牛刀のおすすめ人気ランキング

オールステンレス､最中ハンドルで衛生的です｡●刃付:両刃

商品コード：

4967151068968

オールステンレス､最中ハンドルで衛生的です｡●刃付:両刃

商品コード：

4967151068975

オールステンレス､最中ハンドルで衛生的です｡●刃付:両刃

商品コード：

4967151068982

【三工程刃付けで爽快な鋭い切れ味】刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現｡【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで､爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます｡【堅牢なオールステンレス】一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様｡洗いやすく衛生的｡鋼材:サビにくくメンテナンスがしやすいステンレス単層鋼の刃体です｡

商品コード：

2502000033838

【三工程刃付けで爽快な鋭い切れ味】刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現｡【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで､爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます

商品コード：

2502000033845

ダマスカスシリーズはステンレスを33層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用､切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです｡

商品コード：

2502000033852

【三工程刃付けで爽快な鋭い切れ味】刃付け後にできる角を滑らかに研磨｡食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現｡【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで､爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます｡鋼材:刃材は高硬度のステンレス刃物鋼､合わせ材は研ぎやすいステンレス材を採用することで切れ味と研ぎやすさを実現｡

商品コード：

2502000033913

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚：2．0mm●重量：260g

商品コード：

4582226410123

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚：2．0mm●重量：300g

商品コード：

4582226410130

●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚：2．0mm●重量：360g

商品コード：

4582226410147

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。（INOX）●両刃●重量：220g

商品コード：

4582226410543

●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。（INOX）●両刃●重量：280g

商品コード：

4582226410567

●プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：2．0mm●重量：160g

商品コード：

4582226411243

●プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：2．0mm●重量：180g

商品コード：

4582226411250

●プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：2．4mm●重量：260g

商品コード：

4582226411267

●プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：2．4mm●重量：280g

商品コード：

4582226411274

●プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：2．4mm●重量：320g

商品コード：

4582226411281

●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：160g

商品コード：

4582226412974

●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：180g

商品コード：

4582226412981

●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：240g

商品コード：

4582226412998

●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：280g

商品コード：

4582226413001

●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●重量：310g

商品コード：

4582226413018

●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：2．8mm●重量：130g

商品コード：

4582226902116

●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：3．0mm●重量：220g

商品コード：

4582226902130

●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。●両刃●背厚：3．0mm●重量：265g

商品コード：

4582226902147

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡：180mm

商品コード：

2502400180811

●神田作の包丁シリーズ。共柄・黒合板・PC桂柄・桂柄。幅広い和包丁を取り扱っております。●刃渡：210mm

商品コード：

2502400180828

錆びに強いステンレス三層鋼で食器乾燥機対応。

商品コード：

2502700294966

背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。●機能美を追求したハイエンドシリーズです。

商品コード：

2502700295048

関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。

商品コード：

2502700295055

よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。

商品コード：

2502700295079

ハンドルは指がかりが良く、握りやすさにこだわった新形状。●白木のもつ柔らかさと本格的な切れ味を併せ持つ新シリーズ。●日本製。

商品コード：

2502700295680

刃体には長手方向にサテン仕上げを施し、ハンドルに金属鋲を使用することで高級感のある外観に仕上げました。

商品コード：

2502700296687

関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。

商品コード：

2502700296762

よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。

商品コード：

2502700296786

本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。●「スキ加工」（新ＳＥ加工）／従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体（新ＳＥ加工）により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。●「３段階研削加工」／食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。●「積層強化木ハンドル」／高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。

商品コード：

2502700296953

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。

商品コード：

2502700296991

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

商品コード：

2502700297042

積層強化木ハンドル・３段階研削加工・新スキ加工。

商品コード：

2502700297073

背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。●機能美を追求したハイエンドシリーズです。

商品コード：

2502700297097

刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。

商品コード：

2502700297233

積層強化木ハンドル・３段階研削加工・新スキ加工。

商品コード：

2502700297257

繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。

商品コード：

2502700297295

積層強化木ハンドル・３段階研削加工・新スキ加工。

商品コード：

2502700297318

刃体に施したリブラインの効果により、切った食材が刃体に付きにくく、快適な調理が可能です。●日本製。

商品コード：

2502700297363

鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。

商品コード：

2502700297523

繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。

商品コード：

2502700297530

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚：2．9mm●重量：265g

商品コード：

4906496708030

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚：2．9mm●重量：215g

商品コード：

4906496708047

●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚：2．6mm●重量：175g

商品コード：

4906496708054