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刃物

刃物の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない刃物。野菜用のスライサーや、ピザカッターなど、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの刃物が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用刃物を種類豊富に扱っています。

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118-8 夕華 オロシ金   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 夕華 オロシ金 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 980(税込)

商品コード:
4948730000739
 
  

2キッチン鋏 B&D   1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチン鋏 B&D 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,851(税込)

商品コード:
4952555085062
 
  

3キッチンバサミ B&D ロング刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ B&D ロング刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,246(税込)

商品コード:
4952555085116
 
  

4小久保工業所 たて型ピーラー KK-617 1個(ご注文単位10個)【直送品】

小久保工業所 たて型ピーラー KK-617 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ピーラー

価格: 542(税込)

商品コード:
4956810806171
 
  

5小久保工業所 よこ型ピーラー KK-618 1個(ご注文単位10個)【直送品】

小久保工業所 よこ型ピーラー KK-618 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ピーラー

価格: 542(税込)

商品コード:
4956810806188
 
  

6小久保工業所 キャベツピーラー KK-619 1個(ご注文単位10個)【直送品】

小久保工業所 キャベツピーラー KK-619 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ピーラー

価格: 651(税込)

商品コード:
4956810806195
 
  

7エドランド 缶切機 中   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エドランド 缶切機 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 25,368(税込)

商品コード:
4956856220337
 
  

8北正 ステン ウニ切はさみ(反り)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

北正 ステン ウニ切はさみ(反り) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,468(税込)

商品コード:
4956856226216
 
  

9ステンレス 魚カギ 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 魚カギ 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 10,890(税込)

商品コード:
4956856233252
 
  

10ステンレス 魚カギ 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 魚カギ 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 11,880(税込)

商品コード:
4956856233276
 
  

11ステンレス 魚カギ 39cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 魚カギ 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 12,540(税込)

商品コード:
4956856233283
 
  

12ステンレス 魚カギ 45cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 魚カギ 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 13,200(税込)

商品コード:
4956856233290
 
  

13ステンレス 魚カギ 60cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス 魚カギ 60cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

魚カギ

価格: 14,520(税込)

商品コード:
4956856233306
 
  

14北正 はもはさみ SK-4049   1個(ご注文単位1個)【直送品】

北正 はもはさみ SK-4049 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 18,480(税込)

商品コード:
4956856233313
 
  

15エムテートリマツ ホタテムキ ステンレス 大 22.5cm 30191005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ ホタテムキ ステンレス 大 22.5cm 30191005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 353(税込)

商品コード:
4967151083749
 
  

16オイスターナイフ 小(全長150)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オイスターナイフ 小(全長150) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 742(税込)

商品コード:
4971884131240
 
  

17オイスターナイフ 大(全長210)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

オイスターナイフ 大(全長210) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝むきナイフ

価格: 1,060(税込)

商品コード:
4971884131349
 
  

18ロングピーラー+プラス(安全ケース付)SSK-09   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ロングピーラー+プラス(安全ケース付)SSK-09 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 2,262(税込)

商品コード:
4971884194825
 
  

19川嶋工業 ソフト キッチンバサミ HL-114   1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 ソフト キッチンバサミ HL-114 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 3,582(税込)

商品コード:
4971884531422
 
  

20川嶋工業 フローティングピーラー HL-76   1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 フローティングピーラー HL-76 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 660(税込)

商品コード:
4971884557620
 
  

21川嶋工業 愛妻専科 おろし器 AL-241   1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 愛妻専科 おろし器 AL-241 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 1,178(税込)

商品コード:
4971884584138
 
  

22川嶋工業 愛妻専科 皮引き AL-251   1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 愛妻専科 皮引き AL-251 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピーラー

価格: 753(税込)

商品コード:
4971884585135
 
  

23川嶋工業 愛妻専科 左きき用栓抜缶切(プルタブ起し付) AL-72  1個(ご注文単位1個)【直送品】

川嶋工業 愛妻専科 左きき用栓抜缶切(プルタブ起し付) AL-72 1個(ご注文単位1個)【直送品】

缶切り

価格: 895(税込)

商品コード:
4971884587221
 
  

24インテックカネキ 料理バサミ コックさん 青   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 料理バサミ コックさん 青 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,980(税込)

商品コード:
4982913100007
 
  

25インテックカネキ 料理バサミ コックさん 赤   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 料理バサミ コックさん 赤 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,980(税込)

商品コード:
4982913100014
 
  

26インテックカネキ ラシャ切りハサミ フッ素加工 K-210F   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ ラシャ切りハサミ フッ素加工 K-210F 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,625(税込)

商品コード:
4982913174701
 
  

27インテックカネキ ドレスシザー ギザ刃付 K-240C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ ドレスシザー ギザ刃付 K-240C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,120(税込)

商品コード:
4982913176705
 
  

28インテックカネキ 昆布切ハサミ(反り刃)K-240R   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 昆布切ハサミ(反り刃)K-240R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 2,262(税込)

商品コード:
4982913177702
 
  

29インテックカネキ リサイクルカッター  H-50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ リサイクルカッター H-50 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 480(税込)

商品コード:
4982913802406
 
  

30インテックカネキ カニベラ PP柄 ステンレス   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ カニベラ PP柄 ステンレス 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 437(税込)

商品コード:
4982913880053
 
  

31インテックカネキ 木柄 ピザカッター 小   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 ピザカッター 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 990(税込)

商品コード:
4982913890717
 
  

32インテックカネキ 木柄 ピザカッター 大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ 木柄 ピザカッター 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 1,555(税込)

商品コード:
4982913891707
 
  

33ヤマコー オロシ金竹ベラ 並  12330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー オロシ金竹ベラ 並 12330 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 218(税込)

商品コード:
4988484123308
 
  

34ヤマコー わさび用刷毛 一刻堂  12349 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー わさび用刷毛 一刻堂 12349 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,262(税込)

商品コード:
4988484123490
 
  

35ヤマコー 長角鬼オロシ  12359 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 長角鬼オロシ 12359 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,112(税込)

商品コード:
4988484123599
 
  

36ヤマコー 三角鬼オロシ 大  12366 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 三角鬼オロシ 大 12366 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,413(税込)

商品コード:
4988484123667
 
  

37ヤマコー 三角鬼オロシ 小 12379 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 三角鬼オロシ 小 12379 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 2,262(税込)

商品コード:
4988484123797
 
  

38ノープロ ポリピザカッター ♯5684   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ノープロ ポリピザカッター ♯5684 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 2,640(税込)

商品コード:
0028901056841
 
  

39マイクロプレイン グルメシリーズ ラージシェーバー MP-054  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイクロプレイン グルメシリーズ ラージシェーバー MP-054 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

価格: 4,290(税込)

商品コード:
0098399450063
 
  

40マイクロプレイン スパイラルカッター ブラック MP-310  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マイクロプレイン スパイラルカッター ブラック MP-310 1個(ご注文単位1個)【直送品】

野菜スライサー

価格: 2,450(税込)

商品コード:
0098399480091
 
  

41エムテートリマツ MT 18-8 共柄芽取器  034331002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT 18-8 共柄芽取器 034331002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

価格: 2,121(税込)

商品コード:
4967151173280
 
  

42エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 赤 7766001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 赤 7766001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 990(税込)

商品コード:
4967151173365
バリエーション:
4種類

43エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 青 7766002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 青 7766002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 990(税込)

商品コード:
4967151173372
バリエーション:
4種類

44エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黄 7766003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黄 7766003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 990(税込)

商品コード:
4967151173389
バリエーション:
4種類

45エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 緑 7766004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 緑 7766004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 990(税込)

商品コード:
4967151173396
バリエーション:
4種類

46エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黒 7766005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ カラーハンドル キッチン鋏 黒 7766005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 990(税込)

商品コード:
4967151173402
バリエーション:
4種類

47エムテートリマツ オールステンレスキッチンバサミ 19cm 7861001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ オールステンレスキッチンバサミ 19cm 7861001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キッチンバサミ

価格: 1,838(税込)

商品コード:
4967151173457
 
  

48エムテートリマツ MTI ピザカッター 黒プラ柄 小 027708001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ピザカッター 黒プラ柄 小 027708001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 635(税込)

商品コード:
4967151212484
 
  

49エムテートリマツ MTI ピザカッター 黒プラ柄 大 027708002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ピザカッター 黒プラ柄 大 027708002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 848(税込)

商品コード:
4967151212491
 
  

50エムテートリマツ MTI ピザカッター ステンレス柄  027709001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ピザカッター ステンレス柄 027709001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピザカッター

価格: 635(税込)

商品コード:
4967151212507
 
  
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よくある質問

調理に使用する刃物の種類は何がありますか?
調理に使用する刃物には包丁やナイフ、ハサミ、ピーラー、カッターなどがあります。
刃物の手入れ方法はどうすればいいですか?
刃物を使用後は水で洗い、よく乾かしてから保管することが重要です。
刃物の安全な使い方には何がありますか?
刃物を使う際は、手元をしっかりと支えて、周囲に人や物がいないことを確認しましょう。