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和鍋・料理鍋

和鍋・料理鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房やキッチンで活躍する和鍋と料理鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!和鍋と料理鍋は異なる特徴と適した料理があります。和鍋は日本の伝統的な鍋料理に使用され、深い平らな底面を持ち、出汁ベースの和食料理に適しています。材質は鉄製や陶製で、保温性が高く風味を引き立てます。料理鍋は多目的で、底面が平らまたは丸い形状で、ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などの多様な材質が使われます。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適な鍋をお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。

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1エムテートリマツ MT 銅 山菜鍋 30cm吊付 011001001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。吊付き

商品コード:
4967151092017
サイズ:
内径:295mm

価格: 13,464(税込)

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2エムテートリマツ MT 銅 山菜鍋 33cm吊付 011001002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。吊付き

商品コード:
4967151092024
サイズ:
内径:323mm

価格: 14,718(税込)

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3前川金属工業所 アルマイト ツル付段付鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.5kg●容量:5.4L

商品コード:
4977906371304
サイズ:
φ310mm 深さ125mm

価格: 4,525(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

4前川金属工業所 アルマイト ツル付段付鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.6kg●容量:6.7L

商品コード:
4977906371335
サイズ:
φ340mm 深さ134mm

価格: 5,585(税込)

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2種類の商品があります

5前川金属工業所 アルマイト ツル付段付鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.7kg●容量:8L

商品コード:
4977906371366
サイズ:
φ370mm 深さ160mm

価格: 6,646(税込)

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2種類の商品があります

618-10 ロイヤル 和鍋 XHD-300 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:7.2L

商品コード:
4992972217240
サイズ:
φ315mm 内寸φ300×深さ135mm

価格: 21,340(税込)

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718-10 ロイヤル 和鍋 XHD-360 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.1kg●容量:12.6L

商品コード:
4992972217257
サイズ:
φ370mm 内寸φ360×深さ165mm

価格: 24,337(税込)

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818-10 ロイヤル 和鍋 XHD-390 39cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.3kg●容量:15L

商品コード:
4992972217264
サイズ:
φ400mm 内寸φ390×深さ175mm

価格: 29,562(税込)

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918-10 ロイヤル 和鍋 XHD-420 42cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4kg●容量:18L

商品コード:
4992972217271
サイズ:
φ435mm

価格: 34,787(税込)

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1018-10 ロイヤル 和鍋 XHD-270 27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.8kg●容量:4.5L

商品コード:
4992972217844
サイズ:
φ280mm/底径:180mm

価格: 18,992(税込)

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1118-10 ロイヤル 和鍋 XHD-330 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.5kg●容量:9.9L

商品コード:
4992972217851
サイズ:
φ340mm

価格: 22,205(税込)

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1218-10 ロイヤル 和鍋 XHD-450 45cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.6kg●容量:24L

商品コード:
4992972217868
サイズ:
φ460mm

価格: 38,705(税込)

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13フジノス ロイヤルセカンド 和鍋 30cm SHD-300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で使い易く、熱伝導に優れた和鍋です。IHクッキングヒーターで実績のあるNSSC180(新日鐵住金ステンレス社)を採用。ハンドルは持ちやすいワイヤーハンドルを採用。●対応熱源:ガス・IHクッキングヒーター(100V/200V)・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター●満水容量:8L●重量:2.3kg

商品コード:
4992972805300
サイズ:
内径300×高さ135mm/底の厚さ:1.5mm

価格: 12,686(税込)

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14フジノス ロイヤルセカンド 和鍋 33cm SHD-330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で使い易く、熱伝導に優れた和鍋です。IHクッキングヒーターで実績のあるNSSC180(新日鐵住金ステンレス社)を採用。ハンドルは持ちやすいワイヤーハンドルを採用。●対応熱源:ガス・IHクッキングヒーター(100V/200V)・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター●満水容量:10.5L●重量:2.7kg

商品コード:
4992972805331
サイズ:
内径330×高さ150mm/底の厚さ:1.5mm

価格: 14,006(税込)

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15フジノス ロイヤルセカンド 和鍋 36cm SHD-360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で使い易く、熱伝導に優れた和鍋です。IHクッキングヒーターで実績のあるNSSC180(新日鐵住金ステンレス社)を採用。ハンドルは持ちやすいワイヤーハンドルを採用。●対応熱源:ガス・IHクッキングヒーター(100V/200V)・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター●満水容量:14L●重量:3.1kg

商品コード:
4992972805362
サイズ:
内径360×高さ165mm/底の厚さ:1.5mm

価格: 15,326(税込)

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16フジノス ロイヤルセカンド 和鍋 39cm SHD-390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で使い易く、熱伝導に優れた和鍋です。IHクッキングヒーターで実績のあるNSSC180(新日鐵住金ステンレス社)を採用。ハンドルは持ちやすいワイヤーハンドルを採用。●対応熱源:ガス・IHクッキングヒーター(100V/200V)・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター●満水容量:17L●重量:3.4kg

商品コード:
4992972805393
サイズ:
内径390×高さ175mm/底の厚さ:1.5mm

価格: 18,626(税込)

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17フジノス ロイヤルセカンド 和鍋 42cm SHD-420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で使い易く、熱伝導に優れた和鍋です。IHクッキングヒーターで実績のあるNSSC180(新日鐵住金ステンレス社)を採用。ハンドルは持ちやすいワイヤーハンドルを採用。●対応熱源:ガス・IHクッキングヒーター(100V/200V)・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター●満水容量:21L●重量:4.0kg

商品コード:
4992972805423
サイズ:
内径420×高さ185mm/底の厚さ:1.5mm

価格: 21,926(税込)

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18フジノス ロイヤルセカンド 和鍋 45cm SHD-450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

軽量で使い易く、熱伝導に優れた和鍋です。IHクッキングヒーターで実績のあるNSSC180(新日鐵住金ステンレス社)を採用。ハンドルは持ちやすいワイヤーハンドルを採用。●対応熱源:ガス・IHクッキングヒーター(100V/200V)・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター●満水容量:27L●重量:4.5kg

商品コード:
4992972805454
サイズ:
内径450×高さ200mm/底の厚さ:1.5mm

価格: 22,962(税込)

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19大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.8kg●容量:2.6L

商品コード:
4997956152012
サイズ:
φ250mm

価格: 4,327(税込)

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20大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.9kg●容量:4L

商品コード:
4997956152029
サイズ:
φ278mm

価格: 4,851(税込)

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21大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.1kg●容量:5.5L

商品コード:
4997956152036
サイズ:
φ312mm

価格: 5,529(税込)

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22大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.3kg●容量:7.8L

商品コード:
4997956152043
サイズ:
φ342mm

価格: 6,505(税込)

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23大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.7kg●容量:9.2L

商品コード:
4997956152050
サイズ:
φ373mm

価格: 7,283(税込)

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24大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.9kg●容量:13L

商品コード:
4997956152067
サイズ:
φ406mm

価格: 8,273(税込)

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25大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:2.4kg●容量:16L

商品コード:
4997956152074
サイズ:
φ435mm

価格: 10,804(税込)

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26大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:2.7kg●容量:19L

商品コード:
4997956152081
サイズ:
φ465mm

価格: 11,325(税込)

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27大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 48cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:3.1kg●容量:23L

商品コード:
4997956152098
サイズ:
φ497mm

価格: 13,173(税込)

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28大屋製作所 クローバー 18-8 料理鍋 51cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:3.4kg●容量:28L

商品コード:
4997956152104
サイズ:
φ525mm

価格: 14,817(税込)

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29アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.6kg●容量:4.7L

商品コード:
4527610171303
サイズ:
φ300mm/深さ:103mm

価格: 5,868(税込)

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30アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:0.8kg●容量:6.1L

商品コード:
4527610171334
サイズ:
φ327mm/深さ:112mm

価格: 6,080(税込)

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31アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1kg●容量:8L

商品コード:
4527610171365
サイズ:
φ360mm/深さ:122mm

価格: 7,425(税込)

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32アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.3kg●容量:10.5L

商品コード:
4527610171396
サイズ:
φ394mm/深さ:105mm

価格: 8,768(税込)

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33アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.5kg●容量:14L

商品コード:
4527610171426
サイズ:
φ428mm/深さ:153mm

価格: 10,465(税込)

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34アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:1.7kg●容量:18.1L

商品コード:
4527610171457
サイズ:
φ458mm/深さ:155mm

価格: 12,276(税込)

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35アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 48cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:2kg●容量:22.2L

商品コード:
4527610171488
サイズ:
φ487mm/深さ:177mm

価格: 15,180(税込)

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36アルミ イモノ段付鍋(料理取手) 51cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量は段下(約九分目)の容量になります。●重量:2.4kg●容量:24L

商品コード:
4527610171518
サイズ:
φ505mm/深さ:192mm

価格: 17,820(税込)

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37EBM ビストロ 三層クラッド 料理鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.4kg●容量:5.8L

商品コード:
4548170074958
サイズ:
外径:290mm

価格: 18,332(税込)

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38EBM ビストロ 三層クラッド 料理鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.8kg●容量:7.6L

商品コード:
4548170074965
サイズ:
外径:315mm

価格: 20,386(税込)

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39EBM ビストロ 三層クラッド 料理鍋 33cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.1kg●容量:10L

商品コード:
4548170074972
サイズ:
外径:345mm

価格: 21,655(税込)

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40EBM ビストロ 三層クラッド 料理鍋 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.5kg●容量:12.7L

商品コード:
4548170074989
サイズ:
外径:378mm

価格: 23,718(税込)

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41EBM ビストロ 三層クラッド 料理鍋 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.7kg●容量:15.5L

商品コード:
4548170074996
サイズ:
外径:405mm

価格: 33,412(税込)

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42EBM ビストロ 三層クラッド 料理鍋 42cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.7kg●容量:20L

商品コード:
4548170075009
サイズ:
外径:440mm

価格: 34,375(税込)

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43EBM ビストロ 三層クラッド 料理鍋 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。●軽量化で作業性も抜群。●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。扱いやすさを追求した信頼の日本製。●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.1kg●容量:25L

商品コード:
4548170075016
サイズ:
外径:470mm

価格: 38,500(税込)

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44ミニ料理鍋(アルマイト加工)15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:210g

商品コード:
4548170126497
サイズ:
φ155×H85mm

価格: 2,403(税込)

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45ミニ料理鍋(アルマイト加工)18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:350g

商品コード:
4548170126503
サイズ:
φ190×H90mm

価格: 3,181(税込)

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46ミニ料理鍋(アルマイト加工)21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:420g

商品コード:
4548170126510
サイズ:
φ220×H100mm

価格: 4,383(税込)

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47キングデンジ 料理鍋 30cm(8.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:135

商品コード:
2502400008399
サイズ:
深さmm:135

価格: 16,537(税込)

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48キングデンジ 料理鍋 33cm(11.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:150

商品コード:
2502400008405
サイズ:
深さmm:150

価格: 18,553(税込)

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49キングデンジ 料理鍋 36cm(13.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:165

商品コード:
2502400008412
サイズ:
深さmm:165

価格: 21,376(税込)

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50キングデンジ 料理鍋 39cm(16.0L) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体:SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 柄:真鍮合金●オール熱源対応 ※目盛付 IH専用鍋のハイクラスモデル・ニューキングデンジの熱への変換率は95%以上、熱伝導性に優れた高品質ステンレスを使用しています。しかも充分な厚みのある一枚ステンレスの為、しっかり保温、熱を逃しません。さらに3年間の研究・試作の末に、調理中でも素手でさわれる新型取っ手を採用(料理によっては熱くなることがあります)。フタの取っ手の新デザインはつかみやすく、鍋の縁にひっかけておくことも可能です。【意匠登録第1275618号】 ●深さmm:175

商品コード:
2502400008429
サイズ:
深さmm:175

価格: 24,200(税込)

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よくある質問

和鍋の主な用途は何ですか?
和鍋は主に日本の伝統的な鍋料理を作るために使用されます。出汁をベースに、具材を煮たり、しゃぶしゃぶやすき焼きなどの料理を楽しむために使います。
料理鍋とは何ですか?
料理鍋は、多種多様な料理を調理するための深い鍋型の調理器具で、底面が平らまたは底が丸いことがあります。煮る、炒める、煮込む、揚げるなど、幅広い調理スタイルに対応します。
和鍋の代表的な材質は何ですか?
和鍋は鉄製や陶製が一般的で、鉄製のものは熱伝導性が優れています。陶製の和鍋は保温性に優れ、風味を引き立てます。
料理鍋の一般的な材質は何ですか?
料理鍋はさまざまな材質で作られていますが、一般的なものにはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄、銅などがあります。各材質には熱伝導性や保温性に異なる特徴があります。
和鍋のお手入れ方法はどのようにすべきですか?
和鍋は手入れが重要です。使用後は熱いうちに洗浄し、柔らかいスポンジや布巾を使って優しくこすり洗いします。また、鉄製の和鍋はシーズニング(油を塗って焼き付ける)が必要な場合があります。保管時には十分に乾燥させ、錆を防ぐために少量の油を塗布することがおすすめです。
料理鍋の選び方で重要な要点は何ですか?
料理鍋を選ぶ際に重要な要点は次の通りです。
サイズ: 料理の量に合った適切なサイズを選びます。
材質: 料理スタイルに合った材質を選び、熱伝導性や保温性を考慮します。
取手や蓋: 取り扱いや持ち運びがしやすい取手、しっかりと密閉できる蓋があるかどうかを確認します。
互換性: 電磁調理器などの特定の調理方法との互換性を確認します。
これらの要点を考慮して、料理鍋を選ぶことが料理の成功に寄与します。