刃物
刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
京セラ 208206 おろしプレート CSN-060WH 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
漂白除菌可能です。●切れ味長持ち。●スムーズな切れ味。●金気が出ない。
- 商品コード:
- 2502700309608
- サイズ:
- 277×92×24mm
キッチンバサミ
●取り外し可能●金属部と樹脂部を分離して食洗機で洗えます。●重量:130g
- 商品コード:
- 4952555085062
- サイズ:
- 195mm
キッチンバサミ B&D ロング刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
次回の入荷は未定です
●取り外し可能●分離できるので刃だけ食洗機で洗浄出来ます。●刃が長いので長い物も楽に切れます。
- 商品コード:
- 4952555085116
- サイズ:
- 225mm 刃長:110mm
価格: 2,246円(税込)
金鹿工具製作所 みまつ キッチン鋏 リムーブ 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
●取り外し可能●刃の部分の長さ:70mm●重量:152g
- 商品コード:
- 4953531005227
- サイズ:
- 全長:205mm
下村工業 フルベジしょうがおろし FV-660 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
次回の入荷は未定です
エッチング加工の鋭いおろし目で繊維をつぶさずふわふわ食感のおろしが作れるカバー付きなので、おろした食材が集まり、散らばるのを防ぎます。カバー先端のヘラ形状で残った食材をかきだせます。しょうが、レモン、チーズ、にんにく、チョコといった食材に使えます。●重量:65g
- 商品コード:
- 4962336213423
- サイズ:
- W:42mm/D:20mm/H:220mm
価格: 2,262円(税込)
下村工業 ヴェルダン オールステンレスキッチンハサミ OVK-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
オールステンレス製なので丸洗いできます。取り外して洗えます。●重量:約190g
- 商品コード:
- 4962336402292
- サイズ:
- 全長:210mm
和平フレイズ 味わい食房 ちょっとミニキッチンはさみ AMH-406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
使いやすいちょっとミニサイズのキッチンはさみ。ギザ刃付で、すべらず切れます。分解できて洗いやすいセパレート式。小さいビンの蓋開けにも便利。
- 商品コード:
- 4962336402384
- サイズ:
- 横78×縦10×高さ167mm
和平フレイズ やきぱー! 小ねぎハサミ YP-401 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
まな板いらずで小ねぎが飛びちりにくい。洗いやすい取り外し式。取り外し可能なカバー付きで均一に切れる。カバーを外せば様々な食材に使える。
- 商品コード:
- 4962336402575
- サイズ:
- 横78×縦11×高さ170mm
和平フレイズ やきぱー! ホットプレートはさみ YP-402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
刃先ガードでホットプレートをキズつけにくい。刃先を耐熱性の刃先ガードで保護しているため、刃が直接あたらず、ホットプレートの表面をキズつけにくい。カーブ刃が食材の下に入りやすく切りやすい。
- 商品コード:
- 4962336402599
- サイズ:
- 横80×縦180×高さ10mm
和平フレイズ かるラク たべやすい食事ハサミ ケース付 KR-402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
大きくて食べにくいその時に、たべやすい一口サイズに簡単カット。無理のない角度で食材を食べやすくカットできます。持ち運びに便利な収納ケース付き。●ハンドル・ケース耐熱温度:80℃
- 商品コード:
- 4962336402629
- サイズ:
- 横60×縦23×高さ162mm
和平フレイズ フルベジスマイル 洗いやすいキッチンはさみ FVS-401 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
カーブ刃で野菜も肉もスムーズに切れます。ギザ刃付きですべらず切れます。洗いやすいセパレート式。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402674
- サイズ:
- 横80×縦190×高さ13mm
和平フレイズ フルベジスマイル 日本製キッチンはさみ FVS-402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
食べやすい大きさにカット。野菜や肉がスムーズに切れる、ギザ刃付き。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336402681
- サイズ:
- 横80×縦187×高さ10mm
和平フレイズ フルベジ カーブ刃はさみ FV-402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
カーブ刃で野菜も肉もスムーズに切れます。食べやすい大きさに簡単カット。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402704
- サイズ:
- 横80×縦10×高さ180mm
和平フレイズ プログレード カーブ刃はさみ PG-402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ギザ刃で食材をしっかりつかんで切りやすいカーブ刃の調理ばさみです。カーブ刃が食材の下に入り込みやすい。洗いやすい取り外し式。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402759
- サイズ:
- 横85×縦220×高さ10mm
和平フレイズ プログレード 焼肉ハサミ240 黒 PG-406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
長めのブレードで大きな肉が一気に切れます。ギザ刃で食材をしっかりつかみます。握りやすいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402797
- サイズ:
- 横85×縦10×高さ240mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
和平フレイズ プログレード 焼肉ハサミ240 赤 PG-407 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
長めのブレードで大きな肉が一気に切れます。ギザ刃で食材をしっかりつかみます。握りやすいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402803
- サイズ:
- 横85×縦10×高さ240mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
和平フレイズ プログレード 焼肉ハサミ240 青 PG-408 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
長めのブレードで大きな肉が一気に切れます。ギザ刃で食材をしっかりつかみます。握りやすいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402810
- サイズ:
- 横85×縦10×高さ240mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
和平フレイズ プログレード 焼肉ハサミ240 分解式 黒 PG-403 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
長めのブレードで大きな肉が一気に切れます。ギザ刃で食材をしっかりつかめます。洗いやすい取り外し式。握りやすいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402827
- サイズ:
- 横85×縦240×高さ10mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
和平フレイズ プログレード 焼肉ハサミ240 分解式 赤 PG-404 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
長めのブレードで大きな肉が一気に切れます。ギザ刃で食材をしっかりつかめます。洗いやすい取り外し式。握りやすいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402834
- サイズ:
- 横85×縦10×高さ240mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
和平フレイズ プログレード 焼肉ハサミ240 分解式 青 PG-405 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
長めのブレードでかたまり肉が一気に切れます。ギザ刃で食材をしっかりつかめます。洗いやすい取り外し式。握りやすいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402841
- サイズ:
- 横85×縦10×高さ240mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
和平フレイズ プログレード 焼肉ハサミ255 PG-409 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
長めのブレードで大きな肉が一気に切れます。ギザ刃で食材をしっかりつかめます。握りやすいハンドル。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402858
- サイズ:
- 横85×縦255×高さ10mm
和平フレイズ 味わい食房 焼肉ハサミ240 AYH-412 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ロング刃で大きな肉も一気に切れる。ギザ刃で食材がすべらず切れる。洗いやすいセパレート式。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336402902
- サイズ:
- 横92×縦12×高さ240mm
和平フレイズ なべ友 カニスパはさみ NBT-401 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
硬い殻もラクに切れます。食器洗い乾燥機対応。●ハンドル耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4962336402964
- サイズ:
- 横79×縦9×高さ170mm
和平フレイズ なべ友 下ごしらえ用キッチンはさみ NBT-402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
食材の下ごしらえに。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336402971
- サイズ:
- 横80×縦180×高さ13mm
和平フレイズ やきぱー! 焼肉はさみ YP-404 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ロング刃で大きな肉もラクに切れる。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336403022
- サイズ:
- 横85×縦10×高さ240mm
和平フレイズ キッチンバー 立つはさみ KIB-403 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
立てて置けるスタンドケース付きでパッとつかえる。食材のカットやレトルトの開封など、パッと使ってパッとしまえる。
- 商品コード:
- 4962336403060
- サイズ:
- 横77×縦37×高さ175mm
和平フレイズ なべ友 小ねぎハサミ NBT-403 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
小ねぎが均一に切れる。
- 商品コード:
- 4962336403077
- サイズ:
- 横78×縦11×高さ170mm
和平フレイズ なべ友 立つキッチンはさみ NBT-404 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
立てて置けるホルダー付き。
- 商品コード:
- 4962336403084
- サイズ:
- 横77×縦37×高さ175mm
和平フレイズ フルベジスマイル サヤ付きキッチンはさみ FVS-406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
サヤ付きで収納・持ち出しに便利。アウトドアにも持ち運べる。使いやすいカーブ刃。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336403107
- サイズ:
- 横80×縦15×高さ195mm
和平フレイズ 作楽結 サヤ付きキッチンはさみ SKU-401 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
刃部はステンレス刃物鋼を使用し、サビに強くお手入れが簡単。安全に収納できるサヤ付き。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336403138
- サイズ:
- 横80×縦15×高さ195mm
下村工業 プログレード やさしい調理はさみ 左利き用 PG-410 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
左利き用の調理はさみです。カーブ刃とストレートギザ刃で食材がすべらずしっかり切れます。軽くて女性でも握りやすいハンドル形状。洗いやすい取り外し式。●重量:約84g
- 商品コード:
- 4962336403176
- サイズ:
- 全長:205mm
和平フレイズ コトコト 小回りの利くキッチンはさみ CO-401 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
立てておけるホルダー付き。ホルダーはマグネット付き。取り外して洗えます。●ハンドル部耐熱温度:80℃
- 商品コード:
- 4962336403237
- サイズ:
- 横77×縦37×高さ175mm
下村工業 プログレード オールステンハサミ 取り外し式 PG-411 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ギザ刃で鋭い切れ味と切りやすさを両立、食材をしっかりつかんで切りやすい調理ばさみです。オールステンレス製で丈夫で衛生的。つなぎ目のない一体構造、さらに取り外し式で洗浄が容易です。食器洗い乾燥機使用可。●重量:約140g
- 商品コード:
- 4962336403282
- サイズ:
- 全長:207mm
和平フレイズ プログレード オールステンレスはさみ サヤ付き PG-413 1個(ご注文単位1個)【直送品】
キッチンバサミ
ギザ刃加工で食材をしっかりつかんで切りやすいオールステンレス製の調理ばさみです。つなぎ目の無い一体構造。サヤ付きで収納・持ち運びに便利。洗いやすい取り外し式。食器洗い乾燥機対応。●サヤ耐熱温度:110℃
- 商品コード:
- 4962336403305
- サイズ:
- 横210×縦10×高さ75mm
下村工業 野菜調理器 ベジタリアンスライサー VS-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
次回の入荷は未定です
●厚み調整:0.5~2.0mm●重量:350g
- 商品コード:
- 4962336601299
- サイズ:
- 325×107×H28mm
価格: 2,262円(税込)
下村工業 スーパーフードスライサー SFS-102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
次回の入荷は未定です
●スライス:幅95mm●厚み調整:0.5~3.0mm
- 商品コード:
- 4962336604139
- サイズ:
- 390×130×H28mm
価格: 1,413円(税込)
価格: 1,130円(税込)
下村工業 V型スライサー VSV-01(ホルダー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●スライス:幅75×厚み1mm●幅が広く使いやすい●微妙な厚さをネジで調整出来ます。
- 商品コード:
- 4962336605549
- サイズ:
- 270×98×H40mm
下村工業 V型千切り器 VSV-02(ホルダー付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●幅3mmの千切りができます。
- 商品コード:
- 4962336605556
- サイズ:
- 270×98×H40mm
下村工業 味わい食房 ステン千切り ツマ切り AST-605 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
●大根やごぼう、にんじんの千切りに。●大根やきゅうりで刺身のつまに。
- 商品コード:
- 4962336606232
- サイズ:
- 255×90×H13mm
下村工業 味わい食房 ワイドピーラー AWP-609 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
●キャベツの千切り、玉ねぎのスライス、アスパラの皮むきなど料理の下ごしらえがスピードアップ。●重量:64g
- 商品コード:
- 4962336606409
- サイズ:
- 147×95×H11mm/刃幅:80mm
下村工業 ミニスライサー(薬味おろし付)AMS-610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
次回の入荷は未定です
●輪切りがスピーディーにできます。
- 商品コード:
- 4962336606416
- サイズ:
- 175×53×H11mm
価格: 338円(税込)
和平フレイズ 味わい食房 三徳ピーラー ASP-613 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ピーラー
大根やにんじんなどの皮引きに。じゃがいもの芽取り付き。便利なパスタ計量穴付き(1人用、2人用)。食器洗い乾燥機対応。
- 商品コード:
- 4962336606447
- サイズ:
- 横65×縦16×高さ123mm
和平フレイズ 味わい食房 栓抜・缶切 ABO-621 1個(ご注文単位1個)【直送品】
缶切り
缶切・栓抜き・穴あけ・フタあけの1台4役。
- 商品コード:
- 4962336606775
- サイズ:
- 横17×縦13×高さ123mm
下村工業 野菜調理器 スーパーベジタリアンスライサー VS-901 1個(ご注文単位1個)【直送品】
野菜スライサー
次回の入荷は未定です
●厚み調整:0.5~2.0mm
- 商品コード:
- 4962336607451
- サイズ:
- 325×128×H30mm
価格: 2,475円(税込)
和平フレイズ 味わい食房 受皿付おろし器 AUO-656 1個(ご注文単位1個)【直送品】
おろし金
シリコーンゴム付きですべらず安定しておろせます。水切り用仕切り付きで便利。しょうがやわさびなどの薬味もおろせる細目付き。受皿はコーナーがカーブなのでおろしたものが取り出しやすく、洗いやすい。
- 商品コード:
- 4962336608472
- サイズ:
- 横89×縦57×高さ230mm































































































