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調理細工用品

調理細工用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理細工用品。芋くりなどの専門店におすすめの調理細工用品が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用調理細工用品を種類豊富に扱っています。

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1マルト長谷川工作所 18-0 ツル首ピンセット TS-B21   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:24g

商品コード:
4962537521204
サイズ:
全長:155mm

価格: 1,760(税込)

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2マルト長谷川工作所 18-0 ストレートピンセット TS-S21   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:15g

商品コード:
4962537521402
サイズ:
全長:125mm

価格: 1,430(税込)

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3PP魚の内臓取り ササラ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリプロピレン製、衛生的です。●重量:35g

商品コード:
4976508110373
サイズ:
190mm

価格: 672(税込)

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4木槌 小(φ42×300)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4989921550503
サイズ:
φ42×300mm

価格: 1,060(税込)

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5木槌 大(φ60×330)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4989921550541
サイズ:
φ60×330mm

価格: 1,485(税込)

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6WM チェリーストーナー WM4000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:60g

商品コード:
4004094400063
サイズ:
162mm

価格: 3,605(税込)

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7レズレー 18-10 ポテトボーラー 30mm 12710  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,085(税込)

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8レズレー 18-10 パリジェンヌボーラー 12712  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,085(税込)

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9星三 木柄 くじり 大 KU-2 全長140 3542210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●重量:48g●外寸1(mm):140●材質1:18-0ステンレス●材質2:柄:木●コード番号:3542210●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061195

価格: 1,633(税込)

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10江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●外寸1(mm):18cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:0719100●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061249

価格: 524(税込)

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11サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハンドルを引っ張るだけでみじん切が出来る。●面倒な下ごしらえがスピーディになるので料理のバリエーションが広がります。●材質:本体/スチロール樹脂(耐熱温度70℃)、ゴム足/TPR樹脂(耐熱温度80℃)、ふた・ハンドル・シャフト/ポリプロピレン(耐熱温度80℃)、刃/ステンレス刃物鋼●サイズ:約125×125×95mm●重量:約205g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061386

価格: 1,188(税込)

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12苺ヘタトリ 全長85   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4901691013569
サイズ:
85mm

価格: 605(税込)

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13パール金属 ガジェコン やさいヌードルカッター  CC-1222 1個(ご注文単位18個)【直送品】

細千切り、太千切り、スライスができます。野菜の新しい食べ方や、炭水化物抜きダイエットに。ブラシ付き。

商品コード:
4549308212228
サイズ:
幅210×奥行75×高さ180mm/安全ホルダー:外径80×高さ50mm

価格: 1,650(税込)

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14パール金属 ガジェコン とうもろこしカッター  CC-1224 1個(ご注文単位10個)【直送品】

刃を差し込むことでおもしろいように芯から実が取れます。持ちやすいツインハンドルで、両手で力が加わります。●シリコン耐熱温度:230℃

商品コード:
4549308212242
サイズ:
幅150×奥行65×高さ65mm

価格: 1,485(税込)

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15パール金属 ガジェコン やさい細工カッター  CC-1225 1個(ご注文単位10個)【直送品】

差し込んでクルッとヘタ取り。じゃがいもの芽取りやトマトのヘタ取りに。

商品コード:
4549308212259
サイズ:
全長150×幅200×高さ15mm

価格: 454(税込)

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16パール金属 ガジェコン にんにく皮むき器  CC-1229 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ころころ転がすだけで簡単皮むき。においが手につきにくい。

商品コード:
4549308212297
サイズ:
全長140×直径35mm

価格: 454(税込)

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17ハガネ たずな抜 3pcsセット   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●2つのカットリングがついており、1度に2本のらせん状のものが抜けます。例えば大根と人参を同様に抜き、それぞれをほどいてからみ合わせると紅白の綱を作る事ができます。

商品コード:
4548170082014
サイズ:
203mm/φ9mm/φ7mm/φ5mm

価格: 4,808(税込)

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18ウナギのツメ 大 親指用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●親指用

商品コード:
4548170188198
サイズ:
φ20×φ24×H27mm

価格: 848(税込)

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19ウナギのツメ 中 中指用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中指用

商品コード:
4548170188204
サイズ:
φ15×φ18×H27mm

価格: 678(税込)

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20ウナギのツメ 小 人差指用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●人差指用

商品コード:
4548170188211
サイズ:
φ15×φ18×H22.5mm

価格: 678(税込)

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21マトファー イモクリ 20931 φ10   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●樹脂部耐熱温度:220℃●重量:30g

商品コード:
4548170242036
サイズ:
φ10×160mm

価格: 2,686(税込)

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22和平フレイズ フルベジ にんにくの皮むき FV-654 1個(ご注文単位1個)【直送品】

にんにくのうす皮むき。転がすだけで皮がむけます。そのまま容器としても使える。食器洗い乾燥機対応。

商品コード:
4962336613544
サイズ:
横45×縦42×高さ165mm

価格: 528(税込)

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23和平フレイズ フルベジ らっかせい・ピスタチオクラッカー FV-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】

らっかせいやピスタチオの殻が飛びちらず簡単に割れます。握って殻を割り、ツメを差し込みひねって開けます。食器洗い乾燥機対応。●耐熱温度:140℃

商品コード:
4962336614206
サイズ:
横25×縦45×高さ85mm

価格: 462(税込)

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24エムテートリマツ MT 18-8 共柄芽取器  034331002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オールステンレスで衛生的です。芽を取るだけでなく食材の傷んだ部分だけとるのにも便利です。狙った取りたい部分だけ取れ実の部分を取り過ぎません。

商品コード:
4967151173280
サイズ:
155mm

価格: 2,121(税込)

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25料理細工小刀 籐巻 直刃 右用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理細工道具●全長mm:219

商品コード:
2502400002557
サイズ:
●全長mm:219

価格: 3,677(税込)

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26料理細工小刀 籐巻 曲刃 右用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理細工道具●全長mm:216

商品コード:
2502400002564
サイズ:
●全長mm:216

価格: 3,748(税込)

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27料理細工小刀 籐巻 深曲刃 右用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理細工道具●全長mm:205

商品コード:
2502400002571
サイズ:
●全長mm:205

価格: 3,855(税込)

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28HG ST細工セット 17本組 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●中華料理細工道具●全長mm:167

商品コード:
2502400002588
サイズ:
全長mm:167

価格: 6,364(税込)

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29料理細工小刀 籐巻 直刃 左用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理細工道具●全長mm:219

商品コード:
2502400002595
サイズ:
●全長mm:219

価格: 4,314(税込)

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30料理細工小刀 籐巻 曲刃 左用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理細工道具●全長mm:216

商品コード:
2502400002601
サイズ:
●全長mm:216

価格: 4,420(税込)

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31料理細工小刀 籐巻 深曲刃 左用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●中華料理細工道具●全長mm:205

商品コード:
2502400002618
サイズ:
●全長mm:205

価格: 4,526(税込)

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32HG ST細工セット 7本組 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●中華料理細工道具●全長mm:165

商品コード:
2502400002625
サイズ:
全長mm:165

価格: 4,101(税込)

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33HG ST中華細工抜 菊 8P 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●中華料理細工道具●缶のサイズmm:φ110×H55

商品コード:
2502400002632
サイズ:
缶のサイズmm:φ110×H55

価格: 6,081(税込)

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34花鉗子 #4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●中華料理細工道具●全長mm:77

商品コード:
2502400002649
サイズ:
全長mm:77

価格: 848(税込)

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35KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)10分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ30mm

商品コード:
2502400151569
サイズ:
●φ30mm

価格: 1,343(税込)

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36KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)8分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ24mm

商品コード:
2502400151576
サイズ:
●φ24mm

価格: 1,343(税込)

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37KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)6分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ18mm

商品コード:
2502400151583
サイズ:
●φ18mm

価格: 1,343(税込)

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38業務用18-8メロンボール(イモクリ)3pcs 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●185×15×8mm/190×23×8mm/198×30×8mm

商品コード:
2502400152443
サイズ:
●185×15×8mm/190×23×8mm/198×30×8mm

価格: 4,030(税込)

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39ステンT型目打 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ウナギ屋さん定番品●全長:150mm

商品コード:
2502400152665
サイズ:
●全長:150mm

価格: 1,287(税込)

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40ステン目打 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ウナギ屋さん定番品●全長:150mm

商品コード:
2502400152672
サイズ:
●全長:150mm

価格: 1,131(税込)

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41ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 3PCS #100900003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●E1:143mm●A1:144mm●シャープポイント:141mm●ハンドル耐熱温度:100度

商品コード:
4582113175647
サイズ:
143mm/144mm/141mm

価格: 3,770(税込)

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42ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS #100900005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●E1:143mm●A1:144mm●A2:143mm●シャープポイント:141mm●φ12:133mm●ハンドル耐熱温度:100度

商品コード:
4582113175654
サイズ:
133mm/143mm/143mm/144mm/141mm

価格: 5,656(税込)

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43ジーエスホームプロダクツ トライアングル タイナイフ(2WAYナイフ) #266610202  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●左右2種類のナイフが使い分けできるペンタイプのカービングナイフです。●ストレート刃:刃渡り47mm●三日月刃:刃渡り56mm

商品コード:
4582113175661
サイズ:
全長:170mm

価格: 8,485(税込)

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44かぼちゃの種取り   1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4548170256729
サイズ:
全長:210mm

価格: 6,740(税込)

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4518-0 木柄 芽取器(太)全長140   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:40g

商品コード:
4548170258174
サイズ:
全長:140mm

価格: 1,696(税込)

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46鉄たずな抜(スズメッキ)  3点セット  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●2つのカットリングがついており、1度に2本のらせん状のものが抜けます。例えば大根と人参を同様に抜き、それぞれをほどいてから組み合わせると紅白の綱を作る事ができます。●規格:3点セット●全長(mm):203●質量(kg):0.1

商品コード:
2501200141244
サイズ:
規格:3点セット全長(mm):203

価格: 5,091(税込)

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47ジャクセン 18-8野菜抜細工Aセット 5点5用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。ケースサイズ:255×135(mm):セット内容:球クリ12mm×1ヶ球クリ20mm×1ヶ球クリ30mm×1ヶ内掘刃×1ヶラセンヌキ×1ヶ■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。

商品コード:
2501200141251

価格: 10,472(税込)

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48ジャクセン 18-8野菜抜細工用 球クリ 12mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):12×160

商品コード:
2501200141268
サイズ:
直径×全長(mm):12×160

価格: 1,403(税込)

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49ジャクセン 18-8野菜抜細工用 球クリ 20mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):φ20×170

商品コード:
2501200141275
サイズ:
直径×全長(mm):φ20×170

価格: 1,403(税込)

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50ジャクセン 18-8野菜抜細工用 球クリ 30mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):30×210

商品コード:
2501200141282
サイズ:
直径×全長(mm):30×210

価格: 1,403(税込)

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