包丁

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●両刃●重量：110g

商品コード：

7611160695819

サイズ：

295mm

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

商品コード：

2502700294966

サイズ：

392×70×21mm/刃渡り:210mm

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●片刃●背厚1．5mm●耐熱温度：100度●重量：21g

商品コード：

7611160695949

サイズ：

全長：190mm

●4色のバリエーションで用途別に使い分けができます。●三徳包丁●色：黄●刃渡り（mm）：165●材質：刃／モリブデン鋼、柄／抗菌エラストマー●耐熱温度：63℃●重量(g)：94●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード：

2500100248947

●オールステンレスで衛生的です。●刃渡：215mm●両刃●材質：ハンドル/SUS304（18-8ステンレス）、刀身/モリブデンバナジウム鋼●コード番号：18179021●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード：

2500100371591

●野菜、果物の調理や皮むきに●両刃研ぎ直し可能食洗器OKオールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単小型で扱いやすい手にフィットするハンドル継ぎ目のないオールステンレス一体型成型●材質：刀身／ステンレス刃物鋼（両刃）、ハンドル／ステンレス鋼●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード：

2500100729439

食パンをお好みの厚さにきれいにカットできるガイドです｡厚さは4枚用(30mm)､5枚用(24mm)､6枚用(20mm)､8枚用(15mm)の4段階｡目盛りにあわせて包丁を入れるだけで簡単にカットできます｡折りたたみ式なので､場所を取らずにコンパクトに収納できます｡●耐冷・耐熱温度:-40℃~90℃●重量:約185g

商品コード：

4956810800940

サイズ：

285×195×50mm

約8mm間隔のステンレス製ワイヤーをおろすだけで､滑りやすくて切りにくいランチョンミートが一度に最大11等分できます｡フライパンで炒めて､楕円形のご飯にのせれば人気のおにぎりがきれいに簡単に作れます｡ゆでたまご､アボカド､モッツァレラチーズ､ようかんなども切れます｡●耐熱温度:90℃

商品コード：

4956810802678

サイズ：

215×120×45mm

●重量：160g

商品コード：

4956856136027

サイズ：

430mm

●重量：193g

商品コード：

4956856136034

サイズ：

485mm

●重量：195g

商品コード：

4956856136041

サイズ：

532mm

●重量：225g

商品コード：

4956856136058

サイズ：

580mm

●刃渡り：11．5cm●重量：60g

商品コード：

4956856233207

サイズ：

273×30×15mm／刃渡：115mm

●切る、塗る、すくうができ、少し力を加えると押しても引いてもサクサク切れます。●刃渡り：9cm●重量：40g

商品コード：

4956856233429

サイズ：

240×30×15mm／刃渡：90mm

●重量：55g

商品コード：

4956856241318

サイズ：

220mm

●重量：70g

商品コード：

4956856241325

サイズ：

210mm

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。（片刃）●重量：135g

商品コード：

4956856723340

サイズ：

全長：280mm／刃長：170mm

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。（片刃）●重量：0．13kg

商品コード：

4956856723357

サイズ：

全長：250mm／刃長：140mm

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。（片刃）●重量：0．13kg

商品コード：

4956856723364

サイズ：

全長：255mm／刃長：140mm

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。（片刃）●重量：140g

商品コード：

4956856723371

サイズ：

全長：255mm／刃長：150mm

●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。（片刃）●重量：150g

商品コード：

4956856723388

サイズ：

全長：265mm／刃長：150mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：2．1mm●重量：133g

商品コード：

4956856727416

サイズ：

全長：300mm／300×38×H17mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：2．1mm●重量：150g

商品コード：

4956856727423

サイズ：

全長：335mm／335×42×H17mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：2．6mm●重量：202g

商品コード：

4956856727430

サイズ：

全長：365mm／365×47×H18mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：1．5mm●重量：62g

商品コード：

4956856727485

サイズ：

全長：235mm／230×26×H13mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：1．6mm●重量：64g

商品コード：

4956856727492

サイズ：

全長：260mm／255×29×H13mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：1．9mm●重量：141g

商品コード：

4956856727508

サイズ：

全長：260mm／265×40×H18mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：2．1mm●重量：167g

商品コード：

4956856727553

サイズ：

全長：370mm／370×35×H18mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：2．2mm●重量：182g

商品コード：

4956856727560

サイズ：

全長：400mm／395×37×H18mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：4．2mm●重量：296g

商品コード：

4956856727584

サイズ：

全長：335mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：4．2mm●重量：348g

商品コード：

4956856727591

サイズ：

全長：370mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：4．5mm●重量：388g

商品コード：

4956856727607

サイズ：

全長：410mm

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃●背厚：2．6mm●重量：155g

商品コード：

4956856727621

サイズ：

全長：300mm／300×45×H17mm

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で､洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します｡食品に直接触れる包丁には､洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌､腸炎ビブリオ､サルモネラ菌､カンピロバクターなど､食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい｡刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します｡包丁差しは衛生的なステンレス仕様｡大きな包丁を掛ける部分と､ペティナイフなどの小物を差す穴があります｡またウロコ取り､骨抜き､目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装｡電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用｡ON/OFFが一目でわかります｡扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます｡盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き｡わずらわしい殺菌灯の交換も簡単｡工程無で60秒で完了します｡●収納本数:包丁4本+小刀3本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:6.9kg

商品コード：

4981390580302

サイズ：

W310×D139×H624mm

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で､洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します｡食品に直接触れる包丁には､洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌､腸炎ビブリオ､サルモネラ菌､カンピロバクターなど､食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい｡刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します｡包丁差しは衛生的なステンレス仕様｡大きな包丁を掛ける部分と､ペティナイフなどの小物を差す穴があります｡またウロコ取り､骨抜き､目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装｡電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用｡ON/OFFが一目でわかります｡扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます｡盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き｡わずらわしい殺菌灯の交換も簡単｡工程無で60秒で完了します｡●収納本数:包丁8本+小刀7本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:8.9kg

商品コード：

4981390580319

サイズ：

W462×D139×H624mm

キャビネット内の殺菌灯から照射される紫外線で､洗うだけでは除菌しきれない菌を効果的に殺菌します｡食品に直接触れる包丁には､洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌群や黄色ブドウ球菌､腸炎ビブリオ､サルモネラ菌､カンピロバクターなど､食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱい｡刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌も殺菌します｡包丁差しは衛生的なステンレス仕様｡大きな包丁を掛ける部分と､ペティナイフなどの小物を差す穴があります｡またウロコ取り､骨抜き､目打ちなどもキレイに収納ができる小物差しも実装｡電源スイッチはパイロットランプ内臓タイプを採用｡ON/OFFが一目でわかります｡扉取っ手上部の飾り穴から殺菌庫の球切れが確認できます｡盗難・いたずら対策に利用できる鍵取付ホール付き｡わずらわしい殺菌灯の交換も簡単｡工程無で60秒で完了します｡●収納本数:包丁10本+小刀9本●収納サイズ:最長刃渡り400mm+柄165mmまで/小物穴:刃高45mmまで●重量:10.7kg

商品コード：

4981390580326

サイズ：

W538×D139×H624mm

原産国：JP。※仕様変更のお知らせ。ハンドル部カラーが変更になりました。お届け商品は（黒）となります

商品コード：

4580414842435

サイズ：

410×33×20mm　刃渡り：275mm

ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。美しい切り口と仕上がりを提供します

商品コード：

4580414842664

サイズ：

全長約135mm

ベーカリーやパティスリーのシェフに愛用されるプロフェッショナル仕様です。美しい切り口と仕上がりを提供します

商品コード：

4580414842671

サイズ：

全長約383mm、ブレード（刃）約260mm

●差込み穴：大3小2●キッチンバサミも収納出来ます。●3種類のスロットにほとんどの庖丁が収納できます。●スロット（大）：牛刀・万能庖丁24cm・菜切18cm・出刃庖丁17cm●スロット（小）：ペティナイフ16cm●スロット（特大）：キッチンバサミ厚み15mmまで

商品コード：

4582113171007

●機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。

商品コード：

4582113171137

サイズ：

223mm

●機能とフォルム、その二つのハーモニーが他との違いを主張。グッドデザインの真価をChefLandガジェットが証明します。

商品コード：

4582113171151

サイズ：

235mm

商品コード：

4582113171960

サイズ：

φ77×18mm

●食材に合ったピーラー（皮ムキ）を…●やわらかいトマトもきれいにカット。レモン・チーズ等のスライスにも最適。

商品コード：

4582113172134

サイズ：

全長：223mm

商品コード：

4582113175012

サイズ：

410×50×20mm

商品コード：

4582113175029

サイズ：

510×50×20mm

商品コード：

4582113175036

サイズ：

810×50×20mm

●刃渡21cmまでの庖丁が収納できます。

商品コード：

4582113175623

サイズ：

130×210×H275mm

ゴム板付きなので、包丁に傷をつけにくいです。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●収納可能な包丁サイズ:刃渡り360mmまで●釘穴ピッチ(芯-芯):176mm

商品コード：

4589578875327

サイズ：

333×53×H372mm

ゴム板付きなので、包丁に傷をつけにくいです。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●収納可能な包丁サイズ:刃渡り360mmまで●掛け幅:45mm

商品コード：

4589578875334

サイズ：

333×53×H372mm