基礎調味料 業務用
基礎調味料の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。
ペルシュロン ラズベリービネガー 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
ラズベリー果汁を赤ワインビネガーに加えしばらく寝かせています。ラズベリーの香りが生き色合いも鮮やか。ドレッシングやシンプルな肉料理に最適。
- 商品コード:
- 3077317203124
白松 イタリアの天日塩 700g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
次回の入荷は未定です
イタリアの天日塩は、粗塩タイプのお塩です。サラサラしていて、まろやかな味の中にも旨味が感じられるため、イタリア料理から、和食まですべての料理にお使いください。
- 商品コード:
- 4512039000099
価格: 324円(税込)
白松 ロレーヌ岩塩 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
ロレーヌ岩塩は、まろやかで、味わい深いサラサラ岩塩です。特に、肉料理、卵料理、温野菜、バーベキュー、パン、ドレッシング、スープの味付けなどにお薦めです。
- 商品コード:
- 4512039000198
白松 岩塩 ピンクロックソルト 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
【店舗受取対象外】ヒマラヤピンク岩塩、ピンクロックソルトは、きれいなピンク色をした採掘法岩塩です。まろやかな塩味で、どんなお料理にもお薦めです。焼肉などの肉料理、卵料理、魚料理、野菜炒め、バーベキュー、てんぷら、とんかつ、生野菜の付け塩や味付けなどに。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
- 商品コード:
- 4512039000501
- サイズ:
- 255×175×30mm
白松 瀬戸内の花藻塩 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
【店舗受取対象外】しっとり、粗塩タイプのお塩です。天日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。しっとり、まろやか味。際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップします。瀬戸内海の海水を100%使用した海塩を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げています。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
- 商品コード:
- 4512039000600
- サイズ:
- 240×170×30mm
白松 長崎の花藻塩焼塩 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
海藻二段漬込みによる濃厚な海藻由来の旨み成分を含んだ、薄茶色した藻塩タイプの焼塩です。●アレルギー:無
- 商品コード:
- 4512039000624
マルヤス延命酢 900ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
みかんを酢酸発酵させた手造り果実酢に、ハチミツなどを加えて甘くし、飲みやすくしました。
- 商品コード:
- 4513537200011
西京味噌 西京白味噌 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
味噌 業務用
米麹を大豆の約2倍使用した円やかな甘みが特徴です。西京味噌の製品の中で最もスタンダードな白みそです。●アレルギー:大豆
- 商品コード:
- 4976706122109
西京漬みそ 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
味噌 業務用
簡単に味噌漬が作れるように西京白みそをベースに調味しました。お好みの具材を漬込み冷蔵庫で2日程ねかせて頂くと美味しい味噌漬が出来上がります。●アレルギー:大豆
- 商品コード:
- 4976706152052
中双糖 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
白砂糖に比べわずかながら純度が低く、黄褐色なのが特徴です。甘味も強く、独特のコクがあり、佃煮、煮物、お菓子などにお使いいただけます。
- 商品コード:
- 4976780312113
マイユ 赤ワインビネガー 500ml 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
次回の入荷は未定です
厳選された上質の主にフランス産赤ワインで作ったワインビネガー。赤ワインの風味を生かしつつ、コクと深みのある伝統的な味わいです。●アレルギー:ゼラチン
- 商品コード:
- 3036810230693
価格: 513円(税込)
マイユ 白ワインビネガー 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
厳選された上質の主にフランス産白ワインで作ったワインビネガー。素材の風味を大切にする独自の製法により、原料ワインの香りが生かされています。
- 商品コード:
- 3036810230709
ペルシュロン シェリー酒ビネガー 500ml 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
樽で2年熟成させています。酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや羊肉・タンなどの料理に最適です。
- 商品コード:
- 3077317503125
ラ・ペルーシュ ブラウン 250g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
次回の入荷は未定です
さとうきび100%で作られた粒の大きさや形が異なる砂糖です。 ※この商品は軽減税率対象商品です。
- 商品コード:
- 3174660045859
- サイズ:
- 80×80×120mm
価格: 486円(税込)
ベギャンセ カソナード 750g 常温 1袋※軽(ご注文単位1袋)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
次回の入荷は未定です
良質のサトウキビ100%から作られたハチミツやキャラメルの香りが特徴の赤砂糖。焼き菓子に使用するとコクと豊かな風味を与えることができます。
- 商品コード:
- 3174660084513
価格: 1,274円(税込)
ラ・ペルーシュ ブラウン 750g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
次回の入荷は未定です
【店舗受取対象外】インド洋にあるレユニオン島(フランス海外県)で収穫されたサトウキビを100%使用し、日本の角砂糖よりも、硬くてしっかりしています。コーヒーに砂糖を入れてかき混ぜずに、そのまま飲んでいただくと、飲むにつれて甘みの微妙な変化をお楽しみいただけます。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
- 商品コード:
- 3174660098244
- サイズ:
- 92×95×160mm
価格: 1,055円(税込)
カマルグ グロセル 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
次回の入荷は未定です
地中海の塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩です。形は不揃いで多少の湿気を含んでいます。調理用塩として。
- 商品コード:
- 3183280012103
価格: 502円(税込)
細目グラニュー糖 1kg 27014 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
非常に目の細かい、製菓用のグラニュー糖です。ダマにならず、冷たい液体にも簡単に溶けるので、クリームや生地作りも短時間でなめらかな口当たりに仕上げられます。菓子作りにはもちろんのこと、冷たいドリンクにも溶けやすく、キッチンに欠かせないお砂糖です●内容量:1kg ※本品製造工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。
- 商品コード:
- 4580414550927
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ビートグラニュー糖 1kg 27015 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
北海道てんさい(ビート)を原料にしたグラニュー糖。てんさいは砂糖大根ともいわれるカブによく似たほうれん草と同じアカザ科の植物。洗った根の部分を千切りにし、温水に浸して糖分を溶け出させ、その糖液を煮詰めてビートグラニュー糖は作られます。南のさとうきびから出来た砂糖のほうがメジャーですが、国内産の砂糖の3/4はこのてんさい(ビート)から作られています。他グラニュー糖と同じようにご使用ください。さっぱりした甘みとまろやかな風味が特徴です。●名称:砂糖 原材料名:甜菜 原産国:日本●内容量:1kg
- 商品コード:
- 4580414550934
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
細目グラニュー糖 250g 27035 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
非常に目の細かい、製菓用のグラニュー糖。ダマにならず、冷たい液体にも簡単に溶けるので、クリームや生地作りも短時間でなめらかな口当たりに仕上げられます。菓子作りにはもちろんのこと、冷たいドリンクにも溶けやすく、キッチンに欠かせないお砂糖です●内容量:250g
- 商品コード:
- 4580414551054
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ビートグラニュー糖 250g 27036 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
北海道てんさい(ビート)を原料にしたグラニュー糖。てんさいは砂糖大根ともいわれるカブによく似たほうれん草と同じアカザ科の植物。洗った根の部分を千切りにし、温水に浸して糖分を溶け出させ、その糖液を煮詰めてビートグラニュー糖は作られます。南のさとうきびから出来た砂糖のほうがメジャーですが、日本国内産の砂糖の3/4はこのてんさい(ビート)から作られていま。他グラニュー糖と同じようにご使用ください。さっぱりした甘みとまろやかな風味が特徴です。【原材料名】甜菜●内容量:250g
- 商品コード:
- 4580414551061
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
カソナード 250g 27169 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
良質のさとうきびから作られた独特の香りをもつ粗糖です。焼菓子に使用すると豊かな風味を与えることができます。クレームブリュレをキャラメリゼするのに最適です●内容量:250g
- 商品コード:
- 4580414552167
和三盆糖 250g 27170 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
徳島県産のさとうきびを使用した和三盆糖です。微量の糖蜜が結晶の周りを覆っている砂糖で、独特の風味とさわやかな余韻をもちます。和菓子だけでなく、洋菓子、料理、コーヒーや紅茶でもその味をお試しください●内容量:250g ※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。
- 商品コード:
- 4580414552174
本和香糖 250g 27171 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
沖縄産のみの原料糖を使用した砂糖です。乳白色の美しい色、さらさらと細かい粒子、そしてミネラル分。上品で柔らかな風味をお召し上がりいただけます。和菓子、洋菓子、料理にと幅広くご使用いただけます●内容量:250g
- 商品コード:
- 4580414552181
ブラウンシュガー 250g 27172 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
原糖の糖精度を低くし、砂糖きびのもつ素朴な風味・旨味を大切にした砂糖です。やさしい甘みとコクがある仕上がりになります。料理や菓子作り全般にご使用いただけます●内容量:250g ※本工場は小麦、乳を含む製品を製造しています。
- 商品コード:
- 4580414552198
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ブラウンシュガー 1kg 27173 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
原糖の糖精度を低くし、砂糖きびのもつ素朴な風味・旨味を大切にした砂糖です。やさしい甘みとコクがある仕上がりになります。料理や菓子作り全般にご使用いただけます●内容量:1kg ※本工場は小麦、乳を含む製品を製造しています。
- 商品コード:
- 4580414552204
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ワッフルシュガー(あられ糖) 250g 27175 1袋※軽(ご注文単位1袋)【直送品】
砂糖 業務用
ベルギーワッフルには欠かせない、かりっとした食感の砂糖(あられ糖)です。口溶けの良さと、かりっとした食感が楽しめます●内容量:250g ※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。
- 商品コード:
- 4580414552228
加藤美蜂園本舗 北海道 てんさいオリゴ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
北海道特産の甜菜から作った甘味料です。甜菜由来のラフィノースなどのオリゴ糖が含まれており、すっきりとした風味が特長です。
- 商品コード:
- 4901390169437
八丁味噌 八丁味噌 業務用パック 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
味噌 業務用
大きな木桶に仕込み、川石を円錐状に積み上げて重石とし、2年以上天然醸造で熟成させています。濃厚な旨味と少々の酸味、渋味のあるコクが特徴です●アレルギー:大豆
- 商品コード:
- 4902416003841
ヒガシマル醤油 うすくちしょうゆ 1L 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
醤油 業務用
JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ。おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。●アレルギー:小麦・大豆
- 商品コード:
- 4902475111310
ヒガシマル醤油 うすくちしょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
醤油 業務用
【店舗受取対象外】JAS特級(本醸造)淡口しょうゆ。おだやかで軽快な芳香を持ち、充分に熟成を重ねた淡口しょうゆのスタンダードです。化学調味料、保存料、着色料、甘味料は、使用していません。素材本来の色、香りを大切にしたい料理全般に幅広くお使いください。●賞味期限:メーカー製造日より12ヵ月※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。●入数:1本
- 商品コード:
- 4902475111365
- サイズ:
- 10×10×31cm
ヒガシマル醤油 超特選 さしみしょうゆ 1.8L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
醤油 業務用
次回の入荷は未定です
本醸造しょうゆに醤油麹を加え、丹念に再発酵熟成させた、濃厚芳醇な超特選クラスの再仕込みしょうゆです。●アレルギー:小麦・大豆
- 商品コード:
- 4902475219047
価格: 1,263円(税込)
伯方塩業 伯方の塩 粗塩 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
【店舗受取対象外】海水中のにがりをほどよく残した食用塩です。しっとりとし、□塩粒が粗く、ゆっくりと溶けます。あらゆる料理・調味に、どんな用途にも幅広くご使用いただけます。食品加工、パン、麺類などにもお使いください。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
- 商品コード:
- 4902566004019
- サイズ:
- 22×165×220mm
伯方塩業 伯方の塩 焼塩 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
【店舗受取対象外】「伯方の塩(粗塩)」を適温で焼いた小粒の塩です。サラサラして使いやすく、まろやかな塩味です。フライパンを使った料理に、食卓用にと幅広くお使いいただけます。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
- 商品コード:
- 4902566008017
- サイズ:
- 60×120×210mm
伯方塩業 フルール・ド・セル 大粒 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
カリッとした食感が特徴の大粒タイプです。製造工程において添加物や加工助剤を一切使用していない為、どなたでも安心・安全にご使用頂けます。
- 商品コード:
- 4902566010010
透明醤油 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
醤油 業務用
醤油の風味はそのままに、素材の色を最大限に活かす新感覚の透明な醤油。和食の枠を超え、洋食などさまざまな料理に使っていただきい商品です。●アレルギー:大豆・小麦
- 商品コード:
- 4902626166350
宮坂醸造 神州一味噌 板長好み 白みそ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
味噌 業務用
麹歩合を抑えた、すっきりした味わいの淡色味噌です。1kgずつのピロー包装で、便利に使えます。●アレルギー:大豆
- 商品コード:
- 4902703011702
宮坂醸造 神州一味噌 板長好み 赤みそ 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
味噌 業務用
発酵香と旨みが強い、淡めの赤色味噌です。1kgずつのピロー包装で、便利に使えます。●アレルギー:大豆
- 商品コード:
- 4902703011719
マルコメ だし入り料亭の味 750g 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
味噌 業務用
赤系みそをベースに、かつおだし、昆布だしを程よくブレンドしました。だし入りみそのベストセラーです。●アレルギー:大豆
- 商品コード:
- 4902713121545
マルコメ 京懐石 650g 常温 1パック※軽(ご注文単位1パック)※注文上限数12まで【直送品】
味噌 業務用
風味豊かな信州赤系みそに、「北海道の昆布、焼津の鰹節だし入り」でおいしいだし入りみそをお楽しみ頂けます。●アレルギー:大豆
- 商品コード:
- 4902713122016
山高味噌 信州 米こうじみそ 甘口 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
味噌 業務用
次回の入荷は未定です
米こうじを使用して造った、甘口米こうじみそです●アレルギー:大豆
- 商品コード:
- 4903191101302
価格: 503円(税込)
スマイルシェフ ゆずぽん酢 1L 常温 1本※軽(ご注文単位1本)※注文上限数12まで【直送品】
お酢 業務用
国産のゆず果汁を加えた味付けぽん酢です。国産ゆず果汁の、豊かな風味と、まろやかな甘みを感じます。かつおと昆布のだしを加えているので、深みのある味わいに仕上がっています。鍋もの・刺身・焼肉・焼魚・お豆腐・サラダなど、様々な料理にお使い頂けます。さっぱりとしながらも芳醇な風味をご堪能下さい。●アレルギー:小麦、大豆
- 商品コード:
- 4978899278502
岩塩 アルペンザルツ 250g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
岩塩層をアルプスの天然水で溶解し、異物を除去した岩塩です。素材にまんべんなく振ることができる、さらさらで固まりにくいお塩です。
- 商品コード:
- 4001475401664
岩塩 アルペンザルツ 500g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
次回の入荷は未定です
【店舗受取対象外】ドイツアルプスの天然水で岩塩層から塩を溶かし、汲み上げた塩水を煮沸して、不純物を丁寧に取り除いたうえで、岩塩を再結晶化しています。カルシウムが豊富に含まれ、コクのある味わいです。素材の旨味を引き立て、本来の美味しさを際立たせます。苦味となる成分が少なく、丸い塩粒が多く含まれています。塩カドがなく、まろやかでマイルドな塩味。他の調味料との相性も抜群です。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。
- 商品コード:
- 4001475401671
- サイズ:
- 107×107×321mm
価格: 671円(税込)
味の素 パルスイート カロリーゼロ 300g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
食事を管理し、カロリー摂取を控えている方に適したカロリーゼロ・糖類ゼロのアミノ酸から生まれた甘さの甘味料です。
- 商品コード:
- 4901001009824
パルスイ-ト スティック 1.8g×120本 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
食事を管理し、カロリー摂取を控えている方に適したカロリーゼロ・糖類ゼロのアミノ酸から生まれた甘さの甘味料です。おいしい甘さで、コーヒーや紅茶などの飲みものに使用できます。
- 商品コード:
- 4901001033904
味の素 パルスイートカロリーゼロ 液体タイプ 600g 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
砂糖 業務用
砂糖と同じ甘さで、カロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です。サッとなじむ液体タイプで、飲み物、煮物、酢の物など、色々なメニューに使えます。
- 商品コード:
- 4901001140596
価格: 1,029円(税込)
味の素 瀬戸のほんじお 1kg 常温 1個※軽(ご注文単位1個)※注文上限数12まで【直送品】
塩 業務用
瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた、海の恵み“にがり”を含んだ塩味のカドの少ない、まろやかで深い味わいのあら塩です。
- 商品コード:
- 4901001300754
























































































