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鮮度保持シート

鮮度保持シートの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 肉や魚などの生鮮食材の保存に活躍する鮮度保持シート。冷蔵保存・仕込み・自然解凍などに役立ちます。ドリップの吸収だけでなく、食材の自然な色味を保ったり、水分を吸収しすぎて食材が乾燥しないように適度な水分を保って鮮度を保持するなどの様々な機能を備えた商品をラインナップしました。使いやすいロールタイプのほかに食品トレーの下に敷きやすい細長いタイプもご用意しています。揚げ物などの油分を吸収しておいしさを長時間保つ「べたつきません紙」はテイクアウトやデリバリーにもおすすめ。はく離性も抜群でシートが食品にくっつかず取りやすい点もポイントです。

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1タウパー キッチンの味方 S (200枚×42束) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●1ケース(枚):×(束):200×42●規格:S●幅×奥行(mm):220×170●1ケース(枚)×(束):200×42

商品コード:
2501200407555
サイズ:
幅×奥行(mm):220×1701ケース(枚)×(束):200×42

価格: 10,098円(税込)

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2ユニチャーム フレッシュマスター 中サイズ 50カット/個

食材の鮮度と旨味をしっかりキープ。吸収したドリップ戻りが少なく食材がベチャベチャになるのを防ぎます。フィルムに通気性があり、食材本来の自然な色味を保ちます。余剰ドリップのみを吸収し、みずみずしさを保ちます。表面にドリップを残さず、雑菌の繁殖を抑制します。冷蔵保存、仕込み、自然解凍に最適!食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した鮮度保鮮シートです。1巻、50枚巻き。

商品コード:
4903111800001
サイズ:
縦280×横240mm

価格: 1,375円(税込)

在庫:9

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3SWAN 鮮度保持シート ベタつきません紙 130×70 200枚/袋

食材の湿度を適度に保ちながら、余分な油分を吸い取り、食品の新鮮な美味しさを長く保つための3層構造のシートです。焼き飯・お弁当・たこ焼き・餃子など粘着性の強い食品にも品質保持の効果があります。※食材と光沢面を当ててご使用ください。●入数:200枚

商品コード:
4547432657069
サイズ:
H130×W70mm

価格: 924円(税込)

在庫:4

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バリエーション:
2種類の商品があります

4ユニ・チャーム 鮮度保持シート Gトレイメイト 白 70×160 1000枚/袋

コシがあり、作業しやすい1層タイプのドリップ吸収トレーマット。魚・肉のドリップ吸収に!

商品コード:
4903111926572
サイズ:
70×160mm

価格: 1,859円(税込)

在庫:2

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5ユニ・チャーム 鮮度保持シート Gフレッシュマスタ- バット用W 250×350 50枚/袋

冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適!食材の旨味をしっかりキープする鮮度保持シート。

商品コード:
4903111937059
サイズ:
250×350mm

価格: 1,903円(税込)

在庫:6

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6トラスコ中山 ユニ・チャーム パワフルマット GRパワフルマット 65×120 (500枚入)(ご注文単位1パック)【直送品】

●高吸収不織布を使用しているのでドリップをしっかりキープします。●モレや冷蔵庫の汚れなど、不快・不満を解決します。●汎用の2層タイプのトレーマットです。●精肉・鮮魚・揚げ物を除く惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×120●パック入数:50枚×10パック●パルプ不織布、ポリプロピレンフィルム

商品コード:
2500200400719
サイズ:
●シートサイズ:65×120mm

価格: 1,260円(税込)

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7トラスコ中山 ユニ・チャーム GドリップマスターL 70×160 (1000枚入)(ご注文単位1パック)【直送品】

●1層タイプでドリップの発生を抑制するトレーマットです。●「吸い過ぎないエアスルーシート」が余分なドリップだけを吸収します。●精肉・鮮魚・惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):70×160●パック入数:100枚×10パック●ポリオレフィン

商品コード:
2500200538436
サイズ:
●シートサイズ:70×160mm

価格: 1,850円(税込)

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8トラスコ中山 ユニ・チャーム フレッシュマスター Gフレッシュマスター高吸収タイプ65×80(ご注文単位1パック)【直送品】

●フレッシュマスターの約1.5倍の吸収力のトレーマットです。●解凍物などのドリップが多い生鮮食品に最適です。●精肉・鮮魚・揚げ物を除く惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×80●パック入数:30枚×20パック●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200582965
サイズ:
●シートサイズ:65×80mm

価格: 2,704円(税込)

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9トラスコ中山 ユニ・チャーム フレッシュマスター Gフレッシュマスター高吸収タイプ65×120(ご注文単位1パック)【直送品】

●フレッシュマスターの約1.5倍の吸収力のトレーマットです。●解凍物などのドリップが多い生鮮食品に最適です。●精肉・鮮魚・揚げ物を除く惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×120●パック入数:30枚×10パック●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200582989
サイズ:
●シートサイズ:65×120mm

価格: 1,534円(税込)

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10トラスコ中山 ユニ・チャーム Gフレッシュマスターロール中 280×240(ご注文単位1パック)【直送品】

●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。●食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大判サイズの保鮮シートです。●精肉や鮮魚の仕込み、冷やし込みや仕越し保存の際の鮮度維持。●解凍時の鮮度劣化抑制。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):280×240●パック入数:1ロール(50カット)●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200810761
サイズ:
●シートサイズ:280×240mm

価格: 1,535円(税込)

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11トラスコ中山 ユニ・チャーム Gフレッシュマスターロール大 375×240(ご注文単位1パック)【直送品】

●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。●食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大判サイズの保鮮シートです。●精肉や鮮魚の仕込み、冷やし込みや仕越し保存の際の鮮度維持。●解凍時の鮮度劣化抑制。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):375×240●パック入数:1ロール(50カット)●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200811027
サイズ:
●シートサイズ:375×240mm

価格: 2,172円(税込)

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12フレッシュマスター魚と肉のための保鮮シート バット用白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●天然パルプ●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大判サイズの保鮮シートです。精肉や鮮魚の仕込み、冷やし込みや仕越し保存の際の鮮度維持。解凍時の鮮度劣化抑制。●縦×横mm:250×350×50枚入

商品コード:
2502400113512
サイズ:
縦×横mm:250×350×50枚入

価格: 2,401円(税込)

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13トラスコ中山 クレシア フードラップ 2ロール(ご注文単位1パック)【直送品】

●ミシン目無しです。●パルプ100%です。●蛍光塗料不使用です。●保鮮紙に。●魚や肉のドリップ吸収に。●野菜の水切りに。●色:白●シートサイズ(mm):229×45.5M●長さ(m):45.5●高さ(mm):229●奥行(mm):123●パック入数:45.5m×2ロール●幅(mm):229●シートタイプ:ミシン目無し●ミシン目付●パルプ

商品コード:
2500200489523
サイズ:
●シートサイズ:229×45.5Mmm●長さ:45.5m●高さ:229mm

価格: 919円(税込)

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14トラスコ中山 ユニ・チャーム GドリップマスターS 65×120 (1000枚入)(ご注文単位1パック)【直送品】

●1層タイプでドリップの発生を抑制するトレーマットです。●「吸い過ぎないエアスルーシート」が余分なドリップだけを吸収します。●精肉・鮮魚・惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×120●パック入数:100枚×10パック●ポリオレフィン

商品コード:
2500200576759
サイズ:
●シートサイズ:65×120mm

価格: 1,270円(税込)

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15トラスコ中山 ユニ・チャーム Gフレッシュマスター 65×140(ご注文単位1袋)【直送品】

●生鮮食品の鮮度保持機能を持った2層タイプのトレーマットです。●抗菌剤など無添加だから食品安心です。●食材をトレーで冷蔵保存する特に食材の下に敷いて使用します。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×140●高さ(mm):140●奥行(mm):325●幅(mm):110●パック入数:50枚×10パック

商品コード:
2500200577374
サイズ:
●シートサイズ:65×140mm●高さ:140mm●奥行:325mm

価格: 1,916円(税込)

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16トラスコ中山 ユニ・チャーム トレイメイト Gトレイメイトディオ 65×160 (500枚入)(ご注文単位1パック)【直送品】

●油も水分もたっぷり吸収する、惣菜向けの1層タイプのトレーマットです。●惣菜の余分な油の吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×160●パック入数:50枚×10パック●ポリエチレン、ポリエステル

商品コード:
2500200602328
サイズ:
●シートサイズ:65×160mm

価格: 836円(税込)

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17睦化学工業 米飯袋 ライスパック Z20-10D  300枚/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ご飯のべたつき・ふやけを防ぎ、美味しさを長時間保つ袋です。抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎます。保温BOXが木の御櫃(効果)に早変わり、炊きたての美味しさを維持します。炊飯工場、寿司店、レストラン、セントラルキッチンなどで、米飯保温食缶の吸水袋として使用できます。●容量:約7kg●入数:300枚

商品コード:
4571383600027
サイズ:
410×340×450mm

価格: 17,622円(税込)

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18睦化学工業 米飯袋 ライスパック Z20-15D  300枚/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ご飯のべたつき・ふやけを防ぎ、美味しさを長時間保つ袋です。抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎます。保温BOXが木の御櫃(効果)に早変わり、炊きたての美味しさを維持します。炊飯工場、寿司店、レストラン、セントラルキッチンなどで、米飯保温食缶の吸水袋として使用できます。●容量:約10kg●入数:300枚

商品コード:
4571383600041
サイズ:
410×340×500mm

価格: 18,183円(税込)

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19睦化学工業 米飯袋 ライスパック Z20-20D  300枚/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ご飯のべたつき・ふやけを防ぎ、美味しさを長時間保つ袋です。抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎます。保温BOXが木の御櫃(効果)に早変わり、炊きたての美味しさを維持します。炊飯工場、寿司店、レストラン、セントラルキッチンなどで、米飯保温食缶の吸水袋として使用できます。●容量:約15kg●入数:300枚

商品コード:
4571383600065
サイズ:
410×340×550mm

価格: 19,305円(税込)

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20睦化学工業 米飯袋 ライスパック Z40-15D  250枚/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ご飯のべたつき・ふやけを防ぎ、美味しさを長時間保つ袋です。抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎます。保温BOXが木の御櫃(効果)に早変わり、炊きたての美味しさを維持します。炊飯工場、寿司店、レストラン、セントラルキッチンなどで、米飯保温食缶の吸水袋として使用できます。●容量:約10kg●入数:250枚

商品コード:
4571383600089
サイズ:
410×340×500mm

価格: 19,800円(税込)

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21睦化学工業 米飯袋 ライスパック Z40-20D  250枚/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ご飯のべたつき・ふやけを防ぎ、美味しさを長時間保つ袋です。抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎます。保温BOXが木の御櫃(効果)に早変わり、炊きたての美味しさを維持します。炊飯工場、寿司店、レストラン、セントラルキッチンなどで、米飯保温食缶の吸水袋として使用できます。●容量:約15kg●入数:250枚

商品コード:
4571383600102
サイズ:
410×340×550mm

価格: 20,735円(税込)

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22睦化学工業 米飯袋 ライスパック Z65-15D  200枚/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ご飯のべたつき・ふやけを防ぎ、美味しさを長時間保つ袋です。抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎます。保温BOXが木の御櫃(効果)に早変わり、炊きたての美味しさを維持します。炊飯工場、寿司店、レストラン、セントラルキッチンなどで、米飯保温食缶の吸水袋として使用できます。●容量:約10kg●入数:200枚

商品コード:
4571383600126
サイズ:
410×340×500mm

価格: 16,324円(税込)

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23睦化学工業(株) 米飯袋 ライスパック Z65-20D  200枚/箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ご飯のべたつき・ふやけを防ぎ、美味しさを長時間保つ袋です。抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎます。保温BOXが木の御櫃(効果)に早変わり、炊きたての美味しさを維持します。炊飯工場、寿司店、レストラン、セントラルキッチンなどで、米飯保温食缶の吸水袋として使用できます。●容量:約15kg●入数:200枚

商品コード:
4571383600140
サイズ:
410×340×550mm

価格: 19,998円(税込)

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24睦化学工業 食品用シート 魔法のシート Z20 300×400  500枚/袋(ご注文単位4袋)【直送品】

抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎ、美味しさを長時間保ぐ吸水シートです。食品から出る水蒸気・結露水・油分をすばやく吸収し、吸収した水分・油分は逆流させることなく保持します。御飯や麺、冷凍ロールケーキにも使えます。食缶用のご飯の吸水シート、冷凍米飯の敷き紙、冷凍ロールケーキ巻き紙、中華麺の吸水シートなどに。●入数:500枚

商品コード:
4571383600263
サイズ:
300×400mm

価格: 6,490円(税込)

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1種類の商品があります

25睦化学工業 食品用シート 魔法のシート Z20 300×400 ブルー 500枚/袋(ご注文単位4袋)【直送品】

抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎ、美味しさを長時間保ぐ吸水シートです。食品から出る水蒸気・結露水・油分をすばやく吸収し、吸収した水分・油分は逆流させることなく保持します。御飯や麺、冷凍ロールケーキにも使えます。食缶用のご飯の吸水シート、冷凍米飯の敷き紙、冷凍ロールケーキ巻き紙、中華麺の吸水シートなどに。●入数:500枚

商品コード:
4571383600300
サイズ:
300×400mm

価格: 6,490円(税込)

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1種類の商品があります

26睦化学工業 食品用シート 魔法のシート Z40 300×400  500枚/袋(ご注文単位4袋)【直送品】

抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎ、美味しさを長時間保ぐ吸水シートです。食品から出る水蒸気・結露水・油分をすばやく吸収し、吸収した水分・油分は逆流させることなく保持します。御飯や麺、冷凍米飯にも使えます。食缶用のご飯の吸水シート、冷凍米飯の敷き紙、冷凍餃子の敷き紙、冷凍おはぎの敷き紙、中華麺の吸水シートなどに。●入数:500枚

商品コード:
4571383600324
サイズ:
300×400mm

価格: 7,040円(税込)

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1種類の商品があります

27睦化学工業 食品用シート 魔法のシート Z65 300×400  375枚/袋(ご注文単位4袋)【直送品】

抜群の剥離性で引っ付かない、食品から出た水分や油を吸収しべたつきを防ぎ、美味しさを長時間保ぐ吸水シートです。食品から出る水蒸気・結露水・油分をすばやく吸収し、吸収した水分・油分は逆流させることなく保持します。御飯や麺、冷凍米飯にも使えます。食缶用のご飯の吸水シート、冷凍米飯の敷き紙、冷凍餃子の敷き紙、冷凍おはぎの敷き紙、中華麺の吸水シートなどに。●入数:375枚

商品コード:
4571383600348
サイズ:
300×400mm

価格: 5,395円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

28睦化学工業 食品用シート 竹柄エアーミックシート 205×520  200枚/袋(ご注文単位10袋)【直送品】

竹柄印刷の高級感と作り立ての美味しさのままを包み、食品から出た水分や油を吸収しべたつき防止します。シートが保湿するため、食品の乾燥を防ぎます。鯖寿司、巻き寿司、辛子レンコンなどに。●電子レンジ使用可●入数:200枚

商品コード:
4571383601246
サイズ:
205×520mm

価格: 6,710円(税込)

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29食肉用セロファン ミートセロ 250mm角 1000枚  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ディスペンサーボックス入り●高機能鮮度保持フィルムです。●空気中の酸素の透過量をコントロールして肉の鮮度・鮮赤色を保ちます。さらに表面の水分活性を下げ細菌の繁殖を抑えます。●1000枚入

商品コード:
4548170162617
サイズ:
250×250mm

価格: 16,720円(税込)

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30食肉用セロファン ミートセロ 300mm角 2000枚  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ディスペンサーボックス入り●高機能鮮度保持フィルムです。●空気中の酸素の透過量をコントロールして肉の鮮度・鮮赤色を保ちます。さらに表面の水分活性を下げ細菌の繁殖を抑えます。●2000枚入

商品コード:
4548170162624
サイズ:
300×300mm

価格: 32,175円(税込)

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31食肉用セロファン ミートセロ 400mm角 1000枚  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ディスペンサーボックス入り●高機能鮮度保持フィルムです。●空気中の酸素の透過量をコントロールして肉の鮮度・鮮赤色を保ちます。さらに表面の水分活性を下げ細菌の繁殖を抑えます。●1000枚入

商品コード:
4548170162631
サイズ:
400×400mm

価格: 29,287円(税込)

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32食肉用セロファン ミートセロ 600mm角 1000枚  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ディスペンサーボックス入り●高機能鮮度保持フィルムです。●空気中の酸素の透過量をコントロールして肉の鮮度・鮮赤色を保ちます。さらに表面の水分活性を下げ細菌の繁殖を抑えます。●1000枚入

商品コード:
4548170162648
サイズ:
600×600mm

価格: 60,563円(税込)

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33トラスコ中山 ユニ・チャーム トレイメイト Gトレイメイト 130×180 (200枚入)(ご注文単位1パック)【直送品】

●魚・肉のドリップを吸収します。●コシがあり、作業しやすい1層タイプの汎用トレーマットです。●精肉・鮮魚・惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):130×180●パック入数:200枚●レーヨン、アクリル樹脂

商品コード:
2500200898639
サイズ:
●シートサイズ:130×180mm

価格: 860円(税込)

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34トラスコ中山 ユニ・チャーム トレイメイト Gトレイメイト 60×120 (1000枚入)(ご注文単位1パック)【直送品】

●魚・肉のドリップを吸収します。●コシがあり、作業しやすい1層タイプの汎用トレーマットです。●精肉・鮮魚・惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):60×120●パック入数:100枚×10パック●レーヨン、アクリル樹脂

商品コード:
2500200900646
サイズ:
●シートサイズ:60×120mm

価格: 1,270円(税込)

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35トラスコ中山 ユニ・チャーム トレイメイト Gトレイメイト 70×160 (1000枚入)(ご注文単位1パック)【直送品】

●魚・肉のドリップを吸収します。●コシがあり、作業しやすい1層タイプの汎用トレーマットです。●精肉・鮮魚・惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):70×160●パック入数:100枚×10パック●レーヨン、アクリル樹脂

商品コード:
2500200900660
サイズ:
●シートサイズ:70×160mm

価格: 1,850円(税込)

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36ヤマサンイトウ 鮮魚包装用紙 グリーンパーチ 4切 500枚 2240495 1束(ご注文単位1束)【直送品】

鮮魚包装用の耐水紙です。魚を扱う上で耐油性能は不要なため、費用を抑える為に性能を耐水だけにした疑似的なパーチメント紙です。ゆっくりと出てくる魚のドリップを時間の経過と共に必要な分だけ吸収し、新鮮な状態で保存できます。魚から水分を奪いすぎることはありません。食材紙やキッチンペーパーなどを巻いてからグリーンパーチを利用するとさらに鮮度維持につながります。●連量:21kg●電子レンジ・オーブン使用不可

商品コード:
4518833000204
サイズ:
508×381mm

価格: 4,400円(税込)

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1種類の商品があります

37ヤマサンイトウ 鮮魚包装用紙 グリーンパーチ 8切 500枚 2240471 1束(ご注文単位1束)【直送品】

鮮魚包装用の耐水紙です。魚を扱う上で耐油性能は不要なため、費用を抑える為に性能を耐水だけにした疑似的なパーチメント紙です。ゆっくりと出てくる魚のドリップを時間の経過と共に必要な分だけ吸収し、新鮮な状態で保存できます。魚から水分を奪いすぎることはありません。食材紙やキッチンペーパーなどを巻いてからグリーンパーチを利用するとさらに鮮度維持につながります。●連量:21kg●電子レンジ・オーブン使用不可●入数:500枚

商品コード:
4518833000303
サイズ:
381×254mm

価格: 3,190円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

38ヤマサンイトウ 中筋ロール紙 日和色 4切 500枚 2240472 1束(ご注文単位1束)【直送品】

1cm毎に筋目の入った爽やかな色合いの昔ながらの包装紙です。柔らかくあたたかみがあります。お好み焼きやたこ焼きの包装に使われます。紙緩衝材としてもご利用いただけます。※紙が直接食品に触れないようにご使用ください。●連量:23.5kg●入数:500枚

商品コード:
4518833000310
サイズ:
530×379mm

価格: 3,300円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

39ヤマサンイトウ 中筋ロール紙 日和色 8切 500枚 2240473 1束(ご注文単位1束)【直送品】

1cm毎に筋目の入った爽やかな色合いの昔ながらの包装紙です。柔らかくあたたかみがあります。お好み焼きやたこ焼きの包装に使われます。紙緩衝材としてもご利用いただけます。※紙が直接食品に触れないようにご使用ください。●連量:23.5kg●入数:500枚

商品コード:
4518833000327
サイズ:
379×265mm

価格: 2,310円(税込)

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バリエーション:
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40トラスコ中山 ユニ・チャーム Gフレッシュマスタ-グリ-ンバット用250×350(50枚入)(ご注文単位1袋)【直送品】

●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。●食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大判サイズの保鮮シートです。●表面フィルムが緑色なので表裏がわかり易く作業性を改善します。●飲食店での肉・魚などの冷蔵保存時に食材に敷いたり、巻いたりして使用します。●色:グリーン●シートサイズ(mm):250×350●高さ(mm):350●幅(mm):60●奥行(mm):250●パック入数:50枚●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200570566
サイズ:
●シートサイズ:250×350mm●高さ:350mm●幅:60mm

価格: 2,163円(税込)

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41トラスコ中山 ユニ・チャーム Gフレッシュマスターグリーンロール中280×240(ご注文単位1パック)【直送品】

●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。●食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大判サイズの保鮮シートです。●表面フィルムが緑色なので表裏がわかり易く作業性を改善します。●飲食店での肉・魚などの冷蔵保存時に食材に敷いたり、巻いたりして使用します。●色:グリーン●シートサイズ(mm):280×240●奥行(mm):113●幅(mm):280●高さ(mm):113●パック入数:1ロール(50カット)●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200570634
サイズ:
●シートサイズ:280×240mm●奥行:113mm●幅:280mm

価格: 1,535円(税込)

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42トラスコ中山 ユニ・チャーム Gフレッシュマスターグリーンロール大375×240(ご注文単位1パック)【直送品】

●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。●食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大判サイズの保鮮シートです。●表面フィルムが緑色なので表裏がわかり易く作業性を改善します。●飲食店での肉・魚などの冷蔵保存時に食材に敷いたり、巻いたりして使用します。●色:グリーン●シートサイズ(mm):375×240●パック入数:1ロール(50カット)●高さ(mm):113●幅(mm):375●奥行(mm):113●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200570658
サイズ:
●シートサイズ:375×240mm●高さ:113mm●幅:375mm

価格: 2,172円(税込)

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43トラスコ中山 ユニ・チャーム フレッシュマスター Gフレッシュマスター 65×100(ご注文単位1パック)【直送品】

●生鮮食品の鮮度保持機能を持った2層タイプのトレーマットです。●抗菌剤など無添加だから食品に安心です。●精肉・鮮魚・揚げ物を除く惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×100●パック入数:50枚×10パック●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200595699
サイズ:
●シートサイズ:65×100mm

価格: 1,503円(税込)

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44トラスコ中山 ユニ・チャーム フレッシュマスター Gフレッシュマスター 65×120(ご注文単位1パック)【直送品】

●生鮮食品の鮮度保持機能を持った2層タイプのトレーマットです。●抗菌剤など無添加だから食品に安心です。●精肉・鮮魚・揚げ物を除く惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×120●パック入数:50枚×10パック●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200595743
サイズ:
●シートサイズ:65×120mm

価格: 1,535円(税込)

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45トラスコ中山 ユニ・チャーム フレッシュマスター Gフレッシュマスター 65×160(ご注文単位1パック)【直送品】

●生鮮食品の鮮度保持機能を持った2層タイプのトレーマットです。●抗菌剤など無添加だから食品に安心です。●精肉・鮮魚・揚げ物を除く惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×160●パック入数:50枚×10パック●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200596023
サイズ:
●シートサイズ:65×160mm

価格: 2,049円(税込)

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46トラスコ中山 ユニ・チャーム フレッシュマスター Gフレッシュマスター高吸収タイプ65×160(ご注文単位1パック)【直送品】

●フレッシュマスターの約1.5倍の吸収力のトレーマットです。●解凍物などのドリップが多い生鮮食品に最適です。●精肉・鮮魚・揚げ物を除く惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):65×160●パック入数:30枚×10パック●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200596139
サイズ:
●シートサイズ:65×160mm

価格: 2,028円(税込)

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47トラスコ中山 ユニ・チャーム Gフレッシュマスターバット用 130×180 (100枚入)(ご注文単位1パック)【直送品】

●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。●食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大きめサイズの保鮮シートです。●精肉や鮮魚の仕込み、冷やし込みや仕越し保存の際の鮮度維持。●解凍時の鮮度劣化抑制。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):130×180●パック入数:100枚●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200596160
サイズ:
●シートサイズ:130×180mm

価格: 1,086円(税込)

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48トラスコ中山 ユニ・チャーム Gフレッシュマスターソフトロール 580×300(ご注文単位1パック)【直送品】

●冷蔵保存・仕込み・自然解凍に最適です。 ●食材の鮮度と旨味をしっかりキープするために開発した大判サイズの保鮮シートです。●大きめのブロック肉などを包みやすい柔らかなシートです。●精肉や鮮魚の仕込み、冷やし込みや仕越し保存の際の鮮度維持。●解凍時の鮮度劣化抑制。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):580×300●パック入数:1ロール(50カット)●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200596436
サイズ:
●シートサイズ:580×300mm

価格: 2,977円(税込)

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49トラスコ中山 ユニ・チャーム クッキングペーパー フレッシュマスター活き活きシート 2層大葉斜め 85×65mm (300枚入)(ご注文単位1パック)【直送品】

●余分なドリップを吸収し、ベタベタしないので鮮度劣化を抑制します。●大根のツマを汚さず、大根の余分な水分や酵素から刺身を守ります。●買い物から食卓までの、温度変化による鮮度劣化を抑制します。●お刺身の鮮度維持やドリップ吸収。●色:グリーン●シートサイズ(mm):85×65●シートタイプ:2層大葉斜め 85×65mm●パック入数:50枚×6パック●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム●47761のみ2層(裏面防水無)タイプです。

商品コード:
2500200598461
サイズ:
●シートサイズ:85×65mm

価格: 1,815円(税込)

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50トラスコ中山 ユニ・チャーム フレッシュマスター Gフレッシュマスター 80×160(ご注文単位1パック)【直送品】

●生鮮食品の鮮度保持機能を持った2層タイプのトレーマットです。●抗菌剤など無添加だから食品に安心です。●精肉・鮮魚・揚げ物を除く惣菜のドリップ吸収。●色:ホワイト●シートサイズ(mm):80×160●パック入数:50枚×10パック●パルプ不織布、ポリエチレンフィルム

商品コード:
2500200598812
サイズ:
●シートサイズ:80×160mm

価格: 2,530円(税込)

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よくある質問

鮮度保持シートにはどのような効果がありますか?
鮮度保持シートには、食品から出たドリップや、水蒸気、余分な油を吸い取り、食材がべちゃべちゃになるのを防ぐ効果があります。また、鮮魚・精肉の自然な色味を保つ効果もあります。
鮮度保持シートにはどんな種類がありますか?
バット・トレー用にカットされたシートタイプと、ミシン目でカットできるロールタイプがあります。また、揚げ物の余分な脂を吸い取るシートや、食肉の鮮度を保つフィルム、ご飯のべたつきやふやけを防ぐライスパックなどもあります。
ミートセロにはどのような効果がありますか?
ミートセロには、空気中の酸素の透過量をコントロールして肉の鮮度・鮮赤色を保つ効果があります。さらに表面の水分活性を下げ細菌の繁殖を抑えます。

鮮度保持シートについて

鮮度保持シートの種類と使い方

鮮度保持シートは、食品の鮮度を保つ高機能な食品用シートです。食品から出るドリップなどを吸収することで食品から出る臭みを抑えることができ、食材の保存期間も伸ばすことができます。通気性があるタイプの鮮度保持シートは、包んでいても肉や魚を綺麗に発色させる効果もあります。刺身やお肉の冷凍、冷蔵保存や、さばいた魚の水分を拭き取るために使用できます。