 9,145(税込)

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35デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●重量:520g

商品コード:
3011243709244
サイズ:
外径:255mm

価格: 10,465(税込)

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36デバイヤー アフィニティ 鍋蓋 3709-28cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。

商品コード:
3011243709282
サイズ:
外径:295mm

価格: 13,640(税込)

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37デバイヤー アフィニティ ソテーパン片手(蓋無) 3730-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.2kg●容量:1.8L

商品コード:
3011243730200
サイズ:
外径:215mm/底径:165mm

価格: 31,185(税込)

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1種類の商品があります

38デバイヤー アフィニティ ソテーパン片手(蓋無) 3730-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.6kg●容量:3L

商品コード:
3011243730248
サイズ:
外径:255mm/底径:200mm

価格: 37,950(税込)

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39デバイヤー アフィニティ コニカルソテーパン 3736-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1kg●容量:1.7L

商品コード:
3011243736202
サイズ:
外径:215mm/底径:130mm

価格: 29,370(税込)

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1種類の商品があります

40デバイヤー アフィニティ コニカルソテーパン 3736-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.4kg●容量:3L

商品コード:
3011243736240
サイズ:
外径:255mm/底径:165mm

価格: 32,175(税込)

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41デバイヤー アフィニティ ソテーパン両手(蓋付) 3741-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2kg●容量:3L

商品コード:
3011243741244
サイズ:
外径:255mm/底径:200mm

価格: 44,258(税込)

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42デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:3.4L

商品コード:
3011243742203
サイズ:
外径:215mm/底径:165mm

価格: 40,375(税込)

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43デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.4kg●容量:5.4L

商品コード:
3011243742241
サイズ:
外径:255mm/底径:200mm

価格: 48,140(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

44デバイヤー アフィニティ シチューパン(蓋付) 3742-28cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。(ステンレス鋳物)●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.7kg●容量:10.4L

商品コード:
3011243742289
サイズ:
外径:295mm/底径:235mm

価格: 57,458(税込)

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45マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:0.7kg●容量:1.3L

商品コード:
3109616682208
サイズ:
φ219mm

価格: 11,264(税込)

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46マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1kg●容量:2.2L

商品コード:
3109616682246
サイズ:
φ254mm

価格: 12,848(税込)

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47マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:1.3kg●容量:3.7L

商品コード:
3109616682284
サイズ:
φ295mm

価格: 15,312(税込)

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48マトファー/ブウジャ アルミノンスティック   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高純度アルミを使用し、板厚も厚く熱効率が非常に良く、また通常ノンスティック加工が2層のものが多いのに対し、4層ととても丈夫で扱い易く多くの三ツ星レストランで使用されています。●重量:2kg●容量:6L

商品コード:
3109616682321
サイズ:
φ344mm

価格: 22,192(税込)

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49マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.2kg●容量:7L

商品コード:
3109616800244
サイズ:
φ255mm/底径:205mm/底厚:6.0mm

価格: 28,627(税込)

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50マトファー/ブウジャ ソースポット(蓋無)6800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4kg●容量:11L

商品コード:
3109616800282
サイズ:
φ300mm/底径:240mm/底厚:7.0mm

価格: 39,682(税込)

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よくある質問

鍋の種類にはどのようなものがあり、どのような料理に適していますか?
鍋にはさまざまな種類があります。例えば、片手鍋、両手鍋、深鍋、圧力鍋、鍋などがあります。片手鍋はソテーや煮込み料理に適しており、両手鍋はパスタやスープなど大量の料理に使います。深鍋はフライパンとしても使用可能で、炒め物やシチューに適しています。圧力鍋は短時間で調理したい料理に最適です。
鍋の素材にはどのような選択肢があり、それぞれの特徴は何ですか?
鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウム、鋳鉄などがあります。ステンレススチールは耐久性があり、腐食に強いため、多目的に使用できます。銅は優れた熱伝導性を持ち、料理の熱を均等に伝えます。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、熱が均等に分布します。鋳鉄は熱を保持し、炊き込みご飯やシチューなどの長時間調理に適しています。
鍋のお手入れとメンテナンスにはどのようなポイントがありますか?
鍋のお手入れには、洗浄、乾燥、保管が重要です。洗浄時には適切な洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。鍋は乾燥させて水滴を残さないようにし、錆を防ぐために完全に乾燥させます。また、鍋を保管する際にはスタッキングする際に傷をつけないように注意し、適切な収納方法を選びます。

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