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製菓用品

製菓用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 お菓子作りにかかせない製菓用品は、お菓子作りを便利に楽しむ道具であり、奥深さも兼ね揃えています。ケーキやタルト・パイ・マドレーヌ作りに使用する焼型は、使われている素材などでお菓子のでき上りが異なります。デザインのバリエーションが豊富なうえ、収納しやすく、電子レンジも使用できるシリコン型は、ムースやゼリー、チョコレートなどの冷菓子からマドレーヌなど焼き菓子作りも楽しめる手軽さが人気です。

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1マトファ ギザ丸マンケ 共底 340679 φ280mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:スチール・錫メッキ※フランス製●メーカー品番:340679●内径×深さ(mm):280×50●底内径(mm):245

商品コード:
2501200280059
サイズ:
内径×深さ(mm):280×50底内径(mm):245

価格: 4,667円(税込)

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2SA18-8角型ケーキクーラー 足無 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約11mm●サイズ:中●幅×奥行(mm):500×350●重量(kg):0.866

商品コード:
2501200264615
サイズ:
サイズ:中幅×奥行(mm):500×350

価格: 3,677円(税込)

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318-0パウンドケーキ型蓋無特大235×95×H85 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 734円(税込)

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4木村アルミ箔 AP-70-140K ゴールド 100枚/1袋(ご注文単位2袋)【直送品】

モールドにもパッケージにもなる便利な「モールドトレー」。4種のデザインをラインナップしました。

商品コード:
2504800006968
サイズ:
70x140㎜(内寸59x129㎜)9h

価格: 3,542円(税込)

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2種類の商品があります

5木村アルミ箔 AP-70-140K ブラック 100枚/1袋(ご注文単位2袋)【直送品】

モールドにもパッケージにもなる便利な「モールドトレー」。4種のデザインをラインナップしました。

商品コード:
2504800006975
サイズ:
70x140㎜(内寸59x129㎜)9h

価格: 3,080円(税込)

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6木村アルミ箔 AP-70-140K クリア 100枚/1袋(ご注文単位2袋)【直送品】

モールドにもパッケージにもなる便利な「モールドトレー」。4種のデザインをラインナップしました。

商品コード:
2504800006982
サイズ:
70x140㎜(内寸59x129㎜)9h

価格: 2,948円(税込)

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2種類の商品があります

7木村アルミ箔 AP-70-140K モールドA 50枚/1袋(ご注文単位4袋)【直送品】

モールドにもパッケージにもなる便利な「モールドトレー」。4種のデザインをラインナップしました。

商品コード:
2504800006999
サイズ:
70x140㎜ 9h 50g

価格: 1,474円(税込)

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8木村アルミ箔 AP-70-140K モールドB 50枚/1袋(ご注文単位4袋)【直送品】

モールドにもパッケージにもなる便利な「モールドトレー」。4種のデザインをラインナップしました。

商品コード:
2504800007002
サイズ:
70x140㎜ 9h 50g

価格: 1,474円(税込)

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9木村アルミ箔 AP-70-140K モールドC 50枚/1袋(ご注文単位4袋)【直送品】

モールドにもパッケージにもなる便利な「モールドトレー」。4種のデザインをラインナップしました。

商品コード:
2504800007019
サイズ:
70x140㎜ 9h 50g

価格: 1,474円(税込)

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10木村アルミ箔 AP-70-140K モールドD 50枚/1袋(ご注文単位4袋)【直送品】

モールドにもパッケージにもなる便利な「モールドトレー」。4種のデザインをラインナップしました。

商品コード:
2504800007026
サイズ:
70x140㎜ 9h 50g

価格: 1,474円(税込)

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11デバイヤー パンチボトル 044085 1000ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シロップ打ちに大変便利です。指で中のシロップに圧力を加えないと逆さにしてもシロップは出ません。●穴:13個空いています。●重量:110g●容量:1000ml

商品コード:
3011240440850
サイズ:
φ80×H290mm

価格: 6,600円(税込)

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12デバイヤーエラストモールマドレーヌ大1832-01D9ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:80×45×H18

商品コード:
3011241832012
サイズ:
300×200mm

価格: 10,560円(税込)

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13エラストモールミニマドレーヌ1851-01D300×20030ケ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:40×30×H11

商品コード:
3011241851013
サイズ:
300×200mm

価格: 10,560円(税込)

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14エラストモールミニフィナンシェ1852-0125ヶ取 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●5%の鉄粉が入っているため金属製焼き型に近い焼き上がりになります。●他社製品と比べ同じサイズで焼ける型数が多いので経済的です。●ベイキングシートに載せて簡単クッキング●オーブンへ冷蔵庫・冷凍庫へ=耐熱性耐冷・耐熱温度:-40℃~+300℃●型離れ最高、簡単・速い=ノンスティック&フレキシブル●ケーキ・チョコレート・パン・ムースの型としてだけでなく全ての料理に!●出来上り寸法:49×26×H11

商品コード:
3011241852010
サイズ:
300×175mm

価格: 10,560円(税込)

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15デバイヤー ラクレットパスカル ペーニュ無 3002・00  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●幅、高さを目盛で調整して使用。●多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。

商品コード:
3011243002000

価格: 36,300円(税込)

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16デバイヤー18-10アントルメリングティアドロップ型3027-08 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本場フランスの魂が宿るデバイヤー製菓用品

商品コード:
3011243027089
サイズ:
80×50×H40mm

価格: 3,016円(税込)

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17デバイヤーアジャスタブルケーキリング3040.01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スライドさせ大きさを調整出来ます。

商品コード:
3011243040019
サイズ:
H45mm

価格: 6,600円(税込)

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18デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.24小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 22,000円(税込)

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2種類の商品があります

19デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.35中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 26,812円(税込)

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2種類の商品があります

20デバイヤーパテ・アン・クルート折りたたみ式パンチング3210.48大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 31,350円(税込)

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2種類の商品があります

21デバイヤー樹脂製パテ抜丸型ギザ9pcsセット4307.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一体成型の為、つなぎ目が無く簡単に洗え、衛生的です。

商品コード:
3011244307005
サイズ:
高さ:H35mm/φ20・30・40・50・60・70・80・90・100mm

価格: 7,825円(税込)

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22デバイヤー樹脂製パテ抜丸型9pcsセット4308.00 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●一体成型の為、つなぎ目が無く簡単に洗え、衛生的です。●重量:225g

商品コード:
3011244308002
サイズ:
高さ:H35mm/φ20・30・40・50・60・70・80・90・100mm

価格: 7,825円(税込)

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23デバイヤー シリコンベーキングマット4931-51 515×310  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノームサイズ

商品コード:
3011244931514
サイズ:
515×310mm

価格: 5,656円(税込)

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1種類の商品があります

24デバイヤー シリコンベーキングマット4931-58 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3011244931583
サイズ:
585×385mm

価格: 6,600円(税込)

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1種類の商品があります

25デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,070円(税込)

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26デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチハーフサイズ

商品コード:
3011248161405
サイズ:
400×300×H10mm

価格: 7,542円(税込)

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27デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-53 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3011248161535
サイズ:
530×325×H10mm

価格: 8,485円(税込)

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28デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3011248161603
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 10,370円(税込)

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29デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム2/1サイズ

商品コード:
3011248161658
サイズ:
650×530×H10mm

価格: 10,560円(税込)

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30マトファー黒鉄板77321(3101.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハーフサイズ●重量:1425g

商品コード:
3109613101016
サイズ:
400×300×H8mm

価格: 9,075円(税込)

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31マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613101030
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 8,485円(税込)

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1種類の商品があります

32マトファー/ブウジャ黒鉄ベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613101078
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 6,600円(税込)

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1種類の商品があります

33マトファーアルミテフロン天板84454(3102.01)400×300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,992円(税込)

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34マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613102020
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 14,168円(税込)

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1種類の商品があります

35マトファー/ブウジャアルミノンスティック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613102037
サイズ:
530×325×H11mm

価格: 10,384円(税込)

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1種類の商品があります

36マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フレンチサイズ

商品コード:
3109613106233
サイズ:
600×400×H10mm

価格: 10,560円(税込)

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2種類の商品があります

37マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノーム1/1サイズ

商品コード:
3109613106257
サイズ:
530×325×H18mm

価格: 9,050円(税込)

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2種類の商品があります

38ストレートエッジベーキングトレー4550.01600×400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:3000g

商品コード:
3109614550011
サイズ:
600×400×H20mm

価格: 13,376円(税込)

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1種類の商品があります

39ストレートエッジベーキングトレー4550.03530×325 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:2360g

商品コード:
3109614550035
サイズ:
530×325×H20mm

価格: 11,440円(税込)

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1種類の商品があります

40マトファー/ブウジャINOXベーキングトレー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 18,656円(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

41マトファー シュガーグローブ 60612 6インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●女性用●アメ細工に最適です。

商品コード:
3245425203163
サイズ:
350mm

価格: 2,686円(税込)

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1種類の商品があります

42マトファー クープナイフ(12本セット)22212   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●フランスパン等の切れ目を入れるのに最適。●重量:0.02kg

商品コード:
3270820017626
サイズ:
120mm

価格: 20,350円(税込)

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43スギコ産業 アルミシートパン アルミ芯入 大 AA0400-ダイ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。●板厚:1.2mm●重量:約1300g●生産国:日本

商品コード:
4515261000424
サイズ:
外寸:657×456×H26mm/底寸:620×420mm

価格: 5,613円(税込)

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2種類の商品があります

44スギコ産業 アルミシートパン ノンスティック加工 アルミ芯入 中 AC8808-チュウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。ノンスティック加工で食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●表面処理:ノンスティック加工●板厚:1.0mm●重量:約900g●耐熱温度:260℃●生産国:日本

商品コード:
4515261993993
サイズ:
外寸:550×457×H28mm/底寸:515×422mm

価格: 9,748円(税込)

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2種類の商品があります

45スギコ産業 アルミシートパン ノンスティック加工 アルミ芯入 大 AB3122-ダイ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。ノンスティック加工で食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●表面処理:ノンスティック加工●板厚:1.2mm●重量:約1300g●耐熱温度:260℃●生産国:日本

商品コード:
4515261994006
サイズ:
外寸:657×456×H25mm/底寸:620×420mm

価格: 10,191円(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

46スギコ産業 アルミシートパン アルミ芯入 中 AC8428-チュウ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アメリカ規格の天板です。縁はアルミ芯入です。●板厚:1.0mm●重量:約900g●生産国:日本

商品コード:
4515261995416
サイズ:
外寸:550×457×H27mm/底寸:515×422mm

価格: 5,243円(税込)

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2種類の商品があります

47久保寺軽金属工業所FKブリキクリスマス用抜型4pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,201円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

48久保寺軽金属工業所FKブリキクリスマス用抜型6pcsセット 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4517732000254
サイズ:
星:55×55・ベル:60×53・ツリー:75×75・全てH23mm

価格: 1,662円(税込)

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1種類の商品があります

49久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約80ml

商品コード:
4517732000414
サイズ:
50×36×45mm

価格: 247円(税込)

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50久保寺軽金属工業所アルミプリンカップ#2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●容量:約90ml

商品コード:
4517732000421
サイズ:
52×40×51mm

価格: 239円(税込)

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よくある質問

焼き型は、電子レンジで使えますか?
焼き型の材質によって異なります。アルミ製の型やフッ素樹脂加工の焼き型などは金属ですので電子レンジでの使用はお避けください。シリコン製の焼き型は電子レンジでお使いいただけますが耐熱温度は、製品やメーカーによって異なる場合があります。
金属製の焼き型が使っているうちに錆びてきた、原因は何ですか?
水分が残っていると錆が発生する場合がありますので、洗浄後は早めに水分をふき取ってください。
フッ素樹脂加工の特徴を教えてください。
フッ素樹脂加工をした部分は型ばなれも良く洗浄も簡単です。また酸にも強く、さびにくくできています。

製菓用品について

おすすめの製菓用品

製菓用品とは、お菓子やケーキを作る際に使用される道具のことを指します。小麦粉、砂糖、バター、卵、ピューレなどの製菓材料を、混ぜたり、焼いたり、成形したりする際に使用します。温度や材料の管理に繊細な気配りを要する製菓において、適した道具を使用することはより理想に近いスイーツやパンを作りやすくする重要な要素となります。