刃物
飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。
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よくある質問
- 調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
- 調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
- 刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
- 刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
- 刃物の安全な使い方には何がありますか?
- 刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。