パン切り包丁

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18－8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒（180℃）が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●背厚：2．0mm●重量：135g

商品コード：

4960375406295

サイズ：

全長：340mm

燕三条の職人の水砥刃付けによる､なめらかな刃先に仕上げた､軽い切れ味のオールステンレス包丁です｡一体構造で､モナカ(空洞)ハンドルにはエンボス加工が施されています｡錆に強く､水砥本刃付けで切れ味が持続します｡●質量:約125g

商品コード：

4962336119077

サイズ：

刃渡り：230mm／全長：365mm

ステンレス刃物鋼を使用し､サビに強くお手入れが簡単｡燕三条の職人による｢手研ぎ刃付け｣で切り込みが良く､軽い切れ味を実現｡重心バランスにこだわり､押切りや皮むきの際に手首に負担がかかりにくいため女性でも扱いやすい｡丸みのある柄は手になじみ､指にフィット｡食器洗い乾燥機対応｡かためのパンもふわふわの焼きたてパンもきれいにカット｡

商品コード：

4962336120202

サイズ：

刃渡り：220mm／全長：330mm／板厚：1．5mm

鋭い刃付けでかるく切れるパン切包丁｡最後までまな板に手が当たらず切りやすい設計です｡手にフィットする柄形状｡●重量:約125g

商品コード：

4962336121612

サイズ：

刃渡り：210mm／全長：365mm

ステンレス刃物鋼を使用し､サビに強くお手入れが簡単｡燕三条の職人による｢手研ぎ刃付け｣で切り込みが良く､軽い切れ味を実現｡重心バランスにこだわり､押切りや皮むきの際に手首に負担がかかりにくいため女性でも扱いやすい｡丸みのある柄は手になじみ､指にフィット｡食器洗い乾燥機対応｡かためのパンもふわふわの焼きたてパンもきれいにカット｡安全に収納できるサヤ付き｡

商品コード：

4962336122039

サイズ：

刃渡り：220mm／全長：330mm／板厚：1．5mm

鋭い刃付けで軽く切れるパンナイフです｡刃先に向かい薄くなる形状と鋭角な波刃｡最後までまな板に手があたらず切りやすい｡サヤ付きで収納でき､持ち運びに便利です｡食器洗い乾燥機対応｡●サヤ材質:ポリプロピレン・熱可塑性エラストマー混合

商品コード：

4962336122213

サイズ：

刃渡り：210mm／全長：365mm／板厚：1．8mm

波刃とストレート刃で多用途に使えるナイフです｡波刃で､カリカリに焼いたホットサンドに､ストレート刃で食材の皮むきに｡サヤ付きで収納・持ち運びに便利です｡食器洗い乾燥機対応｡

商品コード：

4962336122220

サイズ：

刃渡り：140mm／全長：248mm／板厚：1．8mm

ステンレス刃物鋼を使用し､サビに強くお手入れが簡単｡燕三条の職人による｢手研ぎ刃付け｣で切り込みが良く､軽い切れ味を実現｡重心バランスにこだわり､押切りや皮むきの際に手首に負担がかかりにくいため女性でも扱いやすい｡丸みのある柄は手になじみ､指にフィット｡食器洗い乾燥機対応｡アップハンドルで最後まで切りやすく､鋭い刃付けで軽く切れます｡サヤ付きで収納・持ち運びに便利です｡

商品コード：

4962336122374

サイズ：

刃渡り：205mm／全長：330mm／板厚：1．5mm

切れ味が長持ちするモリブデンとバナジウムを添加したステンレス刃物鋼｡刀身と一体構造で洗いやすい｡握りやすく力が入りやすい柄｡食器洗い乾燥機対応｡

商品コード：

4962336122725

サイズ：

刃渡り：220mm／全長：345mm／板厚：2．0mm

●重量：325g

商品コード：

4966447001252

サイズ：

325mm

●重量：150g

商品コード：

4966447001276

サイズ：

430mm

●重量：158g

商品コード：

4966447001283

サイズ：

480mm

●ダンボール・ペットボトル等を切ることができ、キッチンナイフ、パン・カステラ切にもご利用できます。●重量：120g

商品コード：

4966447551214

サイズ：

380mm

●ダンボール・ペットボトル等を切ることができ、キッチンナイフ、パン・カステラ切にもご利用できます。●重量：140g

商品コード：

4966447551221

サイズ：

480mm

●背厚：1．2mm●重量：85g

商品コード：

4984909308916

サイズ：

全長：320mm

●背厚：1．5mm●重量：40g

商品コード：

4989083319659

サイズ：

全長：420mm

●背厚：1．5mm●重量：90g

商品コード：

4989083319932

サイズ：

全長：340mm

●パン生地に切れ目（クープ）を入れる専用ナイフです。薄いブレード本体の先端に波刃を施すことで生地に引っかからず、切れ目を入れることができます。

商品コード：

7611160501622

サイズ：

8×0．5×H135mm

●背厚：2．0mm●重量：123g

商品コード：

7611160501899

サイズ：

全長：375mm

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●片刃●背厚：1．6mm●重量：233g

商品コード：

7611160695529

サイズ：

全長：438mm

●生地を連続的に切ることができます｡●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります｡●サイズ:φ80×350mm●生地の大きさ:110×210mm●コード番号:AK2201●こちらの商品は事業者様向け商品です｡●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます｡また､ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください｡

商品コード：

2500102887762

●『ナナメカット』で焼きたてパンをスライス！最後の一枚まできれいに切れます。●サンドイッチに使える1cmから、リッチな3cmまで5mm刻みで5段階に厚みの調節ができます。●製品を立ててコンパクトに収納できます。厚み調節板を、切りたい厚みに合わせて本体枠に差し込みます。パンを横に寝かせるように置きます。ナイフをスリットに通しゆっくり動かしながら切ります。●外寸1（mm）：159×235×H69●材質1：安全ガード・厚み調節板・底板：ABS樹脂●材質2：ナイフあて：ポリプロピレン●材質3：本体枠・フード：スチロール樹脂●コード番号：4880900●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード：

2500100441812

●モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。●切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用しています。●背厚：1．8mm●重量：86g

商品コード：

4905689315048

サイズ：

全長：320mm

●ケーキを型からスムーズに取り外せるピックアップナイフ●お菓子作りを楽しむための、製菓用品のベーシックライン●シフォンケーキ作りには欠かせないピックアップナイフ●刃のしなり、持ち手の形状など使いやすさにこだわりました●サイズ：28.5×1.8×2.2cm●重量：49g●素材・材質：金属部/ステンレススチール、柄部/ポリプロピレン（耐熱温度110度）●生産国：日本●コード番号：2040349●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101336483

●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡：210mm●材質：グレステン鋼●コード番号：04-0401-1601●コード番号：07-0251-1601●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101456662

●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●刃渡：250mm●材質：グレステン鋼●コード番号：04-0401-1602●コード番号：07-0251-1602●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500101456679

●プロも愛用の波刃のナイフです●やわらかいハンドルで手に負担がかかりにくい設計です●刀身：ステンレス刃物鋼●ハンドル：熱可塑性エラストマー（耐熱120℃）、ポリプロピレン（耐熱90℃）●全長370mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500102050951

●商品サイズ（cm）：20cm●原産国：日本●仕様：食器洗浄乾燥機●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500102096935

●ステンレスパン切包丁●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●パン切包丁●コード番号：238035●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500102303811

●切った時パン粉がでません。やわらかいパンも切れる。●材質：刃／ステンレス刃物鋼●材質：柄／エラストマー樹脂・ポリプロピレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500102304740

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●スパチュラーとしてもご使用出来ます。●重量：130g

商品コード：

4013528660102

サイズ：

400mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●スパチュラーとしてもご使用出来ます。●重量：140g

商品コード：

4013528660201

サイズ：

440mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●スパチュラーとしてもご使用出来ます。●重量：157g

商品コード：

4013528660300

サイズ：

500mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：137g

商品コード：

4013528660423

サイズ：

400mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：151g

商品コード：

4013528660522

サイズ：

440mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：173g

商品コード：

4013528660621

サイズ：

500mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：137g

商品コード：

4013528660713

サイズ：

400mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：140g

商品コード：

4013528660812

サイズ：

440mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：152g

商品コード：

4013528660911

サイズ：

500mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：131g

商品コード：

4013528661055

サイズ：

400mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：140g

商品コード：

4013528661154

サイズ：

440mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：152g

商品コード：

4013528661253

サイズ：

500mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：133g

商品コード：

4013528661345

サイズ：

400mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：140g

商品コード：

4013528661444

サイズ：

440mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：148g

商品コード：

4013528661543

サイズ：

500mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：134g

商品コード：

4013528661635

サイズ：

400mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：140g

商品コード：

4013528661734

サイズ：

440mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：153g

商品コード：

4013528661833

サイズ：

500mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：168g

商品コード：

4013528663110

サイズ：

375mm

●ドイツの名門ゾーリンゲンが生んだ最高のベーカーズナイフ●伝統と技術で鍛えられた素晴らしい切れ味。●ハンドルの奧深くまで入り込んだブレードの付け根がハンドルを丈夫にした。●一体成型のナイロンハンドルはとても衛生的。●ブレード：高品質モリブデン合金素材ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。●ハンドル：特殊強化樹脂非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上げです。●重量：19g

商品コード：

4013528666012

サイズ：

188mm