お酢 業務用のおすすめ人気ランキング

国産のゆず果汁を加えた味付けぽん酢です。国産ゆず果汁の、豊かな風味と、まろやかな甘みを感じます。かつおと昆布のだしを加えているので、深みのある味わいに仕上がっています。鍋もの・刺身・焼肉・焼魚・お豆腐・サラダなど、様々な料理にお使い頂けます。さっぱりとしながらも芳醇な風味をご堪能下さい。●アレルギー：小麦、大豆

商品コード：

4978899278502

丹精込めて作り上げた、こだわりの味をご堪能ください。●アレルギー：大豆、小麦、さば

商品コード：

4990002002002

【店舗受取対象外】ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後木樽で熟成させたリゼルバタイプのワインビネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。※こちらの商品は食品・飲料類となりますので、返品は受け付けておりません。※業務用食品に関しまして、基本的に飲食店様が大量に使用することを目的とした商品であるため、一般用より期限が短くなっております。

商品コード：

8000224000017

サイズ：

83×83×210mm

ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

商品コード：

8000224000024

候爵の酢”と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。アチェートバルサミコ協会が認定を得ているバルサミコ。 ※この商品は軽減税率対象商品です。

商品コード：

8000224002059

サイズ：

85×85×310

みかんを酢酸発酵させた手造り果実酢に、ハチミツなどを加えて甘くし、飲みやすくしました。

商品コード：

4513537200011

昆布だしと柑橘果汁がマッチした、まろやかでコクがあり、すっきりした味わいの味付けぽん酢です。●アレルギー：小麦、大豆、りんご

商品コード：

4903001046571

厳選された上質の主にフランス産赤ワインで作ったワインビネガー。赤ワインの風味を生かしつつ、コクと深みのある伝統的な味わいです。●アレルギー：ゼラチン

商品コード：

3036810230693

厳選された上質の主にフランス産白ワインで作ったワインビネガー。素材の風味を大切にする独自の製法により、原料ワインの香りが生かされています。

商品コード：

3036810230709

ラズベリー果汁を赤ワインビネガーに加えしばらく寝かせています。ラズベリーの香りが生き色合いも鮮やか。ドレッシングやシンプルな肉料理に最適。

商品コード：

3077317203124

樽で2年熟成させています。酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや羊肉・タンなどの料理に最適です。

商品コード：

3077317503125

丸搾りの柚子果汁を使用し香り際立つ味わいに仕立てました。化学調味料不使用。発酵調味液、昆布エキスを使用し味の伸びがよいぽん酢に仕立てています。●アレルギー：小麦、大豆

商品コード：

4984183022744

中国の代表的な食酢です。中華料理全般に使用される商品。特に小籠包のつけダレや黒酢酢豚などによく利用されます。●アレルギー：小麦

商品コード：

4528462305113

リンゴ果汁国産リンゴ果汁だけを原料にアップルワインを造り、酢にしました。りんごの香り豊かなりんご酢です。バーモントドリンクにどうぞ。

商品コード：

2500500012315

サイズ：

70×70×196mm

有機りんご果汁（トルコ製造）米国産の無農薬有機栽培のリンゴ果汁を使用しました。すっきりした甘さでマリネ・ドレッシング等洋風料理にご利用下さい。

商品コード：

2500500012322

サイズ：

63×63×206mm

米米の旨味と甘味を凝縮した米酢です。

商品コード：

2500500012339

サイズ：

63×63×196mm

玄米（国産）米を原材料に独自の発酵方法と熟成期間によって醸造されており、米由来の甘みと香りが特長です。飲用だけでなくお料理の隠し味など幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500012346

サイズ：

82×82×262mm

有機米酢、有機砂糖、粗塩有機ＪＡＳ認定商品です。有機米酢、有機砂糖、天日塩を原料に使っています。自然な風味がすしご飯にひろがります。

商品コード：

2500500012353

サイズ：

64×64×205mm

醤油（本醸造）、醸造酢、ゆず果汁、果糖ブドウ糖液糖、風味原料（かつおエキス、こんぶエキス）、本みりん、調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（甘草）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）生野菜に和風ドレッシングとして、又、魚介料理や焼き肉・ギョウザのタレ、冷や奴、漬け物、湯どうふ、水たき等、なべ物のタレとして幅広くご利用頂けます。

商品コード：

2500500012377

サイズ：

70×70×220mm

醤油（本醸造）、醸造酢、ゆず果汁、果糖ぶどう糖液糖、風味原料（かつおエキス、こんぶエキス）、本みりん、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）高知県馬路村産の柚子果汁を使用し果汁感タップリのポン酢に仕上げました。

商品コード：

2500500012384

サイズ：

60×60×210mm

しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、柑橘果汁（ゆず、かぼす、シークヮーサー、すだち、だいだい）、食塩、砂糖、発酵調味液（小麦、かつお節、おから（大豆を含む））、りんご酢、酵母エキス、しいたけエキス、プルーンエキス、ワイン、みりん、昆布／アルコール、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料産地直搾りのしぼりたて生果汁と、果汁の風味を引き立てるしぼりたて生しょうゆを、一切熱をかけずに使用した、生果実のみずみずしくフレッシュな味わいのぽんずです。

商品コード：

2500500012407

サイズ：

64×64×192mm

「マルヤス」の延命酢は静岡という風土を生かし、みかんを酢酸発酵させた果実酢にハチミツや果糖ブドウ糖などを加え、飲みやすくまた調理しやすく、また合成甘味料や保存料等は使用しておりませんので、小さなお子様からお年寄りまで安心してご利用いただけ、一年を通して温暖な静岡の一品をぜひお試しください。

商品コード：

2500500012414

サイズ：

84×84×277mm

こいくちしょうゆ、柑橘果汁（ゆず、すだち、だいだい、ゆこう）、本みりん、昆布だし、砂糖（原材料の一部に大豆小麦を含む）柚子、すだち、ゆこう、だいだいと、醸造酢を使用せず趣の違う柑橘果汁だけで酸味を出しました。フルーティーで穏やかな口当たり、酸味が苦手な方でもおいしくお召し上がり頂ける薫り高い品。

商品コード：

2500500012445

サイズ：

64×64×212mm

糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、たん白加水分解物、ゆず果汁、酵母エキス、かつお削りぶし、昆布／酸味料、（一部に大豆・りんごを含む）焼津産花鰹と利尻昆布の一番だしを配合、国産りんご酢にゆずの香りをほんのり利かせ、和、洋、中あらゆるお料理にお使いいただけます。

商品コード：

2500500012452

サイズ：

60×60×188mm

醤油、ゆず果汁、にんじんピューレ、砂糖、大根、食塩、醸造酢、ゆず果皮、かぶ、還元水あめ、パインアップル果汁、りんごパルプ、かつお削りぶし、レモン果汁、たん白加水分解物、香辛料、昆布、しいたけエキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料、（一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む）京の伝統野菜「聖護院かぶら」をたっぷりと使った、もみじおろしに鰹と昆布の一番だしを配合し、ちょっと贅沢なもみじおろしぽん酢に仕上げました。伝統ある京の食文化で磨き上げられた技を巧みに使って仕上げた、こだわりのぽん酢です。

商品コード：

2500500012469

サイズ：

60×60×188mm

リンゴカジュウ、アルコール、コメ当社独自の新製法「黒発酵法（特許出願中）」を応用し、お料理やドリンクなどお使いいただく幅を広げました。国産りんご果汁使用。りんご果汁に米を少量加えることで、味に奥行き間を出すことを実現しました。

商品コード：

2500500012476

サイズ：

73×73×197mm

世界最優秀ソムリエ・田崎真也氏監修の独自ブレンドで、さわやかな味に仕上げました。お寿司や酢の物、ピクルスなど幅広い料理にお使い頂けます。

商品コード：

2500500012483

サイズ：

73×73×200mm

しょうゆ（大豆（遺伝子組換えでない）・小麦を含む）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス、食塩長い年月をかけて、種子から育った木に実る希少な「実生ゆず」。 その香り高い果汁を贅沢に使用して、超特選・本醸造丸大豆醤油をベースに、風味豊かでマイルドな味わいの「かけ専用」ぽん酢しょうゆに仕上げました。

商品コード：

2500500012490

サイズ：

56×56×152mm

しょうゆ（大豆：遺伝子組換えでない）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）酸味がやわらかいマイルドな味付けぽん酢。柑橘果汁のさわやかな香りと味。鍋物、おひたし、しゃぶしゃぶ、焼き魚、生野菜などにかけたり、つけたりする使用方法の他、焼き物、煮物料理の調味料としても、さっぱりとした酸味のお料理がお楽しみ頂けます。

商品コード：

2500500012506

サイズ：

65×65×190mm

ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁／酸化防止剤（亜硫酸塩）イタリア、モデナ地方の伝統的な製法で作ったバルサミコです。ワインを発酵させて作ったワインビネガーに濃縮したぶどう果汁を加えて熟成しているので、芳醇な香りとふくよかな甘みが感じられます。

商品コード：

2500500012537

サイズ：

58×58×197mm

かぼす果汁（国内製造）大分県産かぼす100%のストレート果汁です。 かぼす特有のさわやかな酸味と香りをお楽しみください。添加物は使用しておりません。

商品コード：

2500500012544

サイズ：

52×52×141mm

フランス産白ワイン、酸化防止剤熟成期間が3年以上と通常の白ワインビネガーよりも長いため、白ワインの香り高く、マイルドな風味に仕上がっております。

商品コード：

2500500012551

サイズ：

57×57×195mm

穀類（小麦、米、コーン）、アルコール（国内製造）、酒かす米酢・酒粕・米・コーンをバランスよくブレンドして醸造した、日本で最もポピュラーな醸造酢。さっぱりとさわやかな味が、あらゆる料理によく合う。

商品コード：

2500500012575

サイズ：

72×72×200mm

りんご果汁（国内製造）国産りんご果汁だけを原料にした、まろやかな風味とソフトな口あたりのお酢です。リンゴ酢ドリンクやドレッシング・マリネ等の洋風料理に最適です。

商品コード：

2500500012582

サイズ：

72×72×200mm

米（国産）、アルコール米の甘味と旨みが生きているまろやかな味わいのお酢です。お寿司を作る時に最適なお酢です。もちろん、酢の物、合わせ酢、ドレッシング、マリネなど、幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500012605

サイズ：

72×72×200mm

果糖ぶどう糖液糖、穀物酢（小麦を含む）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）おすし用に調味された合せ酢。そのままかけて混ぜるだけでおいしいすしご飯ができる。酢のもの・サラダにもそのまま使える。

商品コード：

2500500012629

サイズ：

63×63×193mm

りんご果汁（外国製造）、アルコールりんご果汁を主原料にしたお酢です。フルーティーな香りとライトな味わいは、お飲み物やデザートに使っていただくのに最適です。ハチミツを加えたバーモントドリンクや、果実を漬け込んだサワードリンクにしてお召しあがりください。ゼリーやマリネにもお使いいただけます。

商品コード：

2500500012643

サイズ：

72×72×201mm

かんきつ果汁（国内製造）、醸造酢／酸味料、香料ひとふり、ふたふり、豊かな風味。かんきつ果汁に醸造酢を加えたシンプルな味です。鍋料理をはじめ、湯どうふ・フライなどにお使いください。

商品コード：

2500500012650

サイズ：

51×51×140mm

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500012667

サイズ：

51×51×140mm

醸造酢（小麦・りんごを含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、食塩、砂糖、こんぶエキス／クエン酸独自の配合によりツンとくる酸味を抑えた、マイルドで使いやすいお酢です。従来のお酢としての調理はもちろん、そのままでもサラダや酢の物、唐揚げやフライ等の揚げ物にかけてさっぱり食べられます。

商品コード：

2500500012674

サイズ：

62×62×193mm

本醸造しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、ゆず果汁、醸造酢、食塩、昆布だし、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む）ゆず果汁入りのぜいたくな味付けぽん酢です。このまま鍋のつけ汁や焼魚などにどうぞ。粋なゆず風味が季節のかおりを伝えて、食がすすみます。

商品コード：

2500500012681

サイズ：

51×51×140mm

果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、砂糖、昆布だし、クエン酸らっきょう以外にも色々な野菜の酢漬けがおいしくできる野菜酢漬け用調味料。酢の物・マリネ・南蛮漬けなどいろいろなお酢料理にも幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500012698

サイズ：

82×82×272mm

玄米国産玄米だけを使ったお酢です。独特で芳醇な味わいが、和食や中華によく合い、お料理の味をぐっと深めます。デザートのシロップにも、飲み物に入れても、お使いいただけます。

商品コード：

2500500012704

サイズ：

77×77×203mm

米お米だけでじっくりと作った、贅沢なお酢です。香り高くまろやかで、豊かなコクのあるお酢です。酢の物、しめさば、お寿司などの和食に、よく合います。お祝いや行事の時の特別なお料理にもお使いください。

商品コード：

2500500012711

サイズ：

77×77×203mm

本醸造しょうゆ（小麦・大豆を含む）、米酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、醸造酢、オレンジ果汁、昆布だし、酵母エキス（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料昆布だしと柑橘果汁のうまみを加え、まろやかな味わいに仕上げました。お鍋はもちろんサラダやおひたしなど、色々なメニューに使えるマイルドなおいしさです。

商品コード：

2500500012728

サイズ：

72×72×226mm

米酢（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩、昆布だし米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、おいしいすしご飯が手軽にできます。

商品コード：

2500500012735

サイズ：

72×72×199mm

米酢（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩、昆布だし米酢を糖類・食塩・昆布だしで調味した酸味・甘味・塩味のバランスのとれた本格派のすし用合わせ酢。昆布だしをとる手間をかけずに、このままかけて混ぜるだけで、おいしいすしご飯が手軽にできます。

商品コード：

2500500012742

サイズ：

63×63×193mm

穀類（小麦、米、コーン）、アルコール（国内製造）、食塩、酒かす味・きき・香りのバランスが整っているので、和食は勿論、洋風料理、中華料理などどんな料理にもよく合い、酸味が素材の味を活かします。

商品コード：

2500500012759

サイズ：

107×107×325mm

しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、かんきつ果汁、醸造酢、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料かんきつ果汁、醸造酢、しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。鍋料理をはじめ、おろし焼肉、焼魚、ぎょうざ、冷奴などつけて、かけて幅広くお使いいただけます。

商品コード：

2500500012766

サイズ：

82×82×274mm

純米酢（国内製造）、砂糖、食塩、昆布だし国産米使用の純米酢と北海道産真昆布だしを使い、素材本来のまじりけのない味わいに仕立てた、ふくよかな香りとコクのある調味酢です。いろいろなメニューが手軽に本格的なおいしさに仕上がります。

商品コード：

2500500012773

サイズ：

72×72×190mm