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出刃包丁の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない出刃包丁。魚の三枚おろし、背開き、硬い骨を叩き切るのに使用する魚用包丁です。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの出刃包丁が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用出刃包丁を種類豊富に扱っています。
藤寅工業藤寅作オールステンレス小出刃FU-63310.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:3.2mm●重量:130g
価格: 7,778円(税込)
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藤寅工業藤寅作オールステンレス小出刃FU-63412cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:3.2mm●重量:140g
価格: 8,642円(税込)
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藤寅工業藤寅作オールステンレス出刃FU-63515cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:4.0mm●重量:225g
価格: 13,712円(税込)
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藤寅工業藤寅作オールステンレス出刃FU-63616.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:4.0mm●重量:250g
価格: 14,520円(税込)
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藤寅工業藤寅作オールステンレス出刃FU-63718cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:5.0mm●重量:310g
価格: 20,972円(税込)
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藤寅工業藤寅作オールステンレス出刃FU-63821cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。●片刃●背厚:5.0mm●重量:360g
価格: 23,443円(税込)
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正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 18cm MS-8 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●鋼材はカーボン量の多いステンレスを使用●片刃●背厚:4.0mm●重量:200g
価格: 12,705円(税込)
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響十強化木シリーズ万能出刃KP-111717cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●両刃●背厚:2.9mm●重量:220g
価格: 20,972円(税込)
次回の入荷は未定です
マスターコック抗菌カラー庖丁和出刃MCDK165ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●片刃●背厚:4.0mm●ハンドル耐熱温度:115度●重量:205g
価格: 9,680円(税込)
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ブライトM11PRO和風出刃M111816.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:4.0mm●重量:230g
価格: 13,712円(税込)
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ブライトM11PRO和風出刃M112824cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:5.0mm●重量:305g
価格: 22,687円(税込)
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ブライトM11PRO和風出刃M112921cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:5.0mm●重量:275g
価格: 20,972円(税込)
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ブライトM11PRO小出刃M1130K12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。(手研本刃付)●片刃●背厚:2.0mm●重量:85g
価格: 8,210円(税込)
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築地正本 正本 和庖丁(本霞玉白鋼)卸出刃庖丁 21cm KS2321 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:21cm●材質:本霞玉白鋼●コード番号:AB5527●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 89,333円(税込)
次回の入荷は未定です
築地正本 正本 和庖丁(本霞玉白鋼)卸出刃庖丁 22.5cm KS2322 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:22.5cm●材質:本霞玉白鋼●コード番号:AB5528●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 102,261円(税込)
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築地正本 正本 和庖丁(本霞玉白鋼)卸出刃庖丁 24cm KS2324 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:24cm●材質:本霞玉白鋼●コード番号:AB5529●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 115,772円(税込)
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堺實光 匠練銀三 出刃(片刃)270mm 37539 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●和包丁なのに錆びにくいメンテナンスの容易な銀三を使用。●銀三は炭素系(青鋼、白鋼)の包丁と同等の切れ味を持った錆びに強いステンレス鋼です。●手研ぎ仕上をしているのですぐに使用できます。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:270mm●材質:鋼/銀三、柄/水牛口輪柄●コード番号:AC7069●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 112,860円(税込)
次回の入荷は未定です
堺實光 匠練銀三 出刃(片刃)300mm 37540 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●和包丁なのに錆びにくいメンテナンスの容易な銀三を使用。●銀三は炭素系(青鋼、白鋼)の包丁と同等の切れ味を持った錆びに強いステンレス鋼です。●手研ぎ仕上をしているのですぐに使用できます。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:300mm●材質:鋼/銀三、柄/水牛口輪柄●コード番号:AC7070●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 148,912円(税込)
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藤寅作 DPコバルト合金鋼2層複合和包丁 小出刃 105mm FU-633 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●和包丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称のハンドルになっています。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:105mm●材質●▼芯材:コバルト合金鋼●▼側材:13クロームステンレス鋼●▼ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)●本職用●コード番号:AC7108●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 11,077円(税込)
次回の入荷は未定です
藤寅作 DPコバルト合金鋼2層複合和包丁 小出刃 120mm FU-634 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●和包丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称のハンドルになっています。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:120mm●材質●▼芯材:コバルト合金鋼●▼側材:13クロームステンレス鋼●▼ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)●本職用●コード番号:AC7109●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 12,331円(税込)
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藤寅作 DPコバルト合金鋼2層複合和包丁 出刃 150mm FU-635 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●和包丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称のハンドルになっています。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:150mm●材質●▼芯材:コバルト合金鋼●▼側材:13クロームステンレス鋼●▼ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)●本職用●コード番号:AC7110●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 20,795円(税込)
次回の入荷は未定です
藤寅作 DPコバルト合金鋼2層複合和包丁 出刃 180mm FU-637 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●和包丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称のハンドルになっています。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:180mm●材質●▼芯材:コバルト合金鋼●▼側材:13クロームステンレス鋼●▼ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)●本職用●コード番号:AC7112●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 31,872円(税込)
次回の入荷は未定です
藤寅作 DPコバルト合金鋼2層複合和包丁 出刃 210mm FU-638 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●和包丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称のハンドルになっています。●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:210mm●材質●▼芯材:コバルト合金鋼●▼側材:13クロームステンレス鋼●▼ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)●本職用●コード番号:AC7113●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 37,933円(税込)
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貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁 出刃180mm 000AK5218 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ本格派。●サイズ:388×80×25mm●重量:434g●刃渡り:180mm●材質:刃/合わせ材(切り刃/炭素鋼、側金/軟鉄)、口金/水牛、柄/天然木●生産国:日本●コード番号:204795●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 20,900円(税込)
次回の入荷は未定です
桐生工業 V金10号割込 出刃庖丁 K-774 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量(g):310g●本体寸法(mm):305mm●刃渡り:180mm●刀身材質:V金10号鋼付●ハンドル材質:黒積層強化木●口金材質:SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 28,737円(税込)
次回の入荷は未定です
正広 正広 すげ替PC柄 出刃135mm #41404 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●すげ替え用柄シリーズは、手にしたときのフィット感、疲れを感じさせない優れた重量配分。●包丁の替え柄(プラスチック製)。●全長:115mm●重量:24g●材質:朴ノ木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 627円(税込)
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アズワン 関藤平作 鎚起2本組セット(刺身・小出刃) 32055 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
出刃包丁
●伝統とテクノロジーの融合。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。●包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされています。●刺身包丁:刃渡り210mm●小出刃:刃渡り105mm●材質:刃/ステンレス刃物鋼、口金/ABS樹脂、柄/天然木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,500円(税込)
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アズワン 兼義作 水牛口 出刃包丁 120mm 30558 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●素材の味を引き立てる繊細な切れ味。●「和」に欠かせない本物志向。●兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。●使う方の銘を刻むこともできます(有料)●▼文字数などにより価格が違います。●▼名入れ価格はその都度のお見積りとなります。●▼英数字、ローマ字、特殊漢字などは刻むことはできません。●刃渡り:120mm●材質:刃/安来鋼白紙3号・軟鉄、口金/水牛角、柄/朴の木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 22,000円(税込)
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アズワン 関藤平作 鎚起2本組セット(刺身・出刃) 32056 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
出刃包丁
●伝統とテクノロジーの融合。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。●包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされています。●刺身包丁:刃渡り210mm●出刃:刃渡り160mm●材質:刃/ステンレス刃物鋼、口金/ABS樹脂、柄/天然木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 7,700円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン 関藤平作 鎚起3本組セット(刺身・刺身・小出刃) 32057 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
出刃包丁
●伝統とテクノロジーの融合。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。●包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされています。●刺身包丁:刃渡り210mm●三徳包丁:刃渡り165mm●小出刃:刃渡り105mm●材質:刃/ステンレス刃物鋼、口金/ABS樹脂、柄/天然木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 8,800円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン 関藤平CLassic 2点セット(刺身・小出刃) 32076 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
出刃包丁
●伝統とテクノロジーの融合。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。●包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされています。●刺身包丁:刃渡り180mm●小出刃:刃渡り120mm●材質:刃/ステンレス刃物鋼、口金/18-0ステンレス、柄/天然木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 5,500円(税込)
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アズワン 兼義作 黒プラスチック口 出刃包丁 150mm 30991 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●素材の味を引き立てる繊細な切れ味。●「和」に欠かせない本物志向。●兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。●使う方の銘を刻むこともできます(有料)●▼文字数などにより価格が違います。●▼名入れ価格はその都度のお見積りとなります。●▼英数字、ローマ字、特殊漢字などは刻むことはできません。●刃渡り:150mm●材質:刃/炭素鋼SK5・軟鉄、柄/天然木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 9,900円(税込)
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アズワン 兼義作 黒プラスチック口 出刃包丁 165mm 30992 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●素材の味を引き立てる繊細な切れ味。●「和」に欠かせない本物志向。●兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。●使う方の銘を刻むこともできます(有料)●▼文字数などにより価格が違います。●▼名入れ価格はその都度のお見積りとなります。●▼英数字、ローマ字、特殊漢字などは刻むことはできません。●刃渡り:165mm●材質:刃/炭素鋼SK5・軟鉄、柄/天然木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 11,000円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン 兼義作 水牛口 出刃包丁 150mm 30559 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●素材の味を引き立てる繊細な切れ味。●「和」に欠かせない本物志向。●兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。●使う方の銘を刻むこともできます(有料)●▼文字数などにより価格が違います。●▼名入れ価格はその都度のお見積りとなります。●▼英数字、ローマ字、特殊漢字などは刻むことはできません。●刃渡り:150mm●材質:刃/安来鋼白紙3号・軟鉄、口金/水牛角、柄/朴の木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 25,300円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン 兼義作 水牛口 出刃包丁 165mm 30560 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●素材の味を引き立てる繊細な切れ味。●「和」に欠かせない本物志向。●兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。●使う方の銘を刻むこともできます(有料)●▼文字数などにより価格が違います。●▼名入れ価格はその都度のお見積りとなります。●▼英数字、ローマ字、特殊漢字などは刻むことはできません。●刃渡り:165mm●材質:刃/安来鋼白紙3号・軟鉄、口金/水牛角、柄/朴の木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 27,500円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン 兼義作 水牛口 出刃包丁 180mm 30561 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●素材の味を引き立てる繊細な切れ味。●「和」に欠かせない本物志向。●兼義作包丁は料理人も絶賛の切れ味を誇ります。●使う方の銘を刻むこともできます(有料)●▼文字数などにより価格が違います。●▼名入れ価格はその都度のお見積りとなります。●▼英数字、ローマ字、特殊漢字などは刻むことはできません。●刃渡り:180mm●材質:刃/安来鋼白紙3号・軟鉄、口金/水牛角、柄/朴の木●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 33,000円(税込)
次回の入荷は未定です
貝印 関孫六 匠創 出刃180mm AK1132 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●鯛など大きな魚に適したサイズ。●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。●ブレード付近を細くしたハンドル。手の大きさを問わず、握りやすい。●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。●商品サイズ(約):310×54×21mm●商品重量(約):240g●材質●▼刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 7,723円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン ブライトプロM11武光 黒打出刃240mm M193 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡:240mm●材質:日本鋼・打刃物●コード番号:04-0407-1103●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 26,961円(税込)
次回の入荷は未定です
桐生工業 V金10号割込 出刃庖丁 K-775 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量(g):270g●本体寸法(mm):280mm●刃渡り:155mm●刀身材質:V金10号鋼付●ハンドル材質:黒積層強化木●口金材質:SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 20,900円(税込)
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桐生工業 V金10号割込 出刃庖丁 K-776 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量(g):195g●本体寸法(mm):260mm●刃渡り:135mm●刀身材質:V金10号鋼付●ハンドル材質:黒積層強化木●口金材質:SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 18,810円(税込)
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桐生工業 V金10号割込 出刃庖丁 K-777 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量(g):165g●本体寸法(mm):230mm●刃渡り:120mm●刀身材質:V金10号鋼付●ハンドル材質:黒積層強化木●口金材質:SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 16,929円(税込)
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桐生工業 V金10号割込 出刃庖丁 K-778 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量(g):145g●本体寸法(mm):215mm●刃渡り:105mm●刀身材質:V金10号鋼付●ハンドル材質:黒積層強化木●口金材質:SUS304●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 16,197円(税込)
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アズワン 堺孝行 イノックス和風出刃16.5cm No.11101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。●刃渡×全長:165×285mm●材質:Pクロームモリブデン ハンドル:POM樹脂●コード番号:04-0402-1401●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 23,930円(税込)
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アズワン ブライトプロM11武光 和出刃150mm M1195 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡:150mm●材質:日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス●コード番号:04-0407-1001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 28,737円(税込)
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アズワン ブライトプロM11武光 和出刃165mm M1194 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡:165mm●材質:日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス●コード番号:04-0407-1002●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 32,081円(税込)
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アズワン ブライトプロM11武光 和出刃180mm M1193 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡:180mm●材質:日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス●コード番号:04-0407-1003●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 35,425円(税込)
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アズワン ブライトプロM11武光 和出刃210mm M1192 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡:210mm●材質:日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス●コード番号:04-0407-1004●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 45,353円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン ブライトプロM11武光 和出刃240mm M1191 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡:240mm●材質:日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス●コード番号:04-0407-1005●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 55,280円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン ブライトプロM11武光 黒打出刃180mm M195 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡:180mm●材質:日本鋼・打刃物●コード番号:04-0407-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 17,242円(税込)
次回の入荷は未定です
アズワン ブライトプロM11武光 黒打出刃210mm M194 1個(ご注文単位1個)【直送品】
出刃包丁
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●刃渡:210mm●材質:日本鋼・打刃物●コード番号:04-0407-1102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
価格: 21,631円(税込)
次回の入荷は未定です